19/10/2022
Événement sur 3 jours au Cap Estel.
Merci au Jardin des chefs pour leur confiance.
Merci @ hollyclarkphotography pour les photos.
ROC - Catering
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ROC est un service de traiteur organique, ayant pour volonté de porter les valeurs d'une cuisine sa
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Présentation
Riviera Organic Catering crée en 2018, est née de la collaboration de deux chefs de cuisine aux parcours de maisons étoilées depuis plus de 15 ans.
C’est à travers des chefs étoilés tels que Philippe Etchebest - Hostellerie de Plaisance 2*, Michel Sarran - 2*, Dominique Toulousy - Les Jardins de l’Opéra 2*, Alain Senderens - 3*, Olivier Brulard - La Réserve de Beaulieu 2* et bien d’autres que Romain & Jérémy ont construit leur parcours en cuisine et en pâtisserie.
Le traiteur ROC qui se veut Éco – Responsable pour encourager une économie plus respectueuse de l’environnement et favoriser l’économie locale.
Pour permettre de répondre à une production de grande échelle nous avons ouvert un laboratoire de production dans la Zone Industrielle de la Vallière à Saint-André-de-la-Roche en Juin 2019 répondant à toutes les normes d'hygiènes alimentaires.
