ABC Catering.

  • Home
  • ABC Catering.

ABC Catering. No.1 Caterers in 'God's own country' Responsibilities may include not only providing and preparing food but also serving it and cleaning up afterwards.

A catering professional may be responsible for planning a menu, setting up, or providing utensils and other equipment.

14/07/2022

'എന്റിക്കാക്ക്‌ ഒരു പ്രേമണ്ടാർന്ന്' സെറ്റിൽ അണിയറ പ്രവർത്തകരോടും സഹതാരങ്ങൾക്കൊപ്പം ബിരിയാണി വിളമ്പി ഭാവന

08/07/2022
05/06/2022

അതാണ്‌ ഔട്ട്‌ ആവാതെ ബിരിയാണി..

31/05/2022
മലയാളിക്ക് പറ്റിയ കുറെ കോമ്പിനേഷൻസ് ഇവിടെ ഉണ്ടെ
27/05/2022

മലയാളിക്ക് പറ്റിയ കുറെ കോമ്പിനേഷൻസ് ഇവിടെ ഉണ്ടെ

പുട്ടും പയറും

ആവിശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍:

പുട്ടുപൊടി :ആവിശ്യത്തിന്

വെള്ളം :ആവിശ്യത്തിന്

ഉപ്പ് :ആവിശ്യത്തിന്

തേങ്ങാപ്പീര :ആവിശ്യത്തിനും അനാവിശ്യത്തിനും

പുട്ടുപൊടി ആവിശ്യത്തിന് എടുത്ത് ആവിശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഒഴിച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നനയ്ക്കുക.ഈ നന മെനയായാല്‍പുട്ടു ചിലപ്പോള്‍ പുട്ടുകുറ്റിയില്‍ തന്നെ ഇരുന്നന്ന് വരും.അതുകൊണ്ട് നന ശരിയായ രീതിയിലാവാന്‍ നോക്കണം.പുട്ടുപൊടി നനയ്ക്കുമ്പോള്‍ വെള്ളം കൂറ്റിപ്പോയാല്‍ പുട്ടുപരുപാടി നിര്‍ത്തി ആ പൊടികൊണ്ട് കൊഴുക്കട്ടയോഇലയപ്പമോ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്. പുട്ടുപൊടി വെള്ളത്തിലായിപ്പോയാല്‍ എത്രയും പെട്ടന്ന് കുറച്ച് പാലൊഴിച്ച്ഈസ്റ്റും ഇട്ട് പാലപ്പത്തിനുള്ള മാവാക്കുക.

പുട്ടുപൊടിയുടെ നനവ് എത്രമതിയന്ന് പറഞ്ഞുതരാന്‍ പറ്റാത്തതുകൊണ്ട് ചെയ്ത് ചെയ്ത് പുട്ടുപൊടി നനയ്ക്കാന്‍പഠിക്കുക.നനവ് ശരിയായന്ന് തോന്നിയാല്‍ പുട്ടുപൊടി പുട്ടുകൊടത്തിന്റെ പുട്ടുകുറ്റിയില്‍ നിറയ്ക്കുക.ഇടയ്ക്കിടെതേങ്ങാപ്പീരയും വയ്ക്കുക.പുട്ടുകുറ്റി അടച്ച് ആവികയറ്റുക.ആദ്യമായി പുട്ടു ഉണ്ടാക്കുന്നവര്‍ പുട്ടുകുറ്റിപൊട്ടിത്തെറിക്കാതിരിക്കാന്‍ സൂക്ഷിക്കണം.പുട്ടുപൊടികുത്തിക്കയറ്റി പുട്ടുകുറ്റി നിറച്ചാല്‍ ചിലപ്പോള്‍ ആവികയരുമ്പോള്‍ പുട്ടുകുറ്റി പൊട്ടിത്തെറിക്കാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്.ഇടയ്ക്കിടെ പുട്ടുകുറ്റിയുടെ അടപ്പിന്റ്ടുത്ത്പോയി മൂക്ക് കൊണ്ടുപോയി വച്ച് പുട്ട്‌വെന്തമണം വരുന്നുണ്ടോ എന്ന് നോക്കുക.കുറ്റിക്ക് കൂടുതല്‍ അടുത്തോട്ട് മൂക്ക് കൊണ്ടുവച്ചാല്‍ മൂക്ക് വെന്തമണം വന്നന്നും ഇരിക്കും.

പുട്ട് വെന്തന്ന് ഉറപ്പായാല്‍ തവിക്കണകൊണ്ടോ തുടുപ്പുകൊണ്ടോ പുട്ട് തള്ളുക.ഇങ്ങനെ വെന്ത പുട്ട്തയ്യാറായി.ആദ്യം അഞ്ചാറു പ്രാവിശ്യം ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ പുട്ട് പൊട്ടിക്കാന്‍ ചുറ്റികയൊക്കെ വേണ്ടിവന്നന്ന്ഇരിക്കും.അതൊന്നും കാര്യമാക്കാനില്ല.കാരണം നിങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പുട്ടാണ്.

ചെറുപയര്‍ കറി

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

ചെറുപയര്‍ -രണ്ടു കപ്പ്

മഞ്ഞള്‍ പൊടി --കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍

മുളക് പൊടി --ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

മാഗി ചിക്കന്‍ കുബ് --ഒന്ന്

വെള്ളം --രണ്ടു കപ്പ്

ഉപ്പ് --പാകത്തിന്

ഓയില്‍ -ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

കടുക്ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

കറിവേപ്പില -രണ്ടു തണ്ട്

ചുവന്ന മുളക് --രണ്ടെണ്ണം

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ചെറുപയര്‍ കഴുകി പാകത്തിന് വെള്ളവും മസാലകളും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് കുക്കറില്‍ നാല് വിസില്‍ വരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക,(പയര്‍ വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്തി വെക്കണം രണ്ടു മണിക്കൂറെങ്കിലും)

ഒരു ഫ്രൈ പാനില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍ കടുകും കറിവേപ്പിലയും കായ്‌ മുലകുമിട്ടു മൂപ്പിചു കരിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.ചൂടോടു കൂടി പുട്ടിണ്ടേ കൂടെ കഴിക്കാം..
PC : Instagram.com/macaron_gal
#രുചി

25/05/2022
04/05/2022
02/05/2022

food with only natural ingredient.. നാടൻ വറുത്തരച്ച കറി.

17/04/2022
16/04/2022

Thaninaadan cocunut varuththaracha chicken curry.

14/04/2022

ഒരു കിടിലൻ വിരുന്നു കണ്ട് നോക്കൂ. . #ഭക്ഷണം #കല്യാണം #വീട്.

11/04/2022
10/04/2022
27/03/2022
26/03/2022
26/03/2022
25/03/2022

ഈ മത്തിക്കറി അല്പം നേരത്തെ ഉണ്ടാക്കി വെക്കണേ .. തിന്നാൽ മതിയാവില്ല

25/03/2022

രസം എങ്ങനെ രസം ഉണ്ടോ ?? വെച്ചിട്ട് പറയണേ .. ഉണ്ടാക്കി തരണേൽ വിളിച്ചോളൂ 8606089202

06/03/2022

Oroginal style kuzhimanthi ready

Available on order.. BBQ... Grill..
06/03/2022

Available on order.. BBQ... Grill..

ഭക്ഷണം ഏതായാലും നമ്മക്കത് എളുപ്പം ആണേ.
05/01/2022

ഭക്ഷണം ഏതായാലും നമ്മക്കത് എളുപ്പം ആണേ.

05/01/2022

നല്ല ഒന്നാന്തരം വ്യത്യസ്തമായ രുചികൾ തേടുന്നുണ്ടോ നിങ്ങൾ. വിളിക്കൂ 8606089202

നല്ല മട്ട അരി ചോറും, ബീഫ് വരട്ടും, മീൻ കുടപ്പുളി ഇട്ടു വറ്റിച്ചതും, കാളനും തോരനും ഒരു കഷ്ണം പൊരിച്ചതും.. നല്ല കോമ്പിനേഷൻ...
04/01/2022

നല്ല മട്ട അരി ചോറും, ബീഫ് വരട്ടും, മീൻ കുടപ്പുളി ഇട്ടു വറ്റിച്ചതും, കാളനും തോരനും ഒരു കഷ്ണം പൊരിച്ചതും.. നല്ല കോമ്പിനേഷൻ ആവില്ലേ

Treat Your Guest with A , # Prawn ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്, മീൻ Tawa fry..
04/01/2022

Treat Your Guest with
A
, # Prawn ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്, മീൻ Tawa fry..

Fish #പൊള്ളിച്ചത്, എല്ലാം ഉണ്ടിട്ടോ.. എല്ലാം ..
04/01/2022

Fish #പൊള്ളിച്ചത്, എല്ലാം ഉണ്ടിട്ടോ.. എല്ലാം ..

Address


Telephone

+918606089202

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ABC Catering. posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ABC Catering.:

Videos

അതാണ്‌ ഔട്ട്‌ ആവാതെ ബിരിയാണി..

food with only natural ingredient.. നാടൻ വറുത്തരച്ച കറി.

Thaninaadan cocunut varuththaracha chicken curry.

ഒരു കിടിലൻ വിരുന്നു കണ്ട് നോക്കൂ. #wedding #feast.#food #ഭക്ഷണം #കല്യാണം #വീട്.

Enjoy Your BBQ.

Shortcuts

  • Address
  • Telephone
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Event Planning Service?

Share