Be My Guest

02/12/2019

Checklist list4
אחרי שסגרתם עם המקום, רשמתם הכל ואתם סגורים על התאריך. זה הזמן לשבץ ספקים לאירוע שלכם.
רשימת הספקים היא נגזרת מעוגת התקציב שלכם, מטעמכם האישי , ומאופי האירוע.
1. רשמו לפניכם באיזה ספק הכי חשוב לכם להשקיע, ועל שירותיו של איזה ספק תוכלו לותר. צלם, קלידן, מזכרות, עיצוב. בר מתוקים, מגנטים וכו...
2. זה סעיף חשוב שימו לב , הוראות אלו נכתבו בדם.
ומילת המפתח היא לבד
א. כדי לחסוך בהוצאות האירוע יכול להחליט בעל האירוע שהוא רוצה לחסוך ולהיות הדי ג'י של האירוע. או המרקידה. אז ככה , אירוע הוא לא מסיבת קריוקי, ובעל האירוע לא יכול לתקלט בין כובעים באירוע שלו עצמו.
למה ??? כי הוא האבא, וצריך להיות פנוי לאורחים שלו, לחתן , כלת האירוע. ולהיות פנוי להתרגש .
ב. מכירים את האודישנים המביכים בכוכב נולד. שאנשים יכולים להגיע לגיל מופלג בלי טיפת מודעות עצמית, הם בטוחים שהם שרים מדהים והאמת מתנפצת להם בפרצוף....זה שאנשים סביבך במיוחד אלו שהורישו לך את הכשרון המפוקפק אומרים לך שאתה מוכשר במשהו, בא נגיד זה לא משהו עם אחריות...השתדלו לא להביך את עצמכם כדי להגשים לכם חלום, ובעיקר אל תביכו את חתן- כלת המצווה .
ג. אותו דבר כמו ב' רק בעיצוב.
גם אם חבריך מכירך אומרים לך שאת מעצבת על , שיש לך ידי זהב ושאת הדבר הבא... זה לא בהכרח אומר שהם צודקים. ראי ערך תמונות שחבריך מעלים ברשת ואת מתוך חברות טובה כותבת -מהממת -
האירוע שלך הוא לא מרכז למידה . ועל בד עם פליימוביל זה לא עיצוב . ( גם לא בליל הסדר ובטוח לא באירוע)
3. עבודות שחורות ביום האירוע.
להוביל בוקסות מערכות הגברה ומסכים ביום האירוע זה לא נעים. לעצב אירוע שלך על עקבים ולפרק אירוע שלך באחת בלילה זה ממש אבל ממש לא נעים.
כשאתם מנסים לחסוך יש לזה השלכות, בחרו בתבונה במה תרצו לחסוך, כי החסכון הזה יכול לחבל באירוע שלכם ובכסף הרב שהשעקעתם בו
4. אל תחסכו על חשבון חברים או משפחה.
החלטתם לא לקחת מעצבת לבר המתוק שלכם. סבבה
אל תסנג'רו משפחה או חברים לעשות זאת בשבילכם.
למה ???
כי גם הם רוצים לשמוח באירוע שלכם כמו כולם. ולא בא להם להגיע מזיעים, עייפים מותשים לאירוע שלכם ואחרי זה להשאר ולפרק הכל.
שיהיה בשמחות הא...

29/11/2019

Checklist3
חינם, מוזל, ומה שביניהם...
בחרתם אולם, קייטרינג, מלון לאירוע שלכם ...
ברכותי!!!
אתם יושבים עם בעל המקום או מנהל האירועים כדי לסגור את פרטי האירוע.
1. אתם בנקודה קריטית של משא ומתן. בדרך כלל הצד שמולכם להוט למכור והוא יבא לקראתכם ויתן מגוון הטבות כדי לסגור את העסקה.
חשוב שהכללל מגובה בכתובים. מספר עמדות קבלת פנים, מה כוללת כל עמדה, בר משקאות איזה משקאות תקבלו, שתיה חריפה האם כלול, מסכים תאורה האם תהיה תוספת בגינם. כמה סלטים, כמה מנות אחרונות.
פרזנטציה וכו'...
2. בנקודה הזאת יציע לכם מנהל האירועים במחיר מוזל את הדי ג'י המוכר ירחמיאל ברלוביץ' שהוא במקרה הבן דוד שלו. ואת הצלם אוי ומי זמיר שהוא בן אחותו. ואת מעצבת הבית שהיא המנקה, המזכירה וגובת הצ'קים של המקום.... חפשו ספקים מומלצים בעצמכם , כאלה שראיתם עבודות שלהם והתחברתם לסגנון.
3. כדי להראות לכם כמה הוא הולך לקראתכם, לעיתים יציע לכם בעל האולם שירותים בחינם.
כמו עיצוב. כדאי שתבררו מה העיצוב החינמי הזה כולל.
בדרך כלל מדובר בפרחים מפלסטיק, שאנדלירים עם זכוכיות דסקוטק ונר רייחני שהודלק מאות פעמים או גיבוב של כל הנ"ל. גם אם בחרתם לא להשקיע במעצבת, אל תתפתו להניח דברים מכוערים רק בגלל שהם ניתנו בחינם. פשוט השאירו את השולחן נקי.
4. המפות,
בקשו לראות שולחן ערוך עם מפה.
כמה כללים, מפה צריכה להגיע עד הריצפה שלא יראו את רגלי השולחן. ללא כתמים, ללא פונפונים או חוטים שיוצאים מהבד ועליה להיות מגוהצת . יש לראות שאין הבדלי גוונים בין המפות. את צבעי המפות והמפיות יש לבחור מתוך המניפה ולא דרך תמונה. לא להתפשר על מפות,
כל עיצוב מהמם ככל שיהיה לא יציל מפה קצרה מקומטת ומוכתמת. ובמקרה הצורך כדאי לשכור מפות .
בהצלחה ...

26/11/2019

Checklist #2
אחרי שזיקקנו ביחד, את הרכיב שהכי חשוב לנו להעביר באירוע, נוכל לבחור את המקום,
אולם, גן או מלון...כמה פרטים טכניים שכדאי לשים לב.
1. עונות השנה,
מאד כדאי לשים לב שפחות נעים לאורחים לשבת בחוץ ולהדבק לעצמם באוגוסט. או לקחת סיכון ליום גשום בינואר. לכן גן אירועים יתאים לזמנים מאד ספציפיים בין סוף מרץ לסוף מאי. או אוקטובר נובמבר.
2. מרחק.
קביעת מקום אירוע מרוחק מהבית, יכולה להעמיס על האורחים, ועלולה להיות נטל כלכלי לדאוג להסעה לחברי חתן או כלת בר המצווה.

3. במקרה של מלון ( לשתות בר מצווה)
כדאי להתחשב בשעון חורף כדאי לדאוג שהמלון לא יהיה מרוחק ממיקום מגורי רוב האורחים.
4. נתוני פתיחה.
או בעברית מה כלול במחיר המנה. שעושים השוואת מחירים יש לבדוק מה האולם מכליל בתוך מחיר מנה .
האם יש בר כניסה, דוכני מזון וכמה?
מסך, תאורה, שתיה חריפה עיצוב.
5. שעות סיום האירוע
יש אולמות שמובילים את סיום האירוע לשעה מוקדמת
אם אתם צופים אירוע ארוך, כדאי לשים לב לסוגיה זאת
6. ספקים חיצוניים.
יש אולמות שעובדים עם נותני שרות מסויימים. ולא מאפשרים כניסת ספקים אחרים. אם יש לכם ספקים ספציפיים שאתם רוצים לבחור . אל תזכרו במקום כזה
7. סטריליות
מניסיוני חשוב מאד לבקר במטבח. גם אם האולם נראה נקי ומזמין, לא תאמינו מה יכול להתרחש במטבח.
שימו לב גם לחדרי השירותים לא פחות חשוב.
תעשו סקר שוק, תמיד יכול לעזור
ותזכרו להנות מהדרך לא פחות חשוב

24/11/2019

Checklist
נשמע די פשוט נכון ? אולם או מלון . אירוע ערב או שבת בר מצווה, בת מצווה צלם, סרט, בוק, פרחים....
אצלי זה עובד לגמרי אחרת . נורא חשוב לי לאפיין את הdna של האנשים שעומדים מולי. אני פוגשת אותם. ועוד לפני שאני בונה להם פרופיל, חשוב לי להכיר. חשוב לי לדעת מה האירוע הזה עבורם. יש כאלה שירצו לשתף את האורחים בחוויה המשפחתית שלהם. אחרים ירצו להעביר מסר לחתן או כלת האירוע. גם מרכזי שולחן שהם פרחים בלבד יכולים לספר סיפור. אז לפני שאני מציעה משהו אני חשה אותם. דולה מהם את המהות, את התדר. ואז אני בונה את אירוע החלומות שלהם. זאת הסיבה שהאירועים שאני מייצרת שונים ומגוונים. כי הנשמות שעומדת מולי בעלות צרכים שונים ומהוואים שונים.
אני רואה בעבודה שלי שליחות. כי אני עוברת עם המשפחה תהליך, של חיפוש, גילוי, בניה , העצמה, חלום והגשמה. זה תהליך בו אני זמינה, קשורה ומתחברת וזו הסיבה שרכשתי לי כל כך הרבה חברים בדרך

03/03/2019

אז מה השליחות שלי ? בעיני זה די פשוט, אני רואה את השליחות שלי ליצר עולם יפה יותר. נשמע קצת נאיוי, אבל זה בדיוק זה. אני רוצה לגרום לקהל שנחשף לעיצוב שלי לעבור חויה, חויה במונחים שלי זה אוסף של פריטים שההרמוניה שביניהם גורמת ללב לעלות עד גדותיו לריאות להתמלא באויר ולעיניים לברוק.
במסיבת תה יש הכל ..זה רומנטי, וקסום ועם ריח של נוסטלגיה מעודנת וצבעוניות שכולה רוך . והכי כיף זה שלכמה שעות אפשר להרגיש בתוך אגדה.
בסדנה הקסומה שאנחנו מגישות לכן שמרית לובלסקי ואני. נתן לכם את הכלים לחולל את הקסם .
נלמד לבנות קונספט, איך להנגיש את העיצוב מדברים שכבר יש לכם בבית. איך להשלים את העיצוב עם מנות שמתאימות בדיוק לקונספט אבל יוכלו בקלות להשתלב בכל ארוחה ולגרוף ים של מחמאות.
נדבר על השראה, ועל משלוחי מנות עם קריצה .
מנות שימלאו לכם את משלוחי המנות ואיך אורזים הכל יחד בלי לפשוט רגל.
מה ? עוד לא נרשמתם ? ??? את זה עושים בשפיז
יאללה למה אתם מחכים ?

25/11/2018

למרות שיוצא לי לקחת חלק מהמון אירועים, יש לי סיבות להתרגש כל פעם מחדש, כשאני נפגשת עם לקוחות חשוב לי קודם כל להקשיב, לשמוע, לקלוט מה האנשים שיושבים מולי רוצים להעביר באירוע שלהם. הכי חשוב לי לצקת את התוכן שלהם בעיצוב מרגש. עיצוב מרגש מבחינתי הוא לא להניח את כל המשתלה על השולחנות, עיצוב מרגש מבחינתי הוא עיניים בורקות , ולב רוטט חיבור מיידי של האורחים. אז ארוחת ליל שבת הוקדשה לנושא שורשים.
דע מאין באת, לאן אתה משתייך...בחרתי ליצור תיבות עם סידורי פרחים ותמונות ישנות של המשפחה . את התיבות יצרתי עם הדפס הטבעה בעץ במראה עתיק ומחוספס. הוספתי רצועות ופינית עור למראה אותנטי.
הוספתי בפנים רצועת עור עם תמונות ישנות ומשמעותיות כל כך. כשהאורחים נכנסו , הם ישר נגשו לתמונות , נרגשים כל כך נזכרים, משתפים ואפילו דומעים..
הארוחה השניה היתה סביב מסע שערכו בני המשפחה לרגל שנת בר המצווה. היה להם חשוב לחלוק עם האורחים את התהליך המדהים שהם חוו יחד, בחרתי להכין יומני מסע , שעמדו במרכז כל שולחן בליווי סידורי פרחים , מפת מסע מצפן משקפת ואביזרים נוספים.
זה היה מדהים לראות את האינטרקציה של האורחים, שחווים את המסע דרך היומן, מדפדפים, שואלים מחליפים חוויות . יומן מסע ענק הכנתי גם לקבלת הפנים
חשוב לי להעביר מסר דרך העיצוב , גם אם כרוך בכך ליצר פריט ייחודי לאירוע ספציפי. כי זה מה שנכון לאירוע הזה. הארוחה האחרונה עסקה בנתינה ובחרתי במרכזי שולחן של מתנות צירפתי חלק מהשיר שאני כל כך אוהבת " אדם צריך שתהיה לו מילה, קצת מקום בעולם, אהבה לא נשכחת. וקול אמיתי לתפילה ורגע מושלם כדי לתת ולקחת." שנזכה תמיד לתת ולשמח .

03/06/2018

קצת מאחורי הקלעים, איך בונים קונספט? מאיפה ההשראה? איזה כיף לי לחלוש על הכל. ואיך עושים את זה יום אחרי יום?
אז קודם כל צריך רעיון, אז למי שלא הספיק להכיר הקיץ ואני זה פחות, יחסי שנאה שנאה, חם לי , דביק לי, עייף לי ומנסה לצמצם את המפגש ביני לבינו למינימום.
אבל אירועים בקיץ זה החיים. אז ניסיתי לחשוב חיובי ויצא גלידה. רציתי להביא את זה בצבעוני פסטלי. וכשראיתי את דב פדינגטון 2 קלטתי את המפות פסטל המשובצות וירד לי אסימון, ידעתי שכזה אני רוצה. כל שולחן משובץ פסטל אחר. ככה נולדה ההשראה . כשאני רואה סרט אני מתמקדת הרבה ברעשי הרקע, תפאורה. ובסרט הזה היה הכל, אם לא צפיתם, זה הזמן..
כשהייתי ל מפות בסטייל כמו שאני עושה לפני כל אירוע שלי, הם זרמו איתי כמו בכל אירוע, תוך כמה דקות מצאנו 7 גוונים שונים של מפיות פסטל שיתאימו לשולחנות השונים וישלימו את העיצוב של כל שולחן
הוספתי חבק סוכריות והתענגתי על המכלול.
ואז רציתי שהשיבוץ הזה יופיע גם בהזמנה. וכך זה קרה.
אני אוהבת לייצר, ולא לשכפל. אני נכנסת לפינטרסט יוצרת לי דף השראה מדהים ומשם ממריאה לאירוע שהוא הכי אני. אז יצרתי מייכלי גלידה עם מיתוג של האירוע וסידורי פרחים הכי מתוקים שאפשר. ודוכן מתוקים שהוא גם עגלת גלידה. ויצירה לבנות בהתאמה אישית של יומני חופש גדול לחופשה חלומית ומאושרת. לא שכחנו כמובן עמדה להכנת מארזים טעימים לילדים חולים המאושפזים שיהיה להם מתוק על הלב לרפואה שלמה.
תודה ענקית ל שמרית לובלסקי מ chefiz אין עליך על הפירגון והשידוך הכל כך מוצלח.
משפחת שטינבך המקסימים היה לי העונג לחלום ולהגשים איתכם.
לשירה שלי שמלווה אותי ומשתפת פעולה למרות שהיא לפני תוך כדי ואחרי בגרויות.
ולכל שאר הלקוחות שגורמים להמציא כל יום מחדש את עצמי.
ותמונות ...

24/04/2018

איזה מרגש לצאת למסע חדש, לראות איפה זה פוגש ומעצים אותי. על הדרך להכיר אנשים חדשים המקסימים...ולהעביר את זה הלאה.
את שמרית לובלסקי יצא לי לפגוש כאורחת באחד האירועים שעיצבתי היא ניגשה ופירגנה והיה ברור לי שזה הכי מכל הלב.
בהמשך עצבתי אירוע ברית לאח שלה הרגשתי את המשפחה המקסימה שלה.משם הכל התגלגל.
רצינו למצוא דרך לשיתוף של אוכל מעולה ועיצוב מוקפד. ובנינו סדנא מהממת לשבועות של מנות שף גורמה בהגשה מפנקת . עם המון כלים לטעמים מדוייקים ולשולחן חג הכי רענן שאפשר.
מגיע לכם להיות שם כזה קורה.
אז יאללה תרשמו...

30/10/2017

30/10/2017

ולפעמים אני מלווה לקוחות משלב ה"בוק" אז אני מכירה את האינטרקציה, את הצחוקים הקטנים, ומרגישה את האוירה, אני כבר לא זרה ויחד אנחנו בונים את ההזמנה, המזכרות מגבשים עיצוב. כבר יש לנו שפה שלנו ואפילו קבוצת ווצאפ עם המון המון תמונות, וגם בדיחות פרטיות ושאלות מצחיקות.
ואני מתרגשת איתם לאירוע שלהם, שהוא גם לגמרי שלי. רוצה כל כך שיצליח. היה לי הכיף והעונג לעבוד איתכם...ולפעמים החגיגה נגמרת
רק שמחות.

24/10/2017

אין כמו לפתוח את הבוקר באוירה של ירוק, רוחות של סתיו. והתחלה של חיים חדשים.

09/08/2017

.