Ximena Velasco

24/07/2024

Muchas gracias FoodandTravelMX por esta publicación sobre el Festival Qué Gusto
Merci Food and Travel pour ce beau papier sur mon festival !

Food and Travel México | Llega la 9ª edición de ¡Qué Gusto!, este hermoso festival que rompe todo tipo de fronteras a través de la comida mexicana.

05/03/2024

C'est dans un mois!

Fière partenaire du Musée du quai Branly - Jacques Chirac lors de l'incroyable exposition "Mexica, des dons et des dieux au Templo Mayor"

Le Festival Qué Gusto sera présent à travers plusieurs animations culinaires et culturelles pendant l'exposition.

23/11/2023

23/11/2023

Avec Guillaume Gomez & Embajada de Francia en México nous avons eu des échanges très intéressants avec des producteurs franco-mexicains de vanille de l'état de Veracruz (la vanille est originaire de Veracruz).
La collaboration entre la France et le Mexique donne toujours de bonnes choses 😀
Hecho en Veracruz Oficial

Photos: Embajada de Francia en México

23/03/2023

Connaissez-vous la torta ou encore le mole ? Une nouvelle génération de chefs renouvelle la cuisine traditionnelle mexicaine, classée depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco.

19/01/2023

12/05/2021

En collaboration avec l'Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia le Festival Qué Gusto présente 3 événements gourmands dans le cadre de la Semaine de l'Amérique Latine et des Caraïbes et nous sommes ravis!
France Diplomatie Diplomacia Cultural

À l’occasion de la ☀️, organisée par France Diplomatie du 27 mai au 12 juin, l’ Ambassade du Mexique en France / Embajada de México en Francia participe à plusieurs événements visant à mettre en avant la 🌮 et les destinations touristiques 🏝️ mexicaines

🇲🇽

👉https://semaineameriquelatinecaraibes.fr/https-semaineameriquelatinecaraibes-fr-Semaine-de-l-Amerique-latine-et-des-Caraibes-2021

13/04/2021

05/04/2021

Merci Musée du quai Branly - Jacques Chirac d’avoir fait équipe avec nous pour diffuser ces recettes à base d’ingrédients mexicains.

01/04/2021

Nous avons produit cette vidéo en partenariat avec le Musée du Quai Branly: atelier pâtisserie mexicaine avec le chef pâtissier mexicain Luis Robledo Richards

Lien ci-dessous 👇👇 À vos fourneaux!!

⭐️ Envie préparer un dessert avec une touche de piment?
Voici l'atelier "Pain au cacao, maïs et épices mexicaines" avec le chef pâtissier Luis Robledo Richards.

Vidéo produite en partenariat avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac, à l'occasion du "Pop Up Olmèque".

À vos fourneaux! 🥧👨‍🍳🍫
👉👉 https://youtu.be/FSOBioFW1MA

18/03/2021

Fiers d’avoir produit cette vidéo avec le Musée du quai Branly - Jacques Chirac

15/01/2021

Bravo!

😃 Une merveilleuse nouvelle est tombée ce matin, Celia Florian, cuisinière traditionnelle mexicaine (Restaurante Las Quince Letras, à Oaxaca), a été reconnue avec le prix "De l'authenticité et de l'artisanat" décerné par La Liste.

🍽 Le palmarès 2021 reconnait l’engagement et les efforts de personnalités et équipes qui ont su s’adapter et innover pendant la crise en 2020 pour construire la gastronomie de demain.

👏 Bravo Doña Celia Florian pour ce prix plus que mérité!!

13/01/2021

Crise sanitaire oblige, les musées sont toujours fermés. Heureusement le numérique permet de...

13/01/2021

Sur la chaîne YouTube du Musée du quai Branly - Jacques Chirac et sur sa page Facebook également.

06/01/2021

Festival Qué Gusto et Musée du quai Branly - Jacques Chirac vous présentent un événement en live streaming sur la gastronomie chez les olmèques et un cours de cuisine en direct!

[ÉVÉNEMENT ]
🎉 En écho à l’ , découvrez le patrimoine olmèque côté cuisine et son influence à travers le monde.
📆 RDV jeudi 14 janvier dès 18h pour une table ronde inédite consacrée aux apports de la cuisine olmèque à la gastronomie mondiale.
👨‍🍳 En bonus, un cours de cuisine le chef Luis Robledo Richards en direct du Mexique !
⚠️ En raison de la situation sanitaire, cette première édition sera entièrement en ligne.
🔎 Détails et informations sur :
👉 http://bit.ly/PopUpOlmeques
👉 https://www.facebook.com/events/352159576229385

21/10/2020

02/10/2020

Le week-end dernier, nous avons organisé un atelier de cuisine mexicaine pour enfants dans le cadre de Gastronomie mexicaine: le week-end ¡Qué Gusto!

Résultat: des enfants heureux!

28/09/2020

Dans le cadre du 1er week-end Qué Gusto! nous avons organisé un atelier cuisine pour enfants.
Voici quelques photos 👇🏼

24/09/2020

Belle publication !

Un voyage au Mexique au cœur de la capitale.

16/09/2020

C’est pour les enfants...,

SPECTACLE GOURMAND POUR ENFANTS!
Dimanche 27 septembre à 16h00 à Le Grand Quartier

"Sur la route de la vanille" est un voyage gourmand qui mènera les enfants jusqu'à l'état de Veracruz, berceau de cette épice connue comme "la fleur noire".

Une surprise vanillée les attend après le spectacle.

Réalisation et production: Marisa Rubio et Odile Lauria.

Prix: 12€ (spectacle et surprise gourmande).
Réservation très conseillée, les places sont limitées.
[email protected]

10/09/2020

Jacques Collet

Saviez-vous que le Mexique est le berceau de la vanille?

Gastronomie mexicaine: le week-end ¡Qué Gusto! vous gâte avec une dégustation de douceurs faites à la vanille mexicaine.

Nos amis de Good'épices vous accueillent avec leurs créations originales à l'hôtel Le Grand Quartier.

Samedi 26 septembre
15h00 - 16h00
Entrée libre

10/09/2020

Savourons le Mexique.

Le festival Que Gusto, qui met à l’honneur la gastronomie mexicaine, est de retour à Paris en cette fin d'année 2020. Cette sixième édition promet de mettre les papilles en fête notamment grâce à ses nombreux évènements et ses talentueux chefs invités, répartis sur trois week-ends de s...

07/09/2020

Expérience food! INSCRIPTIONS OUVERTES

Apprenez à préparer le véritable molé ("molé") mexicain avec la cheffe Mercedes Ahumada.

🔹 Présentation de l’histoire de l’art culinaire du menu de fête mexicain
🔹 Préparation de tamales à l’anis
🔹 Démonstration de la réalisation du mole, avec des techniques et des ustensiles ancestraux. Vous pourrez suivre pas à pas la préparation de cette spécialité emblématique du Mexique qui contient plus de 20 ingrédients !
🔹 Dégustation de votre menu au restaurant de l’hôtel Le Grand Quartier
🔹 Accord mets & boissons
Prix : 70€.
Places limitées (😷 restrictions COVID).
Réservation nécessaire sur: [email protected]

04/09/2020

Merci 7 de table et Fred Ricou pour ce bel article!

Déjà la 6e édition pour le festival Que Gusto ! Après avoir fêté l’an dernier la...

04/08/2020

Au Mexique c’est la saison de Chiles en Nogada, une spécialité culinaire riche en textures, couleurs et saveurs qui explose en bouche et dans nos cœurs.

Ça y est! La saison de « chiles en nogada » a commencé! Les restaurants du Mexique s’habillent en rouge, vert et blanc pour vous régaler avec ce plat traditionnel et emblématique de la cuisine mexicaine.
Repost de 📸 Bistrot Marión