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Flan aux girolles et parmesanCarpaccio de mangue et gr***deBonne dégustation
17/02/2022

Flan aux girolles et parmesan
Carpaccio de mangue et gr***de
Bonne dégustation

Menu du jour pour une société, déjeuner pour deux personnes.Carpaccio de saint jacques aux litchis et grande, marinade a...
06/01/2022

Menu du jour pour une société, déjeuner pour deux personnes.
Carpaccio de saint jacques aux litchis et grande, marinade au poivre de tamut, pétale d'algues.
En dessert "poire Bissap", pochée au jus d'Ibiscus et épices.

Cocotte sucrée...Poire en coque de pralin, coeur coulant au chocolat noir de Tanzanie. ile
06/11/2021

Cocotte sucrée...Poire en coque de pralin, coeur coulant au chocolat noir de Tanzanie.
ile

Dessert du jour, couronne fruitée pleine de vitamine pour affronter les heures d'hiver.Litchis, framboises, éclats de gr...
06/11/2021

Dessert du jour, couronne fruitée pleine de vitamine pour affronter les heures d'hiver.Litchis, framboises, éclats de gr***de, cube de noix de coco fondants, petales de menthe

Livraison salade Caesar version automnale...blanc de volaille en croûte d'amande et parmesan, champignons crus, filet d'...
06/11/2021

Livraison s
alade Caesar version automnale...blanc de volaille en croûte d'amande et parmesan, champignons crus, filet d'anchois, copeaux de parmesan et amandes effilées sans oublier la sauce maison Caesar bien sûr.
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Saveur iodée associant salé et sucré aujourd'hui, direct de Saint- Brieuc, saint-jacques aux endives à l'orange. #
06/11/2021

Saveur iodée associant salé et sucré aujourd'hui, direct de Saint- Brieuc, saint-jacques aux endives à l'orange.
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Regal Emoi chez un particulier...cocktail dinatoire avec animation risotto aux girolles et noisettes caramélisées.
12/09/2021

Regal Emoi chez un particulier...cocktail dinatoire avec animation risotto aux girolles et noisettes caramélisées.

Dessert'emoi du jourSable cru (sans beurre sans farine sans sucre), fraises gariguette sur chantilly infusée au basilic ...
14/04/2021

Dessert'emoi du jour
Sable cru (sans beurre sans farine sans sucre), fraises gariguette sur chantilly infusée au basilic et éclats de pistache d'Iran...recette inspirée@christophe Adam

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