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12/05/2024

Ce week-end préparation d’un layer cake 🍰
Ici c’est génoise nature et ganache montée chocolat au lait; le tout décoré d’une montagne de kinder !
J’adore faire ce type de gâteau !
J’ai également pu tester une nouvelle technique de montage et c’est validé 🤗

Retrouvez moi sur IG: pastry_et_compagnie

18/02/2024

Gâteaux fondant aux marrons 🫶🏽

28/01/2024

Sapin de Noël en meringue 🎄
Mousse crème de marron et crème de marron 🌰

14/01/2024

Bûche marron 🌰

07/01/2024

Bûche chocolat 🍫🎅🏼
Base brownie & insert crémeux chocolat au lait & mousse chocolat noir 🫶🏽

28/12/2023

Tout d’abord, je vous souhaite de passer de joyeuses fêtes de fin d’année !
Et nous allons commencer les photos de bûches par celle aux fruits rouges 🎅🏼
Composée d’une base génoise, d’un insert crémeux citron et gelée de fruits rouges, entourée d’une généreuse mousse aux fruits rouges 🫐🍓🍒

03/12/2023

Petits sablés de noël ❄️🎄

26/11/2023

Bûche roulée 🍭
Génoise vanille et crème mascarpone chantilly vanille 🎄

05/11/2023

Bol de pâte à cookie cru topping nutella/ coco 🤩🤤

29/10/2023

Tiramisu crème citron & spéculos 🤐🍋

01/10/2023

Tarte aux pommes 🤩🍏

17/09/2023

Madeleines 😋

08/08/2023

Tarte au citron 🍋

30/07/2023

Cookies M&M’s 🍪🥛

15/07/2023

Cupcake intérieur fruits rouges et sa crème montée chocolat blanc 🧁🍓

11/06/2023

Magnum cake vanille enrobage chocolat blanc 🍭🍰🍫

04/06/2023

Tarte à la rhubarbe 🥧

14/05/2023

Panna cotta Fraise & Nutella 🍓🍫

26/04/2023

Brunch XXL

-
-

10/04/2023

Happy easter 🐰🥚
Gâteau vanille & ganache montée chocolat au lait 🤗

02/04/2023

Pancakes tower 🥞
A base de flocon d’avoine et graine de chia 🤤

23/03/2023

Boîte brunch duo ☕️🖥️

-2 Fondant choco-caramel
-2 tartines avocat/tomate/œuf
-2 gaufres salées (jambon/fromage)
-2 gaufres sucrées
-2 fromages blanc avec coulis de fruits rouges fait maison
-1 salade de fruits frais
-2 jus d’orange brique
-accompagnement: un petit pot de nutella

15/02/2023

Tartelettes revisitées avec une base de pâte à choux et crème montée au chocolat 👩🏽‍🍳

26/01/2023

Entremet fruits rouges 🫶🏼🍓🫐

11/01/2023

Mi brownie, mi cookie ! Le fameux Brookie 😍

05/01/2023

Milk-shake 100% maison au chocolat fondu ✔️

26/12/2022

Bûche de noël 2022 🫶🏼🎁

19/12/2022

Petites mignardises de noël pour un club sportif 🌲✔️

08/12/2022

Sablés thème noël ! 🌲⭐️

02/12/2022

Gâteau crème montée chocolat au lait & biscuit nature enrobée de crème chantilly 🥰
Décors couleurs nudes et or 🎀🎨

Adresse

Valence-d'Agen
26000

Site Web

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