යානි Cantine YAÂNI يعني

11/06/2024

On va être très clair.es avec vous les ami.es : le RN remet en cause directement notre existence, nos histoires et notre présence sur le territoire français. S'ils gagnent, on disparait. C'est eux ou nous. Alors c'est très simple : votez pour le nouveau Front Populaire, faites voter vos proches, allez manifester, occupez l'espace, bloquez vos lycées, facs, lieu de travail s'il le faut... Mettons leur un raclée par tous les moyens nécessaires !! On vous aime ❤️‍🔥
https://frontpopulaire-2024.fr/

Il n’y a pas de fatalité, nous pouvons l’emporter. La crise de 1929 a donné le nazisme en Allemagne, mais le Front populaire en France.

24/05/2024

Retrouvez-nous ce soir dans la Biocoop Le Vigan pour déguster quelques amuses gueules !

22/04/2024

Voilà, c'est bien la reprise ! ☀️🌿🪴 Merci à Amandine de la Pépinière gourmande et à toute son équipe pour ce beau dimanche ensoleillé comme on les aime. On repart pour une nouvelle saison qu'on espère pleine de rencontres et d'aventures culinaires 👌On vous annonce sous peu les prochains RDV du mois de mai et en attendant, si vous voulez nous solliciter pour vos évènements, faites vite c'est maintenant ou jamais !!
À bientôt les gourmand.es ! ❤️

17/04/2024

T'as pas remarqué ? C'est le printemps 🌱🌞 et la යානි Cantine YAÂNI يعني ressort l'artillerie ! Pour notre première sortie de l'année, retrouve nous à la Pépinière gourmande à Aulas le dimanche 21 avril pour une magnifique journée porte ouverte en bonne compagnie !
Un menu spécial élaboré avec les herbes et salades sauvages d'Amandine, à découvrir plus bas 👇
Réservation vivement conseillée au 0752857164
À dimanche ! 😘

C'est ce dimanche et la cantine Yaâni nous prépare un beau menu :

Salade fattouche de printemps (assortiments de salades et herbes fraîches, radis, feta, pain pita frit), beignets sri lankais "cutlet" (thon & p.de terre au curry), sauce labné betterave et lentilles à la marocaine .
En dessert : fondant au chocolat et son coulis de saison
Assiette composée à 10e
Dessert à 3e
N'hésitez pas à réserver pour être sûr d'avoir une assiette 😊😋
au 0752857164
La journée sera accompagnée en musique par DJ Bianca et DJ NoName.
Et a 17 h, Les Pommodors nous abreuvent de sons Soul aux petits oignons .
Alors à dimanche ?!
Les amis toutous en laisse ou a la maison !

15/03/2024

La cantine Yaâni vous souhaite un excellent ramadan 🌚🤲 Que ce mois soit pour celles et ceux qui pratiquent le jeun un moment de recueillement, d'introspection et de médiation, autant qu'une occasion d'aller vers l'autre, de sortir de sa zone de confort et de combattre les injustices. Une pensée particulière et émue pour nos frères et sœurs palestiniens.iennes de Gaza qui entament leur jeun dans des conditions épouvantables.
رمضان كريم ❤️

06/02/2024

❄️ Cette semaine on est sorti.es de notre hibernation pour assurer deux caterings pour l'Atelier du Cocon à Cazilhac et à Rouet ❄️ L'occasion pour nous de revisiter nos classiques avec les légumes & fruits d'hiver.

👉 On en profite pour vous dire que l'agenda de la saison 2024 est ouvert et que c'est le moment de réserver ! L'été arrive très vite par chez nous alors n'attendez pas ! ❤️

06/01/2024

On prend les mêmes et on recommence !

// Cantine Yaâni - Nouveau logo 2024 //
🔥RADICALEMENT NOUS🔥

02/01/2024

La යානි Cantine YAÂNI يعني vous souhaite ses meilleurs vœux de santé, de paix, de joies simples, de réussite, de prospérité 🙏❤️

Chaque nouvelle année et selon la tradition sri-lankaise, nous faisons bouillir et déborder du lait afin qu'il arrose la terre, nourrissant nos projets et nos esprits, promesse d'abondance et de succès. Plus le lait déborde, plus la chance sera au rendez-vous.

Nos pensées et nos prières vont aussi à celles et ceux qui subissent la misère, la violence, l'injustice partout dans le monde, particulièrement en Palestine et à Gaza 🇵🇸

Prenons soin de nos colères et rages légitimes, celles qui nous donnent la force de nous lever contre la marche effrénée du monde colonial, capitaliste, raciste et patriarcal 🔥

22/10/2023

Petite escapade au Maroc pour s'inspirer 🇲🇦

16/10/2023

Chez Yaâni, on a grandi avec la lutte du peuple palestinien. Une partie de notre cuisine y puise même son inspiration.
Nous affirmons notre soutien total au peuple palestinien, aux gazaouis sous les bombes ainsi qu'à celles et ceux qui subissent l'occupation illégale en Cisjordanie.
Nos pensées vont aussi aux victimes civiles israéliennes.
La paix dans la justice est la seule solution possible.

07/10/2023

La යානි Cantine YAÂNI يعني prend officiellement ses congés ! 😎 On se retrouve en 2024 pour une nouvelle saison avec, on l'espère, plein de nouveautés ! N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande ou résa, on reste joignable. Portez vous bien les affamé-e-s ! 😘

01/09/2023

Les États Généraux du film documentaire c'est fini 🔥

🌩Quelle semaine à se démener entre canicule et orage pour servir plus de 2000 repas à un public toujours plus fidèle ! 🌩
🥘 C'était l'occasion pour nous de tester grandeur nature de nouvelles recettes ; le molé oaxaqueno, la molokkhiya , korma paneer... Un franc succès 💪
👉 C'est pas fini ! Donnez nous quelques jours de repos et on se retrouve le 17 septembre à Trèves pour un concert-rando organisé par la filature du Mazel et l'ONF dans le cadre des journées du patrimoine !

A très vite bande de gourmet !! ❤️❤️

06/08/2023

Sacré mois de juillet ! On en voyait plus le bout ! 🤪 Pour le mois d'août on garde la cadence, retrouvez nous le 10 à Grabels pour la prochaine édition des Toiles du Château puis... on sera de retour comme chaque année aux États Généraux du film documentaire à Lussas, à partir du 20 aout !

Un grand merci à King Palitha pour son aide précieuse sur le dernier sprint du mois de juillet ❤️

02/08/2023

Cette semaine, Chef Palitha (alias King Pali), le papa de Nini, vient nous filer un coup de main en cuisine ! Au delà de ses 30 ans d'expériences en restauration, ce cuisinier infatigable et talentueux est une grande source d'inspiration pour nous ! ❤️
Retrouvez-nous dès demain mais aussi jeudi prochain (10/08) pour les Toiles du Château à Grabels !

30/07/2023

Retrouvez-nous au Festival Ô Merle en featuring avec les copines de L'Attirail Cuisine ce dimanche 30 et lundi 31 au Parc d'Assas (Le Vigan) ❤️

Festival Ô Merle
🧄On vous attend dès ce soir et demain lundi pour vous régaler avec nos amis යානි Cantine YAÂNI يعني 🍛
Sous les arbres du jardin du Château d'Assas, au Vigan, il y fait bon et l'équipe du Merle vous a préparé 2 soirées de oncerts aux petits oignons 🍆🌶️
Toutes les infos sur le site O Merle.
A ce Soir dès 19h !

18/07/2023

🔥C'est l'été et ça charbonne dur chez Yaâni ! Quand on se fait discret sur les réseaux c'est qu'on est aux fourneaux ! (ou en vacances!) 😉

📸 Quelques petites photos du catering pour les compagnies et les équipes du festival Cratère Surface à Alès et d'un buffet privé sur les hauteurs de Sumène.

🌘 Les prochaines dates où nous retrouver en ce mois de juillet : le samedi 22 pour la Route de la Voix à Rouet, vendredi 28 à la Grange au Causse de la Selle, le samedi 29 à Saint Laurent le Minier pour le festival Cinéma sous les Étoiles et les 30 & 31 au festival Ô Merle au Vigan !

09/05/2023

🔥DERNIÈRE VENTE À EMPORTER 16/05 🔥
Mardi 16 mai c'est la dernière édition de nos repas à emporter du printemps à la
👩‍🍳 Venez découvrir notre Kottu Parotta, un classique de la street food sri-lankaise, une exclusivité en Cévennes !! Accompagné du "halawat el jeben" gâteau levantin de semoule roulé à la mascarpone et au sirop de fleur d'oranger... 😱 Formule complète 12€, plat simple 10€ et dessert seul à 3€.
👉 Réservez vite en mp, au 0752857164 ou encore par mail ([email protected]).

08/05/2023

👉 Un petit interview de Anne réalisé par l'Adie Occitanie. C'est l'occasion d'en connaître un peu plus sur nous !

Dans le Gard, Anne et Yassine réalisent leur rêve en mêlant leurs deux passions : l'histoire et la cuisine. Lorsque leur véhicule tombe en panne, ils font appel à l'Adie pour en financer un nouveau. Depuis, Yaâni cuisine partout en Occitanie.

01/05/2023

⚠️ ANNULATION DES REPAS À EMPORTER DU 02/05 ⚠️
Suite à un petit soucis de santé, on est obligé-e-s d'annuler notre venue à la biocoop du Vigan demain... !
Pas de panique, on revient le 16/05 avec pleins de surprises !
👉 Retrouvez-nous du 3 au 6 mai au festival Court Cirqu'oui / La Boîte aux Cirquouités à Argelliers !

27/04/2023

🎋Tu sais pas quoi manger après le 1er mai ? 🎋

👌 Passe donc découvrir ou redécouvrir le cultissime Bô-Bun de Yaâni avec ses nouilles de riz, ses crudités, sa sauce sucrée-salée et ses nems maison.

Toujours une cuisine bio, avec des légumes locaux et de saison 👌🏾

En dessert, notre fameux "halawat el jeben", gâteau roulé de semoule à la mascarpone nappé avec un sirop à la fleur d'oranger et brisures de pistaches.

💥 Mardi 2 mai à la Biocoop, Le Vigan. En formule complète à 14€. Plat simple 12€ et dessert 3€ 💥

Bref 😋 Réservez-vite, y'en n'aura pas pour tout le monde !

22/04/2023

🌱 Florilège de reprise printanière 🌱

Une petite sélection de nos premières sorties de l'année et de nos nouvelles propositions (brunch & massala entre autres).
Retrouvez nous très vite :
👉 le mardi 2 mai à la Biocoop Le Vigan de 11h à 14h pour nos plats à emporter (pensez à réserver !!)
👉 du mercredi 3 mai au samedi 6 mai à Argelliers pour le festival Court Cirquouités de la La Boîte aux Cirquouités !

❤️ Love sur vous 🖤

17/04/2023

C'est demain les ami-e-s ! Pensez à réserver !😉

💥🍲 VENTE À EMPORTER AVRIL-MAI 2023 💥🍲

Vous avez été nombreux-euses à nous demander où pouvoir déguster nos plats hors-saison... On s'est donc donné un petit temps pour tester la vente à emporter!

👉Retrouvez nous les mardi 18 avril, 2 mai et 16 mai à la Biocoop Le Vigan de 10h à 13h pour découvrir ou redécouvrir nos spécialités !

❤️Au menu du mardi 18 avril, Malaï kofta (boulettes de légumes et paneer frites, sauce crémeuse aux épices douces) servi avec riz & crudités de saison. En dessert, tiramisu citron 🍨

La formule complète à 14€. Plat simple & crudités à 12€ et dessert seul à 3€.

☎️ Réservation vivement conseillée au 07 52 85 71 64, par mail ou MP ! ☎️

15/04/2023

Le festival Viva Vivant c'est parti ! 💨 Le vent nous aura sacrément joué des tours mais avec la formidable énergie de l'équipe d' Orizom, on a pu s'installer à l'abri dans la belle cour de l'espace Lucie Aubrac. Retrouvez-nous tout l'aprem aux côtés de la Cabriole, ce soir Paneer Massala maison ou assiette mezzé de Yaâni avec son classique houmous, taboulé aux herbes, chapati maison, carottes marinées... 😋💨

12/04/2023

💥🍲 VENTE À EMPORTER AVRIL-MAI 2023 💥🍲

Vous avez été nombreux-euses à nous demander où pouvoir déguster nos plats hors-saison... On s'est donc donné un petit temps pour tester la vente à emporter!

👉Retrouvez nous les mardi 18 avril, 2 mai et 16 mai à la Biocoop Le Vigan de 10h à 13h pour découvrir ou redécouvrir nos spécialités !

❤️Au menu du mardi 18 avril, Malaï kofta (boulettes de légumes et paneer frites, sauce crémeuse aux épices douces) servi avec riz & crudités de saison. En dessert, tiramisu citron 🍨

La formule complète à 14€. Plat simple & crudités à 12€ et dessert seul à 3€.

☎️ Réservation vivement conseillée au 07 52 85 71 64, par mail ou MP ! ☎️

24/02/2023

💥L'AGENDA 2023 EST OUVERT💥

Allez, on sort doucement de l'hibernation pour préparer la sixième saison de la cantine YAÂNI (déjà!).

👉 Notre agenda est ouvert pour tout évènement de mars à octobre cette année. Ça commence déjà à se blinder sur juin, juillet, août. Faites vite, y en aura pas pour tout le monde ! 😉

☎️ Contactez de nous de préférence sur [email protected] ou au 07 52 85 71 64 (n'hésitez pas à laisser un message sur répondeur)

❤️ En attendant les retrouvailles, prenez soin de vous !! ❤️

06/02/2023

Demain la cantine Yaâni participera à la journée de mobilisation contre la réforme des retraites avec nos ami-e-s et camarades de Ganges, le Vigan & environs. Nous nous sentons profondément concerné-e-s par cette réforme injuste et arbitraire, énième coup porté aux plus précaires d'entre nous. Retrouvons-nous dans les nombreux cortège à Montpellier, Ganges ou encore le Vigan (mardi 7 à 18h devant la mairie) ❤️🖤📢💥

02/01/2023

🔥Bonne année, happy new year, සුහ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා, سنة سعيدة 🔥
La Cantine YAÂNI vous souhaite ses meilleurs voeux pour 2023. On a plein de nouveautés à vous annoncer pour cette année ♥️
Restez à l'affût !
Ps : en photo la tradition sri-lankaise du nouvel an ; on fait bouillir du lait jusqu'à débordement. Le lait arrose la terre, symbolisant santé, abondance et chance. 🌾

12/11/2022

¡ Hola les amigxs ! 💀🇲🇽 💀On vous salue du Mexique où on prend un peu de repos... tout en découvrant une veritable galaxie de cuisines populaires en pagailles ! 🌮🌯 Chilaquiles, tlayudas, tortas, tortadas, quesadillas, tacos, mollé, aguachiles, enchilladas, barbacoa, memelas, tamales, hamburgers al carbon... 😱On en prend plein la vue et le ventre ! Promis, on vous ramène quelques recettes qu'on se fera un plaisir de yaaniser. Un abrazo por todxs !! ♥️