Konyhakör

Konyhakör Public Dinners • Private Catering • Tableware Collection • Event Space • Food Design
(1)

Vándorétel amiben kulinária, tér és egy hosszú asztal fúzióját keltjük életre. Kalandjaink azoknak szólnak, akik mindent megtesznek azért, hogy elkerüljék a szokványosat.

15/02/2024

Még egy utolsó visszapillantás az utolsó pop-up vacsoránkra, amihez a Ristorante Uliassi csodálatos szakácsai adták kölcsön tudásukat, a Bortársaság a borait és a Mobilsofa a bútorait - egyben előretekintés a jövőbe, mert eltűnni nem fogunk, a Konyhakör szellemisége és kreativitása pedig addig is a Costes Cateringben köszön vissza. Találkozunk!

Videó: Unger András
Zene: LTJ Bukem - Journey Inwards

❀❀❀ 𝟙𝟘 ❀❀❀Hálás szívvel köszönjük mindenkinek, aki velünk együtt tett pontot a Konyhakör-regény zárófejezetének végére. ...
29/01/2024

❀❀❀ 𝟙𝟘 ❀❀❀

Hálás szívvel köszönjük mindenkinek, aki velünk együtt tett pontot a Konyhakör-regény zárófejezetének végére. Elegáns és önazonos búcsú volt, rendkívüli - sőt, rendkívül barátságos - olasz szakácsokkal a Ristorante Uliassi konyhájából, és veletek, akikkel végül közösen öntöttük formába a mágiát.

Fussatok végig a képeken, emlékezettek velünk, és ezzel együtt arra a tíz évre, amit vacsoraestjeink most maguk mögött hagynak. Találkozunk még, másképp, máshol, valamikor.

This is us
25/01/2024

This is us

Az Uliassi testvérek 1990-ben átvettek egy strandéttermet, ami ma ott van a világ 50 legjobbjai között. Budapesten mutatták meg, mit tudnak.

❀❀❀ TELTHÁZ // SOLD OUT ❀❀❀Futuro Luminoso vacsoránkra minden jegy elkelt. Köszönjük mindenkinek, aki velünk tart! Azokn...
16/01/2024

❀❀❀ TELTHÁZ // SOLD OUT ❀❀❀

Futuro Luminoso vacsoránkra minden jegy elkelt. Köszönjük mindenkinek, aki velünk tart! Azoknak pedig, akik továbbra is szeretnének részt venni, létrehoztunk egy várólistát arra az esetre, ha egy-egy szék megüresedne. Iratkozzatok fel itt:

https://respondto.forms.app/costescatering/varolista

A három Michelin-csillagos Ristorante Uliassi örökségének budapesti szobra, nyolc fogással kiöntve: lapozzátok végig a m...
11/01/2024

A három Michelin-csillagos Ristorante Uliassi örökségének budapesti szobra, nyolc fogással kiöntve: lapozzátok végig a menüjét jövő heti Futuro Luminoso eseményünknek, ami egyben a Konyhakör tíz évének záró etűdje, és amihez egyenesen az olaszországi intézményből érkeznek vendégszakácsaink.

❀❀❀

Az esemény ára: 250€

Utalási adatok:
Kedvezményezett: KK Costes Catering Kft.
Bankszámlaszám: HU47107004407133129851100005
Megjegyzés: Konyhakör + az email címed!
Figyelem: a résztvevők száma 50 főre korlátozott.

Kérdések: [email protected] - Kérünk titeket, regisztráció esetén ugyanerre a címre írjátok meg számlázási adataitokat is.

❀❀❀

A Konyhakör történetének záró fejezetére a világ 50 legjobb étterme közé beválogatott Adria-parti Ristorante Uliassi sza...
03/01/2024

A Konyhakör történetének záró fejezetére a világ 50 legjobb étterme közé beválogatott Adria-parti Ristorante Uliassi szakácsai segítenek pontot tenni.

❀❀❀

Vacsoránk apropója Mauro Uliassi nagyvonalú és a világra nyitott életfilozófiája: már maga a hajlandóság is, hogy bár az étterem ebben az időben zárva tart, egy emlékezetes pop up eseményre mégis csatlakoznak hozzánk, a gasztronómiai intézményt körüllengő kortárs értékekről tanúskodik.

Illetve a természetes, értékorientált evolúcióról: Mauro több mint harminc évvel ezelőtt strandbárként nyitotta meg a helyét nővérével, egyszerű tengeri ételeket szolgálva fel helyieknek és turistáknak, fáradhatatlan törekvése és tanulása a fine dining univerzumában viszont 1995-ben megnyerte neki az első Michelin-csillagot, 2008-ban a másodikat, a további határtologatások révén pedig 2019-ben a harmadikat is.

A hely munkatársai, akik a kedvünkért felkerekednek - Giuseppe Merlino, Josef Maleci, Alessandro Brigatti, Andrea Paris, Claudia Moretti és Francesca Sileoni - demokratikus rendszerben dolgoznak a senigallia-i tengerpart konyháján, és ezt az attitűdöt január 19-én sem hagyják otthon.

❀❀❀ További információk az eseményben: Konyhakör 𝟙𝟘: Futuro Luminoso ❀❀❀

Tizedik évfordulós, egyben lezáró Konyhakör-vacsoránk helyszíne az Ajtósi Dürer sor végén található, Baumgartner Sándor ...
01/01/2024

Tizedik évfordulós, egyben lezáró Konyhakör-vacsoránk helyszíne az Ajtósi Dürer sor végén található, Baumgartner Sándor és Herczeg Zsigmond tervei alapján 1904-re megépült Vakok Iskolájának díszterme.

A Nádor terem sokak szerint a főváros leginkább szívbemarkoló szecessziós tere. Eredetileg kápolnának épült; a tér szakrális hangulatából fakadóan sokáig a elzárva létezett a nyilvánosságtól, kevesen jártak benne. Egy idő után a különleges akusztika miatt koncerteknek adott otthont.

Fő karakterét a gyönyörűen festett, égig érő ólomüveg ablak kölcsönzi, amin Szent István, Szent Imre, Margit és Erzsébet mellett vak gyermekek alakjait láthatjuk, akik az oktatás négy fő pillérét, a művelődést, a kézművességet, a zenei és erkölcsi nevelést testesítik meg. A Konyhakör-történet utolsó aktusához pontosan egy ilyen emelkedett atmoszférát teremteni képes helyszínt álmodtunk meg - örülünk, hogy ezt sikerül is valóra váltanunk január 19-én, amikor egy három Michelin-csillagos olaszországi intézmény szakácsai érkeznek hozzánk.

További információk és regisztráció az eseményben: Konyhakör 𝟙𝟘: Futuro Luminoso

Köszönjük.Legfőképp nektek, a vendégeinknek, barátainknak, és Vida Verának, hogy ez a régóta dédelgetett álom együtt val...
14/06/2023

Köszönjük.

Legfőképp nektek, a vendégeinknek, barátainknak, és Vida Verának, hogy ez a régóta dédelgetett álom együtt valósulhatott meg.

Az álom éveken át manifesztálódott helyszíne, a Ferihegy 1-es Terminálja a Budapest Airport együttműködésével lehetett a miénk, és ezért feléjük a hálánk végtelen.

Szeretnénk továbbá köszönetet mondani:
- a Bortársaságnak a határokon inneni és túli natúrborokért és a támogatásért, a Strekov 1075 pincészetnek, pontosabban Sütő Zsoltnak és Katinak a mangalicasültért, a szőlőlevelekért, a kőtésért, a tökmagolajért és a kiváló boraikért.
- a yo8vagyat és a Konyhakör önkénteseinek és csapatának, akik nélkül biztosan nem így sikerültek volna sem az előkészületek, sem az este lebonyolítása.
- mesélő művészeinknek, Szabó Veronikának és Molnár Andrásnak, a fényeket kezelő kollégáknak, horvathadam.com-nak, a fotósunknak, és természetesen Verának, azaz a yo8vagyat-nak, az egész gasztronómiai koncepcióért.

Hála és boldogság. Jó volt veletek ismét, nem intünk búcsút most sem.

Köszönjük.

Legfőképp nektek, a vendégeinknek, barátainknak, és Vida Verának, hogy ez a régóta dédelgetett álom együtt valósulhatott meg.

Az álom éveken át manifesztálódott helyszíne, a Ferihegy 1-es Terminálja a Budapest Airport együttműködésével lehetett a miénk, és ezért feléjük a hálánk végtelen.

Szeretnénk továbbá köszönetet mondani:

- a Bortársaságnak a határokon inneni és túli natúrborokért és a támogatásért, a Strekov pincészetnek, pontosabban Sütő Zsoltnak és Katinak a mangalicasültért, a szőlőlevelekért, a kőtésért, a tökmagolajért és a kiváló boraikért.

- a yo8vagyat és a Konyhakör önkénteseinek és csapatának, akik nélkül biztosan nem így sikerültek volna sem az előkészületek, sem az este lebonyolítása.

- mesélő művészeinknek, Szabó Veronikának és Molnár Andrásnak, a fényeket kezelő kollégáknak, Ádámnak, a fotósunknak, és természetesen Verának, azaz a yo8vagyat-nak, az egész gasztronómiai koncepcióért.

Hála és boldogság. Jó volt veletek ismét, nem intünk búcsút most sem.

14/06/2023
A Helyi idő szerint 20:23 a Bortársaság együttműködésével valósul meg. Most is tudatosan választottuk a partnereket, ezé...
09/06/2023

A Helyi idő szerint 20:23 a Bortársaság együttműködésével valósul meg. Most is tudatosan választottuk a partnereket, ezért nektek is szeretnénk bemutatni a vacsora és a közöttük fennálló kötelékeket.

A Bortársaság a magyar borevolúció reneszánszában fogant, a szocializmus termelőszövetkezeti rendszere után a kilencvenes években a társaság lázadását és jelenidejűségét jelentette az, hogy a borászok nevei felkerültek a címkékre, melyek idővel aztán az ekkor induló, akkor még kézművesként aposztrofált borászatok egyik legfőbb identitás-meghatározó eszközévé váltak.

A társaság az elmúlt harminc évben együtt fejlődött a magyar borkultúrával, alapvető öröksége a konvencionális borok, így fontos látni, hogy kínálatukban több természetközeli, organikus, az új szellemiség jegyében készült bor is található, a szigorúan vett natúr borok és a tradicionálisabb borok közötti skála szinte minden pontjáról.

Filozófiájuk egyik alaptétele ez a "borökumenika": az új és a friss dolgokat nyitottan fogadni, a gyökereket pedig hűen a társaságon belül tartani. Ennek apropóján készülünk a Helyi idő 20:23 vacsorára, kart karba öltve integrálva közös örökségünket.

Néhány óra, és találkozunk.

Benivel, a Konyhakör és az Ensō társalapítójával a Nosalty készített interjút a közelgő Konyhakör x yo8vagyat: Helyi idő...
05/06/2023

Benivel, a Konyhakör és az Ensō társalapítójával a Nosalty készített interjút a közelgő Konyhakör x yo8vagyat: Helyi idő szerint 20:23 event kapcsán, de korántsem kizárólag a Ferihegy Terminal 1-es vacsoráról beszélgettek. ❤️

Utóbbira – noha a regisztrációt már lezártuk – a várólista által még van esélyetek bejutni. Kattintsatok az eventre, és ott megtaláljátok a részleteket!

Majdnem tíz éve, hogy újtára indította a Konyhakört, ami az alkalmankénti pop-up vacsorák szervezőjéből mostanra ügynökséggé nőtte ki magát, sőt, már a nyolcadik kerületben működő Ensō is hozzájuk tartozik. Soron következő eseményükön a legendás Ferihegy egyes terminá...

Tudtátok, hogy Ferihegy mellett egy óriási, lápos, és szerencsére nehezen megközelíthető természetvédelmi terület van? A...
02/06/2023

Tudtátok, hogy Ferihegy mellett egy óriási, lápos, és szerencsére nehezen megközelíthető természetvédelmi terület van? A Merzse mocsáron él a főváros legnagyobb teknős állománya, virágzó orchideák, bölömbikák és szürkegémek társaságában.

Vera nekik dedikálta a második fogást, amelyben a terület szélén gyűjtögetett virágokat is felhasználja. Ajánljuk, hogy sétáljatok ki, van remek tanösvény, ellenben marha kevés ember, még hétvégén is. Szóval igen, ne csak vacsorázzatok, kiránduljatok is, puszi!

--------------------

Ne feledjétek, hogy – bár a regisztrációt lezártuk – a várólistánkra még feliratkozhattok a Facebook eventben található linken.

fotók: yo8vagyat

A yo8vagyat Vida Vera gasztronómiai játszótere. Márciusban kezdte el az első vacsoráit, a saját lakásán, mostanra több, ...
24/05/2023

A yo8vagyat Vida Vera gasztronómiai játszótere. Márciusban kezdte el az első vacsoráit, a saját lakásán, mostanra több, mint 100 embert etetett meg. Főzési nyelve a magyar és a szláv, mivel ő is ennek a kettőnek az öszvére, leginkább a jelenből inspirálódik, abból, hogy mi van most, hogy mi van hozzánk közel, a rügyektől a közhangulatig.

Június 9-i, közös pop-up vacsoránk ezeknek az érzeteknek és aktualitásoknak a kiterjesztése lesz, ételekkel, zenével, történetmeséléssel. Így utazunk a Nyugatiból, a Merzse Mocsáron át Kürtre, Kijevbe és vissza Magyarországra, Budapestre.

Az event regisztrációs listája hamarosan megtelik, az utolsó helyekre foglalni itt tudtok: https://forms.gle/egRunzvQGkbBBeZMA

A mai nappal elindult a regisztráció a következő pop-up vacsoránkra az alábbi Google formon keresztül. A foglalásotok ak...
19/05/2023

A mai nappal elindult a regisztráció a következő pop-up vacsoránkra az alábbi Google formon keresztül. A foglalásotok akkor lesz végleges, ha a regisztrációt követően 48 órán belül elutaljátok a vacsora árát.

REGISZTRÁCIÓ: https://forms.gle/egRunzvQGkbBBeZMA
Facebook event: https://www.facebook.com/events/196905539898820

Mit foglal magában a jegy?

Minden jegy magában foglalja a ki- és bejutáshoz szükséges vonatjegyeket, a teljes vacsorát és a minden felszolgált italt. A jegyár kialakításakor a lehető leginkább igyekeztünk az árakat a földön tartani. Bár tudjátok, hogy milyen drágaság uralkodik, nem csak ici-pici ugarunkon, de a határokon túl is, az általános forgalmi adót már magában foglaló, 42.500 Ft-os belépő arányos lesz a program által kínált élménnyel.

yo8vagyat

***INTERN WANTED***Gyakornokot keres a Konyhakör! Titkos vacsoráink és catering eventjeink mellett a következő időszakba...
14/02/2023

***INTERN WANTED***

Gyakornokot keres a Konyhakör! Titkos vacsoráink és catering eventjeink mellett a következő időszakban a gasztronómiai edukációban is elmerülünk. Többek között ehhez is keressük leendő gyakornokunkat, akinek a feladatai főként project management és rendezvény szervezéssel kapcsolatos teendőink asszisztenciája lesznek.

Ha szeretnél belátni a hazai pop-up vacsorák úttörő csapatának színfalai mögé és közelről, aktívan részt venni egy gasztronómiai paradigma-váltásban, küldd önéletrajzod és motivációs leveled a [email protected] címre az alábbi tárggyal: Konyhakör Intern.

03/01/2023

Köszönjük nektek ezt az idei évet: rengeteg találkozás, élmény, íz született az Ensōban 2022-ben is, amiért minden egyes csapattagunknak és vacsora vendégünknek hálásak vagyunk. Az eheti Winter Wine Week után téli szünetre indulunk, január 10-én pedig új étlappal érkezünk vissza - a foglalásokat már megnyitottuk 2023-ra. Várunk titeket!

//

We’d like to thank you for this year: a lot of encounters, experiences, and flavours have came to life at Ensō in 2022 as well, for which we are grateful to each and every one of our team members and dinner guests. After this week's Winter Wine Week, we will go on winter break, and on January 10th we will return with a new menu - we have already opened reservations for 2023. See you on the other side!



📸

03/01/2023

Drága Budapest!

A Konyhakör vándor intézménye és gasztronómiai laboratóriuma idén februárban ünnepli a hetedik születésnapját. Közismert társadalmi helyzetünkben pop-up vacsoráink pihennek, ugyanakkor új és nagyszerű ötleteken dolgozunk a falak mögött.

Amit hét évvel ezelőtt elindítottunk, akkor el nem képzelt utat járt be, évente több száz vacsorát, és a város legszebb és legromantikusabb pop-up vacsoráit készítettük. A Konyhakör az elmúlt években egy gasztronómiai ügynökség lett ami tavaly óta Enso izakayánkkal gazdagodott, minden eddigi látásmódunkat formába öntve.

A legszebb vacsora pillanatainkat összegyűjtve, menüket és helyszíneket örökítöttünk meg most a Wabi Guide-ban, amit limitáltan, 70 darabban nyomtatunk ki. Folyóiratunkban magunkról és a vacsorák mögötti koncepciókról írunk, időkapszulába zárva Budapestet és bohém elmúlt éveinket.

A magazinban – amelynek ára 7000 HUF – olyan meglepetéseket rejtünk el, amelyek minden olvasónak jól fognak jönni, ha Budapest egy picit visszanyeri nyitott arcát.

Előrendelés: [email protected]
Premier: Február közepe

A mirakulin tényleg egy csoda, ahogy ez az egész este is az volt! Köszönjük a beszámolót, Telex.hu!
14/05/2022

A mirakulin tényleg egy csoda, ahogy ez az egész este is az volt! Köszönjük a beszámolót, Telex.hu!

Olyan vacsorán jártunk, amelyen végigettük az emberi táplálkozás történetét úgy, hogy a végén már azt se tudtuk, mi édes, és mi savanyú.

Köszönjük nektek a türelmet és a bátorságot, hogy részt vettetek ezen a poszt-apokaliptikus vacsorán! Kiemelten köszönjü...
10/05/2022

Köszönjük nektek a türelmet és a bátorságot, hogy részt vettetek ezen a poszt-apokaliptikus vacsorán! Kiemelten köszönjük a séfnek, Keve Mártonnak és mindenkinek, aki velünk dolgozott ezen az estén!

Emellett köszönünk minden erőt és álmot a csapatnak: nélkülük az ötletekből soha nem lenne vacsora.

Special thanks: 101BISTRO Centrum Production Grand Vin de Barnag

Fotók: Horváth Ádám

Jegyek már csak korlátozott számban kaphatók az Ensoban és a 101BISTRO-ban, vagy online a studio@konyhakor.hu címen regi...
03/05/2022

Jegyek már csak korlátozott számban kaphatók az Ensoban és a 101BISTRO-ban, vagy online a [email protected] címen regisztrálva.

Facebook esemény: https://www.facebook.com/events/522415169533111/

Budapest egyik legtitokzatosabb és egyben legikonikusabb helyszínén tartja meg 62 pop-up vacsoráját a Konyhakör, az exkluzív menüsort ezúttal a 101BISTRO head chefje, Keve Márton álmodta meg.

Konyhakör: Nyolc.Köszönjük nektek ezt a nyolc évet és azt is, hogy velünk ünnepeltétek a születésnapunkat a Q CONTEMPORA...
03/02/2022

Konyhakör: Nyolc.

Köszönjük nektek ezt a nyolc évet és azt is, hogy velünk ünnepeltétek a születésnapunkat a Q CONTEMPORARY-ban tartott orosz vacsorán, amelynek séfjei Ruff Dávid és Volkov Ilja voltak.

Ne felejtsétek, hogy elkészült a Wabi Guide zine-ünk, amelyben az utóbbi nyolc év legszebb pillanatait szedtük össze: üzenetben vagy emailben tudjátok megrendelni!

Fotók: Wilhelm Laura

A mai születésnapra való, szentimentális hangulatú felkészülésben megtaláltuk az eredeti, 2014 janárjában csináltatott s...
29/01/2022

A mai születésnapra való, szentimentális hangulatú felkészülésben megtaláltuk az eredeti, 2014 janárjában csináltatott szárazbélyegzőt is. Köszönjük a közös munkát anno!

A kép a “Zine”-ünkből van. A Wabi Guide album üzenetben már rendelhető, az eddigi rendeléseket jövőhéten kézbesítjük.

Találkozunk este, aki pedig a vacsorára nem jön, azt is várjuk este 10-től a bulira a Q CONTEMPORARY-ben!

NYOLC // AfterEgyre közeleg a szombat, és vele együtt a születésnapi pop-up vacsoránk a Q CONTEMPORARY galériában!A vacs...
26/01/2022

NYOLC // After

Egyre közeleg a szombat, és vele együtt a születésnapi pop-up vacsoránk a Q CONTEMPORARY galériában!

A vacsorára majdnem minden jegy elkelt, 1-1 szabad helyünk van még, amikre ma estig tudtok emailben regisztrálni ([email protected] - számlázási adataitokkal együtt), illetve utalással véglegesíteni a foglalást. (Erről részletes infót az előző posztunkban találtok.)

FIGYELEM! Aki nem tart velünk a vacsorán, azt is szeretettel várjuk este 10-től a szülinapi házibulivá átlényegülő, vacsora afterre. A champagne bár éjjel 1-ig nyitva tart, az est DJ-házigazdái: Abel Telenko & Friend! Erre a bulira FB üzenetben tudtok regisztrálni, belépő nincs! (Cash only!)

18/01/2022

Jelentkezés kizárólag emailen!

studio kukac konyhakor pont hu

Mindig is érdekeltek a Konyhakör híres pop-up vacsorái? Csatlakozz hozzánk: most csapattagokat keresünk hosszú távra, rendszeres jelleggel beugrós-/rendezvény szakács és -felszolgáló pozíciókba!

Emellett továbbra is (akár felsőoktatásban részt vevő) részmunkaidős pultos, konyhai kisegítő, illetve pályakezdő szakácsok jelentkezését is várjuk emailen!

JOIN THE TEAM! // A Konyhakörbe most csapattagokat keresünk hosszú távra, rendszeres jelleggel beugrós-/rendezvény szaká...
13/01/2022

JOIN THE TEAM! // A Konyhakörbe most csapattagokat keresünk hosszú távra, rendszeres jelleggel beugrós-/rendezvény szakács és -felszolgáló pozíciókba!

Emellett (akár felsőoktatásban részt vevő) részmunkaidős pultos, konyhai kisegítő, illetve pályakezdő szakácsok jelentkezését is várjuk a [email protected] email címen!

12/06/2016

Konyhakör's cover photo

03/05/2016

Baron Samedi égisze alatt, szombaton a Pool&Beer -en debütál a Grinder's Grill és a Konyhakör közös mítosza, a "VOODOO JAMBALAYA". Serpenyőnél: General DuPont as Francis De Ville és másodhegedűse, Pope Skull Water as Regulus Roch! Adam Horvath David Liptay Gergely Kustán Benjamin Tenner

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Konyhakör posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Event Planning Service?

Share