Karess Kréyol

19/09/2022

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Atoumo pour la grippe, Diapana pour les troubles digestifs ou l’Arada, un antiseptique qui soulage des maux de dents, ou des rhumatismes, les propriétés médicinales de nos plantes sont connues. Elles

17/06/2022

Je suis au regret de vous annoncer que ce samedi est le dernier samedi sur le marché de Bièvres. Pour des raisons diverses et variées, je suis contrainte de mettre fin à mon activité sur les marchés. Je reste à votre disposition pour des commandes de plats (à partir de 4 personnes) par mail ou encore par téléphone. Je peux également vous proposer des accras frais ou encore sous-vide à partir de 24 ou de 20 selon vos choix. Pour les bokits ou les chaussons à voir ensemble. Les commandes doivent bien entendu être passées 72h à l'avance.

Ce dernier samedi, je vous propose donc

SAMEDI 18/06:
- Salade Fraîcheur (Crevettes, Poivrons, Mangue, Concombre, Carottes, Laitue, Oignons rouge) 6,90€
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Accras de légumes 3,5€ (les 10)
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce
- Sauce Piment 5€ le pot
- Samoussa Boeuf, Poulet 4,90€ les 5
- Boudins créole 2€ pièce

Prenez soin de vous.
Merci de votre confiance et de votre fidélité durant ces deux années à la fois enrichissantes et difficiles. J'ai apprécié les rencontres et les échanges chaque week-end.
Merci beaucoup à vous tous.
Karess Kréyol

10/06/2022

Ce week-end, au menu Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 11/06 et DIMANCHE 12/06:
- Salade Melon Crevettes (Melon jaune, blanc, vert, orange, Poivrons, Radis, Mangue, Crevettes, Concombre) 6,90€
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Accras de légumes 3,5€ (les 10)
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce
- Sauce Piment 5€ le pot
- Boudins Créole 2€ pièce

Prenez soin de vous.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous
Karess Kréyol

03/06/2022

Bonsoir et Bonjour à tous, ce week-end à l'occasion de la Foire à la photo, je vous propose:

SAMEDI 04/06 et DIMANCHE 05/06:
- Salade Poulet Fumé (laitue, tomates cerise, carotte, bananes plantain frites, poulet) 6,90€
- Taboulé et Brochettes Crevettes piquantes 8,50€
- Pilon de poulet épicé frit 2,10€ pièce
- Chausson crevettes piquante 2,70€ pièce
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Accras de légumes 3,5€ (les 10)
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce
- Sauce Piment 5€ le pot

Prenez soin de vous.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous
Karess Kréyol

20/05/2022

Bonsoir à tous,
Ce week-end, au menu Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 21/05 et DIMANCHE 22/05:
- Croquettes de Bananes Plantain 1€ pièce
- Tomates Farcies aux crevettes 2,90€ pièce
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Accras de légumes 3,5€ (les 10)
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce
- Boudins créole 2€ pièce
- Bananes Plantain frites 3€ la barquette

Prenez soin de vous.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous

06/05/2022

Bonjour et Bonsoir à tous,
Ce week-end, je ne vous propose pas de plats mais plutôt des accompagnements pour vos grillades, de quoi faire un bon apéro avec les beaux jours ou des chaussons que vous pourrez déguster avec une simple salade pour le diner.
Au menu Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 07/05 et DIMANCHE 08/05:
- Salade Pikliz (Chou, Poivrons, Carottes, Oignons rouge, sauce épicée) 3€
- Chausson crevettes piquantes 2,70€ pièce
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Accras de légumes 3,5€ (les 10)
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce
- Boudins créole 2€ pièce
- Bananes Plantain frites 3€ la barquette

Prenez soin de vous.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous
Karess Kréyol

25/04/2022

Bonjour, ou Bonsoir à tous
Après une semaine d'absence, Karess Kréyol revient le week-end du 30 Avril et 1er Mai avec un menu de saison.
SAMEDI 30/04 et DIMANCHE 01/05:
- Salade Soleil Crevettes piquantes 10,50€ (Crevettes, avocat, gr***de, tomates, melon, radis, concombre)
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Accras de légumes 3,50€ (les 10) à base de carottes et de potiron
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce
- Boudins créole 2€ pièce

Prenez soin de vous.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous

15/04/2022

Aux Antilles, nous avons pour tradition de déguster du crabe et des accras de légumes lors du week-end Pascal. Vous ne serez pas nombreux à apprécier le traditionnel matoutou avec du crabe entier à décortiquer soi-même. Je vous propose donc ce week-end, au menu Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 16/04 et DIMANCHE 17/04:
- Cassolette de crabe 9,50€ pièce
- Feuilleté de crabe 6,90€ pièce
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Accras de légumes (carotte et potiron) 3,50€ (les 10)
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce
- Boudins créole 2€ pièce

Prenez soin de vous.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous

08/04/2022

Bonjour et Bonsoir à tous,
Ce week-end, au menu Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 09/04 et DIMANCHE 10/04:
- Rougail Saucisses, Bananes Plantain (servis avec riz) 12,50€
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce

Prenez soin de vous.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous

24/03/2022

Bonjour
Ce week-end, je vous propose un menu estival, Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 26/03 et DIMANCHE 27/03:
- Salade Mangue crevettes 10,50€
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Bananes Plantain Frites 3€ barquette
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce
- Salade Pikliz (Choux blanc, Poivrons, Oignons rouge, Carottes) 3€

Prenez soin de vous.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous
Karess Kréyol

18/03/2022

Ce week-end, au menu Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 19/03 et DIMANCHE 22/03:
- Parmentier Patate Douce, Giraumon, Boeuf curry 9,5€
- Chausson Boeuf Curry 3,50€ pièce
- Accras de morue 6,50€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,50€ (les 10)
- Bananes Plantain Frites 3€ barquette
- Mini-Bokits poulet fumé 1,90€ pièce

Prenez soin de vous et respectez les consignes.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Karess Kréyol

14/03/2022

Le week-end du 12 et 13 mars vous avez apprécié au menu:

SAMEDI 12/03 et DIMANCHE 13/03:
- Colombo de Poulet (servis avec riz, courgette, pomme de terre) 11€
- Chausson Boeuf Curry 3,5€ pièce
- Accras de morue 6,5€ (les 12)
- Accras de crevettes 6,5€ (les 10)
- Sauce pimentée 0,5cts
- Bananes Plantain Frites 3€ barquette
- Mini-Bokits poulet fumé 1,9€ pièce

Prenez soin de vous et respectez les consignes.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous
Karess Kréyol

02/02/2022

Ce week-end, au menu Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 05/02 et DIMANCHE 06/02:
- Poulet épicé sauce mangue (servis avec riz) 13€
- Chausson Boeuf Curry 3€ pièce
- Accras de morue 5€ (les 12, servis avec de la sauce pimentée)
- Accras de crevettes 5€ (les 10, servis avec de la sauce pimentée)
- Boudin noir 2€ pièce
- Mini-Bokits poulet fumé 1,5€ pièce

Prenez soin de vous et respectez les consignes.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous

28/01/2022

Bonjour,
Au menu ce week-end, à Bièvres et à Igny:
- Crevettes Curry Lait de coco (servis avec riz) 15€
- Boudins créole 2€ pièce
- Chausson Boeuf curry 3€ pièce
- Mini-Bokit poulet fumé 1,5€ pièce
- Accras de morue 5€ les 12
- Accras de crevettes 5€ les 10
Prenez soin de vous et à très vite aux marchés.
Karess Kréyol

20/01/2022

Bonjour et Bonsoir à tous,
Ce week-end, au menu Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 22/01 et DIMANCHE 23/01:
- Colombo de poulet (servis avec riz) 10€
- Chausson Boeuf Curry 3€ pièce
- Accras de morue 5€ (les 12, servis avec de la sauce pimentée)
- Accras de crevettes 5€ (les 10, servis avec de la sauce pimentée)
- Boudin noir 2€ pièce
- Mini-Bokits poulet fumé 1,5€ pièce

Prenez soin de vous et respectez les consignes.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous

04/01/2022

Bonjour à tous,
Je tiens tout d'abord à vous adresser mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2022. Que 2022 vous apporte la santé, la prospérité, le bonheur et de la bienveillance.
Je remercie toutes les personnes qui m'ont témoigné leur soutien suite au décès de mon père en Novembre dernier.
Je serai donc de retour sur le marché dès samedi.
Je vous propose un menu d'après fête Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 08/01 et DIMANCHE 09/01:
-Poulet grillé sauce chien et ses légumes vapeurs (Patate douce, Chayotte, Bananes Plantain) 12€
- Chausson Boeuf Curry 3€ pièce
- Accras de morue 5€ (les 12, servis avec de la sauce pimentée)
- Accras de crevettes 5€ (les 10, servis avec de la sauce pimentée)
- Boudin noir 2€ pièce
- Mini-Bokits poulet fumé 1,5€ pièce

Vous pouvez réserver vos plats soit par sms, soit par mail ou encore via la page Facebook.
Prenez soin de vous et respectez les consignes.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous

25/11/2021

Bonsoir à tous
Pour des raisons familiales urgentes je ne serais pas physiquement présente sur le marché ce week-end 😔.
Vous pourrez néanmoins acheter vos accras de morue et de crevettes ainsi que du Colombo de crevettes en lieu et place de mon stand uniquement à Bièvres.
Colombo de crevettes 15€

19/11/2021

Bonsoir à tous,
Ce week-end, je vous propose un avant goût de Noël avec le traditionnel jambon de Noël préparé avec du jus d'ananas et du sucre de canne.
Au menu Samedi à Bièvres et Dimanche à Igny:

SAMEDI 20/11 et DIMANCHE 21/11:
- Poulet Curry Lait de coco (servis avec riz) 12€
- Chausson Boeuf Curry 3€ pièce
- Accras de morue 5€ (les 12, servis avec de la sauce pimentée)
- Accras de crevettes 5€ (les 10, servis avec de la sauce pimentée)
- Boudin noir 2€ pièce
- Mini-Bokits poulet fumé 1,5€ pièce
- Bananes Plantain frites 3€
- Jambon de noël 4€ la barquette

Je serais présente au Marché de Noël les 18 et 19 décembre.
Je vous proposerais quelques unes des spécialités antillaises traditionnelles:
Pâté salé au porc, à la morue 1,5€ pièce
Le Jambon de Noël en barquette 4€
Sur commande le gratin d'Igname, le ragoût de cochon ou encore le gigot d'agneau aux épices créoles, le jambon de Noël 1,6kg sans os (23€) ou 3kg avec os (36€).

Prenez soin de vous et respectez les consignes.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous

10/11/2021

Bonjour, Bonsoir,
Je vous propose ce week-end:

SAMEDI 13/11 et DIMANCHE 14/11:
- Saumon grillé et Tian de Légumes (Patate douce, Courgettes) 14€
- Chausson Boeuf Curry 3€ pièce
- Accras de morue 5€ (les 12, servis avec de la sauce pimentée)
- Accras de crevettes 5€ (les 10, servis avec de la sauce pimentée)
- Boudin noir 2€ pièce
- Mini-Bokits poulet fumé 1,5€ pièce
- Bananes Plantain frites 3€

Prenez soin de vous et respectez les consignes.
Merci de votre confiance et de votre fidélité.
Bien à vous