Le Vélo Du Soir

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Le Vélo du Soir | Enfin un traiteur engagé.
💡 Moderne | 🌱 Responsable | ✋ Artisanal

👩?

31/01/2024

🌿 Notre formule cocktail apéritif Rue des Délices !

Parce que nous savons à quel point le temps est une ressource rare et précieuse dans le secteur de l'événementiel, nous avons conçu plusieurs formules dans différent esprits pour vous permettre d'économiser du temps. Par exemple, cette formule traiteur cocktail apéritif "Rue Des délices" a été pensée pour être à la fois élégante, diverse dans les goûts et avec des saveurs prononcées.

Pensée par la formidable Top Cheffe , toute notre carte est idéale pour vos buffets & cocktails. 🍽️👩‍🍳

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PS : Merci pour les superbes photos, jetez un œil à son travail, ça vaut le détour ! 📸👌

27/09/2023

Joyeuse rentrée à tous et à toutes !

Pour vous aider à patienter jusqu'à la sortie officielle de la nouvelle carte et toutes les magnifiques images qui vont avec, voici quelques petites douceurs particulièrement gourmandes❤️

A très vite !
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29/03/2023

Quelle est cette douce odeur de printemps que je sens au Vélo du Soir 👃 ? Ne serait-ce pas l’odeur des nouvelles pièces créées par notre formidable top Cheffe partenaire ? 😏

C’est très possible.. hé oui, parce que nous sortons officiellement aujourd’hui notre carte Printemps-Eté 2023 ! 😎

A l’occasion du lancement de cette nouvelle carte, quoi de mieux qu’une pièce fraîche, savoureuse & végane qui plus est ? Laissez-moi vous présenter notre Feuille d'épinard farci, fromage végan, tomate confite & citron confit maison. 🍋 Rafraîchissante & healthy, cette pièce convaincra mêmes les plus sceptiques de la cuisine végane d’entre vous.

Vous n’imaginez pas à quel point j’ai hâte de vous montrer la suite de cette sublime carte. On se retrouve la semaine prochaine pour la suite des présentations !

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08/03/2023

Au Vélo du Soir, on a profité des vacances de février de nos clients pour organiser notre tout premier d' , hors de Paris, dans le sublime hameau de la fausse sauge .

Au programme : réunions, échanges & workshops en dehors des bureaux & ateliers parisiens pour laisser toute la place à la créativité des équipes !

👉 On a hâte de vous montrer toutes les idées et les projets prometteurs qui en sont ressortis
👉 On vous retrouve bientôt pour la présentation de notre nouvelle carte printemps été 2023.

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21/12/2022

Une nouvelle année qui s’achève et pas n’importe laquelle !

Une reprise comme on n’en avait pas eu depuis plusieurs années (depuis avant le covid en fait ! 😉 ). #2022 pour Le Vélo du Soir, c’était une année avec des records d’activités, alors même que les mois de janvier & de février étaient encore en restrictions sanitaires !
Quel plaisir de vous retrouver !🥳 Grâce à 2022, nous nous sommes rappelés pourquoi nous sommes aussi passionnés par notre et à quel point nous prenons du plaisir à le faire. 😍

Alors chère année #2023, tiens-toi prête, parce que l’équipe du Vélo du Soir est remontée à bloc et compte bien continuer sur sa superbe lancée !
✊ Encore MERCI à tous pour votre soutien constant & merci à notre formidable partenaire qui nous accompagne et qui créée des recettes toujours plus gourmandes ! Nous vous souhaitons de formidables fêtes de fin d'année et nous vous disons à très vite !! 🎄

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PS : Merci , formidable photographe food ! Jetez un œil à ce qu'elle fait, ça vaut le détour !

16/11/2022

[NOUVELLE CARTE AUTOMNE-HIVER]

Vous en rêviez secrètement, eh bien la voilà ! Notre fameuse carte automne-hiver est à présent disponible ! 🥳🎉
Avec des produits sourcés minutieusement🌱 & une carte conçue par la top cheffe 👩‍🍳 , il est certain qu'avec notre nouvelle carte, il y en aura encore plus pour tous les goûts 💙
Pour voir nos nouvelles formules et nouvelles pièces, rendez-vous sur notre site !

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26/10/2022

L’équipe du Vélo du Soir s’est retrouvée pour un déjeuner sur le thème de la tarte ! Chacun devait cuisiner et prendre avec soi une tarte salée ou sucrée et la partager avec le reste de l’équipe ! 💙😎

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07/09/2022

Bonne rentrée 2022 à toutes & à tous ! Quel plaisir & quelle joie de vous retrouver sur nos événements 🎉🤩

Pour nous le programme est simple : nos engagements éco-responsables restent inchangés 🌱 & nos pièces sont toujours aussi intelligemment conçues par notre Top Cheffe partenaire Nastasia Lyard !👩‍🍳

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20/07/2022

Intensité, plaisir & gourmandise : 3 mots qui résument le mieux notre 1er semestre 2022 !

A partir de la fin du mois de mars, toute l’équipe a réalisé que ce premier semestre de l’année allait être intense. Et comment dire… ça n’a pas manqué ! 🤩

📌 Quel plaisir de vous voir reprendre goût aux événements physiques et d’observer certaines équipes se retrouver après plus de 2 ans à distance !

📌 Quel plaisir de vous voir apprécier puis dévorer avec gourmandise les pièces pensées par notre formidable Top Cheffe partenaire Nastasia Lyard ! 👩‍🍳💖 (Une nouvelle carte arrivera d'ailleurs très prochainement !)

📌 Après cette formidable reprise, notre équipe va profiter de l’été pour se reposer & reprendre ses forces, de façon à se préparer à la rentrée et à l’excitante période des fêtes qui ne va pas tarder à arriver !

Alors, de la part de toute l’équipe, nous vous remercions de nous faire toujours autant confiance & nous vous souhaitons à TOUS de très BONNES VACANCES !

A très vite,
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13/07/2022

Vous prendrez bien une petite douceur avant de partir en vacances, n'est-ce pas ? Vous préférez la Cuillère crémeux peanuts, nougatine & praliné ou peut-être davantage la Cuillère crème citron, crumble citron & lemon cress ? 🍋

Des recettes fraiches & gourmandes, pensées par la formidable , notre Top Cheffe partenaire ! 👩‍🍳

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06/07/2022

En ce moment, c'est la dernière ligne droite avant le début de l'été, pour le de l' d' .
L'occasion parfaite pour vous présenter une partie de la super équipe des maîtres d' & du Vélo du Soir !

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29/06/2022

18/05/2022

☀️👩🏻‍🍳

La recette d'une soirée d'été réussie ? C'est très simple ! On vous partage même la recette 😉 !
Des pièces composées de produits français , sourcés en circuit-court ET pensées par notre formidable Top Cheffe partenaire ... Que demander de plus ?

👩🏻‍🍳 Envie d'en savoir plus sur notre partenariat avec la top Cheffe Lyard ? 👉🏻 http://ow.ly/zQkX50JaSlL

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04/05/2022

☀️

L’été approche à grand pas & avec lui le retour des cocktails dînatoires et autres buffets en extérieur !

Notre carte printemps-été disponible depuis le début du printemps (ce qui semble en réalité assez logique 💡) fait déjà grande impression sur vos buffets d’entreprises ! 👩‍🍳

Envie d’avoir un menu 100% sur-mesure spécial été pour votre structure ? 👉🏻 http://ow.ly/NsZX50IXKka

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07/04/2022

Quel bonheur de voir le secteur reprendre du poil de la bête & surtout quel plaisir de vous retrouver autour de nos buffets 🥳💪

Un post rapide aujourd'hui pour remercier Organon France pour son magnifique événement regroupant plus de 200 convives, & à Station F !

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30/03/2022

[Nouvelle arrivée !! 🏃🏻‍♀️]

Le Vélo du Soir évolue et compte à présent dans son équipe la formidable Christine Chiniah, nouvelle Responsable Commerciale évènementiel ! 😍

Grâce à sa robuste expérience & connaissance du secteur évènementiel, elle remplacera l'iconique Alexandre Camio, qui se lance dans sa propre aventure entrepreneuriale !

Toute l'équipe souhaite un sincère épanouissement à Alexandre & surtout la BIENVENUE à Christine ! 🎉🎉

Pour voir toute l'équipe, c'est ici : http://ow.ly/z5Jt50IuM8L

23/03/2022

[NOUVELLES PIÈCES !]

Conçue et pensée par la formidable top cheffe Nastasia Lyard, notre nouvelle carte printemps-été propose de toutes nouvelles pièces savoureuses & toujours basées sur la saisonnalité !😍

Bien que la carte change, nos engagements eux, restent identiques ! 🌱Au programme du Vélo du Soir, on retrouve toujours :
🌤️ Des produits de saison
🌱 Des produits sourcés en circuit-court
🚜 Des produits issus des meilleurs producteurs & artisans français

Pour voir toutes nos nouvelles formules de cocktails dînatoires, c'est ici : http://ow.ly/jN1k50Iom3p

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16/03/2022

[NOUVELLE CARTE 👩‍🍳 ]

La nouvelle carte printemps-été du Vélo du Soir est arrivée !! 👩‍🍳😍

Toutes les nouvelles pièces y ont été pensées et conçues par la Top Cheffe Nastasia Lyard ! Ses créations originales mettent en avant le goût franc & authentique des produits de nos artisans & producteurs français partenaires ! 🎉

Envie de jeter un œil aux nouvelles formules de cocktails dînatoires ? Rendez-vous ici : http://ow.ly/rglq50IkqR8

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10/03/2022

Atelier team-building à L'atelier des Chefs avec toute l’équipe du Vélo du Soir réunie à Paris pour un formidable cours de cuisine !! 👩‍🍳💖

Gourmandise, rires et piment d’Espelette au rendez-vous 🤩🤭

Pour découvrir toute l’équipe du Vélo du Soir, c’est ici : http://ow.ly/4e5r50IfQNS

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03/03/2022

Quel plaisir de voir l’activité reprendre du poil de la bête, mais surtout quelle joie d’organiser à nouveau à vos côtés de superbes événements !! 🕺🏽🕺🏽

Les photos de nos formidables serveurs ont été prises lors d’un généreux cocktail dînatoire organisé par CMA Île-de-France dans une magnifique salle aux couleurs végétales ! 😍

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23/02/2022

- FÉVRIER SUCRÉ -

Fondante et généreuse, cette cuillère gourmande crémeux peanuts, nougatine & praliné est une pièce sucrée que nous apprécions particulièrement (et vous aussi à en juger à la vitesse avec laquelle elle disparaît des buffets !!) pour son goût à la fois franc, doux et réconfortant. 😌

Et lorsqu'on sait que cette pièce a été pensée et créée par notre formidable Top Cheffe partenaire Nastasia Lyard👩‍🍳💖, on ne peut que se régaler encore plus !

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16/02/2022

Champaaaaaagne ! 🍾 🥂

Pour fêter la progressive de l’ 😍, que pensez-vous d’une petite flûte de du Champagne Marquis de Pomereuil ? Partenaire historique du Vélo du Soir, quelle est son histoire ?

⌛ En 1922, devant les difficultés rencontrées pour vendre leurs vins, 14 vignerons des Riceys se regroupent et créent la Cave Coopérative des Riceys, ce qui en fait l’une des plus anciennes de Champagne. Aujourd’hui, 55 vignerons conduisent leur vignoble avec maîtrise et professionnalisme. 😉

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09/02/2022

[Février Sucré !!]

Croustillante, mais aussi fondante et généreuse, voici une pièce qui vous plaît énormément : Le biscuit du millionnaire. 😏 Pièce sucrée pensée par notre Top Cheffe 👩‍🍳💖, cette bouchée séduit particulièrement par son jeu de texture !

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02/02/2022

[Février Sucré 🥰]

Laissez-nous vous présenter une pièce qui séduira le palais de votre bouche sucrée : le cheesecake biscuit au romarin & confiture d’abricot ! 😏
Conçue par notre Top Cheffe Partenaire nastasialyard , sa crème généreuse, sa confiture au goût franc d’abricot et son subtil brin de romarin caresseront en douceur votre palais. C’est une pièce que nous adorons pour son goût tranché et, à en juger à la vitesse à laquelle elle disparaît des buffets, vous aussi ! 😉

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27/01/2022

Toute l'équipe du Vélo du Soir est en pleine conception et préparation de la carte printemps-été !! 🤩 Sachez que nous donnons tout ce que nous avons pour faire en sorte qu’elle vous plaise autant que notre carte Automne-Hiver 2021-2022 🤭

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20/01/2022

Une année 2022 qui commence déjà sur les chapeaux de roue ! 🕺🏽 💃🏻

On ne peut pas encore tout vous dire, mais sachez que nous avons plus que hâte de vous présenter les nouveaux partenariats, nos nouvelles animations, nos nouveaux projets internes en matière de RSE et bien évidemment la nouvelle carte printemps-été pensée & conçue par la formidable cheffe nastasialyard 🤩🕺🏽

Même si son commencement est pour le moins compliqué en matière de , l’année 2022 sera nécessairement une année clé et prometteuse pour le Vélo du Soir !

Alors accrochez-vous à vos écrans et à vos buffets, parce que le Vélo du Soir va faire du bruit cette année !
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PS : pour vous faire patienter et pour rester dans l’esprit des fêtes de fin d’année que vous avez peut-être dû reporter, on vous présente notre petit toast de foie gras, gelée de piquillos et sésame noir 😍

13/01/2022

Nastasia Lyard, notre Top Cheffe, est depuis septembre la partenaire officielle du Vélo du Soir !! 👩‍🍳💖

Candidate pétillante de la célèbre émission culinaire, la Top Cheffe pense & crée pour nous des pièces cocktails aux goûts francs qui mettent en avant le savoir-faire de nos producteurs et artisans français. 🇫🇷 🤩🤭

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05/01/2022

Toute l'équipe du Vélo du Soir & notre Top Cheffe partenaire Nastasia Lyard vous souhaitent une formidable année 2022 ! 🎉🥳

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22/12/2021

Et voilà une nouvelle année qui s’achève ! Bien qu’elle se soit malheureusement soldée par de nouvelles restrictions sanitaires, l’année 2021 nous a au moins permis pendant quelques mois de revivre à un rythme soutenu l’adrénaline de l’ ! Quel plaisir de vous retrouver !🥳
Grâce à 2021, nous nous sommes rappelés pourquoi nous sommes aussi passionnés par notre métier et à quel point nous prenons du plaisir à le faire. 😍

Alors 2022 accroche-toi bien, parce que l’équipe du Vélo du Soir est remontée à bloc et compte bien faire de toi une année exceptionnelle ! ✊

Encore MERCI à tous pour votre soutien immuable. Nous vous souhaitons de formidables fêtes de fin d'année et nous vous disons à très vite !! 🎄

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14/12/2021

Les fêtes de fin d’années arrivent à grands pas ! C’est donc le moment idéal pour goûter notre Cheesecake-Biscuit au romarin & à la confiture d’abricot ou encore notre Biscuit de sarrasin au tarama blanc et ses pickels 😍🤤.

Des recettes pensées par notre formidable top Cheffe partenaire Nastasia Lyard pour mettre en avant le goût franc & authentique des produits du terroir français !

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Bonne rentrée 2022 à toutes & à tous ! Quel plaisir & quelle joie de vous retrouver sur nos événements 🎉🤩 Pour nous le programme est simple : nos engagements éco-responsables restent inchangés 🌱 & nos pièces sont toujours aussi intelligemment conçues par notre Top Cheffe partenaire Nastasia Lyard @nastasialyard_topchef !👩‍🍳 🚲🌕 #evenementiel #traiteurentreprise #traiteur #traiteurparis #traiteurevenementiel #nastasiaxlvds

🚨🚨 Le Vélo du Soir recrute !🚨🚨 ➕ 1 Alternant ou Stagiaire Assistant.e logistique ! ➕ 1 Stagiaire chef.fe de projet événementiel ! Pour voir toutes les offres, c'est ici : 👉🏻 http://ow.ly/ysLm50JKjnb . . . 🚲🌕 #traiteurparis #recrutementparis #candidature #cv #chargédeproduction #assistantproduction #evenementielparis #stageparis #offresdemploi #parisevent #productionevenementielle #recrutementevenementiel #jobevenementiel #stageevenementiel

☀️👩🏻‍🍳 La recette d'une soirée d'été réussie ? C'est très simple ! On vous partage même la recette 😉 ! Des pièces composées de produits français , sourcés en circuit-court ET pensées par notre formidable Top Cheffe partenaire @nastasialyard_topchef ... Que demander de plus ? 👩🏻‍🍳 Envie d'en savoir plus sur notre partenariat avec la top Cheffe Lyard ? 👉🏻 http://ow.ly/zQkX50JaSlL 🚲🌕 #traiteurparis #traiteurevenementiel #traiteurresponsable

[NOUVELLE CARTE 👩‍🍳 ] La nouvelle carte printemps-été du Vélo du Soir est arrivée !! 👩‍🍳😍 Toutes les nouvelles pièces y ont été pensées et conçues par la Top Cheffe Nastasia Lyard ! Ses créations originales mettent en avant le goût franc & authentique des produits de nos artisans & producteurs français partenaires ! 🎉 Envie de jeter un œil aux nouvelles formules de cocktails dînatoires ? Rendez-vous ici : http://ow.ly/rglq50IkqR8 🚲🌕 #levelodusoir #traiteurparis #traiteurevenementiel

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