Cirette Traiteur

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Cirette Traiteur Cirette met ses talents du goût & de l'art de recevoir au service de la création de votre univers. Dans un esprit Eco-Responsable. 🌿

Une cuisine authentique, locavore et élégante pour un moment en compagnie de notre équipe dévouée, voilà la promesse Cirette Traiteur.

Plutôt TEAM Juillettistes ou Aoûtiens ? 😎Pour les vacances, Notre Agence de Paris sera en fermée du 26 juillet au 12 Aoû...
23/07/2024

Plutôt TEAM Juillettistes ou Aoûtiens ? 😎

Pour les vacances, Notre Agence de Paris sera en fermée du 26 juillet au 12 Août inclus.

Eh oui, notre team Parisienne prend aussi le temps de se ressourcer !
Pour vos demandes : [email protected]
La team Normandie s'occupera de vous tout l'été !

☀️🏝
Mais en attendant.... BONNES VACANCES à TOUS

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

CHEESE LOVERS 🧀🥖ET normands !A quel point aimes-tu le fromage sur une échelle de 1 à 10 ? Pour nous ce sera un 11 ! 😍🧀🧀🧀...
20/07/2024

CHEESE LOVERS 🧀🥖
ET normands !

A quel point aimes-tu le fromage sur une échelle de 1 à 10 ?

Pour nous ce sera un 11 ! 😍
🧀🧀🧀🧀🧀

Association "gourmandises et fruits" 🍏🥝100% Normand !
17/07/2024

Association "gourmandises et fruits" 🍏🥝
100% Normand !

FLOWER POWER 💐🌸🌷Merci Pollen créations  pour toutes vos réalisations, compositions florales, bouquets, arbres et plantes...
11/07/2024

FLOWER POWER
💐🌸🌷

Merci Pollen créations pour toutes vos réalisations, compositions florales, bouquets, arbres et plantes décoratives. Nous sommes fiers de vous compter parmi nos partenaires élites !

Quelle composition préfères-tu ??? Dis-nous en commentaire 😉

Une soirée à l' Historial Jeanne D'ArcQuand l'histoire, l'art et la gastronomie se rejoignent. 🗿 🖼 Lors des beaux jours ...
09/07/2024

Une soirée à l' Historial Jeanne D'Arc

Quand l'histoire, l'art et la gastronomie se rejoignent. 🗿 🖼

Lors des beaux jours derniers, nous avons eu le plaisir d'organiser une réception pour un cocktail dînatoire au cœur de la ville de Rouen, à l'Historial Jeanne d'Arc pour un de nos clients.

Un cocktail de prestige dans "la salle des États", une des plus belles salles des musées rouennais, avec, en prémices : deux animations culinaires en déambulation dans la cours de l'Officialité !

Le concept ❔

Plus besoin d'attendre devant le buffet en faisant la queue ! Nous venons à vous ! Enfin... à vos convives ! 😎

En effet, vos convives échangent et profitent du moment et nous circulons dans l'espace pour ravir chacun d'entre-deux.

En intérieur, comme en extérieur, le lien social est garanti grâce au savoir-faire de nos cuisiniers qui sauront vous régaler en toute finesse et discrétion.

Mais pour en savoir plus...
C'est par ici ⬇
cirette-traiteur.com/fr/contact

Il est bientôt l'heure de dévoiler notre nouvelle carte. 🤫Mais en attendant, voici notre « Chaud froid de volaille à la ...
08/07/2024

Il est bientôt l'heure de dévoiler notre nouvelle carte. 🤫

Mais en attendant, voici notre « Chaud froid de volaille à la truffe ».

Une nouvelle pièce cocktail que vous retrouvez déjà dans vos cocktails déjeunatoires et dinatoires depuis quelques semaines ! 🥂

Bonus : +10pts pour Gryffondor à celui qui devinera "à qui est cette main ?" 😀



𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧  🥇 🏀 Hier soir, nous étions au  Kindarena pour un événement sportif particulier ! Le match de prép...
04/07/2024

𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 🥇 🏀

Hier soir, nous étions au Kindarena pour un événement sportif particulier !

Le match de préparation aux Jeux de cet été !
🇫🇷 France - Turquie 🇹🇷 ⛹🏽‍♂️

Des gradins pleins à craquer (5400 spectateurs) et des salons VIP et partenaires comblés !

En effet, plus de 600 convives ont été restaurés par nos soins.
➡️ Espace Médias
➡️ Salon des partenaires
➡️ Salon VIP d'une entreprise
➡️ Salon VIP d'une autre entreprise
➡️ Restauration pour le staff et la technique

Un grand merci à la Fédération Française de BasketBall pour la confiance accordée ainsi qu'à Angéline Lesueur, Julien Alonso, RMB Events, Rouen Métropole Basket et le Kindarena !

🏆 En avant pour les jeux maintenant ! 🏅

UNE TEAM DE CHOC 💥Le mois de juin arrive à son terme, mais la saison ne désemplit pas pour autant !Ces derniers temps, n...
28/06/2024

UNE TEAM DE CHOC 💥

Le mois de juin arrive à son terme, mais la saison ne désemplit pas pour autant !

Ces derniers temps, nous avons mis en lumière les créations culinaires, les lieux et les mises en place de vos réceptions. Mais tout cela ne serait possible sans nos équipes opérationnelles.

Les chefs de projets événementiels, les cuisiniers et les responsables du laboratoire de production, les équipes logistiques, les responsables "terrain", les maîtres d’hôtel, sans oublier la direction et le service de plonge !

On ne fait rien seul.

Merci à toutes les équipes pour leur dévouement, leur goût du travail bien fait, leur patience ainsi que leur bonne humeur permanente !

Préparez-vous, car en juillet… NOUS SOMMES PRÊTS !

Pour en découvrir davantage, visitez notre site cirette-traiteur.com.

Il y a quelques semaines, nous avons célébré les cinquante ans d’un de nos clients, à son domicile ! 🎂🏡Au programme : ➡️...
26/06/2024

Il y a quelques semaines, nous avons célébré les cinquante ans d’un de nos clients, à son domicile ! 🎂🏡

Au programme :

➡️55 convives
➡️Un cocktail suivi d’un dîner assis pour célébrer 50 printemps !

Ils ont tellement adoré que nous retournons chez eux dans quelques jours pour fêter les 18 ans de Louis ! 🥳🎂

Encore merci à la famille de nous avoir sollicité ! et pour le coup, on peut vraiment vous dire… À TRÈS VITE ! 😉

𝐏𝐄𝐋𝐋𝐈𝐂𝐔𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐒𝐄𝐌𝐀𝐈𝐍𝐄 🎞 📸 Un peu plus de spontanéité dans ce concept de photos. Nous avons sélectionné quelques cliché...
24/06/2024

𝐏𝐄𝐋𝐋𝐈𝐂𝐔𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐒𝐄𝐌𝐀𝐈𝐍𝐄 🎞 📸

Un peu plus de spontanéité dans ce concept de photos.
Nous avons sélectionné quelques clichés pris au cours de la semaine !

Photos de réceptions privées, professionnelles
Photos des équipes au travail
Photos en coulisses ou depuis les bureaux...

C'est le moment de vous raconter plus en détails la Cirette's Life !

🖼 Photo n°1: Notre Responsable de réceptions, Nicolas, ramène du fromage à Antoine Duléry, qui n’en a pas mangé depuis 3 mois. Une chouette photo en prime !

🖼 Photo n°2: Dégustation client en préparation pour un événement professionnel à venir (chut, c’est encore secret !) 🤫

🖼 Photo n°3: Dégustation chez le client pour un renouvellement de projets, orchestrée par notre agence parisienne !

🖼 Photo n°4: Clément, notre chef de partie “Froid”, se transforme en cuisinier d’animations culinaires lors d’un événement pour un client fidèle. Parce qu’il est essentiel que chaque collaborateur comprenne le travail des autres pour avancer ensemble !

🖼 Photo n°5: Belle photo d'ambiance au Cabaret Sauvage faite par un de nos maîtres d'hôtel

🖼 Photo n°6: Joli Mariage ensoleillé au Musée de Montmartre

🖼 Photo n°7 Petite balade sur la Seine à bord de la péniche Gustave avec une petite vue sympa sur la dame de fer et notre camion Vert 🚛

À très vite pour une prochaine pellicule ! 🎞

"𝐋𝐈𝐍"𝐜𝐫𝐨𝐲𝐚𝐛𝐥𝐞 inauguration du Teillage du Groupe Depestele  🧵🧶🌸 Le 13 Juin a été marqué par une prestation qui relevait ...
21/06/2024

"𝐋𝐈𝐍"𝐜𝐫𝐨𝐲𝐚𝐛𝐥𝐞 inauguration du Teillage du Groupe Depestele 🧵🧶

🌸 Le 13 Juin a été marqué par une prestation qui relevait d'un joyeux défi :
𝐔𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐝'𝐢𝐧𝐚𝐮𝐠𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝟏𝟎𝟓𝟎 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐡𝐞̀𝐦𝐞 𝐝𝐮 𝐋𝐈𝐍 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐛𝐚̂𝐭𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐮 𝐠𝐫𝐨𝐮𝐩𝐞 !

- Animations culinaires 3 viandes fumées au Lin 🥩
- Pièces cocktails "création" et mets à base de graines et de fleurs de lin. 👨‍🌾
- 52 cuisiniers et maîtres d'hôtel sur cette réception. 🚜

Bravo à la famille Depestele qui honore la transmission de l'entreprise à la 5eme génération !
Encore merci à tam-tam organisation pour cet événement !

Sans oublier nos multiples fournisseurs :
La Solution Déco Pollen créations BULTEL

📸 Voici quelques photos de ce bel événement situé dans le VEXIN !

Echangeons sur vos prochains événements ? :

📧 [email protected]
▶ Normandie : 02 35 88 29 98
▶Paris & IDF : 01 42 25 06 26

Traiteurs de France

JOYEUX ANNIVERSAIRE  ! ♻ 🥂 Retour sur les 30 ans d'une société nationale et internationale dans le domaine du recyclage ...
19/06/2024

JOYEUX ANNIVERSAIRE ! ♻ 🥂

Retour sur les 30 ans d'une société nationale et internationale dans le domaine du recyclage !
Par le biais Les Traiteurs de France ! 14 traiteurs organisateurs de réceptions membres ont organisé en simultané sur 14 sites de la société PAPREC en France !

Les sites étaient reliés en direct par vidéo. Ce qui nous a valu de voir le travail de nos confrères traiteurs ! 📽

Un moment de convivialité extraordinaire qui était représenté par le thème : « autour du monde » 🌏
Des saveurs venues de 6 continents, réunis pour régaler tous les convives !

Pour le site de Rouen c’était :

🤜 Un cocktail de plus de 400 personnes

🤜 8 animations culinaires salées en simultané : Cuisine Française, Espagnole, Indienne, Italienne, Japonaise, Chinoise, Américaine, Afrique du Nord / Centrale 🌏

🤜 Et 6 animations culinaires sucrées en simultané ! Bubble Tea, Smoothies & Milkshakes, Bar à Pancakes, Chamallow à griller, Ananas Flambé

Mention spéciale pour Pollen Créations qui nous accompagne pour la décoration florale de nos réceptions.

FESTIVAL DU FILM DE CABOURG 💕📽️  #2Pour cette seconde soirée, samedi soir nous étions au cœur du Casino Partouche Cabour...
17/06/2024

FESTIVAL DU FILM DE CABOURG 💕📽️ #2

Pour cette seconde soirée, samedi soir nous étions au cœur du Casino Partouche Cabourg pour le dîner de clôture du festival. 🎰

Un magnifique dîner assis de 300 Convives sous les couleurs rouges et noires 🔴⚫️

Nos équipes ont eu le plaisir d’assister au tapis rouge depuis l’office qui donnait une vue sur la mer, le tapis rouge et l’entrée des artistes !👩🏼‍🎨

Merci au Festival du Film de Cabourg pour votre confiance !

A l’année prochaine !

FESTIVAL DU FILM ROMANTIQUE DE CABOURG 💕📽️Hier soir nous étions au Le Grand Hôtel Cabourg - MGallery pour un dîner atypi...
15/06/2024

FESTIVAL DU FILM ROMANTIQUE DE CABOURG 💕📽️

Hier soir nous étions au Le Grand Hôtel Cabourg - MGallery pour un dîner atypique !
Entrée - Plat - Fromage - Dessert en déambulation ! 🍽️

350 Convives régalés toute la soirée grâce à nos équipes de choc !

On nous dit dans l’oreillette que certains VIP sont nous tairons le nom… Guillaume C et Virginie E ont adoré le concept🤫😝

Rendez-vous ce soir pour la 2eme soirée !

Festival du Film de Cabourg

Une journée au Business Expo Le Havre avec Cirette Traiteur en quelques mots et photos : 🚀🎉De belles rencontres avec les...
07/06/2024

Une journée au Business Expo Le Havre avec Cirette Traiteur en quelques mots et photos : 🚀🎉

De belles rencontres avec les 150 exposants du salon 🤝

Une distribution de saucisson trompe l’œil en chocolat ! 🍫

Des fruits frais et des macarons à Gogo ! 🧁

Une rencontre avec Pierre Gagnaire et donc une photo s’imposait ! 🧑‍🍳

Un speedmeeting très enrichissant ( trouvez Vincent Gallais dans la foule et on vous offre un saucisson en chocolat 🤣🍫 🫶)

Des moments de convivialité toute la journée 🌈

Une déjeuner conférence avec Pierre Gagnaire, fait par notre confrère.

Des échanges de cartes, de projets, de rendez-vous mais surtout de bonne humeur !

Merci à tous !

📍 Carré des Docks - Le Havre Normandie & Docks Océane

Retrouvez-nous toute la journée Au FORUM DE L’EMPLOI au 📍 Kindarena ! On se fera un plaisir de vous présenter nos métier...
04/06/2024

Retrouvez-nous toute la journée

Au FORUM DE L’EMPLOI au 📍 Kindarena !

On se fera un plaisir de vous présenter nos métiers et emplois sur réceptions !

🥂🍽️🤵🏻🤵🏻‍♀️🍾



Le Kindarena
RMB - Partenaires
Rouen Métropole Basket

Rendez-vous demain (Mardi 4 Juin)  pour le Forum de l'emploi au Le Kindarena avec le Rouen Métropole Basket ! 🏀 Heures :...
03/06/2024

Rendez-vous demain (Mardi 4 Juin) pour le Forum de l'emploi au
Le Kindarena avec le Rouen Métropole Basket ! 🏀
Heures : De 10h à 17h

Nous serons présents pour vous recevoir et vous parler de nos métiers de bouche dans le domaine du traiteur événementiel ! 👨‍🍳 🤵

Les postes à pourvoir :
- demi chef de rang - maître d'hôtel
- Aide Cuisinier sur réception
- Cuisinier sur réception

On en parle ensemble !

🚀📢 J-6 BUSINESS EXPO LE HAVRE Rencontrez nos équipes au Havre lors du Business Expo !Rendez-vous JEUDI 6 JUIN au Carré d...
31/05/2024

🚀📢 J-6 BUSINESS EXPO LE HAVRE

Rencontrez nos équipes au Havre lors du Business Expo !

Rendez-vous JEUDI 6 JUIN au Carré des Docks - Le Havre Normandie & Docks Océane

📍 Sur le Stand C2

🍾 N'hésitez pas à passer nous voir, nous serons là pour répondre à toutes vos Questions et partager notre Expertise de Traiteur Organisateur de Réceptions! 🍽

🥂 Pour des réceptions de qualité, durables, avec un traiteur engagé, sur la Normandie : c'est la Maison Cirette Traiteur 🌍

👨‍👩‍👧‍👦 Notre équipe présente :

Nos présidents : Vincent Gallais et Sophie Scolan
Notre équipe commerciale : Florent et Sophie
La direction : Stéphane Cirette
La communication : Claire




NOS APPRENTIS ONT DU TALENT !  #3Lundi soir, c'est Xavier Peley, Apprenti Responsable de Réceptions qui nous a proposé l...
29/05/2024

NOS APPRENTIS ONT DU TALENT ! #3

Lundi soir, c'est Xavier Peley, Apprenti Responsable de Réceptions qui nous a proposé le temps d'une soirée, un atelier œnologie. 🍷

🍹 Xavier est étudiant en Licence Evénementielle au Lycée Hôtelier George Baptiste à Canteleu (76). 👨‍🍳 🤵

🎓 De par son Bac HR et sa formation BTS Management en Hôtellerie Restauration, mais aussi par ses fonctions sur nos réceptions et le traitement des dossiers clients, Xavier était le mieux placé pour nous présenter...

🍾 Les nouveaux Vins de notre nouvelle carte à venir !
Sous forme d'atelier interne, une partie de nos équipes s'est prêtée au testing.

📝 Au programme :

- Cours sur la vinification des vins
- Différenciation entre Cépages, Appellations et Régions
- Analyse sensorielle des vins de la carte (examen visuel, olfactif, gustatif...)
- Proposition des accords mets & vins de notre carte
- Débrief des ressentis

🍷 4 Vins dégustés par nos jeunes, concernés de près comme de loin par l'oenologie :

👩‍💼 - Marie, au service commercial qui saura vous conseiller sur les vins de la carte
👨‍🍳 - Antoine et Evan, Pâtissier et Cuisinier pour un accord mets et vins parfait
👨‍🎨 - Valentin & Claire, en Communication pour les mettre à l'honneur ( et par curiosité aussi il faut se l'avouer)
👷‍♂️ - Bastien, en logistique, pour les commandes et le plaisir
🤵 - Xavier et Christophe Maître d'Hôtel et Directeur Opérationnel, pour les expliquer à nos équipes et nos clients sur réceptions.
👮‍♂️ - Vincent et Stéphane pour la prise de décision finale.

✅ Chez Cirette Traiteur, la formation passe aussi par les collaborateurs et la passion de transmettre.

Nous apprenons autant des anciens que des jeunes. Nos apprentis ont du talents et nous sommes fiers de leur travail.

Et vous ? Vous en pensez quoi de ces ateliers ?

CIRETTE S'ENGAGE POUR LA PLANETE ! 🌎Notre Matériel Réutilisable : on vous en parle !Pour les produits et objets réutilis...
10/05/2024

CIRETTE S'ENGAGE POUR LA PLANETE ! 🌎

Notre Matériel Réutilisable : on vous en parle !

Pour les produits et objets réutilisables, nous avons créé nos propres buffets en bois issus de matières recyclées tout en étant esthétiques.

♻ Ils permettent de minimiser l'usage des nappes, cotons et donc leur lavage également !
- Moins d'eau gaspillée
- Réutilisation de matières premières
- Pas de textile à usage unique.

Pour en savoir plus sur nos engagements RSE, rendez-vous sur cirette-traiteur.com 😃

MARIAGE DE A&D 💙🪻🍽️ : Cirette Traiteur🏰 : Château de Saint Martin du Tertre 💐 : Jasmin Rouge ParisFaites appel à nos ser...
06/05/2024

MARIAGE DE A&D 💙🪻

🍽️ : Cirette Traiteur
🏰 : Château de Saint Martin du Tertre
💐 : Jasmin Rouge Paris

Faites appel à nos services traiteur pour votre mariage ou un événement qui vous tient à cœur de célébrer 🍾

23/04/2024

Retour sur le team building du Rouen Normandie Rugby

𝗡𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝘂𝗻 𝗧𝗿𝗮𝗶𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲́ 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗲̀𝘁𝗲 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗲́𝘃𝗶𝗱𝗲𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗲...🌍♻️Bien évidemment que l'on va vous p...
22/04/2024

𝗡𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝘂𝗻 𝗧𝗿𝗮𝗶𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲́ 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗲̀𝘁𝗲 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗲́𝘃𝗶𝗱𝗲𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗲...🌍♻️

Bien évidemment que l'on va vous parler de nos valeurs RSE et durables.
Pourquoi ?
C'est la journée de la Terre aujourd'hui ! 🌍 (l'occasion s'y prêtait bien 😉 )

Cirette Traiteur est engagé pour la planète, alors, 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗲́𝘃𝗶𝗱𝗲𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗲... 🌍♻️
.. Nous avons signé la charte zéro plastique de Paris et que nous nous engageons aussi à l'appliquer sur TOUTES nos réceptions ! ♻️
.. Nous sommes certifiés ISO 20 121 : Management responsable sur événements 📜
.. Nous faisons la guerre aux bouteilles plastiques ! ( que ce soit en interne que sur réception d'ailleurs !) C'est pour cela que nous mettons des softs avec des bouteilles en verre ( oui oui, même le Coca Cola rouge !) 🥤
.. Nous recyclons nos capsules et dosettes de café !☕
.. Les denrées alimentaires (matières premières et produits jetés non donnables) finissent au centre de méthanisation ! 🚮🏭
.. Nous utilisons des décorations durables ! à commencer par nos buffets en bois qui permettent de ne pas utiliser de nappage quand le client le veux ! 🪵

Et la liste est longue.. (mais vous pouvez la découvrir en 1er commentaire )
Alors pour finir...

💚Nous sommes un traiteur durble et engagé pour le respect de la planète, alors, bien évidemment que nous ne mettons pas de contenants plastiques jetables sur réception !♻️

Les Traiteurs de France


MIN de Rouen

WELCOME TO THE FAMILY ! ✌️Il est temps pour nous de vous présenter notre dernière recrue. 👀Vous vous en doutez, il falla...
15/04/2024

WELCOME TO THE FAMILY ! ✌️

Il est temps pour nous de vous présenter notre dernière recrue. 👀
Vous vous en doutez, il fallait bien trouver une pépite de l'opérationnel pour remplacer Vincent. (because it is the new Boss maintenant)

Une référence dans les métiers de l'événementiel, issu du monde des extras dans le monde du Traiteur depuis plus de 24 ans, dont 22 ans dans une des plus belles maisons parisiennes, chez un de nos confrères des TEP (Traiteurs Evénementiels de Paris).
Nous sommes heureux de vous présenter :

Christophe Désert, au poste de directeur opérationnel !

Aussi doué dans l'organisation du planning, que dans les repérages techniques que dans les briefing.
Un manager souriant et solide qui vient faire briller davantage notre belle maison.

Au nom de toutes les équipes, Welcome to the family Christophe !

Ambiance Séminaire ou Anniversaire ? 💼🎂Notre Entrelacé de filet de bar et tomates confites, écrasé de pomme de terre et ...
11/04/2024

Ambiance Séminaire ou Anniversaire ? 💼🎂

Notre Entrelacé de filet de bar et tomates confites, écrasé de pomme de terre et sauce aux poivrons doux ! 🐟🥔🫑

Un plat parfait pour se régaler en toute circonstance.

📧 [email protected]
01 42 25 06 26
02 35 88 29 98
cirette-traiteur.com

👩‍🍳🧁 Rejoignez notre équipe créative pour la rentrée 2024 ! 👨‍🍳🍽️Nous sommes à la recherche de deux talents passionnés p...
08/04/2024

👩‍🍳🧁 Rejoignez notre équipe créative pour la rentrée 2024 ! 👨‍🍳🍽️

Nous sommes à la recherche de deux talents passionnés pour agrandir notre famille culinaire :

- Un Apprenti en Pâtisserie : Vous passez un CAP ou BEP pâtisserie et débordez de créativité ?

- Un Apprenti en Cuisine mention Traiteur : Vous avez un CAP ou BEP en cuisine et un amour pour l’innovation culinaire ?
Rejoignez-nous pour concocter des plats qui racontent une histoire et ravissent nos clients !

Découvrez notre univers à travers nos réseaux sociaux et notre site internet : www.cirette-traiteur.com

📝 Pour postuler : Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre passion pour la gastronomie à [email protected]

📍 Postes basés à Rouen (76)
📅 Date limite pour candidater : 1er juillet 2024



.baptiste

EN MODE TESTING ! 🤫 👩‍🔬Et si...nous vous disions que toutes nos équipes se sont réunies hier midi pour déguster en avant...
05/04/2024

EN MODE TESTING ! 🤫 👩‍🔬

Et si...nous vous disions que toutes nos équipes se sont réunies hier midi pour déguster en avant-première nos six nouveaux coffrets responsables locavores ?!

Et oui...Nos chefs ont travaillé d’arrache-pied pour concocter de nouveaux modules qui figureront sur notre NOUVELLE CARTE prévue pour octobre !

Nous avons lié l’utile à l’agréable:
Un cocktail déjeunatoire en interne, a permis à tous les collaborateurs de découvrir et d’échanger leurs avis (Maîtres d’Hôtel, Chefs de Projets, Cuisiniers, Direction, Plonge…) tous ensemble !

Et contrairement au dicton, nos cordonniers ne sont pas les plus mal chaussés ! 😉
Nous déjà avons hâte de vous présenter notre nouvelle carte !

Vous travaillez sur vos événements avant ou après les vacances d’été ?

Contactez-nous :
📧 [email protected]
☎ Cirette Paris : 01 42 25 06 26
☎ Cirette Normandie : 02 35 88 29 98

NOS APPRENTIS ONT DU TALENT !  #2Sylvain, notre chef de cuisine a lancé un défi de taille à 3 de nos apprentis :Organise...
02/04/2024

NOS APPRENTIS ONT DU TALENT ! #2

Sylvain, notre chef de cuisine a lancé un défi de taille à 3 de nos apprentis :

Organiser un diner en 4 services. L'occasion de mettre à l'honneur leur travail et leurs compétences.

👨 Qui sont nos apprentis :
Axel Léger, apprenti en cuisine mention traiteur,
Antoine Bucaille, apprenti en pâtisserie BTM,
Xavier Peley, apprenti Maître d'Hôtel et chef de projets en Licence événementielle.

😀 A la table d'honneur :
- Sylvain notre chef de cuisine et tuteur de Axel
- Denis notre chef pâtissier et tuteur de Antoine
- Olivier, le directeur de production
- Emmanuelle, directrice générale
- Vincent et Sophie, Co Présidents

🍽 A Table !
🥩 Axel a donc réalisé les deux plats suivants :
-Une Barbue sauce au cidre et risotto de riz vénéré
- Un Carré de porc laqué et wok de légumes au sésame

🍷 Xavier s'est occupé du service et de la découpe du carré de porc sous les yeux des convives.

🍋 Antoine a réalisé un pré dessert et un dessert atypiques :
- La fraîcheur du citron sur un nuage d'olive
- Une Douceur de poires aux épices et sarrasin

📱 Pour découvrir l'intégralité en vidéo de cet événement, rendez-vous en story à la une sur instagram ( promis ça vaut le coup ! ) 😄

BON RETOUR PARMI NOUS ! 🏡  #2Nous avons le plaisir de vous présenter Marie Villery !Nous ne la connaissez peut-être pas,...
27/03/2024

BON RETOUR PARMI NOUS ! 🏡 #2

Nous avons le plaisir de vous présenter Marie Villery !
Nous ne la connaissez peut-être pas, mais nous oui ! 😄

Marie, lors de ses études à travaillé comme Maître d'Hôtel en job étudiant et a été notamment présente pour L'Armada 2019, FECAMP GRAND ESCALE 2022 , les photos mais pas que ! 🚢

De retour parmi nous il y a un an tout pile pour réaliser un projet ambitieux avec son groupe de classe de master Hôtellerie & Finance de l' ESCP Business School : celui de monter avec nous le projet du Rolex Fastnet Race de Cherbourg-Octeville en collaboration avec Dp Events en Juillet 2023 ! 👌

En Bref, depuis plus de 5 ans, Marie est avec nous et connait très bien la maison ! 🏡

Elle revient de plus belle cette année jusqu'en Septembre au poste de chargée de Projets chez Cookliv !

(re) WELCOME Marie !

NOS APPRENTIS ONT DU TALENT 👨🏻‍🍳🍫La semaine dernière, Antoine Bucaille, apprenti en pâtisserie et son collègue Evan Larg...
25/03/2024

NOS APPRENTIS ONT DU TALENT 👨🏻‍🍳🍫

La semaine dernière, Antoine Bucaille, apprenti en pâtisserie et son collègue Evan Largilière en cuisine, nous ont donné un cours…

Un cours de Chocolat 🍫 !

🎉 Quelle bonne idée à quelques jours des fêtes de Pâques où le chocolat coule à flot ⛲️😍

📈 Dans notre démarche d’amélioration continue, de mise en avant de nos talents en interne mais aussi de convivialité, le service communication et le pôle pâtisserie ont organisé deux ateliers où tous les collaborateurs qui souhaitaient s’inscrire et apprendre des plus jeunes, ont pu fabriquer eux-même leur Ourson Cirette 🧸🐻

🎁 En bref : 22 collaborateurs de tous les services ( logistique, communication, Maître d’Hotel, Commercial, Ressources Humaines, Plonge, Cuisine et Production) sont repartis avec leur ourson Cirette


Au programme :

- cours sur les températures et la cristallisation
- Pratique et façonnage
- Dégustation des petits morceaux qui restaient 😅 ( parce que c’est difficile de résister)

La transmission intergénérationnelle est essentielle.
C’est important d’apprendre des anciens qui ont l’expérience, la technique et des jeunes qui ont la créativité et la fougue grâce aux formations qu’ils font.

À très vite pour la prochaine cession : nos apprentis ont du talent ! 😉🍷🍾🤫

PS :
: c’était DÉLICIEUX 🤤

: BTM Pâtisserie


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Monday 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Friday 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00

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