Miss Picoti, 110 Avenue st maurice (2025)

09/02/2025

Bonsoir,

Mardi 11 février, je vous propose une soupe thaïlandaise, la Tom kha g*i, bouillon parfumé au galangal, citronnelle, combava et lait de coco, champignons, poulet ou version vége avec des ravioles du Dauphiné 10€
Si vous voulez le rendre plus copieux je peux y rajouter des nouilles de riz 11€

Jeudi ce sera un plat de mon enfance, le curry de Robert, curry que je mangeais chez mon voisin cambodgien quand j'étais petite. J'en ai gardé un incroyable souvenir, ça fait des mois que j'y pense, temps de le refaire et de vous le faire partager. Plutôt doux, avec des épices comme le cumin, lait de coco. Servi avec du riz thaï. Poulet 10€ veg 9€

Et vendredi ce sera un plat japonais, des nouilles sautées yakisoba,végétarien, avec au choix des nouilles de blé ou les grosses udon + oeuf au plat 10€
Poulet 11€

Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en fonction des commandes pour éviter le gaspillage alimentaire. Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

Livraison gratuite sur Palavas.

Bonne semaine à tous!

Johanna
(Miss Picoti)

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Tom kha g*i: creative cookery
Yakisoba udon: drive me hungry

02/02/2025

Bonjour,

Mardi 4 février, je vous propose un curry satay malais, curry au poulet à base de lait de coco, cacahuètes et épices telles que du cumin et coriandre. Servi avec du riz 10€ veg 9€

Jeudi nous aurons une soupe tantan, soupe chinoise au porc haché, avec un bouillon un peu pimenté, à la pâte de sésame et poivre de Sichuan, servi avec un mélange de nouilles de blé et de raviolis chinois 11€

Et vendredi ce sera un plat thaï, le Pad krapao G*i, poulet haché aux herbes thaïes, normalement assez épicé mais je peux le faire plus doux, servi avec du riz, un peu de chou blanc cru pour adoucir si trop pimenté et un oeuf au plat sur le le dessus 11€

Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en fonction des commandes pour éviter le gaspillage alimentaire. Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

Livraison gratuite sur Palavas.

Bonne semaine à tous!

Johanna
(Miss Picoti)

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1ère: Recipe Tin eats

26/01/2025

Bonsoir à tous,

Mardi 28 janvier nous commencerons la semaine avec un poulet au gingembre, morceaux de poulet légerement panés, sauce au gingembre frais, avec des oignons cebettes.
Servi avec du riz thaï 10€
Ou riz gluant 12€

Jeudi ce sera un Bún thit nuóng, une sorte de bobun (salade vietnamienne de vermicelles de riz, carottes rapées marinées, concombres, cacahuètes, sauce nuoc mam.) Servie avec des tranches de porc grillées à la citronnelle 10€
Avec 2 nems 12€

Et vendredi une soupe de nouilles au porc char siu. Ramen de nouilles transparentes de soja servi avec du porc char siu (porc laqué chinois) 10€
(Nouilles de blé ou de riz disponibles si besoin)

Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en fonction des commandes pour éviter le gaspillage alimentaire. Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

Livraison gratuite sur Palavas.

Je vous souhaite à tous une très bonne semaine !

Johanna
(Miss Picoti)

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1ere The wok of life
2eme Recipe Tin Eats
3emem Lurdoch books

19/01/2025

Bonsoir,

Mardi 21 janvier, je vous propose un plat thaï de crevettes légèrement panées au poivre de kampot et sautées, avec une sauce pimentée, des cebettes cuites, coriandre et servies avec du riz thaï 12€

Jeudi ce sera un autre plat Thaï, le khao soi, plat typique de Chiang mai, soupe légèrement pimentée au lait de coco, nouilles de blé, (nouilles de riz possible), pilon de poulet, échalottes, nouilles frites sur le dessus, coriandre... 10€

Et vendredi c'est en Inde que nous partirons avec un poulet kadai, curry a base de tomates, épices indiennes, fenouil... servi avec du riz basmati 10€

Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en fonction des commandes pour éviter le gaspillage alimentaire. Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

Je vous souhaite à tous une très bonne semaine !

Johanna

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1ère Hot thai kitchen

13/01/2025

Bonjour à tous,

Demain mardi 14 janvier, je vous propose une soupe de nouilles que j'ai découverte dans le quartier chinois de Bangkok, bouillon parfumé aux 5 épices, nouiles de blé ou de riz au choix, pak choy, 9€ porc fondant 10€

Jeudi ce sera un ragoût de bœuf vietnamien, à base de tomates, nombreuses épices, citronnelle, basilic thaï, boeuf fondant et butternut servi avec un peu de riz 11€

Et vendredi des nouilles de blé larges avec une sauce pimentée à l'ail et au poivre de Sichuan veg 9€, poulet 10€

Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en fonction des commandes pour éviter le gasplage alimentaire. Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

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Je vous souhaite à tous une très bonne semaine,

Johanna
(Miss Picoti)

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1ère Bettybossi
2ème Super golden bakes
3eme Drive me hungry

05/01/2025

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes, que 2024 s'est bien terminé et que cette nouvelle année commence bien pour vous.

Nous commencerons l'année mardi 7 janvier, en Thaïlande avec une soupe Tom yum, bouillon aigre, épicé à la citronnelle, galangal, gingembre.. et aux crevettes 11€
12€ avec des nouilles de riz pour le rendre plus copieux.
Merci de me préciser si vous le souhaitez tel quel ou si vous préférez un nuage de lait de coco dedans.

Jeudi ce sera un bobun, salade vietnamienne, (salade, vermicelles de riz, carottes rapées marinées, concombres, cacahuètes, sauce nuoc mam).
Cette fois-ci servie avec du porc sauté au curry doux.
Ou omelette à la coriandre pour l'option veg. 10€
+2 nems 12€

Et vendredi, un curry vert vegan de potimarron et de patate douce. Servi avec du riz thaï 9€
Version avec crevettes possible 12€

Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en fonction des commandes pour éviter le gasplage alimentaire. Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

Livraison gratuite sur Palavas.

Hâte de vous revoir, je vous souhaite à tous une très bonne semaine!

Johanna
(Miss Picoti)

15/12/2024

Menu de la semaine 16/12

Bonsoir à tous,

Nous attaquons la dernière semaine avant les vacances de Noël où je ne serai pas disponible. Mais si vous avez envie de nourriture thaïe n'hésitez pas à aller voir le foodtruck le petit Siam au marché de Palavas les vendredis ou samedis à Carnon, c'est très bon et ils sont adorables!
Du coup, mardi17 déc je vous propose un porc au caramel fait avec de l'échine et cuit à basse température pour une viande fondante, servi avec du riz thaï 10€

Jeudi nous partirons au Japon avec un Katsudon, escalope de porc pané à la chapelure panko puis cuit dans un oeuf battu au mirin. Ce sera servi sur du riz rond parfumé avec une petite salade de chou blanc, sésame. 10€
Et vendredi nous aurons une soupe malaysienne, laksa, à base de nouilles de blé (nouilles de riz possibe) crevettes, poulet, curry doux et lait de coco, coriandre 10€
Version végétarienne possible à 9€

Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en fonction des commandes pour éviter le gasplage alimentaire. Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

Livraison gratuite sur Palavas.
Je vous souhaite à tous une très bonne semaine et d'excellentes fêtes !✨️ 🎄

Johanna
(Miss Picoti)

08/12/2024

Bonsoir à tous,

Mardi 10 décembre, je vous propose des beignets de choufleur façon General Tso, sauce aigre-douce légèrement pimentée, sésame, cebettes. Servis avec du riz thaï 10€

Jeudi nous aurons un plat typiquement thaï, le pad see ew, larges nouilles de riz, brocoli chinois, poulet et oeufs brouillés 11€
Une version végétarienne est possible à 9€

Et vendredi ce sera une soupe thaïe aux moules (de chez Morgane sur le port) bouillon au curry rouge, lait de coco, basilic thaï et vermicelles de riz. 12€

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Bonne semaine à tous!

Johanna
(Miss Picoti)

01/12/2024

Bonsoir,

Mardi je vous propose un biryani de crevettes, plat indien qu'on pourrait considérer comme une paella indienne. Riz basmati, cuit ave du yaourt ce qui le rend très savoureux, épices, graines multiples, gr***des, coriandre... 12€

Jeudi ce sera un ramen de nouilles udon (nouilles très grosses, rondes) au curry japonais, boeuf et pak choy 10€

Vendredi ce sera un curry panang, curry thaï au lait de coco, entre le rouge et le massamam, je dirai, aux cacahuètes, avec pas mal de combava, veg 9€ poulet 10€, crevettes 12€, servi avec du riz thaï (merci de me dire si vous préférez le riz à part).

Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en fonction des commandes pour éviter le gasplage alimentaire. Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

Livraison gratuite sur Palavas.

Je vous souhaite une très bonne semaine !

Johanna
(Miss Picoti)

Credit photo
Ramen: Pippa Middlehurst

24/11/2024

Bonsoir à tous,

J'espère que vous avez passé un bon week-end.
Mardi 26 novembre nous commencerons notre voyage avec la Chine, (contrairement à ce que son nom indique) nous aurons donc des Singapore noodles, fines nouilles de blé (ou de riz) sautées avec un mélange de crevettes, porc et poulet et une sauce au curry doux 11€
Veg 9€

Jeudi ce sera en Inde que nous partirons avec un poulet du Cachemire, préparé avec du poulet mariné dans un mélange d'épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre et le garam masala, puis cuit dans une sauce crémeuse à base de yaourt, lait de coco, de tomates et de noix. Il est entre le Korma et le tikka massala je dirais.
Servi avec du riz basmati 10€

Et vendredi nous retournerons en Chine avec des nouilles de Chongqing, plat populaire normalement proposé au petit-déjeuner. Bouillon aux saveurs epicées, pâte de sésame, anis étoilé, servi avec des nouilles fines de blé ou vermicelles de riz, pois chiches et cebettes. (Vegan) 10€

N'hésitez pas si vous avez des questions!
Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en foncrion des commandes pour éviter le gasplage alimentaire. Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

Livraison gratuite sur Palavas.

Je vous souhaite une bonne soirée ainsi qu'une très bonne semaine!

Johanna

Credit photo: nouilles P**a Middlehurst

18/11/2024

Bonjour,

Demain midi mardi 19 novembre, je vous propose un bún bò xa òt, salade vietnamienne à base de salade, vermicelles de riz, tranches de boeuf marinées a la citronnelle et au gingembre, concombre, carottes rapées marinées, menthe, coriandre 10€

Jeudi ce sera un curry de lentilles du Sri lanka, lait de coco, lentilles corail 9€ (ce plat est vegan)

Vendredi une soupe aux raviolis, bouillon au curry et lait de coco, raviolis au porc 10€

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Bonne semaine à tous!

Johanna
(Miss Picoti)

Credit photos:
Salade: i am a food blog
Curry: the bellelephant
Soupe: the whisk addict

11/11/2024

Bonjour,

J'espère que vous avez passé un bon week-end.
Demain mardi 12 novembre, je vous propose des crevettes au piment et poivre de Sichuan, servies avec du riz. 12€

Jeudi, ce sera une salade de vermicelles à la vietnamienne, façon bobun mais avec un effiloché de poulet à la sauce sweet chilli. 10€

Vendredi ce sera un curry rouge thaï, soit servi avec du riz, soit en soupe avec des nouilles.
Veg 9€
Poulet 10€
Crevettes 12€

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Je vous souhaite à tous une très bonne semaine !

Johanna
(Miss Picoti)

Crédit photo: marionskitchen pour les crevettes

04/11/2024

Bonjour à tous,

Demain midi (mardi 5 novembre) je vous propose du lieu noir au beurre de câpres sur une purée choufleur lait de coco 12€

Jeudi ce sera un ramen satay, soupe de nouilles (blé ou riz) sauce au cacahuètes et lait de coco, pak choy 9€ poulet 10€

Et vendredi un poulet noix de cajou au basilic thaï, servi avec du riz 10€

Pour commander envoyez moi un texto au 0642960349, le plus tôt sera le mieux comme ça je fais mes courses en fonction des commandes pour éviter le gasplage alimentaire.
Mais n'hésitez pas à appeler à la dernière minute, je peux en avoir fait plus!

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Bonne semaine à tous!

Johanna
(Miss Picoti)

27/10/2024

Bonsoir,

Demain lundi 28 octobre, je vous propose des nouilles sautées avec une sauce à l'ail et piment. Cebettes et coriandre 8€
Poulet 10€

Mardi ce sera des beignets de choufleur façon General Tso, c'est à dire dans une sauce aigre-douce légèrement pimentée, servi avec du riz 10€

Et mercredi ce sera un tan tan ramen, c'est comme les dan dan noodles (nouilles de blé avec du porc haché et une sauce au poivre de sichuan et de piment, servi avec du pak choi) mais en soupe. 11€

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Bonne semaine à tous!

Johanna
(Miss Picoti)

Crédit photos :
Nouilles - Cookerru
Soupe - The woks of life

23/10/2024

Bonjour,

Je vous propose jeudi 24 octobre une soupe laksa, soupe laotienne à base de nouilles de blé (nouilles de riz possibe) crevettes, poulet, curry doux et lait de coco, coriandre 10€

Vendredi ce sera un tajine (et oui...) de poulet aux pruneaux servi avec de la semoule
10€

Et samedi des crevettes prikpao, confiture de piment, (mais pas trop pimenté) un peu de lait de coco, légumes de saison et du basilic thaï, servi avec du riz 12€

Je vous souhaite à tous une très bonne semaine,

Johanna

Credit photo tajine: sweetnessandmore

29/09/2024

Bonsoir,

Nous commencerons la semaine mardi avec un roug*il saucisse au combava, servi avec du riz 10€
En dessert: un carrot cake 5€

Mercredi ce sera un plat indien, un poulet korma (poudre d'amandes, lait de coco, épices mais pas pimenté) servi avec du riz basmati 10€
Dessert: gâteau au chocolat 4€

Jeudi ce sera un bobun, salade vietnamienne, salade, vermicelles de riz, carottes rapées marinées, concombres, poulet, gingembre ou citronnelle, cacahuètes, sauce nuoc mam.
Ou omelette à la coriandre pour l'option veg. 10€
+2 nems 12€

Et vendredi un porc au caramel, fait avec de l'échine de porc, cuit à basse température pour avoir un porc fondant, servi avec du riz 10€
Dessert: gâteau à la banane 5€

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Je vous souhaite à tous une très bonne semaine.

Johanna

15/09/2024

Bonsoir,

Demain lundi je vous propose une soupe Tom yum, spécialité thaïe. Bouillon clair épicé, aigre et pimenté, il peut aussi être servi avec un peu de lait de coco, pour le rendre plus doux et crémeux. Il comprend de la citronnelle, gingembre, galangal... et sera servi avec des crevettes 11€
Il est traditionnellement servi avec un peu de riz à l'intérieur pour le rendre plus consistent ou je peux mettre des nouilles à la place +1€
Mardi ce sera une salade de "glass noodles" ces nouilles transparentes de soja, avec du porc haché, parfumé aux 5 épices. Avec menthe, coriandre, cebettes et cacahuètes par dessus. 10€
Mercredi ce sera le dernier plat de la semaine car après j'ai un gros évènement à préparer et ce sera un curry rouge, très parfumé, basilic thaï, lait de coco, légumes de saison.
Poulet 10€, crevettes 12€, vegan 9€

Bonne semaine à tous!

Johanna

Credit photo:
1ère tasty kitchen
2e blue dragon

08/09/2024

Bonjour,

Nous commencerons mardi 10 septembre avec un poulet caramel au gingembre, servi avec du riz thaï et des carottes rapées au gingembre et sésame.
10€

Mercredi ce sera un biryani de crevettes, une sorte de paella indienne, avec des noix, des raisins secs et des graines de gr***de. Coriandre fraîche sur le dessus (merci de me préciser si vous n'en voulez pas!)
12€

Jeudi ce sera une soupe de nouilles Khao soi, typique de Chiang mai, avec une cuisse de poulet, des nouilles de blé (nouilles de riz possible) et un bouillon au curry et lait de coco. Nouilles frites sur le dessus. 10€

Vendredi un plat Thaï le Neu Nam tok, salade sur vermicelles de riz avec lamelles de boeuf saignantes, menthe, coriandre, poivre de Kampot, sauce nuoc mam... (c'est entre le bo bun et la salade de boeuf thaïe)
11€

Pour commander envoyer moi un texto au 0642960349

Je vous souhaite une très bonne semaine !

Johanna

Credit photo 1ère: recipe tin eats

Miss Picoti