Sushi Demae

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Sushi Demae a le plaisir de vous proposer de délicieux sushis réalisés par nos soins, dans les r?

26/01/2023

Cheesecake matcha et coulis de framboises

14/11/2022

Chers clients,

Je vous informe que je vais m’absenter quelques mois.

Je souhaite renouveler mon expérience dans un restaurant Japonais en Suisse.

Je tenais à vous remercier chaleureusement de votre soutien et de votre fidélité.

A bientôt

Grazyna Berlocher

06/11/2022

La semaine prochaine je vous propose SUDORI Poulet aigre-doux.
Sudori est un mijoté de poulet : (cuisse de poulet désossée) et de légumes ( oignons, carottes, poivrons, brocolis ) à la sauce sucrée et vinaigrée, servi avec du riz
Prix : 10.90€
Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 14.90€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 10.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 11.90€
Menu Sashimi de saumon:
Prix : 11.90€
Chirashi de saumon : 13.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :14.90€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 10.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon, concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 14.90€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon jour de la semaine :
Livraison du Mardi 8 novembre (avant 12h30) :
Ingersheim, Turckheim, Wintzenheim, Wettolsheim, Eguisheim, Herrlisheim
Livraison du Mercredi 9 novembre (avant 12h30) :
Mittelwihr, Bennwihr, Houssen, Sigolsheim, Kaysersberg, Ammerschwihr, Beblenheim, Zellenberg, Hunawihr, Ribeauvillé.
Livraison du Jeudi 10 novembre (avant 12h30) :
Mittelwihr, Bennwihr, Houssen, Colmar, Horbourg-Wihr
Veuillez passer votre commande :
Avant mardi 13h pour la livraison du mercredi.
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi.
Avant mercredi 17h pour livraison du vendredi
Contact : 06 18 30 18 93
Payement : espèces, chèque ou virement (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
Grazyna Berlocher
Chef SUSHI
Sushi Demae

31/10/2022

Bonjour,
Cette semaine je vous propose Boudha bowl de poulet au sésame.
Boudha bowl de poulet (escalope), quinoa (ou riz) et légumes avec une sauce au sésame.
Légumes : brocolis, champignons de Paris et pousses de soja.
Le plat est accompagné d’une sauce au sésame typiquement japonaise et faite maison.
La composition de la sauce : huile de sésame, sésame grillé, sauce soja, sucre, dashi, saké.

Prix : 10.90€

Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon ( avec le riz vinaigré )
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g ), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon jour de la semaine :

Livraison du Jeudi 3 novembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr

Livraison du Vendredi 4 novembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.

Je m'autorise à refuser une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation.
Veillez passer votre commande :
Avant mercredi11 h pour la livraison du jeudi
Avant mercredi 17h pour la livraison du vendredi

Contact : 06 18 30 18 93 ( par sms )
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation

Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

23/10/2022

Bonjour,
La semaine prochaine je vous propose Karaage.
Karaage est une technique dans laquelle les morceaux de viande de poulet sont marinés dans le gingembre, l’ail, la sauce soja, le sake et frits à l’huile.
On peut le manger chaud ou froid.
En accompagnements : le riz, le citron, une mayonnaise à la sauce de soja et une salade de chou.
Prix : 10.90 €
Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon (avec le riz vinaigré)
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon le jour de la semaine :
Livraison de Mardi 25 octobre (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.
Livraison de Mercredi 26 octobre (avant 12h30) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Colmar, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,
Livraison de Jeudi 27 octobre (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 (par sms)
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

14/10/2022

Bonjour,
Cette semaine je vous propose Feuilles de chou farcies.
Feuilles de chou farcies à la viande hachée de bœuf et au riz.
Le plat est proposé avec une sauce aux champignons de Paris.
Prix : 10.90€

Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon ( avec le riz vinaigré )
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g ), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.

Zones de livraison selon jour de la semaine :
Livraison du Mardi 18 octobre (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.

Livraison de mercredi 19 octobre ( avant 12h30 ) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,

Livraison du Jeudi 20 octobre (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.

Je m'autorise à refuser une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi

Contact : 06 18 30 18 93 ( par sms )
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)

Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

06/10/2022

La semaine prochaine je vous propose Katsudon et la salade de chou.

Version classique ( Echine de porc) : 10.90€
Version filet mignon de porc; 11.90€
Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon ( avec le riz vinaigré )
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon, concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon jour de la semaine :
Livraison du Mardi 11 octiobre (avant 12h30) :
Ingersheim, Turckheim, Wintzenheim, Wettolsheim, Eguisheim, Herrlisheim
Livraison du Mercredi 12 octobre (avant 12h30) :
Mittelwihr, Bennwihr, Houssen, Sigolsheim, Kaysersberg, Ammerschwihr, Beblenheim, Zellenberg, Hunawihr, Ribeauvillé.
Livraison du Jeudi 13 octobre (avant 12h30) :
Mittelwihr, Bennwihr, Houssen, Colmar, Horbourg-Wihr

Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 ( par sms )
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation

Je vous remercie d'avance de votre compréhension.

Cordialement

Grazyna BERLOCHER

Chef Sushi

SUSHI DEMAE

03/10/2022

Bonjour,
Je suis contrainte d'annuler les livraisons cette semaine.

Merci pour votre compréhension

Grazyna Berlocher
Chef Sushi
Sushi Demae

30/09/2022

Cette semaine je vous propose Katsudon et la salade de chou.

Version classique ( Echine de porc) : 10.90€
Version filet mignon de porc; 11.90€
Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon ( avec le riz vinaigré )
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon, concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon jour de la semaine :
Livraison du Mardi 4 octiobre (avant 12h30) :
Ingersheim, Turckheim, Wintzenheim, Wettolsheim, Eguisheim, Herrlisheim
Livraison du Mercredi 5 octobre (avant 12h30) :
Mittelwihr, Bennwihr, Houssen, Sigolsheim, Kaysersberg, Ammerschwihr, Beblenheim, Zellenberg, Hunawihr, Ribeauvillé.
Livraison du Jeudi 6 octobre (avant 12h30) :
Mittelwihr, Bennwihr, Houssen, Colmar, Horbourg-Wihr

Je m'autorise à refuser une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 ( par sms )
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation

Je vous remercie d'avance de votre compréhension.

Cordialement

Grazyna BERLOCHER

Chef Sushi

SUSHI DEMAE

25/09/2022

Bonjour,
La semaine prochaine je vous propose Poulet Teriyaki et les légumes au wok.
Escalope de poulet façon teriyaki (sauce sucrée à base de sauce soja, mirin, sake et sucre),
légumes au wok : brocolis, carottes, champignons de Paris, riz nature.
Prix : 10.90 €

Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon ( avec le riz vinaigré )
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g ), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon jour de la semaine :
Livraison de Mercredi 28 septembre (avant 12h30 ) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,
Livraison de Jeudi 29 septembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.
Livraison de Vendredi 30 septembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenhei
Je m'autorise à refuser une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi
Avant mercredi 17h pour la livraison du vendredi
Contact : 06 18 30 18 93 (par sms)
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

16/09/2022

Bonjour,
Oyakodon est un plat composé d’un bol de riz garni de poulet avec une sauce
aux œufs, dashi, mirin, sake, sauce de soja, sucre.
La sauce aux œufs est identique à celle de de Katsudon, mais le poulet n’est pas
frit dans cette recette.
Le plat est servi avec une salade de chou.
On utilise la cuisse de poulet désossée donc il y a un peu de peau de poulet.
Prix : 10.90 €

Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon (avec le riz vinaigré)
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon le jour de la semaine :
Livraison de Mardi 20 septembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.
Livraison de Mercredi 21 septembre (avant 12h30) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Colmar, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,
Livraison de Jeudi 22 septembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 (par sms)
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

08/09/2022

Bonjour,
La semaine prochaine je vous propose Chan Chan Yaki de Saumon.
Spécialité régionale de HOKKAIDO, à base de saumon et de légumes.
Oignons, carottes, chou, champignons, pousses de soja et l’assaisonnement à
base de miso, sake, gingembre et ail.
Prix : 11.90 €
Version végétarienne : 8.90 €
Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon (avec le riz vinaigré)
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon le jour de la semaine :
Livraison de Mardi 13 septembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.
Livraison de Mercredi 14 septembre (avant 12h30) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,
Livraison de Jeudi 15 septembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 (par sms)
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

04/09/2022

Bonjour,
La semaine prochaine je vous propose Yakisoba.
Yakisoba ce sont des nouilles (à base de farine de blé) sautées avec de la viande de poulet et des légumes : chou, carottes, poivrons, oignons, pousses de soja et assaisonnés avec 7 épices japonaises ainsi que la sauce Yakisoba.
La sauce Yakisoba est une sauce sucrée.
Le plat est importé de Chine et adapté par les Japonais.
C’est un plat très populaire au Japon

Prix : 10.90 €
Version végétarienne : 9 €
Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon (avec le riz vinaigré)
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon le jour de la semaine :
Livraison de Mardi 6 septembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.
Livraison de Mercredi 7 septembre (avant 12h30) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,
Livraison de Jeudi 8 septembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 (par sms)
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

28/08/2022

Bonjour,
La semaine prochaine je vous propose Karaage.
Karaage est une technique dans laquelle les morceaux de viande de poulet sont marinés dans le gingembre, l’ail, la sauce soja, le sake et frits à l’huile.
On peut le manger chaud ou froid.
En accompagnements : le riz, le citron, une mayonnaise à la sauce de soja et une salade de chou.
Prix : 10.90 €
Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon (avec le riz vinaigré)
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon le jour de la semaine :
Livraison de Mardi 30 août (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.
Livraison de Mercredi 31 août (avant 12h30) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,
Livraison de Jeudi 1er septembre (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 (par sms)
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

18/07/2022

Bonjour,
Je vous informe de la suspension de l'activité de livraison de plats japonais et sushi jusqu'à la rentrée.
Cependant, vous pouvez continuer à passer des commandes de sushi uniquement tous les vendredis soir et tous les samedis soir
( sauf le vendredi 5 août et le samedi 6 août )

Je vous invite à passer votre commande au plus t**d la veille avant 10 heures

Pour les particuliers :

Je vous propose la livraison à partir d’une commande de 60€ minimum.
Zones de livraison desservies
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Colmar, Eguisheim, Herrlisheim, Houssen, Hunawihr, Ingersheim, Horbourg-Wihr, Kaysesberg, Mittelwihr, Sigolsheim,Ribeauvillé, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim, Zellenberg.

Contactez-moi au 06 18 30 18 93

Paiements acceptés : espèces, chèque, ticket-restaurant, chèque-déjeuner ou virement (Pas de CB)

Cordialement

Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi

SUSHI DEMAE

03/07/2022

Bonjour,
La semaine prochaine je vous propose Poulet Teriyaki et les légumes au wok.
Escalope de poulet façon teriyaki (sauce sucrée à base de sauce soja, mirin, sake et sucre),
légumes au wok : brocolis, carottes, champignons de Paris, riz nature.
Prix : 10.90 €

Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon ( avec le riz vinaigré )
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g ), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon jour de la semaine :
Livraison de Mardi 5 Juillet (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.
Livraison de Mercredi 6 Juillet (avant 12h30 ) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,
Livraison de Jeudi 7 Juillet (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.
Je m'autorise à refuser une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 (par sms)
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
En raison de l'augmentation des prix de mes fournisseurs, je suis obligée d'augmenter les prix des menus.
Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

26/06/2022

Bonjour,
La semaine prochaine je vous propose Karaage.
Karaage est une technique dans laquelle les morceaux de viande de poulet sont marinés dans le gingembre, l’ail, la sauce soja, le sake et frits à l’huile.
On peut le manger chaud ou froid.
En accompagnements : le riz, le citron, une mayonnaise à la sauce de soja et une salade de carottes.

Prix : 10.90 €

Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon ( avec le riz vinaigré )
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g ), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon jour de la semaine :
Livraison de Mardi 28 juin (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.
Livraison de Mercredi 29 Juin (avant 12h30 ) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,
Livraison de Jeudi 30 Juin (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.
Je m'autorise à refuser une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 (par sms)
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
En raison de l'augmentation des prix de mes fournisseurs, je suis obligée d'augmenter les prix des menus.
Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
SUSHI DEMAE

19/06/2022

Bonjour,
La semaine prochaine je vous propose Tendon.
Tendon est composé d’un bol de riz avec de la tempura et la sauce à tempura servie à part.
Tempura est une friture inspirée de cuisine portugaise, mais beaucoup plus légère.
Je vous propose de la tempura de crevettes et de légumes (champignons, patates douces, poivrons, kakiage : julienne de légumes)
Sauce à tempura : tentsuyu est composée de bouillon dashi (bouillon de poisson), sauce soja et mirin. On y rajoute le gingembre frais et le radis blanc râpés.
Vous pouvez également de la tempura en saupoudrant du sel.
Tendon (tempura / riz) : 11.90€
Tempura (pas de riz): 10.90€
Tendon végétarien (légumes / riz) : 8.90€

Vous pouvez commander également des sushi
Sushi:
Menu Saumon 1 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat/ 8 Maki au saumon
Prix 17.50€
Menu Saumon 2 :
4 Nigiri au saumon / 8 California saumon /avocat
Prix : 12.90€
Menu Saumon 3 :
8 Nigiri au Saumon
Prix : 13.90€
Menu Sashimi de saumon ( avec le riz vinaigré )
Prix : 14.90€
Chirashi de saumon : 15.50€
Chirashi de saumon et d'avocat :17.50€
Nouveauté : 8 California avocat et saumon flambé / sauce teriyaki/oignons / 2 Nigiri Saumon flambés / sauce teriyaki
Prix : 12.90€
Poke bowl : riz à sushi, saumon (150g ), concombre, edamame, germes de poireau, oignons rouges,
Prix: 17.50€
Vous pouvez commander pour un minimum de 2 plats ou sushi.
Zones de livraison selon jour de la semaine :
Livraison de Mardi 21 juin (avant 12h30) :
Bennwihr, Eguisheim, Herrlisheim, Ingersheim, Mittelwihr, Turckheim, Wettolsheim, Wintzenheim.
Livraison de Mercredi 22 Juin (avant 12h30 ) :
Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Housen, Hunawihr, Kaysersberg, Mittelwihr, Ribeauvillé, Sigolsheim, Zellenberg,
Livraison de Jeudi 23 Juin (avant 12h30) :
Bennwihr, Colmar, Horbourg-Wihr, Houssen, Mittelwihr.
Je m'autorise à refuser une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation.
Veillez passer votre commande :
Avant lundi 13h pour la livraison du mardi.
Avant lundi 17h pour la livraison du mercredi
Avant mardi 17h pour la livraison du jeudi
Contact : 06 18 30 18 93 (par sms )
Payement : espèces, chèque, chèque restaurant (Pas de CB)
Je me réserve le droit de ne pas accepter une commande si la quantité totale des commandes dépasse mes capacités de réalisation
En raison de l'augmentation des prix de mes fournisseurs, je suis obligée d'augmenter les prix des menus.
Je vous remercie d'avance de votre compréhension.
Cordialement
Grazyna BERLOCHER
Chef Sushi
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Sushi Demae, une histoire de passion

Je m’appelle Grazyna et je suis une passionnée de cuisine japonaise.

J’ai décidé de me former à la cuisine nippone, plus particulièrement aux sushis. J’ai intégré au Japon la Tokyo Sushi Academy pour une formation spécifique. J’y ai également appris la cuisine japonaise traditionnelle.

Lors de cette formation, j’ai fait la rencontre de chef Kuni, spécialiste de tempura. Chef Kuni possédait par le passé trois restaurants de tempuras au Japon. Il est actuellement chef sushi dans un restaurant en Suisse. Il vient de temps en temps en France et j'en profite pour apprendre de nouvelles recettes !

Puis ce fut à mon tour de me lancer. Désormais je livre des sushis, mais aussi des plats traditionnels japonais aux entreprises et aux particuliers.