Nina's Sweets

06/02/2024

En este evento creamos un menú con una entrada otoñal y un plato principal primaveral ajustando nuestra cocina al clima de principios de año. Preparé una armonía de sabores con una crema de remolacha (betabel) con nueces, salmón en salsa de gengibre con espárragos, brocolini y mini carro asados y de postre un delicado mouse de limón acompañado de un daiquiri de cardamomo.

Agenda tu evento con nosotros y diseñaremos un menú especial, porque cada celebración debe tener un sello único.

🇭🇳 🍋

20/12/2023

17/10/2023

Panna Cotta de cardamomo.
Tradicionalmente hecha con crema vainilla,y servida con fresas, en esta ocasión preparamos este postre típico italiano con nuestro twist de sabor, el es una de las especias aromática por excelencia cultivada en varias regiones de mi 🇭🇳 hizo que la fuese delicada y elegante.

30/09/2023

De lo que más disfruto en la cocina es poder cocinar con flores!!! Y en esta ocasión fueron flores de calabaza, hice dos recetas la primera súper sencilla, se siente más intenso el sabor de la flor fue en una ensalada de pepino aliñada con aceite, jugo de naranja, chilito cabro y sal gruesa, la segunda exquisitamente en tempura con una salsa alcaparrada.
Simplemente divinas, contáctanos y vive la experiencia Nina's Sweets en la utilizamos los productos locales y de temporada creando menús personalizados para tus eventos.
🇭🇳

20/06/2023

Inspiradas en tierras de donde la ganadería es exquisita, preparamos casqueria, chanfaina o candinga en salsa de mani y gengibre coronada con una hermosa y gigante alcaparra, de plato principal chuletas de cordero asadas con mantequilla, aromatizadas con romero, acompañadas con cazuela de calabazas y de postre helado de sésamo negro 🇭🇳

30/05/2023

Seguimos inspirandonos en nuestra hermosa 🇭🇳 ahora nuestro viaje gastronómico fue en el occidente del país.
Entrada: hummus de chile morrón con pimentón ahumado y chips crujientes de

Plato principal : ensalada con semillas de bayas y una densa de gengibre y chilito pico de gallo, picosita y sabrosa.

Muslos de pollo en salsa de tomates alcaparrada y pétalos de flores de izote, de elaborado con la ciencia y paciencia de la abuela, acompañado de arroz con fideos tostados.

Postre: ufff como siempre digo el helado es el mejor postre del mundo y este no se queda atras, helado de remolacha y coco con de moras y una maravillosa pipeta de vino blanco para acompañar, increíblemente delicioso.

🇭🇳

11/04/2023

Sandwich de basura como se le conoce, es nacido en las calles de , su nombre nada tiene que ver con este manjar criollo.

Nuestra versión apegada lo más posible a la original va servido es un hermoso y suave bollo de pan blanco relleno de una exquisita ensalada de repollo, remolacha y Gallina guisada con papita, con salsita, y si, nos fuimos hasta a conseguir gallinita de patio.

Agregamos tallarines de arroz para agregarle crocante en cada bocado, provocando un inesperado contraste para los que tienen el recuerdo del centro de la capital y flor de ajillo absolutamente comestible, delicada y deliciosa, que realza el sabor de la gallinita.

Haz tu reserva para eventos y pide nuestros menús personalizados, vive la experiencia Nina's Sweets

28/03/2023

Comparto 5 recetas de salsas madre !!! Ya que a cada una puedes agregarle otros ingredientes y obtener otros platillos, son la base de casi todas las comidas, y la bechamel se puede preparar dulce y crear deliciosos postres.

16/03/2023

Preparamos un menú que como siempre aprovechamos la cosechas de temporada y explotamos sus sabores, ayer lo hicimos con frutos del sur de nuestro país y de las regiones altas de una combinación de cocina tradicional y moderna.
Entrada
Carpaccio de melón con queso Gorgonzola, aragula y mucho
Plato fuerte
cocido en hojas de plátano, tecnica de papillote, colorida cazuela de , arroz verde cremoso con un boom de y tortillas de claro de .
Aperitivo

09/03/2023

Corvina rebosada en sésamo negro, con espejo de apio y limón.

11/01/2023

La mejor ruta gastronómica!!! nuestra riqueza cultural a través de deliciosos platillos elaborados con la abundancia de los productos locales y procedimientos que pasan de generación en generación. a disfrutar de nuestro país.

16/12/2022

Nuestras cajitas de mini loaf ideales para regalar en esta época, o llevar a tus eventos, contiene 10 mini loaf de varios sabores o solo uno tu escoges, entre fruit cake con ron, chocolate con licor de naranja y pecanas con canela. Precio de la cajita L.500.00 envío costo adicional.

14/12/2022

Cajitas gourmet dulces Institucionales!! Compuestas por mini loaf de fruta cristalizada, frutos secos y licor, mini loaf de chocolate con licor de naranja, mini loaf de pecanas y yogurt, 2 onz jalea de calabaza receta de la abuela, saquito con cafecito orgánico de La Paz, 3onz de nuestro tradicional antipasto en vino tinto, quesito cheddar y trufa de almendras con ganache de chocolate semi dulce espectaculares, y por supuesto artículo promocional (taza).

04/11/2022

Shots de gazpacho, refrescantes y ligeros, perfectos y originales entremés para tus eventos.

01/11/2022

Delicados y vibrantes mini pimientos morrones asados rellenos de queso camenrbet, son parte de nuestro twist de sabor.

15/09/2022

Un pequeño homenaje a nuestros platos típicos, el primero:
1.Timbalitos de yuca con panceta criolla.
2.Novo borracho olanchano o mollete con crema de vainilla y bayas del bosque.

14/09/2022

De nuestras últimas creaciones para ,es presentamos dos:
1. Milhojas Margarita, sencillamente sabrosa crujiente y fresca en casa bocado.
2.Brucheta con dip de morrón ahumado un toque de chile en escamas y sal marina.

El primero 100% el segundo 100% creamos menús personalizados para cada evento. Contactanos ya

07/09/2022

Una gran combinación de lechuga, espinacas, tomates cherries, la fuerza del queso Gorgonzola y la dulzura de la sandía asada, y nuestro gástric de moras, hacen de esta ensalada una experiencia deliciosa!!! Nina's Sweets siempre creando e innovando menús para tus eventos.

03/05/2022

baklava, baklawa o baclava es un pastel elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, y especies dulces, distribuida en una  masa filo y bañado en almíbar de agua de rosas y limón. Los nuestros en forma de puritos y decorados con pétalos de rosa que aromatizan a la perfección nuestro canapé dulce.

21/03/2022

Parfait de origen francés que significa literalmente "perfecto"
Nuestra versión es "perfecta" para el verano muy fresca con pomelo, y yogurt griego, prueba tu propia versión con otros cítricos y frutas de temporada.

11/03/2022

Bocaditos de ostiones ahumadas, ideales y frescos para bocadillos en esta temporada de verano.

08/02/2022

Deliciosos y crujientes paquetitos en pasta filo, para tus reuniones, este es de mis favoritos relleno de berenjena asada tomates cherries y trozos de queso parmesano, acompañado de salsa ligera de curry y chile asiático.

10/12/2021

Hojas de Juniapa, son un exquisito alimento, que además tiene también propiedades medicinales (las abuelas lo usan como emplasto para desinflamar torceduras y amigdalitis) generalmente se utiliza para envolver las carnes y otros alimentos que luego se cocinan al v***r o con salsas, aunque fácilmente se puede utilizar picado, en ensalada, pastas etc, su delicado sabor y aroma proporciona a los alimentos un toque extraordinario, en este ocasión prepare unos envueltos de róbalo acompañado con arroz blanco, inspirado en los bosques tropicales de mi hermosa

20/11/2021

Cóctel ofrecido por en la inauguración del Festival de cortometrajes de Diario el Heraldo. Con la Premiere del cortometraje , dirigido por Gaizka Urresti, escrito por María Dalidou.

11/11/2021

Coffee brake para en el marco de

17/10/2021

Oso hamburguesas para Piñata party‼️

22/09/2021

En nuestros contamos con opción vegetaria y vegana.

09/09/2021

Cóctel organizado por la en el marco de la celebración del "día del cooperante" 8 de septiembre.

Gracias a todos los cooperantes, por mejorar las condiciones de vida de miles de personas en el mundo.

Menú:
Tortilla española
Toston Marino
Montadito de serrano, allioli y manchego
Ceviche mediterráneo
Baby tiramisú

09/09/2021

Cóctel organizado por la en el marco de la celebración del "día del cooperante" 8 de septiembre.

Gracias a todos los cooperantes, por mejorar las condiciones de vida de miles de personas en el mundo.

28/08/2021

Mini pecan pie. Un pedacito de cielo en tu paladar.