PrĂ©paration du Bo Bun, Ă la minute đ
Fait main. Fait coeur đ§Ą
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Montez Ă bord. Je vous montre la rĂ©alisation des prĂ©paratifs pour une prestation traiteur qui comportait : 4 bouchĂ©es apĂ©ritives par personne, un Bo Bun, et des douceurs sucrĂ©es. Merci pour cette belle soirĂ©e et ce superbe accueil âïž
Fait main. Fait coeur.
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Le Gua Bao, ce pĂ©chĂ© mignon qui nous donne le sourire âïž
Tout est fait maison, de la pùte à pain, aux sauces, en passant par la préparation des viandes.
C'est peut-ĂȘtre ça le secret.Â
De laisser du temps au temps.Â
Pour que les saveurs se développent.
Pour que les papilles se rĂ©galent.Â
Fait main. Fait coeur đ§Ą
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En coulisse.
Dans le camion.
RĂ©alisation du Gua Bao, servi minute.
Bon appĂ©tit âïž
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Gua Bao en prĂ©paration đ
Des produits frais.
Poulet mariné puis pané.
Une pĂąte maison.
Des sauces maison.
Et beaucoup d'amour.
Fait main. Fait coeur đ§Ą
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Retour de mariage Ă Arradon âïž
Je vous emmÚne avec moi lors de cette journée, pendant les préparatifs et le service.
Plein de bonheur aux mariés !
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RĂ©alisation de la pĂąte Ă pain du Gua Bao.
Fait main. Fait coeur đ§Ą
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Les Gua Bao du Short Break âïž
Savourons le monde ensemble đ
Vous pouvez les déguster toute la semaine sur mes différents emplacements et lors des évÚnements et prestations traiteurs.
A trĂšs vite âïž
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Emplacements de cette semaine !
Un peu de repos s'impose :) mais promis c'est pour finir la saison en beauté et en forme !
Les emplacements de cette semaine .....
Pas de service sur Locoal Mendon exceptionnellement car je prépare le gros week-end à venir .....
Belle journée et à trÚs vite
Octobre sera sous le signe de l'Argentine !
Au menu un bol de nouvelles saveurs : riz noir, purée de maïs, crÚme de chorizo, empanadas à la viande marinée (chausson farci), patacones (=morceaux de banane plantain verte aplatis et frits).
Recettes que nous avons découvertes il y a un an lors de notre voyage au Costa Rica !
J'espÚre que ça vous plaira :)
RĂ©servation par sms au 06 33 22 07 61.
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Trop fiÚre de vous présentez cette vidéo de mon activité. Pour ceux qui me connaissent bien, je n'aime pas trop me mettre en scÚne mais grùce à Yann ce projet à vue le jour !
Merci @lemonprodmedia
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