23/06/2022
📣 Ami•e•s véganes (ou pas), il est temps de foncer chez Le Petit Colibri (pâtisserie végétale et concept-store à Lyon) pour leur apporter soutien et courage en savourant leurs délices fait maison. 🤗😋💪🏻
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[POST VÉRITÉ]
Bonjour à tous ceux et toutes celles qui nous suivent 🥰
Cela fait déjà 5 longues années que le Petit Colibri existe 🥹
Nous voulions ouvrir une entreprise artisanale respectant les animaux, nous y avons ajouté l'éthique, le bio, les possibilités sans allergènes et quelques autres trucs ☺️
Nos plus grand succès: vos sourires, vos commentaires, votre joie quand vous découvrez une boutique 100% vegan
Nos petites victoires personnelles: des milliers d'heures de travail de nuit, des journées entières sur des salons - dans le froid - le chaud, la construction de notre cuisine professionnelle de nos mains, partir de 1000€ et réussir à ouvrir une boutique, une cuisine, parceque notre bailleur nous a fait confiance, parceque vous nous avez fait confiance...
Avant le COVID, nous étions sur le point d'embaucher quelqu'un 🥳
Pendant le COVID, nous nous posions énormément de questions sur l'avenir avec la baisse des ventes
"Après" le COVID, force est de constater que nos ventes ont diminuées, mais surtout qu'elles ont chuté, en Mars, Avril, Mai et Juin.
Quand nous sortions tout juste la tête de l'eau en Janvier (salaires à 1200€ chacun pour 60-70h de travail par semaine) en payant tout le reste, nos ventes sont 5x moins importantes à ce jour. C'est la première fois en 5 ans... 🧐
Les factures, elles, ne cessent de tomber, nous venons de prendre un crédit, nous sommes paniqués 🫥
Nous espérons que tout ça va s'arranger, mais nous voulions vous prévenir que nous ne pourrons pas continuer 1 mois de plus comme ça 🤞
Nous remarquons la même chose du côté de nos collègues, mais pas avec une perte de chiffre d'affaire aussi importante...
S'IL VOUS PLAIT, si vous voulez continuez à manger des gâteaux vegan pour vos anniversaires, mariages, pour les 1 an de vos bébés 👶 , trouver des produits introuvables ailleurs, IL NOUS FAUT DU MONDE!
Nous n'avons JAMAIS augmenté nos prix, nous avons désormais des glaces, des nouveautés en frais, des nouveaux services et pleins de projets (cours de pâtisseries, salé, nouveau site internet et expéditions...).
VENEZ, RELAYEZ ❤️🧡💛💚💙💜
On vous dressera le bilan dans un mois, vous avez le Petit Colibri entre vos mains 🤲