11/07/2022
Samedi 9 Juillet 🗓
Retrouvez nos délicieuses bouchées salées et sucrées avec verrines et coques, ainsi qu’un repas assis à l’occasion d’un événement pour un particulier.
🟣 Coque de chocolats hagards de fruits
🟣 Verrines salées, crémeux de patate douce - guacamole - tartare de légumes crème de fromages frais
🟣 Verrines fruits rouges/pistache et pêche blanche/yuzu
🟣 Velouté butternut noix de St Jacques poêlées
🟣 Médaillon de foie gras, confit d’oignons
🟣 Médaillon de lotte, julienne de légumes, tomate provençale et riz safrané
🟣 Entremet praliné chantilly