Delicatessen

Delicatessen Nous vous proposons notre savoir-faire pour allier le plaisir des yeux à celui des papilles, pour tous types de réceptions.
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Delicatessen Traiteur • Mariage en Picardie
💍 | Vivez le mariage de vos rêves
🌿 | Fait-maison & zéro plastique
👨‍🍳 | Service à table, buffet, cocktail
📍 | Oise - Aisne - Somme - Val d’Oise Prestations pour particuliers ou professionnels. Découvrez nos différentes formules, nos cocktails et nos repas chauds. Nous sommes à votre disposition pour toutes demandes personnalisées.

Sommes-nous fait pour organiser votre mariage ? Si vous vous reconnaissez dans les slides qui suivent, alors cela est pe...
06/09/2024

Sommes-nous fait pour organiser votre mariage ?

Si vous vous reconnaissez dans les slides qui suivent, alors cela est peut-être un signe. ✨

Envoyez-nous un message privé, ou contactez-nous via le formulaire de notre site internet.

Vous voulez savoir quel est le faux-pas le plus courant lors de l'organisation d'un mariage ? 📝Il s’agit du dernier cons...
02/09/2024

Vous voulez savoir quel est le faux-pas le plus courant lors de l'organisation d'un mariage ? 📝

Il s’agit du dernier conseil qui figure dans ce carrousel. 🎁

Tous nos conseils pour créer un plan de table parfait 👇🗂️Le plan de table est un élément clé pour l'organisation de votr...
30/08/2024

Tous nos conseils pour créer un plan de table parfait 👇🗂️

Le plan de table est un élément clé pour l'organisation de votre mariage, il permet de créer une ambiance conviviale et de faciliter les échanges entre vos invités. Voici quelques conseils pour vous aider à élaborer le vôtre :

1️⃣ Prenez en compte la taille de vos tables
- Tables rondes : favoriser les conversations et créer une atmosphère intimiste
- Tables rectangulaires : grandes tablées pour les réceptions plus formelles ou repas champêtres
- Tables en U : créer un espace convivial tout en ayant une vue sur tous les invités

2️⃣ Mêlez les personnalités
- Alternez les générations
- Groupez les amis
- Groupez les collègues

3️⃣ Prenez en compte les affinités
- Considérez les relations familiales pour éviter les tensions
- Si vous connaissez les passions de vos invités, créez des tables thématiques

4️⃣ Soyez flexible
- Il est possible que certains invités ne puissent pas venir à la dernière minute. Prévoyez quelques places supplémentaires.
- Si certains invités ont des demandes particulières (allergies, régime alimentaire...), prenez-les en compte.

Conseils supplémentaires :
- Impliquez votre traiteur : Il pourra vous donner des conseils sur la disposition des tables et la taille des groupes.
- Utilisez un logiciel spécialisé : De nombreux logiciels permettent de créer des plans de table de manière interactive.
- Faites-vous aider : N'hésitez pas à demander l'aide de vos proches pour la réalisation de votre plan de table.

En suivant ces conseils, vous pourrez créer un plan de table qui ravira vos invités et qui fera de votre mariage un moment inoubliable.

Avez-vous d'autres questions sur l'organisation de votre mariage ?

Vin d’honneur : 6 questions à poser à votre traiteur 🍷✨Lorsque vous planifiez un vin d’honneur pour votre événement, il ...
26/08/2024

Vin d’honneur : 6 questions à poser à votre traiteur 🍷✨

Lorsque vous planifiez un vin d’honneur pour votre événement, il est crucial de choisir le bon traiteur. Pour être sûr de faire le bon choix, posez-lui ces 6 questions clés :

1️⃣ Quelles options pour les plus petits ? ️

2️⃣ Peut-il s'adapter à toutes les allergies et intolérances ?

3️⃣ Quels services sont inclus dans son offre (service, vaisselle, etc.) ? ️

4️⃣ Puis-je apporter mes propres boissons ?

5️⃣ Peut-il proposer des ateliers culinaires ou des animations originales ? ‍

6️⃣ Est-il possible d'organiser une dégustation avant l'événement ?

En posant ces questions, vous serez certain de trouver le traiteur idéal pour votre événement.

Enregistrez ce post, pour préparer votre rendez-vous avec votre traiteur. 💾

L’organisation d’un grand événement implique souvent des choix difficiles, notamment pour le menu de votre mariage. 💒Les...
23/08/2024

L’organisation d’un grand événement implique souvent des choix difficiles, notamment pour le menu de votre mariage. 💒

Les préparatifs avancent : vous avez vos tenues, vous avez trouvé le lieu idéal et la décoration qui sublimera votre fête. ✨

Il est maintenant temps de choisir le plat principal pour votre repas à table. 🍽️ Peut-être hésitez-vous entre viande et poisson ?

Nous avons préparé quelques pistes de réflexion pour vous aider à faire le meilleur choix.

Découvrez-les dans notre carrousel ci-dessus ! 👆

Deux idées d'entrées pour régaler vos convives ! ✨💡🥭🥑🐟 Trio Tartare Mangue Avocat Saumon : un mélange frais et audacieux...
19/08/2024

Deux idées d'entrées pour régaler vos convives ! ✨💡

🥭🥑🐟 Trio Tartare Mangue Avocat Saumon : un mélange frais et audacieux pour éveiller les papilles

🥥🍤 Cassolette de Saint-Jacques : une entrée gourmande et raffinée pour émoustiller les papilles

Quelle serait votre entrée préférée ? Partagez votre choix en commentaire ! 👇

Les petites attentions qui font la différence ✨Et une équipe aux petits soins pour vous et vos invités. “Encore merci à ...
12/08/2024

Les petites attentions qui font la différence ✨

Et une équipe aux petits soins pour vous et vos invités.

“Encore merci à Kevin pour être venu plusieurs fois m’apporter des petites bouchées pendant la séance photos !!!!! Sans lui je n’aurais pas pu tenir aussi longtemps 😉”

Vous validez ? ☺️

Exemple d’un menu de mariage 📝🥂🥂 Entrée : Cassolette de Saint Jacques à la crème de champagne 🍖🍄 Plat principal : Pavé d...
09/08/2024

Exemple d’un menu de mariage 📝🥂

🥂 Entrée : Cassolette de Saint Jacques à la crème de champagne

🍖🍄 Plat principal : Pavé de veau sauce forestière accompagné de poêlée de champignons et mini gratin

🧀 L’instant fromager

🎂 Dessert : Pièce montée en choux et nougatine et buffet de desserts

🥞 Ateliers crêpes gourmandes

Quel plat vous fait le plus envie ?

Vous nous l’avez demandé, voici 5 idées pour animer votre vin d’honneur 🥂Swipez pour tous les découvrir ! ➡️Le cocktail ...
05/08/2024

Vous nous l’avez demandé, voici 5 idées pour animer votre vin d’honneur 🥂

Swipez pour tous les découvrir ! ➡️

Le cocktail est un moment très attendu pour l’ensemble de vos invités, puisqu’il permet non seulement d’animer votre mariage, mais aussi de :

🤝 Créer une ambiance chaleureuse et festive
💬 Favoriser l’échange entre tous vos invités
📸 Créer des souvenirs inoubliables

Alors, lequel préférez-vous ?

🦪🌊 Un été sans huîtres, c’est comme… un mariage sans mariés. Un atelier culinaire qui permet d’animer votre cocktail tou...
02/08/2024

🦪🌊 Un été sans huîtres, c’est comme… un mariage sans mariés.

Un atelier culinaire qui permet d’animer votre cocktail tout en apportant un petit air iodé à votre mariage et un air d’été, de vacances.

C’est l’occasion parfaite pour ajouter une touche iodée à votre journée et faire voyager vos invités durant votre cocktail. 🍹💍

📸 Souvenir d’un mariage au detrait, Sacy-le-Grand, Picardie 📍

Vous aimez ce style d’animation ?

Le plus difficile avec les pièces cocktail, c’est de réussir à garder de la place pour la suite du repas 🤫Découvrez quel...
29/07/2024

Le plus difficile avec les pièces cocktail, c’est de réussir à garder de la place pour la suite du repas 🤫

Découvrez quelques-unes de nos délicieuses bouchées :

🥯 Mini bagel courgettes poêlées et fromage frais
🍒 Griottine en miroir sur foie gras et pain d’épices
🌯 Mini wraps mixés de saisons
🍔 Mini burger légumes grillés et mozza
🥟 Mini samoussa crevette et poulet marinés

On continue ou l’appétit vient d’arriver ? 😇

🌟 Toutes les informations sont dans ce carrousel 👆Les premières démarches pour trouver un traiteur sont souvent les plus...
26/07/2024

🌟 Toutes les informations sont dans ce carrousel 👆

Les premières démarches pour trouver un traiteur sont souvent les plus cruciales pour la réussite de votre mariage. On ne sait pas toujours par où commencer ni quelles questions poser pour garantir que tout se passe parfaitement.

En choisissant un traiteur qui répond à ces questions de manière satisfaisante, vous pouvez vous assurer que votre mariage sera non seulement délicieux, mais aussi sans stress logistique.

Swipez pour découvrir tous nos conseils et astuces pour sélectionner le traiteur idéal pour votre grand jour ! 💍✨

24/07/2024

🌧️ Ne jamais désespérer ! Tout peut arriver ✨

Retour sur un samedi pluvieux de Juillet... Le cocktail était initialement prévu en extérieur, mais la météo en a décidé autrement. 🌦️

Heureusement, après une dizaine de minutes, le ciel s'est éclairci et nous avons pu tout réinstaller en extérieur, dans la cour du magnifique Château des Granges. 🏰

Et vous, quel est votre plan b pour le vin d’honneur de votre mariage ?

🌞 Les mariages d'été sont là  !Pour juillet et août, rien de mieux que des bouchées rafraîchissantes pour vos invités. V...
22/07/2024

🌞 Les mariages d'été sont là !

Pour juillet et août, rien de mieux que des bouchées rafraîchissantes pour vos invités. Voici nos incontournables :

🥑 Verrines crème d’avocat et crevettes
🍅 Verrines ricotta et tomate confite

Des petites gourmandises pleines de fraîcheur, parfaites pour un cocktail ensoleillé. 🥂

Vous vous mariez l’année prochaine ? Il est temps de prévoir votre dégustation de mariage. Contactez-nous pour une dégustation !

[SONDAGE] 🍴Vous êtes plutôt charcuterie ou fruits de mer ? 🤔Oui, le choix n’est pas facile.Chez Delicatessen, nous propo...
19/07/2024

[SONDAGE] 🍴

Vous êtes plutôt charcuterie ou fruits de mer ? 🤔

Oui, le choix n’est pas facile.

Chez Delicatessen, nous proposons des ateliers culinaires qui permettent d’animer votre cocktail et qui sont très appréciés des invités. Découvrez quelques-unes de nos spécialités :

📸 1 : Plancha gambas & Saint-Jacques 🦐
📸 2 : Découpe de jambon de Serrano 🥓

Votez en commentaire pour votre préféré ! 👇

Mariage sur le thème de la Dolce Vita 🫒🍋Plongés dans l’ambiance envoûtante de l’Italie, nos mariés ont célébré leur unio...
15/07/2024

Mariage sur le thème de la Dolce Vita 🫒🍋

Plongés dans l’ambiance envoûtante de l’Italie, nos mariés ont célébré leur union avec un bar à olives, une décoration citronnée et ensoleillée, una Vespa, et de charmants oliviers. Chaque détail transportait les invités dans la Dolce Vita, où l’amour et la joie se mêlaient à la perfection.

Photo 3 : Animation découpe de jambon de Serano 🥓🔪

Samedi 18 mai, aux , l’amour était au rendez-vous. 💍✨

Quel thème aviez-vous / allez-vous choisir pour votre mariage ?

Chez Delicatessen, vous trouverez quelque chose qu’on ne retrouve pas ailleurs… A votre avis, de quoi s'agit-il ? 🤔La rè...
12/07/2024

Chez Delicatessen, vous trouverez quelque chose qu’on ne retrouve pas ailleurs…

A votre avis, de quoi s'agit-il ? 🤔

La règle n°1 chez nous, c’est l’entente entre tous les membres de l’équipe. Plus qu’une équipe, c’est une famille.

Bonne humeur, bienveillance, entraide... Ce sont nos mots d'ordre au quotidien. Nous avons de la chance de pouvoir travailler dans des conditions exceptionnelles grâce à ces valeurs qui nous sont chères.

Delicatessen, c’est avant tout une entreprise humaine et familiale. 🥰

Merci à tous pour votre engagement et votre sourire 🌞

La Picardie regorge de magnifiques domaines avec lesquels nous avons la chance de collaborer ! ✨Nos mariés les subliment...
08/07/2024

La Picardie regorge de magnifiques domaines avec lesquels nous avons la chance de collaborer ! ✨

Nos mariés les subliment chaque semaine en leur insufflant une nouvelle identité, adaptée au thème de leur mariage.

💐 , La Faloise (80) – 20 minutes d’Amiens 🚗

🍋 , Ressons-Sur-Matz (60) – 25 minutes de Compiègne 🚗

🍊 , Guiscard (60) – 35 minutes de Compiègne 🚗

🌿 , Barbery (60) – 10 minutes de Senlis 🚗

Où que vous soyez en Picardie, un magnifique château ou domaine se cache à proximité. Vous pourriez découvrir un joyau insoupçonné tout près de chez vous ! 💡

Quel domaine avez-vous choisi pour votre mariage ? 🏰

✨ Retour sur le mariage de Pauline & Simon le 8 Juin 2024 ✨📸 Château Delacourt📍 02810 Hautevesnes, dans l’AisneDans une ...
05/07/2024

✨ Retour sur le mariage de Pauline & Simon le 8 Juin 2024 ✨

📸 Château Delacourt
📍 02810 Hautevesnes, dans l’Aisne

Dans une ancienne ferme rénovée, au cœur d’un village chargé d’histoire, située en pleine campagne à quelques kilomètres des coteaux de champagne... 🥂 Un cadre idyllique pour un mariage sur le thème champêtre & bohème 🌾🌸

Merci à Pauline & Simon de nous avoir fait confiance pour cette journée inoubliable !

Bienvenue chez nous ! ✨Charcutier-traiteur de profession, nous avons choisi de nous spécialiser exclusivement dans le se...
01/07/2024

Bienvenue chez nous ! ✨

Charcutier-traiteur de profession, nous avons choisi de nous spécialiser exclusivement dans le service traiteur, pour vous offrir le meilleur de la cuisine traditionnelle française depuis 2004.

Chez Delicatessen Traiteur, chaque plat est élaboré avec soin, sur mesure et fait-maison, afin de répondre aux attentes les plus exigeantes.

Mais notre engagement ne s'arrête pas là. En tant qu'organisateur de réception, nous prenons en charge la coordination avec les autres prestataires de votre soirée, pour que chaque détail soit parfaitement orchestré et que vous puissiez profiter pleinement de ce moment unique.

Faire confiance à Delicatessen Traiteur, c’est s'assurer de la réussite de vos évènements ! 🍽️💫

📅 Vous avez un rendez-vous avec votre traiteur ? Ne partez pas sans cette checklist ! 📝Assurez-vous d'avoir toutes les i...
28/06/2024

📅 Vous avez un rendez-vous avec votre traiteur ? Ne partez pas sans cette checklist ! 📝

Assurez-vous d'avoir toutes les infos nécessaires pour obtenir un devis détaillé et personnalisé.

Sans oublier bien évidemment 🔽 :

1. Date et heure de l'événement
2. Lieu de l'événement
3. Restrictions alimentaires des invités
4. Services supplémentaires (service à table, cocktails, etc.)

Préparez ces informations et déléguez le reste !

Si vous avez trouvé ce contenu utile, n'oubliez pas de vous abonner à notre compte. ➕

On le sait, le mariage est sûrement le plus grand événement que l’on organise dans une vie.Il est à la fois une source d...
24/06/2024

On le sait, le mariage est sûrement le plus grand événement que l’on organise dans une vie.

Il est à la fois une source de joie et de stress le jour J.

Pour profiter pleinement de votre soirée, voici 4 tâches à déléguer auprès de votre traiteur :

1️⃣ Aligner le timing des discours avec le service du repas pour éviter les interruptions.

2️⃣ S'assurer que les vins et autres boissons sont servis au bon moment.

3️⃣ S'assurer que les plats sont servis selon le timing prévu.

4️⃣ S'assurer que les discours et les animations sont bien coordonnés.

Chez Delicatessen, ce sont près de 100 mariés que nous accompagnons chaque année pour célébrer le plus beau jour de leur vie.

Alors faites confiance aux professionnels du mariage et profitez de votre journée à 100%. ✨

Abonnez-vous pour profiter des prochains conseils. 💡

💍 Mariage Plastic Free chez Delicatessen 🌿 Vous ne le saviez pas ? Et oui, chez Delicatessen, on dit non au plastique ! ...
21/06/2024

💍 Mariage Plastic Free chez Delicatessen 🌿

Vous ne le saviez pas ? Et oui, chez Delicatessen, on dit non au plastique ! 🌍✨

✅ Aucune vaisselle jetable !

✅ Aucune bouteille en plastique !

Nous avons investi dans des couverts et vaisselles élégants et collaborons avec un prestataire de mariage spécialisé pour trouver les pièces parfaites qui correspondent votre événement.

Adoptez des pratiques éco-responsables et faites de votre mariage un moment aussi beau que durable ! 💚

Vous le saviez ? 😊

Quel moment préférez-vous lors d'un mariage ?👰 L’arrivée de la mariée 💞 L'échange des vœux 🥂 Le lancement du vin d'honne...
17/06/2024

Quel moment préférez-vous lors d'un mariage ?

👰 L’arrivée de la mariée

💞 L'échange des vœux

🥂 Le lancement du vin d'honneur

🎶 L’ouverture de la piste de danse

Chacun a son moment préféré, et pour nous, en tant que traiteur, c’est forcément le lancement du vin d’honneur ! 🍾🤫

Dites-nous en commentaires quel est votre instant préféré lors des mariages ! 💬👇

📍 Château de Sorel (60) situé à 50 minutes de Paris et 23 km de Compiègne, cet établissement peut accueillir jusqu’à 250 personnes assises.

Petit quiz du jour : à votre avis, s’agit-il d’une entrée ou d’un dessert ? 🤔La réponse se trouve en commentaire 😊      ...
14/06/2024

Petit quiz du jour : à votre avis, s’agit-il d’une entrée ou d’un dessert ? 🤔

La réponse se trouve en commentaire 😊

⚠️📖 4 conseils indispensables pour conserver l’énergie de vos convives pour la piste de danse. 🕺Le repas de mariage est ...
10/06/2024

⚠️📖 4 conseils indispensables pour conserver l’énergie de vos convives pour la piste de danse. 🕺

Le repas de mariage est un moment convivial où l’on aime prendre son temps, mais attention de ne pas dépasser la limite où l’ennui et la fatigue guettent vos invités.

Et oui, un traiteur expérimenté sait comment rythmer votre repas pour garantir une ambiance festive et inoubliable. 🧑‍🍳

💡 Dernier conseil pour la route : pour que tous vos plats s'enchaînent harmonieusement et soient servis selon votre programme, partagez votre planning du jour J avec votre traiteur pour assurer un déroulement PARFAIT !

Imaginez la coordination nécessaire pour 200 convives 📝C'est un métier qui exige patience, minutie et rigueur. Notre équ...
07/06/2024

Imaginez la coordination nécessaire pour 200 convives 📝

C'est un métier qui exige patience, minutie et rigueur. Notre équipe est formée pour assurer l’organisation des plus grands évènements.

Quel est votre style de mariage préféré : intimiste ou grandiose ? 💒

Les invités arrivent, c’est l’heure de la mise en place ! 🥂🌟Le vin d’honneur marque le début des festivités et offre une...
03/06/2024

Les invités arrivent, c’est l’heure de la mise en place ! 🥂🌟

Le vin d’honneur marque le début des festivités et offre une première impression inoubliable de la cuisine de votre traiteur soigneusement sélectionné.

Ce moment clé ne doit pas être négligé : la présentation du cocktail doit être à la hauteur ! 🌺

Notre plus grande fierté : des mariés comblés 🎉Notre équipe vous guide et vous conseille jusqu’au jour J, que ce soit po...
31/05/2024

Notre plus grande fierté : des mariés comblés 🎉

Notre équipe vous guide et vous conseille jusqu’au jour J, que ce soit pour l’organisation ou le choix des mets.

Déchargez-vous du stress lié aux préparatifs en faisant appel à un traiteur expérimenté. 🧑‍🍳

Merci à tous nos mariés pour leur confiance et leur retour. 🙏

Delicatessen Traiteur est une entreprise familiale forte de plus de 20 ans d'expérience, située au cœur de la Picardie, ...
27/05/2024

Delicatessen Traiteur est une entreprise familiale forte de plus de 20 ans d'expérience, située au cœur de la Picardie, à Monchy-Humières. 🌳🏡

Notre savoir-faire allie cuisine traditionnelle fait-maison, raffinée et créative, pour composer des menus personnalisés, adaptés à vos envies et à votre thème de mariage. 🎨🍽️

En partenariat avec les plus beaux domaines de Picardie, notre aventure est avant tout humaine, celle d'une équipe œuvrant chaque jour pour vous faire vivre un moment magique. ✨❤️

Chaque année, plus de 90 mariés nous font confiance pour réaliser le mariage de leurs rêves. 👰🤵💍

Déléguez l’organisation du jour j et célébrez votre mariage en toute sérénité. 🌟💒

Nous nous occupons de tout !

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