Balaton Vadgasztro Fesztivál

08/05/2024

PROGRAMOK
II. Balaton Vadgasztro Fesztivál
2024. május 18-19.
Csopak Strand és parkoló

Május 18., szombat
10:00-20:00
A GrillFeszt csapata főz a parkoló területén

12:00 órától
Íjászat és különféle ügyességi játékok gyerekeknek

13:00-14:00
Steinhausz Gergő, a Veszprémi Petőfi Színház vendégszínésze és Magashegyi Nóra, a Pannon Várszínház Társulatának tagja operett és magyar retro slágereket énekel

18:00
A Bakony Vadjai és Élővilága Kiállítás zártkörű megnyitója a Plul-Malomban, ahol ezen az estén a malom saját lisztjéből sütik a kenyeret, amelyhez vadhúsból készült ínyencségeket és az udvaron álló 100 éves bodzafák terméséből készített szörpöt kínálnak. A kiállítást a Bakony Vadászkürt Egylet közreműködésével Baracskay Lajos, a Veszprém Vármegyei Vadászkamara titkára és Ambrus Tibor polgármester, a rendezvény házigazdája nyitja meg. A Magyar Vadért és Vadászati Kultúráért Alapítvány üzemeltetésében működő kiállítás május 20-tól látogatható.

Május 19., vasárnap

10:00
Ünnepélyes megnyitó a Bakony Vadászkürt Egylettel

10:00 órától
Bozóki László vadászíró dedikálja könyveit a helyszínen

10:00 órától
Boros Zoltán természetfestő kiállításának megnyitója

10:30
Solymászbemutató

11:00
Magyar agár bemutató

11:30
Magyar vizsla bemutató

12:00
A főzőcsapatok ételeinek kóstolója a Csopak Strand területén

13:00-14:00
Steinhausz Gergő, a Veszprémi Petőfi Színház vendégszínésze és Magashegyi Nóra, a Pannon Várszínház Társulatának tagja operett és magyar retro slágereket énekelnek.

14:00
A főzőverseny eredményhirdetése és ünnepélyes díjátadó. A zsűri tagjai: Szerdahelyi András világbajnok sportlövő, Ambrus Tibor polgármester-házigazda és Vadász Oszkár a rendezvény alapító-főszervezője.

18:00-21:00
Steinhausz Gergő, a Veszprémi Petőfi Színház vendégszínésze retro slágerekkel varázsolja el a közönséget, és teszi még feledhetetlenebbé ezt a színes napot.

02/10/2023

🙏Köszönetnyilvánítás

A szeptember 30-án zajló első Balaton Vadgasztro Fesztivál sikere sok barát, kolléga és szervezet támogatásán múlt, amelyért ezúton szeretnék köszönetet mondani.
Köszönöm Takács Szabolcs főispán úrnak, hogy elvállalta a fővédnökséget, és csapatával a főzők körét is erősítette! Köszönet illeti Csopak Önkormányzatát a támogatásért és azért, hogy helyszínt biztosítottak a rendezvénynek. Köszönöm Ambrus Tibor polgármester úrnak, hogy vállalta a házigazda szerepét, és még a zsűri csapatába is beállt! Köszönjük a Veszprém Vármegyei Vadászkamara, azon belül Pap Gyula elnök, illetve Baracskay Lajos titkár támogatását! Köszönet a Herendi Porcelánmanufaktúrának és Csatári Lászlónak a csodálatos díjakért, amelyeket a főzőcsapatoknak átadhattunk örök emlékként!
Köszönjük a Balaton-felvidéki Nemzeti Park, a Matusz-Vad Zrt., a Petrányi Autó és a Petrányi Pince és Borterasz, valamint a Magyar Vadért és Vadászati Kultúráért Alapítvány támogatását! Külön köszönet illeti az önzetlen támogatásért a Csopak Jövőjéért Alapítványt és annak vezetőjét, Merényi Zoltán, aki magánemberként is támogatta a rendezvényt. Köszönet a Téged Várlak Bisztró képviselőinek a kitelepülésért és a finom ételekért, illetve hatalmas köszönet minden csapatnak, akik időt és energiát nem sajnálva vállalták, hogy elkápráztatják ételeikkel a fesztivál közönségét!
Végül, de egyáltalán nem utolsó sorban szeretném megköszönni a stábnak a hónapokon át zajló kitartó munkát: Kurucsai Csabanak a kreatív kommunikációt, Mizsei Bernadettnek a sajtós feladatokat és a szervezést, Rőth Richárdnak a biztonsági munkálatokat, Fülöp-Biri Zsuzsannának, a Csopaki Önkormányzat marketingesének a kreatív feladatokat, Edit Béndek strandvezetőnek a helyszín előkészítését és Petrőtei Zoltánnak az építési munkálatokat!
A rendezvény óta eltelt két napban rengeteg pozitív visszajelzést kaptam, ami megerősített abban, hogy jó kezdeményezést indítottunk, és igenis van helye a kiváló magyar vadhúsnak a hazai, sőt a nemzetközi gasztronómia világában is! Célunk, hogy mi a jövőben is mindent megtegyünk népszerűsítéséért.
Mindenkit arra bíztatok, hogy 2024-ben is tartson velünk, és kóstoljunk bele együtt újra a magyar vadon ízébe!
Vadász Oszkár főszervező

01/10/2023

Magas szakmai színvonal és tengernyi program – így zajlott az első Balaton Vadgasztro Fesztivál

https://www.balatonvadgasztro.hu/

Rendkívül magas szakmai színvonalon és fergeteges hangulatban zajlott a hagyományteremtő céllal indult első Balaton Vadgasztro Fesztivál Csopakon. A rendezvényre látogatók nem mindennapi vadételeket kóstolhattak a helyszínen. A főszervező szerint biztosan lesz folytatás.

Nem csalódott az, aki ellátogatott a Balaton Vadgasztro Fesztiválra szeptember utolsó szombatján, hiszen számtalan színes programmal és kiváló ételekkel várták az érdeklődőket. A vadászokból álló szervezőcsapat célja az volt, hogy megmutassa és megossza a nagyközönséggel azt az élményt és tudást, amit saját életük során megtapasztaltak és kimunkáltak: a természet szeretetét, a nemes vadászat mikéntjét és a vadhúsok számtalan elkészítési módját, fortélyait.
Az árnyas, hangulatos rendezvényhelyszínen, a Csopaki Üdülőfalu és Kemping területén zajló fesztivál egész napra szórakozást biztosított az érdeklődőknek. A szakmai előadások palettája egészen színes volt. A szervezők az előadásokat úgy válogatták össze, hogy mind a laikus közönség, mind a vadászok tanulhattak az elhangzottakból.
A gyerekeket arcfestéssel, hajfonással, kézműves foglalkozásokkal, madárbemutatóval, íjászkodással és zenés bábelőadással várták. A felnőtteknek pedig élőzenével kedveskedtek Kovács Bea erdélyi magyar énekesnő csodálatos dalaival. A központban természetesen a vadételek kóstolója állt. A zsűri és a közönségszavazatok alapján az első Balaton Vadgasztro Fesztivál nyertese a Bakonyerdő Zrt. csapata lett, a képzeletbeli dobogó második fokán a Magyar Vadért és Vadászati Kultúráért Alapítvány állt, a bronzérem pedig a Csopaki Polgárőr Egyesületet illette. A nívós díjakat Ambrus Tibor házigazda, Csopak község polgármesere és Pap Gyula, a Veszprém Vármegyei Vadászkamara elnöke adta át. Vadász Oszkár főszervező szerint a megjelentek számából és lelkesedéséből is látszik, hogy az emberek nyitottak a vadételekre, mégis ritkán fogyasztják. Éppen ezért a szervezők nem titkolt célja volt az, hogy népszerűsítsék ezt az egészséges, kiváló magyar húsfajtát. Takács Szabolcs fővédnök, a Veszprém Vármegyei Kormányhivatal főispánja köszöntőbeszédében a Bakonyi Vadgasztro Fesztivál testvérrendezvényének nevezte a mostani eseményt, és ezzel a közös összefogással jó esély van arra, hogy a Veszprém megyei lakosok és az itt nyaralók nyitottá válnak a vadételekre, rendszeresen fogyasztják majd azokat, sőt, meglátják, hogy a pörköltön túl még számos elkészítési módja van a vadhúsoknak.
Vadász Oszkár szerint biztosan lesz folytatás, tehát jövőre is várják a szakmai és a laikus közönséget, hogy a számos szórakoztató program mellett belekóstolhassanak a magyar vadon igazi ízébe!

27/09/2023

Kedves Balaton Vad-Gasztró Fesztivál fesztivál látogatók!
Már többen érdeklődtetek, mennyibe kerül a belépőjegy...
Lehet, hogy a legvadabb álmotokban sem gondoltátok volna, hogy: ingyenes!
De ez egy "vad" fesztivál, ráadásul gasztró, így csak a fogyasztásért kell fizetni:
1 kóstolójegy 4500 forintba kerül, amiért 3 ételt választhattok...és véleményezhetitek is!
A jegy egyben szavazó cédula is, így voksolni tudtok a számotokra legfinomabb ételkölteményre!
https://www.balatonvadgasztro.hu/

26/09/2023

Örömmel látjuk és halljuk a szombati szombaton Kalap Jakab hangulatfelelősöket!
🥳📣🎸
https://www.balatonvadgasztro.hu/

A várva várt Kalap Jakab koncert most szombaton 14:00- kor a Balaton Vadgasztro fesztiválon! 🤩🥳

📍Csopaki Üdülőfalu

A vadászforgatag délelőtt 10 órakor veszi kezdetét az üdülőfaluban, ahol íjászkodással🏹, arcfestéssel🎨, hajfonással👧🏻 és kézműveskedéssel🖍 is várják a gyerekeket! 🤩

👀 www.balatonvadgasztro.hu

26/09/2023

Gyere el és kóstolgasd, ízlelgesd!
Add le a voksotad a számodra legjobban sikerült finomságra!
Részletes program: https://www.balatonvadgasztro.hu/

26/09/2023

Még néhány nap és találkozunk!
Garantáljuk, hogy kedvet csinálunk a magyar vadon értékeihez!
Részletes programot talász a
balatonvadgasztro.hu
oldalon!

01/09/2023

Minden bizonnyal láttál már vadat és feltételezzük, hogy részt vettél már valamilyen fesztiválon. Ha mégis szeretnél többet megtudni a szeptember 30-i Balaton Vad-Gasztró Fesztivál napi programjáról, akkor ajánljuk figyelmedbe a rendezvény weboldalát!

Kovács Zoltán nemzetközi kommunikációért és kapcsolatokért felelős államtitkárral, a Nimród Vadászújság főszerkesztőjével,

19/04/2023