FWF Crete

Home
FWF Crete

Welcome to FineWineFod Crete
The first Wine, Spirits and Food Festival for F&B Professionals in Heraklion, Crete!

Take your taste buds on an unforgettable journey and discover a variety of Wineries, Craft Beverage Makers, and Artisan Food Makers from Greece and around the world.

17/02/2023

🥁🥁🥁Ο Grigoris Michailos Dip WSET θα παρουσιάσει στην φετινή FWF Crete μια προεπισκόπηση της χρονιάς του 2019 αλλά και παλιότερες σοδειές των εκπληκτικών Barolo του G.D. Vajra. Ανάμεσά τους κορυφαία single vineyard αμπελοτόπια όπως το Cerretta, το Baudana αλλά και η Serralunga d' Alba.

📅19 Φεβρουαρίου 2023
⏱18:00
📍Aquila Atlantis Hotel/ Αίθουσα: Απόλλων
Χωρίς κόστος συμμετοχής

👉H γευσιγνωσία είναι αυστηρά για 15 συμμετέχοντες και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας. Δηλώσεις συμμετοχής στο [email protected]

17/02/2023

Epsilon Restaurant: Where gastronomy meets perfection
Join us for an unforgettable dining experience

17/02/2023

Wine tasting at Waka! To Σάββατο 18/2 ελάτε να γνωρίσετε και να δοκιμάσετε εξαιρετικές ετικέτες από το Κτήμα Καρανίκα όπως, το Cuvee Rose και το αφρώδες Extra Cuvee de Reserve.
Η δράση γίνεται στο πλαίσιο της έκθεσης , της πρώτης premium έκθεσης Ho.Re.Ca που θα πραγματοποιηθεί στο Aquila Atlantis.

⏰Ωράριο:

-Δευτέρα έως Πέμπτη: 13:30-23:00
-Παρασκευή έως Σάββατο: 13:30-23:30
-Κυριακή: 13:30-23:00

🔴 Βρείτε μας στο e-food Waka Japanese & Peruvian cuisine - Άγιος Τίτος | Online Delivery Ασιατική

🌐 MyFood

📞 2810 222 312

17/02/2023

Στο πλαίσιο της , έχουμε την μεγάλη χαρά και τιμή να φιλοξενήσουμε το , για μια εξαιρική γαστρονομική βραδιά γεμάτη fine wines and food, το Σαββατο 18.02.2023.

Κρατήσεις: + 30 2810 256 391

—

As part of , we have the great pleasure and honor to host , for an exceptional culinary evening full of fine wines and food, on Saturday 18.02.2023.

Book now: + 30 2810 256 391

and more

17/02/2023

Το Via συναντά το Κτήμα Sant'Or! Το Σάββατο 18/2 θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε από κοντά επιλεγμένες ετικέτες κρασιών από την Πελοπόννησο και τους ιδιόκτητους βιολογικούς αμπελώνες του κτήματος Sant'Or. Μία γνωριμία που δεν πρέπει να χάσει κανένας οινόφιλος.

Η δράση γίνεται στο πλαίσιο της έκθεσης , της πρώτης premium έκθεσης Ho.Re.Ca που θα πραγματοποιηθεί στο Aquila Atlantis.

14/02/2023

🔥Στο πλαίσιο της Fwf Crete το Σάββατο 18 και την Κυριακή 19 Φεβρουαρίου θα ακολουθήσουν μια σειρά από tastings στα πιο hot εστιατόρια του Ηρακλείου.

☎️Μάθε περισσότερα με ένα τηλέφωνο στο εστιατόριο που σε ενδιαφέρει.
Via Pastarella 2810 280505
Λαδόκολλα 281 025 6391
Κουζεινερί 281 034 6452
Apiri_greek eatery 281 034 2228
Thigaterra 281 600 8777
Kelari Wine 281 030 0321
Waka 281 022 2312
Parasties 281 022 5009
Epsilon Restaurant 2810 221 200
7 Seas restaurant 281 034 2945

👉Μην αργείς! Κάνε την κράτησή σου τώρα!

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

13/02/2023

Μια μοναδική γευσιγνωστική βραδιά για τους λάτρεις του ελληνικού κρασιού έρχεται στο Apiri_greek eatery: To Σάββατο 18/2 θα έχουμε την τιμή να υποδεχτούμε έναν από τους σπουδαιότερους Έλληνες οινοποιούς, τον Ευρυβιάδη Σκλάβο, από το νησί της Κεφαλλονιάς.

🍷 Τα κρασιά του Wines έχουν την τιμητική τους στο Apiri και το Artisan Lab : κρασιά φυσικά, αφιλτράριστα, που παράγονται με βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους καλλιέργειας και βέβαια με το πάθος και την αγάπη του δημιουργού τους που συνεχίζει την μακρά οινοποιητική παράδοση της οικογένειας Σκλάβου.

🥂 Ο κ. Σκλάβος θα είναι κοντά μας για να μας μιλήσει για τα κρασιά του και να μοιραστεί τα μυστικά του terroir της Κεφαλλονιάς, έχοντας μαζί του κάποιες από τις πιο περιζήτητες - αλλά και δυσεύρετες - ετικέτες του οινοποιείου του.

Kάντε εγκαίρως την κράτηση σας ☎ 2810 342228

▶ Η βραδιά γίνεται στο πλαίσιο της FWF Crete της Πρώτης Premium Ho.Re.Ca έκθεσης οίνου, επιλεγμένων αποσταγμάτων, μικρών ζυθοποιείων και εκλεκτών τροφίμων στην Κρήτη, η οποία θα πραγματοποιηθεί στις 19 Φεβρουαρίου 2023 στο Αquila Atlantis Hotel στο Ηράκλειο.

09/02/2023

🥁🥁🥁Η πρώτη Premium Ho.Re.Ca έκθεση κρασιού, επιλεγμένων αποσταγμάτων, μικρών ζυθοποιείων, και εκλεκτών τροφίμων φθάνει στο Ηράκλειο Κρήτης για να ανοίξει ένα νέο κεφάλαιο στην γαστρονομική σκηνή της χώρας!

👉Η λίστα των συμμετεχόντων της FineWineFood Crete ολοκληρώνεται εδώ!
🎟️Μην χάνεις χρόνο! Κλείσε τώρα το εισιτήριό σου στο

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

Eminente Crop Roastery Brewery
Waterford Distillery The Bar Seed
Blame The Sun Winterhalter Greece & Cyprus
XAOΣ Brews
KYKAO - Handcrafted Rhoeco - Fine Organic Goods
Trikalinos Co. Kakau
WSPC - The place to study wine, spirits, coffee and beverages Liebherr Appliances - Greece Kouses Estate - Βιοδυναμική Καλλιέργεια Ελιάς

07/02/2023

🥁🥁🥁Η πρώτη Premium Ho.Re.Ca έκθεση κρασιού, επιλεγμένων αποσταγμάτων, μικρών ζυθοποιείων, και εκλεκτών τροφίμων φθάνει στο Ηράκλειο Κρήτης για να ανοίξει ένα νέο κεφάλαιο στην γαστρονομική σκηνή της χώρας!

👉Δες αναλυτικά όλους τους συμμετέχοντες στο site της έκθεσης https://bit.ly/3lcQFIy και κλείσε το εισιτήριο σου εδώ https://bit.ly/3RF1ZZZ !

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

La Tour Melas Dougos Winery Κτήμα Κατσαρού - Ktima Katsarou Domaine Karanika Alpha Estate Kechris Kir-Yianni Navitas Winery Tatsis Winery Κτήμα Γεροβασιλείου (Domaine Gerovassiliou) Ktima Pavlidis Oenops Wines Ktima Biblia Chora Domaine Costa Lazaridi - Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη Wine Art Estate - Κτήμα Τέχνη Οίνου Vajra • Barolo La Farra_winery Mr. Vertigo Aiolos Wines .wine.imports .vineyards

06/02/2023

🥁🥁🥁Η πρώτη Premium Ho.Re.Ca έκθεση κρασιού, επιλεγμένων αποσταγμάτων, μικρών ζυθοποιείων, και εκλεκτών τροφίμων φθάνει στο Ηράκλειο Κρήτης για να ανοίξει ένα νέο κεφάλαιο στην γαστρονομική σκηνή της χώρας!

👉Δες αναλυτικά όλους τους συμμετέχοντες στο site της έκθεσης https://bit.ly/3lcQFIy και κλείσε το εισιτήριο σου εδώ https://bit.ly/3RF1ZZZ !

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

Lyrarakis Wines Endochora Wines Iliana Malihin winery Makarounas Vineyards Vouni Panayia winery Domaine Sigalas Spyros Chryssos Estate Argyros Domaine Hatzidakis Vassaltis Vineyards Domaine Myrsini TOINOS Sclavos Wines Sant'Or Wines Domaine Skouras Ktima Tselepos-Κτήμα Τσέλεπου Milia Riza - Quality Sparkling Wines Gaia Wines Κτήμα Γκόφα Estate Constantin Gofas Mikra Thira Domaine Zafeirakis Ktima Dio Ipsi

04/02/2023

Authentic Wine Ilias Georgopoulos | Καταλονία, Νότια Γαλλία, Ιταλία, Ελλάδα

Μια εισαγωγική εταιρεία με έρωτα για τα κρασιά που χρησιμοποιούν βιοδυναμικές αρχές στους αμπελώνες και ασκούν αποκλειστικά φυσικά οινολογικές πρακτικές.
Πιστεύοντας ακράδαντα ότι οι χώρες τις Μεσογείου, ειδικά οι περιοχές που βρέχονται από τα κύματά της, δίνουν μοναδικά κρασιά που συχνά δεν απολαμβάνουν τη δόξα που τους αρμόζει, η συντριπτική πλειοψηφία των εισαγωγών της Authentic Wine έχει τις ρίζες της σε Καταλονία, Νότια Γαλλία, Ιταλία και Ελλάδα.

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

03/02/2023

XAOΣ Brews | Κρήτη

Η Χάος Brews (Αντρέας Καρδαμάκης, Γιώργος Μπομπολάκης) είναι μια μικρή απρόβλεπτη, μη οργανωμένη, μη συμβατική ζυθοποιία, που γεννήθηκε από μια πειραματική προσπάθεια να μεταμορφώσει, να ενοποιήσει και να δημιουργήσει χειροποίητες μπύρες, meads και οινοπνευματώδη ποτά, σε μια μοναδική εμπειρία. Το ταξίδι της ΧΑΟΣ ξεκίνησε πριν από χρόνια με τους δημιουργούς της να δουλεύουν αρχικά ως homebrewers, στη συνέχεια προχωρήσαν στην νομαδική ζυθοποιία και από το 2019 διατηρούν το δικό τους ζυθοποιείο στα Χανιά της Κρήτης.

🍺"Enigma" NEIPA, "Offret" sour ale , "Locki" pale ale, Locki Pale Ale (5.6%abv)

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

02/02/2023

| Νεμέα

Πειθαρχημένο, καινοτόμο και αξιόλογο, υπερσύγχρονο οινοπαραγωγικό δυναμικό…Το Κτήμα Σκούρα, πρωταγωνιστεί στον ελλαδικό οινικό κόσμο από το 1986. Απολαυστικά καθημερινά κρασιά, πρωτοποριακή ανάμειξη, κλασική μέθοδος οινοποίησης γηγενών και κοσμοπολίτικων ποικιλιών, εμπνευσμένες εμφιαλώσεις, αξέχαστες και σπάνιες χρονιές. Από την Νεμέα, στα χείλη σας!

🍇 Αγιωργίτικο, Μαυροφίλερο, Μαυρόστιφο, Μοσχοφίλερο, Chardonnay, Viognier κ.α.

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

01/02/2023

Κτήμα Γεροβασιλείου (Domaine Gerovassiliou) | Επανομή Θεσσαλονίκης

Το πολυβραβευμένο κτήμα Γεροβασιλείου, δραστηριοποιείται στο χώρο του αμπελιού και του κρασιού από το 1981. Η καλλιέργεια του αμπελώνα γίνεται με ιδιαίτερη φροντίδα και με συνεχείς πειραματισμούς στη μελέτη ελληνικών και διεθνών γνωστών και άγνωστων ποικιλιών. Η εξέλιξη της τεχνολογίας συνοδοιπορεί με την παράδοση σε όλη τη διάρκεια της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποίησης. Στόχος, η παραγωγή ποιοτικών κρασιών - από τον ιδιόκτητο αμπελώνα- με τα τυπικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος (terroir) της περιοχής.

🍇 Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Ξινόμαυρο, Λημνιό, Syrah κ.α.

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

30/01/2023

Kir-Yianni | Γιαννακοχώρι

Η εταιρεία Κυρ-Γιάννη ιδρύθηκε το 1997 από το Γιάννη Μπουτάρη. Με βασικές περιοχές έμφασης τη Νάουσα και το Αμύνταιο, η οινοποιία συνεχίζει μια μακρά οικογενειακή παράδοση εστιάζοντας στην παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας με αυθεντικό χαρακτήρα. Σήμερα, η ομάδα της Κυρ-Γιάννη, υπό την καθοδήγηση του Στέλλιου Μπουτάρη, γιου του Γιάννη, ετοιμάζει με όραμα την επόμενη φάση της εξελικτικής πορείας του Κτήματος, αξιοποιώντας δυναμικά τους βασικούς πυλώνες της φιλοσοφίας Κυρ-Γιάννη: καινοτομία, σεβασμό στην παράδοση και εξειδικευμένη γνώση για το κρασί, από το αμπέλι ως τον τελικό καταναλωτή.

🍇Ξινόμαυρο, Ασύρτικο, Chardonnay, Viogner, Merlot, Syrah κ.α

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

29/01/2023

Domaine Karanika | Αμύνταιο

Στο οινοποιείο Domaine Karanika, ο Laurens M. Hartman - Karanika και η σύζυγός του Annette van Kampen παράγουν με την παραδοσιακή μέθοδο (Méthode Traditionelle) κορυφαία αφρώδη κρασιά. Όταν η χρονιά το επιτρέπει το κτήμα κυκλοφορεί και τα σπάνια ήσυχα κρασιά του. Φιλοσοφία του οινοποιείου είναι ο σεβασμός στη φύση, οι ελάχιστες παρεμβάσεις στην καλλιέργεια και οινοποίηση, η υπομονή για το τελικό αποτέλεσμα και η επιμονή στην ποιότητα.

🍇Ξινόμαυρο, Ασύρτικο, Λημνιώνα κ.α

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

27/01/2023

TOINOS | Tήνος

Το… κοσμογυρισμένο T - Oinos (εξάγει τα κρασιά του σε Γαλλία, Ελβετία, Αγγλία, Βέλγιο, ΗΠΑ και Ιαπωνία), διαθέτει 130 στρέμματα ιδιόκτητων βιολογικών αμπελώνων στα 450 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το αποτέλεσμα είναι μια σειρά κρασιών παγκοσμίου κλάσης που εκφράζουν το μοναδικό περιβάλλον μίας περιοχής διάσπαρτης με τεράστιους γρανιτικούς βράχους.

🍇 Ασύρτικο, Μαυροτράγανο κ.α

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

26/01/2023

35N Cretan Distillery | Ρέθυμνο

Τρείς φίλοι και ένα όνειρο! Μια Τσικουδιά, που χάρη στην ανώτερη ποιότητά της, υμνεί την ιστορία και την παράδοσής της. Η τσικουδιά «απαιτεί» συντροφιά στην καθημερινότητα και τις μεγάλες γιορτές των ανθρώπων και θα το καταλάβετε μόλις δοκιμάσετε αυτήν της 35Ν Cretan Distillery.

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

25/01/2023

Endochora Wines | Χανιά

Τι γεύση μπορεί να έχει ένα κρασί από Βιδιανό μπολιασμένο πάνω σε παλιές ρίζες Ρωμαίικου της περιοχής των Χανιών;

Αμπελώνας 14 στρεμμάτων που καλλιεργείται με βιολογικές τεχνικές, οινοποίηση ελάχιστα παρεμβατική, χρήση γηγενών ζυμών, συνολική ετήσια παραγωγή λιγότερη από 10.000 φιάλες… Το μικρό οικογενειακό οινοποιείο Ενδοχώρα είναι ένα ακόμα από τα ποιοτικά οινοποιεία της Κρήτης που χαρίζουν στο νησί εξαιρετικό οινικό παλμό.

🍇 Βιδιανό, Κοτσιφάλι, Syrah

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

24/01/2023

| Θεσσαλονίκη

Η rhoeco, από το 2016, ασχολείται με την επεξεργασία βιολογικών βοτάνων υψηλής ποιότητας. Με σεβασμό στις αρχές του βιολογικού τρόπου παραγωγής, συνεργάζεται και συλλέγει τη συγκομιδή της χρονιάς από μικρούς βιοκαλλιεργητές ανά την Ελλάδα. Για τα προϊόντα της εφαρμόζει αυστηρή διαλογή επιλέγοντας τα καλύτερα μέρη από άνθη, φύλλα και καρπούς βοτάνων τα οποία συσκευάζει σε οικολογικές συσκευασίες, με το χέρι στις πιστοποιημένες της εγκαταστάσεις, στα Πεύκα Θεσσαλονίκης. Δέσμευσή της, να προσφέρει μία μοναδική εμπειρία βοτανικού ροφήματος και να παροτρύνει έναν υγιεινό, συνειδητοποιημένο και ποιοτικό τρόπο ζωής.

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

23/01/2023

| Νεμέα

Γνωρίστε ένα από τα νεότερα οινοποιεία της ιστορικής Νεμέας, το Acra Winery, το οποίο δημιουργήθηκε το 2021 από τον Χημικό – Οινολόγο Σπύρο Παπανδρέου και τον Μηχανολόγο Μηχανικό Δημήτρη Παπανδρέου.

Μονοποικιλικά κρασιά, ελάχιστων παρεμβάσεων με κύριο σκοπό την ανάδειξη της εκάστοτε ποικιλίας και του terroir (μικροκλίμα) της περιοχής γενικότερα και του εκάστοτε αμπελοτεμαχίου ειδικότερα.

🍇Αγιωργίτικο, Ασύρτικο, Malbec
FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

21/01/2023

Estate Argyros | Σαντορίνη
Το Κτήμα Αργυρού με νούμερα:

Ίδρυση: 1903 - αν και η οικογένεια εμπλεκόταν με την παραγωγή κρασιού δεκαετίες πριν
Έκταση Αμπελώνων: Πάνω από 1,200 στρέμματα (120 εκτάρια) - ο μεγαλύτερος αμπελοκαλλιεργητής στην Σαντορίνη
Μέσος όρος ηλικίας: Πάνω από 70 έτη - ενώ τα παλαιότερα αμπελοτόπια του είναι άνω των 200 ετών

Κάθε γενιά συνέβαλε στην ανάπτυξη του Κτήματος Αργυρού ώστε σήμερα να αναγνωρίζεται παγκόσμια για την αφοσίωσή του στα ποιοτικά κρασιά.

🍇Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι, Μαυροτράγανο
FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

19/01/2023

🎉Η προπώληση για την FWF Crete ξεκίνησε! Κλείσε το εισιτήριό σου εδώ https://bit.ly/3CZcYqZ.

👉H πρώτη premium Ho.Re.Ca έκθεση οίνου, επιλεγμένων αποσταγμάτων και εκλεκτών τροφίμων έρχεται στην Κρήτη.

Την Κυριακή 19 Φεβρουαρίου 2023 από τις 11:00 έως τις 21:00 στο ξενοδοχείο Aquila Atlantis Hotel στο Ηράκλειο Κρήτης καλούμε επαγγελματίες του
χώρου της εστίασης και του τουρισμού καθώς και όλους τους λάτρεις του οίνου και της γαστρονομίας σε ένα συναρπαστικό γευστικό ταξίδι. Κορυφαίοι οινοπαραγωγοί από όλη την Ελλάδα αλλά και τον κόσμο, εισαγωγείς οίνων του διεθνούς αμπελώνα, νέες ελληνικές μικροζυθοποιίες και μικροί παραγωγοί εκλεκτών τροφίμων από κάθε μεριά της Ελλάδας θα πάρουν μέρος σε μια έκθεση που έρχεται να εμπνεύσει και να προτείνει τις πιο ποιοτικές επιλογές σε όλους τους επαγγελματίες του χώρου.

-------
🎉Pre-sale for FWF Crete has started! Book your ticket here https://bit.ly/3CZcYqZ

👉FWF CRETE : The first Wine, Spirits and Food Festival for F&B Professionals in the island of Crete! Take your taste buds on an unforgettable journey and discover a variety of Wineries, Craft Beverage Makers, and Artisan Food Makers from Greece and around the world.

On the 19th of February 2023, from 11.00 till 21.00 in Aquila Atlantis Hotel, Heraklion, we invite professionals from the areas of tourism and restauration, wine and food lovers to join us in this unique journey to authentic flavours and aromas. High quality wine producers from Greece and all over the world, wine importers, new small breweries and small producers of great delicacies from every corner of our country are for the first time together in this fair aiming to inspire and offer new choices, knowledge and ideas to all professionals.

FWF A journey of sips and bites!

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

18/01/2023

Akra Chryssos | Σαντορίνη

Το νεότερο οινοποιητικό εγχείρημα της Σαντορίνης από τον αμπελουργό Spyros Chryssos βασίζεται πάνω στα πολύ παλαιά ιδιόκτητα αμπέλια της οικογένειάς του. Ο ίδιος ο Σπύρος Χρυσός δηλώνει αμπελουργός και όχι οινοποιός, αφού μεγάλωσε από πολύ μικρός μέσα στα αμπέλια αυτού του μοναδικού terroir. 4η γενιά αμπελουργών στη Σαντορίνη και η συνολική ιδιοκτησία των αμπελώνων που έχει στη διάθεσή του είναι 200 στρέμματα, σε δύο από τα πιο φημισμένα αμπελουργικά χωριά της Σαντορίνης, τον Πύργο και το Μεγαλοχώρι. Τα αμπέλια είναι πολύ παλαιά με τις γηραιότερες ρίζες να ξεπερνούν πιθανότατα σε ηλικία τα 200 χρόνια. Η καλλιέργεια των αμπελώνων του είναι οργανική, γίνεται χωρίς τη βοήθεια μηχανικών μέσων και στο οινοποιείο τα κρασιά παράγονται με ήπιες φυσικές οινοποιήσεις, χρησιμοποιώντας γηγενείς ζύμες και ελάχιστα θειώδη.
Ήδη από την πρώτη σοδειά παραγωγής είδαμε μια αυθεντική έκφραση της Σαντορίνης στο ποτήρι μας και κάθε χρονιά που περνά ο Σπύρος μας χαρίζει κρασιά γεμάτα δύναμη και ενέργεια.

🍇Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

16/01/2023

The Bar Seed | Αθήνα

H "The Bar Seed” ξεκίνησε το 2014 από επαγγελματίες bartenders που αναγνώρισαν την αυξανόμενη ανάγκη στην αγορά για περισσότερα επιλεγμένα και εκλεπτυσμένα προϊόντα. Δημιουργήθηκε έτσι μια αφοσιωμένη ομάδα με όραμα μια ανεξάρτητη εταιρεία, με αντικείμενο την προμήθεια ποτών υψηλής ποιότητας από όλο τον κόσμο σε κάθε σημείο της Ελλάδας. Η ομάδα των "The Bar Seed" έχει χτίσει συνεργασίες με ανθρώπους και αποσταγματοποιεία που φέρουν πολυετή κληρονομιά, τεράστια τεχνογνωσία και δίνουν μεγάλη βαρύτητα στις εναλλακτικές μεθόδους καλλιέργειας κι απόσταξης καταφέρνοντας να παράγουν ετικέτες που έχουν συγκεντρώσει δεκάδες βραβεύσεις. Σήμερα, η ομάδα συνεχίζει να είναι ανεξάρτητη, να αναζητά και να εισάγει μοναδικής ποιότητας ποτά με σκοπό να καλύπτει κάθε ανάγκη του επαγγελματία αλλά και του τελικού καταναλωτή.

🍸Worthy Park, Merlet, Mancino Vermouth, Boatyard Destillery, Aviation American Gin, Coperies Single Malt κ.α

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

14/01/2023

Makarounas Boutique Winery | Κύπρος

Το οινοπιείο Μακαρούνας είναι ένα νεοσύστατο οικογενειακό οινοποιείο που βρίσκεται στο χωριό Λετύμπου, στη δυτική ακτή της Κύπρου, το οποίο κουβαλά την αμπελουργική ιστορία τεσσάρων γενεών. Η Λετύμπου βρίσκεται στην περιοχή των «αμπελοχωρίων», όπως τα αποκαλούν οι ντόπιοι, ακριβώς επειδή η περιοχή συνδέεται με μακρά παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια. Φιλοσοφία του οινοποιείου είναι πως το καλό κρασί γίνεται στον αμπελώνα. Έτσι δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην έννοια του terroir. Καλλιεργούνται κυρίως γηγενείς ποικιλίες αμπέλου της Κύπρου. Όλα τα αμπέλια του κτήματος είναι αυτόριζα και η καλλιέργειά τους βιολογική.

🍇Ξυνιστέρι, Μωροκανέλλα, Σπούρτικο, Βασίλισσα, Πρωμάρα, Μαραθεύτικο, Γιαννούδι, Λευκάδα

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

13/01/2023

La Tour Melas | Φθιώτιδα

Το 2000 ο Κύρος Μελάς με την ομάδα του φύτευσαν τον πρώτο αμπελώνα στο La Tour Melas. Η ανάλυση της γης αποκάλυψε ότι το έδαφος θα ήταν τέλειο για τη φύτευση αμπέλων Merlot και Cabernet Franc. Το terroir, η κλίση, το φανταστικό κλίμα και η γειτνίαση με το Αιγαίο, με το βραδινό αεράκι να δροσίζει τα αμπέλια δημιουργούν το ιδανικό μικροκλίμα για τον αμπελώνα του οινοποιείου. Το οινοποιείο έχει ενστερνιστεί οικολογικές και βιοδυναμικές αρχές στη γεωργία αλλά και την οινοποίηση και έχει αρχίσει να αναδεικνύει και το ελληνικό terroir με παλιές γηγενείς ελληνικές ποικιλίες.

🍇Cabernet Franc, Merlot, Αγιωργίτικο, Grenache Rouge, Syrah

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

11/01/2023

vineyards | Nάουσα

Η οικογένεια Θυμιόπουλου ασχολείται εδώ και γενιές με τη γεωργία και την αμπελοκαλλιέργεια στο χωριό Τρίλοφος. Ο Απόστολος Θυμιόπουλος ήταν ο πρώτος που οινοποίησε τους οικογενειακούς αμπελώνες ενώ σπούδαζε οινολογία. Το 2005 παρήγαγε το πρώτο του κρασί με το όνομα «Γη και ουρανός». Πιστεύει πραγματικά στη βιώσιμη αμπελοκαλλιέργεια και στην ελάχιστη παρέμβαση σε όλη τη διαδικασία οινοποίησης.

🍇Ξινόμαυρο

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

09/01/2023

Vouni Panayia winery | Κύπρος

Ο Ανδρέας Κυριακίδης το 1987 ίδρυσε το πρώτο τοπικό ιδιωτικό οινοποιείο της Κύπρου και αφοσιώθηκε από την πρώτη μέρα στην εξερεύνηση και αναβίωση των τοπικών κυπριακών ποικιλιών. Από το 2015, αφού επέστρεψαν από τις σπουδές τους, στην ομάδα εντάχθηκαν οι γιοι του Γιάννης και Παύλος Κυριακίδης ενώ και ο μικρότερος Πέτρος ασχολείται επίσης ενεργά με το οινοποιείο. Η πνοή, οι πειραματισμοί, η εξερεύνηση των τοπικών ποικιλιών αποτελούν μια αδιάκοπη διαδικασία. Στο οινοποιείο η προσέγγιση περιλαμβάνει «απαλό χέρι», αυθόρμητες ζυμώσεις, μόνο παλαιά βαρέλια και προσπάθεια να εκφράσουν όσο γίνεται πιο καθαρά αυτό το συγκλονιστικό και ανεξερεύνητο για τους περισσότερους terroir.

🍇Ξυνιστέρι, Βασίλισσα, Σπούρτικο, Πρωμάρα, Μαραθεύτικο, Μαύρο, Ρομπόλα, Μοροκανέλλα, Γιαννούδι

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

05/01/2023

Hatzidakis Winery Sa | Σαντορίνη

Από το 2017 η μεγαλύτερη κόρη του αείμνηστου Χαρίδημου Χατζιδάκη μαζί με τα αδέρφια της, Αντώνη και Αριάδνη, αλλά και τη μητέρα τους Κωνσταντίνα πάντα στο πλευρό τους παρέα με μια ομάδα νέων ταλαντούχων ανθρώπων συνεχίζουν την μακρά παράδοση του οινοποιείου σαν μια γροθιά. Παράγουν οίνους ποιότητας, σε περιορισμένες ποσότητες και προσανατολισμένους στην έκφραση του terroir του νησιού, μέσα από τις γηγενείς ποικιλίες της Σαντορίνης, κάνοντας αποκλειστικά ζυμώσεις με ιθαγενείς ζύμες. Τα κρασιά του Οινοποιείου Χατζηδάκη δεν έχουν προσθήκη χημικών παραγόντων, εμφιαλώνονται αφιλτράριστα και η καλλιέργεια όλων των αμπελώνων είναι πάντα πιστοποιημένα βιολογική!

🍇Αηδάνι, Ασύρτικο, Μανδηλαριά, Μαυροτράγανο, Βουδόµατο

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

03/01/2023

Domaine Zafeirakis |Tirnavos

Ο Χρήστος Ζαφειράκης, 4η γενιά οινοποιός, επιστρέφοντας από την Ιταλία το 2005 φυτεύει τον πρώτο βιολογικό του αμπελώνα στη ζώνη ΠΓΕ Τύρναβος και αποφασίζει να ασχοληθεί με την αναβίωση της ξεχασμένης ποικιλίας Λημνιώνα προσφέροντάς μας κομψά κρασιά διεθνούς κλάσης. Δεν σταματά όμως εκεί. Η Μαλαγουζιά και το Chardonnay του κτήματος ξεχωρίζουν για το μοναδικό τους στυλ. Αγάπη, Γνώση και Σεβασμός στην Παράδοση είναι τα βασικά στοιχεία της δημιουργίας των κρασιών του κτήματος που μας γοητεύουν σε κάθε γουλιά!

🍇Λημνιώνα,Chardonnay, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

30/12/2022

Sant'Or Wines | Αχαΐα

Ξεκινώντας από το 2007 την παραγωγή κρασιών με ελάχιστες παρεμβάσεις από αμπέλια βιοδυναμικής καλλιέργειας μέχρι και σήμερα ο Παναγιώτης Δημητρόπουλος μας χαρίζει μοναδικά κρασιά. Η μη παρεμβατική φιλοσοφία συνεχίζεται και μέσα στο οινοποιείο δίνοντας γοητευτικά και ανεπιτήδευτα κρασιά με εξαιρετική συμπύκνωση και αιθέρια κομψότητα.

🍇Αγιωργίτικο, Ροδίτης, Μαυροδάφνη, Σανταμεριάνα

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

27/12/2022

Lyrarakis Wines | Κρήτη

Με αφετηρία το 1966, η οικογένειά Λυραράκη έχει αφοσιωθεί στην αναβίωση γηγενών, σχεδόν εξαφανισμένων, ποικιλιών σταφυλιών της Κρήτης.
Το Δαφνί, το Πλυτό και το Μελισσάκι είναι μερικές από τις ποικλίες που καλλιεργούνται στα συνολικά 120 στρέμματα ιδιόκτητου αμπελώνα και 350 στρέμματα συνεργαζόμενου.

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

23/12/2022

Trikalinos Co.

Το Trikalinos Αυγοτάραχο καταχωρήθηκε από το διάσημο Ισπανό Chef Ferran Adria, ως ένα από τα 30 καλύτερα και πιο υγιεινά προϊόντα του κόσμου, ο οποίος το συστήνει παγκόσμια ως την εναλλακτική πρόταση στο χαβιάρι.

Από τα μέσα του 19ου αιώνα, η Οικογένεια Τρικαλινός επεξεργάζεται τα αυγά του Κέφαλου, που αλιεύεται στο Ιόνιο, και το μετατρέπει σε μια απαράμιλλη λιχουδιά, το Αυγοτάραχο.

Με διακρίσεις και βραβεία διεθνώς το προϊόν αυτό διαθέτει μοναδική τρυφερότητα και αρωματική πολυπλοκότητα τέτοια, ώστε να το αναζητούν οι κορυφαίοι Chef σε όλο τον κόσμο.

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

19/12/2022

💥FineWineFood : Η πρώτη Premium Ho.Re.Ca έκθεση οίνου, επιλεγμένων αποσταγμάτων, μικρών ζυθοποιείων και εκλεκτών τροφίμων έρχεται στο Ηράκλειο της Κρήτης!

Sclavos Wines | Κεφαλονιά

Συνώνυμα της βιοδυναμικής καλλιέργειας στην Ελλάδα, τα κρασιά του Ευρυβιάδη Σκλάβου, είναι προϊόν παλαιών, αυτόριζων, προφυλλοξηρικών αμπελώνων, φυτεμένοι με τοπικές ποικιλίες της Κεφαλονιάς. Ο Σκλάβος με σεβασμό στο πολύτιμο υλικό που πέρασε στα χέρια του, καλλιεργεί το αμπέλι βιολογικά και εφαρμόζει βιοδυναμικές πρακτικές.

🍇Ρομπόλα, Μοσχάτο, Μοσχατέλα, Τσαούσι, Βοστιλίδι, Μαυροδάφνη κ.α.

FWF Crete
A journey of sips and bites

📅 ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🎫15€ presale/ 20€ entrance

📸 Kefalonia Winemakers - Σύνδεσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς ΣΟΚ

16/12/2022

📣Η πρώτη Premium Ho.Re.Ca έκθεση κρασιού, επιλεγμένων αποσταγμάτων, μικρών ζυθοποιείων, και εκλεκτών τροφίμων ξεκινά στο Ηράκλειο Κρήτης για να ανοίξει ένα νέο κεφάλαιο στην γαστρονομική σκηνή της χώρας.

👉Μείνε συντονισμένος!

🗓️ Κυριακή 19 Φεβρουαρίου 2023
📍Aquila Atlantis Hotel Heraklion
⏱️11:00- 21:00
🎟️20€

Address

Website

http://www.fwfcrete.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when FWF Crete posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Address
Alerts
Claim ownership or report listing
Want your business to be the top-listed Event Planning Service?

Country:

City:

17/02/2023

17/02/2023

17/02/2023

17/02/2023

17/02/2023

14/02/2023

13/02/2023

09/02/2023

07/02/2023

06/02/2023

04/02/2023

03/02/2023

02/02/2023

01/02/2023

30/01/2023

29/01/2023

27/01/2023

26/01/2023

25/01/2023

24/01/2023

23/01/2023

21/01/2023

19/01/2023

18/01/2023

16/01/2023

14/01/2023

13/01/2023

11/01/2023

09/01/2023

05/01/2023

03/01/2023

30/12/2022

27/12/2022

23/12/2022

19/12/2022

16/12/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share