La marmite de Nina

04/01/2025

✨ Bonne année 2025 à tous mes merveilleux gourmands ! ✨

À l’aube de cette nouvelle année, mon cœur est rempli de gratitude et de joie en pensant à vous. Merci, mille fois merci, pour votre confiance, votre fidélité et votre enthousiasme tout au long de l’année écoulée. Chaque plat préparé, chaque sourire partagé, chaque mot d’encouragement reçu a été une source d’inspiration pour moi.

C’est un immense bonheur de vous faire découvrir ma cuisine, de partager avec vous ma passion, et de vous voir repartir avec des étoiles dans les yeux (et, je l’espère, des papilles comblées). Vous êtes bien plus que des clients : vous êtes une véritable famille de gourmands qui rendent mon métier si précieux. 💛

Je vous souhaite une année 2025 pleine de douceur, de bonheur, et de délicieux moments partagés autour d’une belle table. Prenez soin de vous et de vos proches, et laissez place à la gourmandise !

Les photos qui accompagnent ce message représentent quelques-uns des moments précieux que j’ai partagés avec mes proches autour de bons petits plats. Ces instants m’ont rappelé à quel point la cuisine est une histoire de partage, d’amour et de convivialité – des valeurs que je m’efforce de transmettre chaque jour à travers mon travail. 💛

Pour recharger les batteries, je vais prendre un peu de repos. La marmite de Nina sera fermé du 6 au 12 janvier inclus, mais je reviendrai avec encore plus d’idées savoureuses pour vous régaler !

Avec toute mon affection et ma reconnaissance,

Nina

16/12/2024

Bonjour les gourmands!

Petit rappel du menu de fêtes que j'ai concocté pour vous! Pensez à commander avant le 20 décembre.

15/12/2024

Bonjour les gourmands! 🍴✨
Petit rappel de la carte du mois de décembre avec des plats qui réchauffent!

Marmite africaine: Mafé de poulet accompagné de riz basmati à 15€ 🍗🍚 (possible en version végétarienne)
Marmite europenne: Blanquette de veau accompagné de riz basmati à 15€ 🥩🧀
Marmite des îles : Rougail saucisses (saucisses fumées de la Réunion) accompagné de riz basmati et haricots rouge à 15€ 🥢🍃
Pour les desserts retrouvez toujours :
Les cookies 🍪 à 2,50
La tarte tatin 🍎 a 18 euros (pour 6 personnes)

À vos commandes! 🛒

09/12/2024

Un immense merci aux Venthonais ! 🙏

Je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui sont venus nombreux découvrir ma cuisine lors du marché de Noël organisé par Comité des Fêtes de Venthon🌟 Ce moment convivial a été l'occasion d'échanger autour de ma passion pour la cuisine et de partager mes inspirations culinaires. Votre présence et vos retours bienveillants m’ont profondément touchée et motivée à continuer à vous régaler !

Encore merci pour votre soutien et vos encouragements. À très vite pour de nouvelles saveurs ! 🍴

Nina

04/12/2024

A samedi 🎄

04/12/2024

🎄✨ Bonsoir les gourmands!

N'oubliez pas rendez-vous au Marché de Noël organisé par Comité des Fêtes de Venthon samedi 7 décembre de 10h à 20h.
Je serai présente pour partager avec vous un moment gourmand et convivial. Venez déguster mon bœuf bourguignon accompagné d’un gratin dauphinois, à savourer sur place ou à emporter, pour seulement 12 €. Je prévois également des petites surprises sucrées... J’ai hâte de vous y retrouver et de régaler vos papilles !✨🎄

💬 Un petit mot personnel :
En raison d’un imprévu, je serai malheureusement obligée de fermer La marmite de Nina du lundi 9 au mercredi 11 décembre inclus. Je vous promets de revenir rapidement avec encore plus de passion et d’énergie pour continuer à vous faire voyager avec mes plats.

Merci de votre compréhension et de votre fidélité. ❤️

📍 N’oubliez pas : rendez-vous au marché ce samedi !

Nina

01/12/2024

Bonjour les gourmands! 🍴✨

Le mois de décembre commence et les repas de fin d’année aussi! Pour satisfaire les papilles de chacun les marmites de la semaine vont se faire plus rares.

Pour cette première semaine de décembre je vous propose des plats qui réchauffent! Comme toujours j’ai entendu vos demandes vous pourrez donc retrouver le mafé et le rougail saucisses!

Marmite africaine: Mafé de poulet accompagné de riz basmati à 15€ 🍗🍚 (possible en version végétarienne)
Marmite europenne: Blanquette de veau accompagné de riz basmati à 15€ 🥩🧀
Marmite des îles : Rougail saucisses (saucisses fumées de la Réunion) accompagné de riz basmati et haricots rouge à 15€ 🥢🍃

Pour les desserts retrouvez toujours :

Les cookies 🍪 à 2,50
La tarte tatin 🍎 a 18 euros (pour 6 personnes)

À vos commandes! 🛒📞

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27/11/2024

Bonjour les gourmands!

Et voilà le rougail saucisses! On se régal 😋

24/11/2024

Cette semaine a encore été rempli de gourmandises et de découverte culinaires!!! Merci à tous pour votre enthousiasme!! Merci So' Good Nathalie Harrods Le Dôme Théâtre pour la fidélité et tous les autres encore discrets sur les réseaux 😘

Encore une semaine où la morue de Marceline a eu du succès!

24/11/2024

Bonjour les gourmands! 🍴✨

Cette semaine, les marmites reprennent à partir de mardi 26/11 🥘🎉

Pour cette dernière semaine de novembre je vous propose de découvrir un plat qui réchauffe et que j’ai découvert grâce à une amie il y a fort longtemps! Direction la Réunion pour un rougail saucisse, les photos arrivent 😉

Pour rappel, la carte de ce mois de novembre 📋🍂 :

Marmite africaine: Mafé de poulet accompagné de riz basmati à 15€ 🍗🍚
Marmite européenne: Boeuf bourguignon accompagné de gratin de crozet à 15€ 🥩🧀
Marmite asiatique: Bol chaud d'automne: Tofu caramélisé, légumes de saison, riz basmati à 14€ 🥢🍃
Plat de la semaine:
Rougail saucisse: Saucisse fumé de la réunion accompagné de riz basmati à 14€ 🌿🐟🍚

Pour les desserts retrouvez toujours :

Les cookies 🍪 à 2,50
La tarte tatin 🍎 a 18 euros (pour 6 personnes)

À vos commandes! 🛒📞

22/11/2024

Bonsoir les gourmands !

La date approche! Rendez-vous le 7 décembre au marché de Noël organisé par Comité des Fêtes de Venthon ! Venez découvrir des créations et des gourmandises d’artisans locaux,
La marmite de Nina vous propose de vous réchauffer avec un bon bœuf bourguignon et un gratin dauphinois. Pensez à commander vos plats!

A bientôt

Nina

21/11/2024

🎄✨ Menu de Fêtes avec La Marmite de Nina ✨🎄

Faites voyager vos papilles pendant les fêtes avec le menu festif !

Entrée (au choix) :
• Mosaïque de poireaux vinaigrette
• Toast de pain d’épices, saumon & crevettes

Plat (au choix) :
• Lotte au curry, lait de coco & riz basmati
• Suprême de pintade au cidre & légumes rôtis

🎂 Desserts d’exception en collaboration avec La Récré Albertville 🎂
Choisissez 4 mignardises ou une bûchette individuelle parmi ces créations gourmandes :

🌟 Mignardises :
• Tartelettes citron, fruits rouges, praliné, caramel
• Éclair chocolat

🌟 Les Bûchettes :
• Fine Bûche : Biscuit chocolat, mousses chocolat noir, lait et blanc
• Tré’Bûche (sans gluten) : Biscuit chocolat, crème brûlée vanille, croustillant noix de pécan, mousse chocolat
• Craquillotte : Biscuit madeleine fruits rouges, croustillant pistache, mousse framboise
• Bûche Bée (sans gluten) : Dacquoise coco, croustillant noix de coco, crémeux kalamanzi, mousse noix de coco
• Mon Beau Tatin : Sablé breton, pommes confites, caramel beurre salé, mousse vanille
• Flocon’Parle : Financier marron, confit clémentine, mousse marron

💰 Tarifs :
• Entrée + Plat : 30 €
• Entrée + Plat + Dessert : 35 €

📅 Commande avant le 20 décembre (min. 6 pers.)
📍 Livraison sur Albertville
📞 07 64 21 46 76
📧 [email protected]
🎅 Réservez vite et régalez vos invités !

A bientôt

Nina

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17/11/2024

Bonjour les gourmands!

C'est avec joie que je vous retrouve à Venthon le 7 décembre de 10h à 20h, pour le marché de Noël sur la place du village!

Venez découvrir de nombreux artisans et vous régaler avec différentes spécialités!

Encore un peu de patience pour découvrir le menu que vous proposera La marmite de Nina, que vous pourrez d'ailleurs précommander!

A bientôt

Nina

HOHOHOHO ! 🎅🤶🧑‍🎄🎄🎄

Le comité des fêtes de Venthon organise son marché de Noël, le samedi 7 décembre 2024 sur la place de la mairie. 🎄🎄🧑‍🎄🤶🎅

➡️ de 10h à 20h

Venez nombreux partager un moment convivial et chaleureux autour d'un café ou d'une boisson à partir de 10h ! ☕️

Vous y retrouverez divers artisans, commerçants et associations !

AIPE de Venthon sera présente afin de récolter des fonds pour notre école et ainsi financer de nombreux projets : notamment un voyage scolaire !

La marmite de Nina régalera vos papilles et proposera un plat chaud à emporter ou à déguster sur place selon vos envies ! 🍽

So Magic Art avec de belles créations en cire naturelle et végétale 🕯🎁

'Atelier de Quentin : crée, répare et entretient des guitares, basses et cigar box 🎸

La Récré Albertville et Carré Noir Chocolatier vous proposeront de délicieuses confiseries et chocolats 😋

Rossetto Jérémie - Photographie Animalière

Le Terrier vous présentera ses superbes réalisations en céramiques !

création vous proposera de belles créations "handmade" de sacs et accessoires 👜🛍🎁 https://www.instagram.com/emea.creations?igsh=ZDRqbzhpa2RhY242

Les Chagourmands confectionnent de bons biscuits secs fait maison !

Vous retrouverez Karen et Arnaud avec l'incontournable charcuterie de l' Exploitation Porcine 100% plein air 😋

Une belle exposition de toiles avec Hélène et la fourmilière Venthonaise 🖼🎨🖌

Ainsi que l'illustratrice Lequeux !
https://www.aurelie-lequeux.com/

➡️A partir de 18h 🎶🎶🎶🎸
Concerts du groupe The Search et en première partie The Sons of Yazoo 🎸🎶

Nous espérons vous retrouver nombreux dans une ambiance chaleureuse et festive ! 🎶🎅🤶🎄

A très bientôt !

L'équipe de la Ventholine

17/11/2024

Bonjour les gourmands! 🍴✨

Cette semaine, les marmites reprennent à partir de mardi 19/11 🥘🎉

La marmite de Nina continue de mettre à l'honneur les recettes qui ont bercé mon enfance. 🌍❤️ Vous avez été gourmands 😋, donc vous pourrez profiter encore une semaine de la morue de Marceline 🐟 et des mikatus à la banane! 🍌🍩

Pour rappel, la carte de ce mois de novembre 📋🍂 :

Marmite africaine: Mafé de poulet accompagné de riz basmati à 15€ 🍗🍚
Marmite européenne: Boeuf bourguignon accompagné de gratin de crozet à 15€ 🥩🧀
Marmite asiatique: Bol chaud d'automne: Tofu caramélisé, légumes de saison, riz basmati à 14€ 🥢🍃
Plat de la semaine:
Morue de Marceline à la congolaise: Morue avec feuilles d’épinard et gombo accompagné de riz basmati à 14€ 🌿🐟🍚

Pour les desserts retrouvez toujours :

Les cookies 🍪 à 2,50
La tarte tatin 🍎 a 18 euros (pour 6 personnes)
Et le nouveau venu à tester :
Mikatu de Marceline à la banane: Pâtes à beignet levé et banane à 3€ les 6 boules 🍌🍩

À vos commandes! 🛒📞

11/11/2024

🍽️ Plat de la Semaine : Saveurs d’Enfance et Tradition 🌍

Cette semaine, La marmite de Nina met à l'honneur des recettes chaleureuses et réconfortantes, celles qui ont bercé mon enfance et rappellent les dimanches en famille autour de la table.

🌊 « Morue de Marceline »: Ce poisson emblématique, préparé comme on le fait au Congo est sublimé avec des feuilles d’épinard et du gombo. Un plat généreux, à partager et à savourer !

🍌 « Mikatu à la banane » : Ce dessert, simple et doux, revisite les saveurs de la banane, pour une fin de repas tout en douceur. Un goût de maison, une touche de simplicité… comme un dessert que l’on retrouverait dans une cuisine du monde entier. Ici on retrouve la recette de beignets de ma maman!

Ces plats, que l’on retrouve au quatre coins du monde, cuisiné de manière différente, partagent le même esprit : celui des recettes que l’on garde précieusement et qui nous rappellent que, d’un bout à l’autre du monde, la cuisine familiale a le même goût de réconfort.

Pour rappel la carte de ce mois de novembre!

Marmite africaine: mafé de poulet accompagné de riz basmati à 15eur
Marmite européenne: boeuf bourguignon accompagné de gratin de crozet à 15eur
Marmite asiatique: Bol chaud d'automne: Tofu caramélisé, légumes de saison, riz basmati à 14eur

Plat de la semaine: Morue de Marceline à la congolaise: morue avec feuilles d’épinard et gombo accompagné de riz basmati à 14 euros

Pour les desserts vous retrouverez toujours les cookies, la tarte tatin et le nouveaux venu à tester:

Mikatu de Marceline à la banane: pâtes à beignet levé et banane à 3 eur les 6 boules

Hâte de vous faire découvrir un plat de mon enfance!

A vos commandes!

10/11/2024

Bonsoir les gourmands!

Reprise des livraisons mardi! Découverte du menu de la semaine demain matin! Je mets à l’honneur les plats de mon enfance 😋

A bientôt!

Nina

05/11/2024

Le Menu du Mois est enfin là ! 🍽️

Chers gourmands, je m'excuses pour le petit re**rd, mais j'ai été tellement occupés à préparer de délicieuses recettes pour vous ! 😅

Voici le menu de ce mois-ci, pensé avec amour et à base de produits frais et de saison !

Marmite africaine: mafé de poulet accompagné de riz basmati à 15eur
Marmite européenne: boeuf bourguignon accompagné de gratin de crozet à 15eur
Marmite asiatique: Bol chaud d'automne: Tofu caramélisé, légumes de saison, riz basmati à 14eur (je vous joins la photo)

Plat de la semaine: gnocchi de patate douce, lardons fumé, crème au parmesan à 14 euros

Pour les desserts je reviens vers vous demain, j'ai beaucoup de bonnes choses sur le feu, je ne sais lequel choisir...🫢
Vous pouvez toujours commander le cookies gourmand, et le cookies plein d'énergie.

A vos commandes!

04/11/2024

Bonjour les gourmands!

Formation aujourd’hui pour les marmites! On se retrouve demain pour la nouvelle carte de novembre à découvrir tout à l’heure.
J’ai entendu certaines de vos doléances en espérant que vous allez encore vous régaler 😋

A tout à l’heure

Nina