16/08/2017
Demeter Zoltán tokaji birtokán fogadja szeptember 16-án, szombat délelőtt Balassa Istvánnal, a Tokaj-Hétszőlővel és Szilágyi Lászlóval (Gizella) "'"-es kóstolócsoportunk vendégeit.
Demeter Zoltán jelenleg 5 település határában, 9 dűlőben, közel 7 hektáron gondoz szőlőskerteket.
Tokaj belvárosában, egy 1790-ben épült műemlék ház pincéjében erjeszti és érleli borait. Lehetőségeit kihasználva törekszik a különböző dűlőkből dűlőszelektált tételeket készíteni.
A szőlők tudatos hozamkorlátozásával, a lehető legpontosabb érettség megértésével, a termőhelyek változatosságának és gazdagságának megmutatásával próbálja támogatni Tokajt, a világ bortérképére való visszakerülésében.
---
Szintén mindkét szombati fő programunk résztvevője a Degenfeld Szőlőbirtok. Szeptember 16-i, délelőtti "2"-es kóstolócsoportunkat ezen a csodás birtokon fogadják, a Dereszla -, a Kikelet- és a Nobilis pincészetekkel közösen.
A Gróf Degenfeld család több mint százötven éves hagyomány alapján 1994-ben élesztette újjá hegyaljai szőlőbirtokát. A borok készítése során a természet szeretete, a hagyományok tisztelete és a modern technológia ötvözése vezérel bennünket. Zsurki Sándor főborász kezei alól a borvidék vezető szőlőfajtáit – a furmintot, hárslevelűt és sárgamuskotályt – tiszta stílusban bemutató fajtaborok, valamint tokaji édes borkülönlegességek kerülnek ki.