לליה- אוכל טבעוני מפתיע

  • Home
  • לליה- אוכל טבעוני מפתיע

לליה- אוכל טבעוני מפתיע לליה- אוכל טבעוני , טעים ומפתיע.חוויות אכילה קסומות

ארוחות קונספט בהשראה מתחלפת.
מארחות בבאר שבע.
(67)

היי
אני בת-עמי. זוגתו של אליגזר, ואמא לארבעה יצורים קסומים מבאר שבע.
אחרי 15 שנה של עבודה במסעדות, בתי קפה, ושני ילדים, החלטתי לצאת לעצמאות ולמסע של הגשמה עצמית, והקמתי את "לליה- אוכל טבעוני מפתיע"
ב"לליה", אני מייצרת ארוחות קונספט משוגעות, מגשי אירוח מיוחדים, אירועים קסומים ומוכנה לכל הרפתקאה.

פעמיים בחודש אנחנו מפרסמות תאריך, נושא ותפריט חדש, ומי שרוצה נרשם לארוחה.
כמובן שאנחנו בעד הגשמת חלומות, אז אם יש ארוחה, נושא או השראה שתרצו שנבנה ממנה ארוחה פרטית, אנחנו נשמח להגשים.

בוקר נהדר ושבוע נפלא!כמו שכתבתי בפוסט הקודם, מי שהיה בארוחה בחמישי (שפוסט עליה יעלה בהמשך), גילה לפני כולם על ארוחת נובמ...
03/11/2024

בוקר נהדר ושבוע נפלא!

כמו שכתבתי בפוסט הקודם, מי שהיה בארוחה בחמישי (שפוסט עליה יעלה בהמשך), גילה לפני כולם על ארוחת נובמבר המיוחדת שתהיה לנו.
אז שמחה לומר שבארוחה הזו אני מארחת, או שהיא בעצם מארחת אותי, Yuval V Buzaglo שהיא גם אנימטורית מוכשרת, גם אשפית ראמן וגם אחותי הקטנה. לאו דווקא בסדר הזה.
וכיאה לאדם, הארוחה החודש היא ערב ראמן!!!
מי שזוכר.ת, עשיתי עם יובל את ארוחת ג'יבלי לפני שנתיים.
ולמי שלא זוכר.ת:
https://www.facebook.com/share/p/wK9M9WqBL5ZjMN5S/

החודש לא יהיה תפריט עם מחיר מובנה, אלא תפריט שאפשר לבחור ממנו מה שרוצים.
רק צריך לתאם שעת הגעה ולבוא רעבים.
יהיו שני סוגים של ראמן, מנות צד, שתייה וקינוחים שילכו לצד הראמן- שהוא בתכלס הכוכב של הערב.
אז שריינו את.יום חמישי, ה 28.11.

איך אני אקבל השראה לערב הזה?
מחר, בע"ה, אני אהיה בדרכי ליפן למסע מופלא ומרגש במיוחד.
מי שרוצה לעקוב אחרי הרפתקאותנו ביפן, אני אפרסם בסטורי באינסטגרם שלי https://www.instagram.com/lelyavfood

בתמונה, הראמן של פוניו שהכנו בארוחת ג'יבלי לפני שנתיים.

יאללה, שיהיו לנו בשורות טובות וימים משמחים.
סיונארה!

בשעה טובה אני יוצרת ללליה אתר אינטרנט. כחלק מסידור האתר, אשמח גם לפינת המלצות. אם הייתן.ם אצלי ונהנתן.ם, ממש אשמח אם תוכ...
28/10/2024

בשעה טובה אני יוצרת ללליה אתר אינטרנט.
כחלק מסידור האתר, אשמח גם לפינת המלצות.
אם הייתן.ם אצלי ונהנתן.ם, ממש אשמח אם תוכלו לשלוח לי הודעה עם ההמלצה בכדי שאוכל לפרסם אותה באתר.
רוב תודות ובשורות טובות.

נ.ב.
מחכה בהתרגשות ענקית לחמישי הקרוב!
מי שיהיה בארוחה ירוויח להיות בהכרזה של האירוע הבא שיהיה ממש ממש מרגש.

20/10/2024

אנחנו?
מתרגשים?!

ואתם?
ארוחת האלווין חמישי בשבוע הבא.

כבר שנה לתוך המלחמה הזו והיום אנחנו מנסים לחיות בתוך השיגרה המוזרה בין הלחימה לחיים שממשיכים ומנסים לאזן בין שני הקצוות...
13/10/2024

כבר שנה לתוך המלחמה הזו והיום אנחנו מנסים לחיות בתוך השיגרה המוזרה בין הלחימה לחיים שממשיכים ומנסים לאזן בין שני הקצוות הלא הגיוניים האלה.
בחמישה החודשים הראשונים למלחמה בישלנו לחיילים ומפונים טבעונים.
היו פה צי של אנשים שהתגייס לעזרה ולנתינה הלא מובנת מאילו בכלל של הדבר הזה.
להפסיק את הבישולים היה אחד הדברים הקשים כי הבישול נתן לי אאוויר לנשימה, אבל כבר לא היו תרומות, אנשים חזרו לעבודה, וגם הבית קרה לי לחזור בחזרה שניה לפני שגם הוא הולך לאיבוד.
מאז, אנחנו מלקטות מדי פעם חיילים ומבשלות להם, קצת בשקט ומנסות לתת מה שאפשר.
אומנם לא מתקרב למה שיכולנו לתת בהתחלה, אבל עושות את מה שאפשר כרגע. מודה על הזכות הגדולה לתת, לבשל ולהיות עם נשים מופלאות, אליגזר אחד, ומשפחה תומכת שעוזרת להגשים את הכל.

לפני שבוע הייתה פה ארוחה פרטית בהשראת הארי פוטר לכבוד יום הולדת לאשתו של חייל מילואים מקסים שבישלנו לו לאחרונה.
הוא פרגן לנו על הארוחה, על הבישולים, ויצאה מזה כתבה.

ובהזדמנות חגיגית זו אני רוצה לומר תודה לכל מי שלקחה בזה חלק, ולנפלאות שחיזקו והחזיקו אחת את השניה ושגרמו להכל לקרות.
ל עופרה מימון בוזגלו, Zehavit Segal, Liel Avrams, Danit Gidion, Ofek Hegyi, Carmela Mn, Eli Yanovski, רביד חג'בי ועוד רשימה ארוכה ואהובה.

וגם, תודה לחיילי צה"ל ששומרים עלינו ועושים ימים כלילות בכדי שנוכל להמשיך לחיות פה.

צילמה ברגישות Adva Shalhevet Barzilai

קישור לכתבה:
https://sheva7.walla.co.il/item/3697603

שמחה להכריז על המנצח הגדול של הסקר שלנו, ועל נושא לארוחת חודש אוקטובר, קבלו את ארוחת האלווין!!! .השנה האלווין יוצא על יו...
08/10/2024

שמחה להכריז על המנצח הגדול של הסקר שלנו, ועל נושא לארוחת חודש אוקטובר, קבלו את ארוחת האלווין!!! .
השנה האלווין יוצא על יום חמישי, אז באמת נוכל לחגוג בדיוק בתאריך.
שריינו את יום חמישי, ה 31.10, שמונה בערב, אצלי בגינה בבאר שבע סיטי.
הארוחה תהיה בגינה, אבל הפעם סביב שולחן אחד ארוך (כהכנה לארוחות חורף שיתקיימו בתוך הבית) ונבלה בערב שלם של מנות בהשראת האלווין והסתיו.
אני כבר מתרגשת.
**אפשר ורצוי להגיע מחופשים!**

אגב, זה לא אומר שלא תהיה ארוחת צהריים, אני כבר עובדת על זה.
בכלל, בחודשים הקרובים יהיו ארוחות ואירועים קצת אחרים ממה שהיה עד עכשיו.
באמת ששווה לחכות.

בתמונה, כמובן שכבר התחלתי לעבוד על מנות להאלויין🎃!

שיהיו בשורות טובות וימים שמחים.
בת-עמי.

בדרך כלל, בשלב הזה של החודש, יש כבר תאריך לארוחה וגם נושא. החודש לא הצלחתי לבחור בין שני דברים שממש מרגשים אותי ואשמח שת...
01/10/2024

בדרך כלל, בשלב הזה של החודש, יש כבר תאריך לארוחה וגם נושא.
החודש לא הצלחתי לבחור בין שני דברים שממש מרגשים אותי ואשמח שתעזרו לי.

ארוחת צהריים של שישי, מאחת עשרה וחצי עד שתיים וחצי-שלוש.
ווייב קליל, נעים, טעים ומשמח של שישי.

או חגיגת האלווין, שזה תמיד כיף.

מה אומרות?

התמונה מארוחת שישי משמחת שהייתה פה שצילמה Aya Bouzaglo

איך השבוע טס יא אללה. מזכירה שמחר זה יום אחרון להזמנות של מארז ראש השנה המפנק. יש ריבות מגניבות של תאנים עם וניל וגרניו...
25/09/2024

איך השבוע טס יא אללה.
מזכירה שמחר זה יום אחרון להזמנות של מארז ראש השנה המפנק.
יש ריבות מגניבות של תאנים עם וניל וגרניום, היום הוספנו גם ריבת נקטרינה עם רום מתובל.
במארז יהיה גם קוקטייל, דבש תפוחים ופרחים, חיתוכיות פקאנים ושקדים, קורצים חגיגיים בהדפסה מיוחדת, וגם מתכון לעוגיות ריבה וכמובן חלה מתוקה לשנה החדשה.
בקיצור, חגיגה אמיתית.

שיהיה המשך שבוע נפלא, עם בשורות טובות וימים נפלאים.

לשאלות, בקשות והזמנות, דברו איתי ואשמח לענות.

22/09/2024

הגשם שירד פה בלילה נתן לי דרייב לתת פוש עם גינת חורף.
עכשיו, לפי זמני הירח זה לא הזמן לשתילה באדמה, אבל בכל זאת עשינו קצת הנבטות, אבל בעיקר עבודת שיחרור לאדמה.
צילמתי קצת את ההנבטות.
אחלה דרך להתחיל את הבוקר

ערב נפלא!לקראת ערב החג הרכבנו מארזים מיוחדים לראש השנה.אפשר להזמין כמתנה למארחים, או בשביל לפנק את עצמכם, כי בתכלס, מגיע...
17/09/2024

ערב נפלא!
לקראת ערב החג הרכבנו מארזים מיוחדים לראש השנה.
אפשר להזמין כמתנה למארחים, או בשביל לפנק את עצמכם, כי בתכלס, מגיע לכם.

המארז כולל:
חלה מתוקה
חיתוכיות שקדים ופקאן
דבש מתפוחים ופרחים
בקבוק חצי ליטר של קוקטייל חג
ריבה ביתית
קורצנים לעוגיות ריבה
מתכון לעוגיות ריבה

אפשר להזמין עד יום חמישי, ה 26.9 ולאסוף בבוקר של יום רביעי, ערב ראש השנה.
לפרטים, שאלות והזמנות, דברו איתי ואשמח לענות.

נתראה בשמחות וימים טובים.
בת-עמי.

שנה שעברה עשיתי ארוחת ברכות. השם יודע כמה היינו צריכים את הברכות האלה.אצל רוב האנשים שהכרתי יש מספר ברכות מצומצם, כמו תפ...
02/09/2024

שנה שעברה עשיתי ארוחת ברכות.
השם יודע כמה היינו צריכים את הברכות האלה.
אצל רוב האנשים שהכרתי יש מספר ברכות מצומצם, כמו תפוח בדבש, סלק, זיתים, כרישה... אצלנו היו הרבה יותר. אני תמיד זוכרת שאנשים היו בשוק כשהחלפנו חוויות על החג ופתאום הנפצתי להם מלא ברכות שלא הכירו.
לקראת הארוחה התחלתי לחקור על מנהגי חג וגיליתי שאנשים גם הוסיפו לעצמם ברכות, לפי המשמעות שמצאו לעצם, כמו סלרי- כדי שהסלרי (משכורת) תהיה טובה. תודה Shirah Roth , כמו חסה- כדי שנחוס על עצמנו ואחרים ועוד כל מני. זה הגניב אותי ואפילו הוספנו לעצמנו עוד שתי ברכות לאותה השנה.

השנה, במקום ארוחה נקיים סדנת ברכות, שבה מכל סמל של ברכה נכין מנה וניצור לעצמנו ארוחה מלאה בברכות שכוללת גם קוקטייל וקינוח.
ניפגש ביום חמישי, ה 12.9 בשבע בערב.
לפרטים, שאלות, בקשות והרשמות, שלחו לי הודעה ואשמח לענות.

בתמונה, מנה מארוחת ניחומים שצילמה אדוה שלהבת ברזילי המוכשרת בטירוף.
דלעת. שנדע לראות את הטוב שקיים.

איזו שנה עברנו יא אללה. אני אפילו לא יודעת איך להתחיל ולנסות לסכם, כשאנחנו בכלל לא בסוף ולא הגיוני לסכם באמצע.אבל אנחנו ...
28/08/2024

איזו שנה עברנו יא אללה.
אני אפילו לא יודעת איך להתחיל ולנסות לסכם, כשאנחנו בכלל לא בסוף ולא הגיוני לסכם באמצע.
אבל אנחנו לפני תחילתה של עוד שנה עברית וזה זמן של ברכות, בקשות וזימונים. אני מאמינה גדולה בזב, ולאור עובדה זו, בחודש ספטמבר לא תהיה ארוחה, אלא נקיים סדנת בישול ברכות לשנה החדשה.
ניקח כתשע ברכות שקיימות ונבשל לכל ברכה מנה.
נכיר אנרגיה של כל ירק ואיך נמשוך אותה אלינו, איך נוכל להכין ארוחה מבורכת בכל פעם.
נכין גם קוקטייל וחלת ברכות ואולי נספיק גם להרכיב ברכה חדשה בעצמנו.

תרשמו לכם, יום חמישי, ה 12.9 בשבע בערב.
לעוד פרטים, שאלות ובקשות, שלחו לי הודעה ואשמח לענות.

בתמונה, מנה של לוביה שצילמה באהבה רבה אדוה שלהבת ברזילי .
שירבו זכויותינו.

ארוחת טו באב.(מקום של אנחת רווחה...)לקח לי קצת זמן לכתוב, כי יום התאוששות ויום קמפינג, אבל עכשיו אני פה לספר.איזה ארוחות...
21/08/2024

ארוחת טו באב.
(מקום של אנחת רווחה...)
לקח לי קצת זמן לכתוב, כי יום התאוששות ויום קמפינג, אבל עכשיו אני פה לספר.

איזה ארוחות אלו היו יא אללה.
טו באב הן ארוחות שעובדות בכל המישורים; הפיזי, הריגשי, הנפשי.
כתבתי פה כבר על התכנונים של הארוחות האלה. שיש בהן שעות של מחקר ונסיון להבין את הקשר בין אהבה ואוכל ואיך זה בא לידי בישול.
השנה ניסיתי להסביר מה זו אהבה. ניסיתי לענות על זה בצורה שאני רואה ומרגישה את זה.
רוב המרכיבים של המנות היו מאכלים שהם אפרודיזיאק, מעוררי תשוקה וניסיתי להביא את החוויה והאכילה להגשמה של אהבה.

ושוב, כמו בכל חודש, אני ממש רוצה לומר תודה לכל מי שהגיע ובחר לאכול, לחוות, להיות ולחגוג איתנו אהבה. זה תמיד מרגש ולא מובן מאילו.
תודה שחלקתם איתנו את היום הזה והקשבתם לסיפור שלי.

תודה לכל האנשים טובים שמלווים אותי, שבלעדיהם הארוחות האלה לא היו מה שהם היום.
תודה שאתם רואים אותי, מקשיבים, מפתחים אותי, מושכים אותי מעלה. בזכותכם אני משתפרת בכל יום קצת.
תודה לאמא הנפלאה שלי עופרה מימון בוזגלו על אמונה, מקום ואהבה.
תודה לאליגזר Eli Yanovski ולילדים, על המקום, הדחיפה ועל זה שאתם פה.
תודה ל Liel Avrams ו Zehavit Segal על התמיכה הנפשית והפיזית, ועצם הידיעה שאתן פה- כבר הכל יותר קל. תודה על היותכן.
תודה לאלה (שאני לא מצליחה לתייג) על זה שהיית והבאת איתך בוסט של אנרגיה.
ב"ה אני מוקפת באור ואהבה שבזכות זה אני יכולה להמשיך לחלום, ליצור ולהגשים.

בחמישי האחרון פרסמתי בקבוצה השקטה שלי על ארוחת טו באב.מי שעוקב אחרי יודע שאם יש ארוחה שחוזרת על עצמה זו הארוחה הזו (טוב,...
29/07/2024

בחמישי האחרון פרסמתי בקבוצה השקטה שלי על ארוחת טו באב.
מי שעוקב אחרי יודע שאם יש ארוחה שחוזרת על עצמה זו הארוחה הזו (טוב, נו... לפעמים גם הארי פוטר...).
בעקבות תוכנית של השף הסטון בלומנטל שבה הוא לקח את הקשר בין אוכל לרגש לרמה אחרת לגמרי, התחלתי לחקור גם אני את הקשר הזה.
מה זו האהבה, איך מבטאים אהבה, מה אהבה גורמת לנו להרגיש, או לעשות.
כבר שש שנים בעקבות המסע הזה (שמונה ארוחות טו באב סך הכל), ובכל שנה אני לומדת משהו חדש, מכירה משהו חדש ויוצרת משהו חדש. מתרגשת בכל פעם מחדש.

גם בארוחה הזו, ניסיתי לחשוב מה זו אהבה וכל המנות יהיו סביב זה.
אני עוברת פה אירוע מעניין, פוקח עיניים ומרחיב לב.

אז המקומות.לארוחה הראשונה נגמרו ופתחנו תאריך חדש:
יום ראשון, ה 18.8(שזה יוצא בכלל ערב טו באב), שמונה בערב, אצלי בגינה.
בואו לחגוג אהבה.

בתמונה, סלט פאקוס שרוף, לימונים כבושים וענבים במרק שקדים.
איך זה קשור לאהבה?
בואו לארוחה❤️

חודש יום הולדת כמעט נגמר ואני בהודיה גדולה על מה שהיה פה.ערב נפלא של המשק בתחילת החודש, ושתי ארוחות פיות קסומות שהיו בחמ...
22/07/2024

חודש יום הולדת כמעט נגמר ואני בהודיה גדולה על מה שהיה פה.
ערב נפלא של המשק בתחילת החודש, ושתי ארוחות פיות קסומות שהיו בחמשי וראשון האחרון.

הארוחה הייתה מסלול לעולם הפיות, עם טיול ביער, ריקודים לאור ירח, מעגל פיות ועוד.
בארוחה אתמול הפיות כבר היו ממש איתנו וגרמו להפסקת חשמל ודברים להיעלם, אבל כמו כל משחקי הפיות, הכל נגמר בטוב.

אז כמו בכל חודש, אני רוצה לומר תודה לכל מי שהגיע לארוחה ועשה איתנו את המסלול. תודה על ההקשבה של הסיפור שמאחורי, על השאלות ועל פתח שפתחתם לקסם שקורה.
תודה למשפחה הנפלאה שלי שבזכותה הכל קורה.
לאמא שלי הנפלאה עופרה מימון בוזגלו שמכניסה אותי לפוקוס וגורמת להכל להיות קל יותר.
לאליגזר הנפלא Eli Yanovski שזורם עם השגעונות שלי ועוזר לי להגשים.
לילדים הנפלאים שעורכים, שומרים, מסדרים, ממלצרים ופשוט שם. על זה שהם לוקחים חלק, והפעם גם הכינו בקבוקוני קסם לאורחים.
תודה למשפה מבחירה על הפוקוס, המוטיבצחה ועל זה שעצם זה שהן פה איתי זה משרה ביטחון והופך את הכל ליותר קל. Liel Avrams Zehavit Segal
תודה לשתי שחקניות חיזוק שהיו כל כך במקום כמו קסם, כל אחד שהייתה מדוייקת כל כך, מלכת הפסטה בלתי מעוררת -לילך Lilach Edman והפיה הטובה עמית Amit V Zak
תודה לסיגלית Sigalit Breuer על פירות וירקות מעוררי השראה, ולעידן על פטריות קסומות ומושלמות (גם אותו אני לא מצליחה לתייג- מה ניסגר איתך פייסבוק?!).

היה לי כל כך כיף ומרגש, כל החוויה הזו ואני כבר בהתרגשות וכוונה לארוחה של חודש הבא.

היום זה יום ההולדת שלי (למיניינם).מאז שהפסקנו לבשל לחיילים יש בי איזה חור שקשה לי למלא. מדי פעם עולה בי מחשבה לחזור ולבש...
08/07/2024

היום זה יום ההולדת שלי (למיניינם).
מאז שהפסקנו לבשל לחיילים יש בי איזה חור שקשה לי למלא.
מדי פעם עולה בי מחשבה לחזור ולבשל, אבל אני חוטפת כאפה רצינית מהמציאות.
איך אפשר לחזור או להיות בשיגרה כשאין באמת משהו כזה.

בעיקבות חברה יקרה, זיווי, Zivi Ifrah Ben Tal , החלטתי למלא את החור, ואת היום הזה במשמעות.
ישר שלחתי הודעות לשותפות לפשע , דנית (שאני לא מצליחה לתייג), Liel Avrams Zehavit Segal , ונפגשנו ליום אפייה.
אפינו עוגות, בראוניס, עוגיות, ספינג'ים, וכן, היו שם גם עוגישאקטי...
הילדים במהלך היום (גם יעלי של דנית), אפו, עזרו, ציירו מכתבים, ועטפו.
בסוף היום לקחנו את הכל, העמסנו על האוטו ונסענו לסורוקה וחילקנו לחיילים במחלקת שיקום ולמשפחות בטיפול נמרץ.
איזה מרגש. בחיי.
לא הצלחתי לדבר, כי בכל פעם שניסו לשאול אותי משהו, יצא לי רעד של בכי.
החור התמלא וימשיך להתמלא.
הילדים למדו על נתינה, עשייה, ולמדנו על ענווה, חברות וערבות הדדית.
איזו זכות גדולה הייתה. ואיזה יום מרגש זה היה. בחיי.

תודה על האפשרות.

רציתי לשתף על ארוחת הפיות שתתקיים ביום חמישי, ה 18.7, אבל כבר נגמרו המקומות. מה אומרות, לפתוח ארוחה נוספת ביום ראשון, ה...
07/07/2024

רציתי לשתף על ארוחת הפיות שתתקיים ביום חמישי, ה 18.7, אבל כבר נגמרו המקומות.
מה אומרות, לפתוח ארוחה נוספת ביום ראשון, ה 21.7?

בתמונה, קוקטייל פיות פרחוני

אתמול היה הפופ אפ השלישי שלי במשק.מה אני אגיד... וואוו, כמה התרגשות הייתה שם.שלושה ימים לפני הפסקתי לישון מהלחץ ומה יהיה...
03/07/2024

אתמול היה הפופ אפ השלישי שלי במשק.
מה אני אגיד... וואוו, כמה התרגשות הייתה שם.
שלושה ימים לפני הפסקתי לישון מהלחץ ומה יהיה, איך יהיה.
אבל באמת, שהמילה התרגשות בטח תעלה הרבה בפוסט הזה. מחילה מראש. כי באמת שההתרגשות הייתה מטורפת.
זה מתחיל מההתרגשות על ההתגייסות של המשפחה שלי סביב כל הערב הזה. שהקשיבו, טעמו, עילעלו עלים בכמויות, גילענו דובדבנים ואיפסו אותי.שהקשיבו, טעמו, עילעלו עלים בכמויות, גילענו דובדבנים ואיפסו אותי.
עופרה מימון בוזגלו Eli Yanovski
תודה והתרגשות מ Liel Avrams ו Zehavit Segal על זה שהן שם, להתייעצות, תמיכה, שטיפת כלים, תפיסת פס, לחיבוק והרמה.
תודה ל Itay Pearl, אלמוג ועומר, לכל הצוות של ה משק - מטבח שכונתי קטן שקיבל אותי בחיבוק ואהבה ובכל פעם שם זה כמו לחזור לבית. ממש מרגשת האפשרות והחיבוק אליכם.
תודה ל Einat Drezner ו Katarina Doroshenko שהגיעו, צילמו ועוזרות לי לדייק את לליה.
והתרגשות עצומה מכל האנשים שהגיעו. באמת שזה מרגש אותי.
לראות את כמות האנשים שהגיעו, מקרוב ומרחוק, במיוחד או שהגיעו במקרה.
תודה על כל צלחת ריקה שחזרה והתלהבות בעיניים מהביס שרק לקחו. איזו התרגשות. בחיי.

אז עבר עלי יום מלא בהתרגשות. אני עדיין בהתאוששות, התרגשות והודיה על הזכות להאכיל ולעשות את מה שאני אוהבת.
מחר כבר אספר על הארוחה של החודש. שריינו את ה 18.7.

אי שם לפני 15 שנה התאהבתי בקובה.כשגרתי בירושלים, התוודעתי למסעדת קובה באחד מחיפושי האוכל שלנו.אומנם יש לי צד עירקי, אבל ...
30/06/2024

אי שם לפני 15 שנה התאהבתי בקובה.
כשגרתי בירושלים, התוודעתי למסעדת קובה באחד מחיפושי האוכל שלנו.
אומנם יש לי צד עירקי, אבל קובה אף פעם לא הייתה חלק מהתפריט שלנו וכשטעמתי את זה פשוט עף לי הסכך מה שנקרא.

לימים, כשנרדי נולדה, לפני 13.5 שנה, ונשארתי איתה בבית, התחלתי את העסק שלי ומכרתי קובה בימי שישי.
כידוע, אני חובבת בירה ופאבים אפלים ומשם יצא הלהיט התורן שלי "קובה צ'יפס" קובה מטוגנת שמוגשת עם פלחי תפוחי אדמה ובירה קרה.
איזה יום אחד, כשאני מקבבת להנאתי באה דינה, חברה דרוזית של ההורים שלי ושינתה לי את התפיסה של הקובה.
היא לימדה אותי לדייק ולעדן.

בשלישי הקרוב במשק נעשה מחווה ליינות גליל וגולן וכחלק מהמנות נגיש גם את הקובה הזו.
עם מה היא ומה היא?
תבואו ותגלו. בואו נגיד, שהיא כבר לא מוגשת עם תפוחי אדמה וצ'יפס.
היא כבר יותר בוגרת ובשלה, אבל עדיין עם טוויסט.

אני מקווה ששריינתם.ן. יום שלישי הקרוב, ה 2.7, משק - מטבח שכונתי קטן, רחוב ההסתדרות 37 באר שבע.
משבע בערב עד שנגמר.

ומי שכבר מכיר אותי, יודע שבחודש יום הולדת אני משחררת את עצמי.
זו אחלה פתיחה לשחרור ולחגיגה.
בואו לתת חיבוק.

אז אחרי ההכרזה של אתמול על פתיחת חודש יום ההולדת שלי, אפשר לחזור קצת אחורה ולספר על ארוחת יין וירקות שהתקיימה בחמישי האח...
24/06/2024

אז אחרי ההכרזה של אתמול על פתיחת חודש יום ההולדת שלי, אפשר לחזור קצת אחורה ולספר על ארוחת יין וירקות שהתקיימה בחמישי האחרון.
את האוכל ליוו יינות ש Itay Pearl מ משק - מטבח שכונתי קטן התאים לנו במיוחד לארוחה.
ההתאמה הייתה נכונה והיין הרים לאוכל, והאוכל הרים ליין. היה מרגש במיוחד.

בהזדמנות זו אני רוצה לומר תודה לכל האנשים הנפלאים שהגיעו. היה לי עונג ושמחה לפגוש מחדש, ולהכיר את הדשים. תמיד תענוג.
תודה למשפחה המופלאה שלי שבזכותה הכל קורה פה. Eli Yanovski ו עופרה מימון בוזגלו, על שיגועים בקניות, הליכה לשוק בחמש בבוקר וכלים עד אחת בלילה.
תודה על האמונה.
תודה ל Liel Avrams ול Zehavit Segal על התמיכה, הכיוון והפיקוס. אין עלין.
תודה לעינת וקטי הסטודניות המקסימות שמלוות אותי והרימו לי מלא בלי שידעו בכלל.
תודה לאיתי על התאמת היין שהייתה מעל ומעבר. לגמרי פתח את הראש.

את הארוחה פתחנו עם רוצה של יקב צפרירים (שאני לא מצליחה לתייג כרגע) שעשוי מקברנה פרנק.
המשכנו לריזלינג של יקב מיקה, שהוא טיפה יותר חמצמץ.
לקראת העיקריות עברנו למיקה סנסו, שהיה מושלם.
סיימנו עם קותי סירה של אורנה לב מיקב אדם.
הכל היה באמת מותאם בול.
לא הצלחתי לתייג אף אחד מהיקבים, אבל אשמח לתקישורים למי שירצה.

בחמישי האחרון הייתה לנו ארוחה מופלאה שטיילה בין חומרי גלם מהאדמה ליין איכותי שהרכיב לנו במיוחד Itay Pearl.על הארוחה הזו ...
23/06/2024

בחמישי האחרון הייתה לנו ארוחה מופלאה שטיילה בין חומרי גלם מהאדמה ליין איכותי שהרכיב לנו במיוחד Itay Pearl.
על הארוחה הזו אספר לכן.ם מחר, כי היום אני אספר ששבוע הבא אני מתחילה את חודש יום ההולדת שלי ואני פותחת בארוחה סוערת אצל איתי והחברים הטובים ב משק - מטבח שכונתי קטן.
ארוחה מבוססת ירקות, פירות, יין מופלא ומלא אהבה.

אז שריינו את יום שלישי, ה 2.7, משבע בערב עד שנגמר האוכל.
אשמח לפגוש, להכיר, להאכיל ולתת חיבוק.

יאללה בלגאן.

Address


Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 13:00
Sunday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when לליה- אוכל טבעוני מפתיע posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to לליה- אוכל טבעוני מפתיע:

Videos

אנחנו? מתרגשים?! ואתם? ארוחת האלווין חמישי בשבוע הבא.

הגשם שירד פה בלילה נתן לי דרייב לתת פוש עם גינת חורף. עכשיו, לפי זמני הירח זה לא הזמן לשתילה באדמה, אבל בכל זאת עשינו קצת הנבטות, אבל בעיקר עבודת שיחרור לאדמה. צילמתי קצת את ההנבטות. אחלה דרך להתחיל את הבוקר

אחרי מלוח, מגיע מתוק. קבלו את הסרטון השני של Lemon Art - הפקות וידאו הכינו לי!! מוס שוקולד לבן, עם קונפיטורה תותים וזוטא לבנה, טוויל קרפ ואבקת היביסקוס

קמתי הבוקר לחדוות יצירה. כבר ניסיתי שתי מנות לארוחה הקרובה, כשלכל אחת מהן יש שלוש וריאציות לבחור מהן. מזל ששבת היום... בתמונה, דלעת בתנור ברוטב חמאה חומה, צ'יפס מרווה, שום וצ'ילי. אני יודעת שדלעת היא גידול קיץ, אבל היא כל כך סתיו במהות שלה.... יש עוד מקומות בארוחה הקרובה, יום חמישי, ה 26.10. ארוחה אחרונה כנראה לגינה בשנה זו. זמן מעולה להגיע.

הידעת! בימי הקיץ, כשהארוחות קורות בחוץ בשולחנות נפרדים, יש לנו שולחן אחד של כל מי שמגיע לבד ורוצה חברה נעימה וטובה, ושולחן אחד מתחת לעץ הזית, למי שמגיע לבד ורוצה להנות מארוחה טובה עם עצמו. בסרטון, צלי דלעת בתבלינים חמים בסו ויד על קצף פולנטה טריה ומתוקה. גם זה יהיה בארוחה.

אחרי הארוחת ליקוט המטורפת שהייתה לנו פה עם טלי מ משאלה מהטבע, גם אני וגם טלי הוצפנו בהודעות וטלפונים על מתי תהיה שוב ארוחה וסיור. קודם כל, זה ממש ריגש אותי לראות את כל ההתלהבות הזו. זו באמת הייתה ארוחה שאני ממש גאה ואוהבת, ושמחתי לראות שגם אתם.ן. אנחנו ממש שמחות לפתוח תאריך חדש של ארוחת וסיור ליקוט, הפעם, בזכות שעון הקיץ נוכל לעשות באמצע שבוע. נתחיל בשעה חמש את הליקוט ואז נגיע לארוחה בגינה. בזכות העובדה שהתפריט מבוסס על הליקוט מסביב, נפרסם אותו קצת יותר קרוב לארוחה, אבל אפשר להרשם מעכשיו! על הסרטון המגניב מהארוחה הקודמת: טלי!!

הכנות לארוחת ליקוט. סירופ אורנים

אתמול היה לי העונג הגדול לארח ארוחת יום הולדת פרטית למשפחה נהדרת. אני לא יודעת מי התרגש יותר, אני או הם, אבל מה שבטוח היה מופלא… תודה שהגעתם וגרמתם לי להתאהב יותר במה שאני עושה🙏🏽 ומעדכנת שיש עוד מעט מקומות לארוחת סטודיו ג׳יבלי ביום ראשון ה 18.9. התפריט כבר מוכן ונפרסם אותו שבוע הבא!!!

**תודה רבה! המקומות ל 15.9 נגמרו. פתחנו תאריך נוסף, ביום ראשון, ה 18.9** חשבתי לפרסם רק מחר, אבל זה מרגש אותי בכל כך הרבה דרכים שאני אפילו לא יכולה להסביר! ארוחה חדשה שאני חושבת עליה כבר ארבע שנים בערך. היא חיכתה בצד עד שיגיע הזמן שלה ועכשיו יש תאריך. הארוחה הזו היא עוד יותר מיוחדת כי הפעם Yuval V Buzaglo תבוא לבשל איתנו, וזה כה מרגש! ארוחת סטודיו ג׳יבלי יוצאת לדרך! תודה ליובל ו Lior Dorfman על הטיזר הסופר מגניב הזה.

גלילות תפוחים בקרמל מיסו וחמאה, קרם תפוחים ובזיליקום, סלט תפוחים, בזיליקום וזרעי כוסברה מותססים, תפוח עץ בסו ויד עם זוטה, מטוגן בבלילה עם קינמון, גרניטה של תפוחים וג׳ינג׳ר

מרק כרוב סגול, שום ושקדים עם חציל שרוף וסלסת ענבים ונענע

ארוחת הארי פוטר הייתה הארוחה שעשיתי הכי הרבה פעמים, והיחידה שחזרתי עליה בשש וחצי שנות ארוחות (וואוו.. אפילו אותי זה מפתיע). התפריט השתנה כמה פעמים והיו דברים חדשים. הפעם יש ישן וחדש, כי חייבת ללמוד עוד ולחפש אתגרים ועיניים. בעקבות זאת, קבלו את הקוקטייל של המגש: פליקס פליציס! מזל נוזלי.

כבר זמן מה לא עודכנתי פה.. שמחה לומר שאנחנו כבר שבועיים לחופשת הלידה (בכל זאת, חינוך ביתי, אז כולנו ב״חופשה״ הזו) ואנחנו מאוהבים עד מעל הראש בייצורה קסומה בשם לבונה.

אתמול נפגשתי עם הצוות הלא פחות ממעולה של Lemon Art - הפקות וידאו Yardena Wasser וחוויאר ויצא הסרטו הכה מגניב הזה! השיתוף פעולה הזה מרגש אותי בכל פעם מחדש. תודה רבה על עבודה מקצועית, מהירה ונעימה.

עגבניות מגי נכנסות לצריבה בטאבון

Shortcuts

  • Address
  • Opening Hours
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Event Planning Service?

Share