Wine Tasting With Patricia

08/10/2025

🍇 Invitation à une Dégustation de Vin 🍷

📅 Vendredi 10 octobre
🕖 De 19h à 21h
📍 Sophia Antipolis

Rejoignez-nous pour une soirée conviviale et sensorielle autour du vin 🍾 !
Animée par Patricia H., sommelière, en partenariat avec l’APSA (Association de Sophia Antipolis), cette initiation vous fera découvrir :
👃 comment sentir un vin et identifier ses arômes,
🍇 comment reconnaître certains cépages,
🍷 et les bases de la fabrication du vin — du raisin au verre !

Un moment d’échange et de plaisir pour explorer l’univers du vin dans une atmosphère détendue et curieuse 🍷💬

✨ Dégustation en petit comité — il reste quelques places pour les passionnés.

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🍇 Wine Tasting Invitation 🍷

📅 Friday, October 10th
🕖 From 7 p.m. to 9 p.m.
📍 Sophia Antipolis

Join us for a friendly and sensory evening dedicated to wine 🍾!
Hosted by Patricia H., sommelier, in collaboration with APSA (Sophia Antipolis Association).
You’ll learn:
👃 how to smell and identify aromas,
🍇 how to recognize grape varieties,
🍷 and the basics of winemaking — from grape to glass!

A moment to share, learn, and enjoy the world of wine together in a relaxed and curious atmosphere 🍷💬

✨ A small, intimate group — just a few seats remain for true wine lovers.

17/06/2025

Les Foulées Biotoises 19 Juillet 2025 Presentation Après un intermède de plusieurs années, le Biot Running à l’honneur d’organiser une 23ème édition des Foulées Biotoises. A l’occasion de cette nouvelle édition, nous vous proposons en plus du parcours habituel de 8km, un nouveau parco...

10/02/2025

🍷 Invitation à une dégustation exclusive de la Vallée du Rhône 🍇

Pour commencer l’année en beauté, notre sommelière Patricia vous invite à une soirée exceptionnelle dédiée aux vins de la Vallée du Rhône.

📅 Date : Vendredi 28 février
📍 Lieu : L’Ahpsa, Sophia Antipolis
⏳ Places limitées : 12 participants uniquement

Lors de cette expérience intimiste, vous apprendrez à déguster comme un pro 🥂 et découvrirez tous les secrets des cépages emblématiques de cette région prestigieuse.

Réservez vite avant qu’il ne soit trop t**d !
📞 Téléphone : 06 75 21 68 12
📧 Email : [email protected]

✨ Une soirée placée sous le signe de la convivialité et de la découverte ! 🍇🍷. 🍷 Exclusive Rhône Valley Wine Tasting Invitation 🍇

Start the year on a high note! Join our sommelier Patricia for a special evening dedicated to the wines of the Rhône Valley.

📅 Date: Friday, February 28
📍 Location: L’Ahpsa, Sophia Antipolis
⏳ Limited spots: Only 12 participants

During this intimate event, you’ll learn the art of wine tasting 🥂 and uncover the secrets of the Rhône Valley’s iconic grape varieties.

Book your spot now before it’s too late!
📞 Phone: +33 6 75 21 68 12
📧 Email: [email protected]

✨ A delightful evening of discovery and wine appreciation awaits! 🍇🍷

23/01/2025

🍷 Invitation à une dégustation exclusive de la Vallée du Rhône 🍇

Pour commencer l’année en beauté, notre sommelière Patricia vous invite à une soirée exceptionnelle dédiée aux vins de la Vallée du Rhône.

📅 Date : Vendredi 31 janvier
📍 Lieu : L’Ahpsa, Sophia Antipolis
⏳ Places limitées : 12 participants uniquement

Lors de cette expérience intimiste, vous apprendrez à déguster comme un pro 🥂 et découvrirez tous les secrets des cépages emblématiques de cette région prestigieuse.

Réservez vite avant qu’il ne soit trop t**d !
📞 Téléphone : 06 75 21 68 12
📧 Email : [email protected]

✨ Une soirée placée sous le signe de la convivialité et de la découverte ! 🍇🍷. 🍷 Exclusive Rhône Valley Wine Tasting Invitation 🍇

Start the year on a high note! Join our sommelier Patricia for a special evening dedicated to the wines of the Rhône Valley.

📅 Date: Friday, January 31
📍 Location: L’Ahpsa, Sophia Antipolis
⏳ Limited spots: Only 12 participants

During this intimate event, you’ll learn the art of wine tasting 🥂 and uncover the secrets of the Rhône Valley’s iconic grape varieties.

Book your spot now before it’s too late!
📞 Phone: +33 6 75 21 68 12
📧 Email: [email protected]

✨ A delightful evening of discovery and wine appreciation awaits! 🍇🍷

10/01/2025

Dear Wine Lovers,

🍷✨ Wishing you all a very happy, joyful, healthy, and successful New Year 2025! 🎉

I wanted to take a moment to share how I started this New Year, as it reflects two of my greatest passions. Many of you know my love for wine and organizing events around it 🍇🍾, but not everyone knows about my second passion: running 🏃‍♀️.

On January 5th, I participated in La Prom’ Classic in Nice, a 10-kilometer run 🏅. This year, the run had an even deeper meaning for me, as I participated under the banner of Run for Hope, supporting the Mimosa Association and their important work in cancer research 🎗️💛.

Running is not just a sport for me—it’s a time for reflection, meditation, and hope 🌟. During the run, I reflected on all the things I wish to achieve in 2025 and, more importantly, the changes I hope to see in the world 🌍. I ran with hope for a brighter future, for kindness and understanding 🤝, for less suffering 💔, and for more joy and prosperity for everyone 🌈.

Starting the year this way, focusing on personal growth and supporting meaningful causes, feels incredibly fulfilling. I look forward to embracing new opportunities, both in running and in wine, and to sharing these moments with all of you 🥂.

Wishing you and your loved ones a year filled with health, happiness, and hope! 🌟💫. Patricia

29/10/2024

09/05/2024

🏖️👙☀️Venez nous rejoindre le vendredi 24 mai pour une soirée dédiée à l’art de choisir un rosé parfait pour vos déjeuners ensoleillés entre amis ou en famille. Nous explorerons ensemble les critères essentiels à prendre en compte pour une sélection judicieuse. Après cette soirée, vous maîtriserez parfaitement le sujet du rosé et serez en mesure de faire des choix éclairés. 🍷🌞 🏖️☀️🍇💁‍♀️Join us on Friday, May 24th for an evening dedicated to the art of selecting the perfect rosé for your sunny beachside gatherings with friends or family. Together, we’ll explore the essential criteria to consider for a thoughtful selection. After this event, you’ll have a solid understanding of rosé and be able to make informed choices. 🍷🏖️🌞👫🌡️

01/05/2024

Ce fût un plaisir de travailler avec lui en tant que commis sommelière il y a environ 24 ans 🤩🍇🍷

🔸Visite de Jean-Marc Zimmermann
Vous le reconnaissez ? Notre ancien sommelier, fidèle à la maison pendant 35 ans, dont 28 avec mes parents ! Cela fait déjà 11 ans qu’il a passé le témoin à Antoine Haber 😃 Le voici aux côtés de Maxime, toujours prêt à raconter un joyeux souvenir et à échanger entre sommeliers.
Jean-Marc aime venir déjeuner avec sa femme Marie-Claire, découvrir les nouveaux plats, la carte des vins, observer la ronde du service ... Puis il va toujours faire un tour en cuisine. Sacré Jean-Marc !

29/04/2024

🫶❣️🍷🍇Organizing wine tastings aboard this luxurious cruise ship is always a delight for me. I thoroughly enjoy guiding clients through the intricacies of wine tasting and the art of wine and food pairing. 🍷🍇❣️Providing them with the opportunity to sample wines from esteemed local wineries adds a distinctive touch to the experience, enriching their palate and fostering a deeper appreciation for the craft.🤩

20/04/2024

🍇🍷🏹As a sommelier, I am constantly seeking out passionate winemakers to assist them in showcasing and promoting their wines. One such example is the Roc de Marie from Maison Guilhem, an exquisite blend of 65-year-old Grenache and Syrah produced in Pennautier. This wine boasts remarkable depth, characterized by notes of black fruits, peppery accents, and hints of underbrush, culminating in a palate that strikes a beautiful balance between supple tannins and refreshing acidity.

👉I am delighted to represent this esteemed estate and introduce it to both private and professional clients. 🍇❣️🏹🍷. En tant que sommelière, je suis constamment à la recherche de vignerons passionnés pour les aider à mettre en valeur et à promouvoir leurs vins. Un exemple notable est le Roc de Marie de la Maison Guilhem, un assemblage exquis de Grenache âgé de 65 ans et de Syrah produit à Pennautier. Ce vin offre une profondeur remarquable, caractérisée par des notes de fruits noirs, des accents poivrés et des nuances de sous-bois, aboutissant à un palais qui trouve un bel équilibre entre des tanins souples et une acidité rafraîchissante.

👉Je suis ravie de représenter cet illustre domaine et de le faire découvrir à mes clients, qu’ils soient particuliers ou professionnels.❣️.