Oumaima - השף אלעד כהן

20/12/2023

שקיעה.
הסלטים מוכנים.
האש לוהטת בטאבון.
כבר מתחילים🤍

27/11/2023

לפני כמה ימים היה לי אירוע מקסים
אצל אנשים מדהימים,
ואחרי תקופה לא פשוטה לכולנו,
כמה כיף לחזור לבשל.
לראות את החיוך שלכם כשאתם טועמים.

הריחות, הטעמים, הצבעים, אווירה
עושה טוב על הלב.

אם גם אתם רוצים לאכול טוב,
כמו שלא אכלתם כבר תקופה,
בואו נדבר❤️

שף אלעד כהן.

01/10/2023

איזה רקע הייתם בוחרים לתמונת הפרופיל שלי?
דפדפו לתמונה הבאה!✌️

18/09/2023

מגש של שפע וטעם במקסימום!
איזה כיף זה לקבל לשולחן
מגש שיש בו הכל ואתם מרכיבים
לעצמכם את המנה, מסכימים?

כל אחד ומה שהוא אוהב✌️

שווארמה ביתית של חזה אווז ופרגית, על טחינה ירוקה, עם לימון כבוש, אריסה ושברי אגוזי לוז. כל מילה נוספת מיותרת

31/08/2023

איך הן תופסות אותי, ככה, בלילה, המחשבות על אוכל, על מנה שבא לי להכין מחר ואני רוצה לדייק אותה במקסימום, על מתכון שלא עשיתי המון זמן ושכחתי קצת את הדרך הקלאסית.

ואז אני קם והולך למדף הספרים שאני כל כך אוהב, שיש בו אנציקלופדיות שלא יוחלפו או יחלפו מהעולם מבחינתי. יש הכל מהכל, חוקים, שיטות, יחסים בין חומרים לכימיה מושלמת.

ככה, פתאום בלילה אני קם לחפש בספרים את הדבר של מחר.

אני אשמח לענות לשאלות מקצועיות שישאלו כאן. מבטיח לענות כאן על כל שאלה בהרחבה.💜

30/08/2023

איך הן תופסות אותי, ככה, בלילה, המחשבות על אוכל, על מנה שבא לי להכין מחר ואני רוצה לדייק אותה במקסימום, על מתכון שלא עשיתי המון זמן ושכחתי קצת את הדרך הקלאסית.
ואז אני קם והולך למדף הספרים שאני כלכך אוהב, שיש בו אנציקלופדיות שלא יוחלפו או יחלפו מהעולם מבחינתי. יש הכל מהכל, חוקים, שיטות, יחסים בין חומרים לכימיה מושלמת. ככה, פתאום בלילה אני קם לחפש בספרים את הדבר של מחר.
אגב, אני אשמח לענות לשאלות מקצועיות שישאלו כאן. מבטיח לענות כאן על כל שאלה בהרחבה.💜

30/08/2023

הרגע הזה,
לפני שהפתיחים והסלטים מוכנים,
השולחן נקי וערוך,
והאורחים… כבר לא יכולים לחכות✨

09/08/2023

סלטים.
ירקות טריים. צבעוניים. מיוחדים.
בתוספת פרי עונתי,
או גבינה מלוחה,
גרעינים, אגוזים ורוטב משוגע
שמאחד את כולם לביס אחד מושלם!
בארוחות שלי, תמיד תראו כמה סוגי סלטי ירקות על השולחן.

מזדהים?😌

02/08/2023

בטטה מדורה, איך אני אוהב...
ככה, בקרמל הטבעי שלה, קצת מלח ופלפל, תענוג.

23/07/2023

כשאני מבשל,
אני נכנס לעולם משלי,
קורה שם קסם✨
יצירתיות, דמיון ומלא השראה.

ואז כשאתם טועמים,
אתם מבינים,
מה קורה בעולם שלי💫

שבוע טוב לכולם.

13/07/2023

11/07/2023

בעולם שבו יש כאלה שיש להם חשבון עם עשרות אלפים של עוקבים זה יכול להיראות קצת מוגזם להתרגש כשאתה סופר את 3k הראשונים בעמוד, וזה בסדר...
אבל אני, כזה רגשן, שאוהב כל אחד ואחד מכם, השקטים והמפרגנים והשואלים וגם את המעירים.
אני מתרגש מההכנה של המתכון, כתיבת המתכון, הצילום עם מיכל,אהובת ליבי, שיודעת בדיוק מה צריך.
אני מתרגש לערוך ארוחות בבתים שלכם, העוקבים שמגיעים אליי דרך כאן.
מקווה לגדול לקהילה גדולה עד כמה שאפשר אך נהנה ומתרגש מהדרך.
אשמח לקבל את דעתכם בתגובות לפוסטים, בפרטי וגם בתיוגים כשמצליח לכם.❤️

10/07/2023

השעה הכי יפה ביום,
שעת בין ערביים,
השמש צהובה-כתומה,
ואנחנו מתחילים עם ארוחה
שלא תשכחו בחיים!

כשניפגש, ונדבר על התפריט,
תעדיפו סגנון חלבי-דגים-טאבון
או שאתם בכלל בשרי-טאבון-סלטים?
כתבו לי בתגובות👇🏻💫

19/06/2023

הרגע הזה,
שסיימתם לאכול,
הכל כמעט ריק
ואתם נאנחים מעונג.

שווה הכל✨
גם לכם מגיע לאכול טוב - דברו איתי.

שף אלעד כהן.

13/06/2023

מתי בפעם האחרונה פינקתם
את עצמכם במשהו?
קניתם לעצמכם מתנה?

תמיד אני שומע מהאורחים שמגיעים לארוחות שלי, שהרבה זמן הם לא נהנו ככה.
הרבה זמן שהם לא עצרו את שגרת החיים
כדי לעשות משהו פאן והכי חשוב טעים🤭

ארוחות השף הפרטיות שלי
זה לא משהו שאתם מכירים, באחריות.

בואו נדבר ונקבע🫶🏻
שף אלעד כהן.

06/06/2023

חומרי גלם.
בארוחות שף שלי אני לא מתפשר על אף מרכיב.
כל הירקות טריים ומהתוצרת הטובה ביותר,
גבינות איכותיות, תבלינים מיוחדים,
והטעם בסוף… כשתטעמו, תבינו😝
(איזה מעצבן זה כשאומרים את זה, אבל זו האמת!)

חוגגים אירוע בקרוב?
סתם בא לכם לאכול ממש טוב?
דברו איתי ונצא למסע משוגע של טעמים❤️

31/05/2023

בשבוע שעבר,
בחג שבועות,
הוזמנתי לאירוע להכנת בוּפה חגיגי של פיצות, סלטים וכל מה שטעים על שולחן אחד!

התמונות שאתם רואים כאן באלבום, אלה בדיוק מה שהספקנו לצלם, כי הכל חוסל! וכל כך מהר🤭

היה מדהים וסוּפר טעים.
חוגגים אירוע בקרוב? דברו איתי🫶🏻

שף פרטי אלעד כהן.

10/05/2023

לפני יומיים התארחתי בתוכנית בוקר ברשת 13 עם הטאבון שלי והאכלתי את כל האולפן באוכל הכי טעים שאתם יכולים לדמיין!

היה לי לעונג להכיר את ו

אם בא לכם לצאת איתי למסע קולינרי בביתכם, דברו איתי🫶🏻