Materie prime: i pomodori
Se dici pomodori, dici estate! 🍅☀️
Crudi in insalata con qualche foglia di basilico, o sulla pizza o pasta 🍝🍕 sottoforma di passata di pomodoro, proprio come si fa a scuola: i pomodori sono buoni sempre e fanno anche bene!
I piccoli di casa come amano gustarli ora che sono in vacanza?
Crocchette di miglio e piselli
I tuoi bambini conoscono il miglio?
Con la nuova videoricetta di Naturalmente in cucina, il progetto che abbiamo creato per diffondere un'alimentazione sana e rispettosa dell’ambiente, possono conoscere questo cereale e scoprire quanto sia buono, se non lo hanno ancora assaggiato! 🫛🧆
Ricco di vitamine del gruppo B e di sali minerali, lo abbiamo abbinato ai piselli per preparare delle sfiziose crocchette, completamente vegetali.
Guarda il video per scoprire la ricetta! 👇
Per saperne di più sul progetto: https://camstgroup.com/naturalmente-in-cucina/
Per noi ristorazione scolastica fa rima con educazione alimentare
Siamo ciò che mangiamo: per questo per noi ristorazione scolastica fa rima con educazione alimentare. 🍒🍉🍈
Ogni anno entriamo a scuola con progetti studiati dai nostri nutrizionisti per trasmettere a bambini, genitori e insegnanti, l'importanza di una nutrizione sana e sostenibile.
Lo facciamo con la nostra mascotte IVO, uno chef che guida le nuove generazioni alla scoperta di valori essenziali come il benessere, la sostenibilità, l’inclusione sociale e la biodiversità. 🧑🍳
Insieme a lui creiamo podcast, laboratori, giochi, webinar ed eventi in grado di coinvolgere e appassionare i bambini nell'apprendimento. Quali progetti ci aspettano per il nuovo anno scolastico?! Continua a serguirci per scoprirlo!🎒🍏
Kids Chef Club: cucinare, un'attività da campioni! 🧑🍳⚽
Cucinare, un'attività da campioni! 🏆⚽
Insieme al Bologna Fc 1909 abbiamo creato il Kids Chef Club, un progetto di educazione alimentare pensato per i giovani del Bologna Fc 1909 Kids World rossoblù.
🧑🍳 Con l'aiuto dei nostri chef di Dettagli Catering, i piccoli tifosi hanno messo le mani in pasta, preparando gustose ricette per i calciatori della prima squadra.
🍝 Grazie alle materie prime di alta qualità fornite da Selenella, i piccoli chef hanno scoperto quanto sia importante mangiare in modo sano ed equilibrato, sia in campo che nella vita di tutti i giorni.
🙌 Il progetto è stato un grande successo, offrendo ai partecipanti un mix perfetto di apprendimento culinario, divertimento e spirito di squadra.
Le ricette avrannno conquistato i nostri campioni? Guarda il video per scoprirlo!
#KidsChefClub #BolognaFC1909
La scuola è finita, ma l'alimentazione sana non va in vacanza!
Anche se la scuola è finita, l'alimentazione sana non va in vacanza! 🥑🍒
Abbiamo chiesto qualche consiglio ai nutrizionisti dei nostri servizi di ristorazione scolastica, per far mangiare bene i bambini anche quando sono a casa da scuola. Ci hanno dato poche ma indispensabili dritte, molto semplici da mettere in pratica.
Guarda il video per scoprirle tutte! 👇
Scopri di più sui nostri servizi di ristorazione scolastica: https://camstgroup.com/ristorazione/scolastica/
Materie prime di stagione: le fragole
È ancora la loro stagione! Le fragole, con il loro colore rosso acceso e il loro profumo inebriante, conquistano le tavole e portano un tocco di dolcezza alle giornate. 🍓
Con queste deliziose bacche rosse puoi scatenare la tua fantasia in cucina: usale in una macedonia fresca e colorata, per guarnire torte e crostate, oppure aggiungile ai piatti salati per un tocco di originalità. 🍴
Qual è la tua ricetta preferita con le fragole? 😋
#Camstgroup #MateriePrime #TeLoDiconoLoro
Pasta integrale con salsa ai peperoni e olive
Cerchi una ricetta gustosa, genuina, da "spazzolare" in un boccone? 😋
Prova la nostra pasta integrale con salsa ai peperoni e olive, la nuova ricetta di Naturalmente in cucina, perfetta per far amare le verdure a tutti, grandi e piccini! 🍴
👉 Segui il procedimento per preparare il piatto insieme ai piccoli di casa e scopri il nostro progetto sul sito: https://camstgroup.com/naturalmente-in-cucina/
Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare 2024
Il 7 giugno si celebra la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, un'occasione importante per riflettere sull'importanza di un cibo sano, sicuro e accessibile a tutti.
Per noi la sicurezza alimentare è un dovere, un investimento per il futuro e una parte fondamentale della nostra filosofia aziendale.
Ogni giorno, in ogni fase del nostro lavoro, mettiamo in pratica i più alti standard di sicurezza: dalla scelta delle materie prime alla preparazione dei piatti. 🍴💚
Se scegli Camst group, scegli cibo sempre sano, sicuro e gustoso!
#Camstgroup #GiornataMondialeDellaSIcurezzaAlimentare
Premi di laurea 2024
Siamo felici di annunciare che anche quest'anno abbiamo assegnato 34 borse di studio alle figlie e ai figli dei nostri dipendenti che si sono distinti per i loro brillanti risultati accademici. 📚
Questo gesto dimostra il nostro impegno a valorizzare le persone che lavorano con noi e le loro famiglie.
Crediamo che il futuro si costruisca con la cultura e la conoscenza, e per questo sosteniamo la crescita e lo sviluppo dei nostri giovani talenti. 👨🏻🎓
Congratulazioni a tutti i premiati! 🏆
#Camstgroup #PremiDiLaurea
Tutti a Tavola, Tutti Insieme 2024 - Settimana del Menù Senza Glutine
Anche quest'anno abbiamo partecipato al progetto "Tutti a Tavola, Tutti Insieme" dell'Associazione Italiana Celiachia per la Settimana del Menù Senza Glutine. Dall'11 al 19 maggio, in 141 nostre gestioni di ristorazione scolastica, abbiamo servito 130.000 pasti senza glutine per tutti i bambini e le bambine. 👧🏻👦🏼
Sappiamo che la celiachia riguarda più persone di quanto comunemente si pensi, solo in Italia si stima che il numero sia più del doppio rispetto alle diagnosi. Il nostro obiettivo quindi è chiaro: sensibilizzare sul tema e promuovere l'inclusione, offrendo cibo delizioso e sicuro per tutti😋🍲
#Camstgroup #AIC #TuttiATavolaTuttiInsieme #SettimanaDelMenùSenzaGlutine
Il nostro progetto Impiatta l'Impatto su TGR RAI Umbria
Il nostro progetto Impiatta l'Impatto su TGR RAI Umbria. Siamo partiti nel Comune di Bastia Umbra dove prepariamo menu a basso impatto ambientale di cui compensiamo l’impronta carbonica attraverso l’acquisto di crediti certificati che vanno a finanziare progetti di sostenibilità nel mondo. ♻️🌍
Il progetto è in collaborazione con MUGO.
Guarda il servizio👇
Non c'è due senza tre! Per il terzo anno consecutivo siamo tra le 240 aziende italiane Leader della Sostenibilità secondo Statista-Il Sole 24 ORE, grazie al nostro impegno nelle tre aree chiave dello sviluppo sostenibile: ambiente, sociale e governance.
Essere Leader della Sostenibilità non è solo un titolo, ma una responsabilità che si rinnova giorno dopo giorno attraverso piccoli e grandi gesti per costruire un presente ed un futuro migliori.
https://bit.ly/3WQuJU6
#LeaderDellaSostenibilità #Camstgroup
Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale 2024
Dal 13 al 19 maggio si svolge la Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale, uno dei modi più semplici per migliorare la salute di tutti.
Anche noi prendiamo parte all'iniziativa e lo facciamo per sensibilizzare i più piccoli sull'importanza di questa buona pratica.
#Camstgroup #SaltAwarenessWeek
Kids Chef Club - Cucinare è divertente!
Hai mai sognato di cucinare per i tuoi idoli del calcio?
Con Kids Chef Club, i giovani tifosi del Bologna Fc 1909 Kids World hanno imparato, con l'aiuto dei nostri esperti chef di Dettagli catering, i segreti delle ricette dei campioni, preparate con i prodotti sani e gustosi di Selenella ⚽👨🏼🍳 Cucinare insieme non è solo divertente, ma promuove anche la socializzazione e il lavoro di squadra: due valori fondamentali sia in cucina che sul campo.
Ecco perché siamo entusiasti di condividere con te questa avventura culinaria unica! 🥘 👉 Guarda il video per scoprire se i nostri piccoli chef hanno conquistato anche i palati dei campioni del Bologna Fc 1909! 😋
#Camstgroup #KidsChefClub #BolognaFC #Selenella
Farinata di ceci
I tuoi bambini non amano i ceci? Perché non hanno ancora assaggiato la farinata! 😋
Semplicissima da prepare, è uno dei trucchetti migliori per far apprezzare i legumi anche ai più piccoli. Ecco una nuova videoricetta di Naturalmente in cucina, il progetto che insegna a mangiare sostenibile, come piace a noi e all'ambiente. 🌱
Scopri il progetto sul nostro sito: https://camstgroup.com/naturalmente-in-cucina/ e segui il procedimento per replicare la ricetta a casa! 👇
Impatta l'Impatto
E se si potesse conoscere e compensare l’impatto ambientale del menu della mensa scolastica?♻️
Noi di Camst group, insieme alla start up MUGO, lo stiamo già facendo! Dal 18 aprile, infatti, il primo menù a basso impatto ambientale arriva per un mese, una volta a settimana, nelle scuole del Comune di Bastia Umbra. 🍝
In queste giornate, comunichiamo l’impronta carbonica dei piatti e la compensiamo attraverso l’acquisto di crediti certificati che vanno a finanziare progetti di sostenibilità nel mondo. 🌍
Non è straordinario?! Scopri di più sul progetto: https://bit.ly/Camst-group-Impiatta-Impatto
Giornata Mondiale della Terra 2024
La #GiornataMondialedellaTerra è un'occasione per riflettere sul nostro Pianeta e sulle sfide che dobbiamo affrontare per proteggere la sua bellezza e ricchezza, oltre che la nostra stessa esistenza. 🌍
Cosa facciamo come azienda di ristorazione per agire in maniera responsabile lungo tutta la filiera e generare un impatto positivo sull’ambiente?
🌱 Siamo diventati una Società Cooperativa Benefit, scelta che si rinnova con convinzione progetto dopo progetto, gesto dopo gesto
🍎 Ci impegniamo contro lo spreco alimentare, obiettivo trasversale a tutte le nostre gestioni in particolare nelle scuole, anche in ottica di educazione alimentare
☀️Combattiamo contro il cambiamento climatico con il nostro piano di decarbonizzazione e menù a basso impatto ambientale
🤝Stringiamo partnership con realtà come Hera e Sfridoo sul tema dell’economia circolare e della trasformazione dei rifiuti, da scarto a risorsa.
Scopri di più sul nostro impegno per l’ambiente: https://www.sostenibilita.camstgroup.com/
Materie prima di stagione: i piselli 🫛
Siamo in piena stagione di questi legumi dal gusto dolce e dalla cottura veloce. 🫛
Molto apprezzati anche dai bambini, i piselli sono un alimento davvero completo grazie all'apporto di carboidrati, proteine e fibre. 🌿🫛
E non solo! Sono anche un ingrediente molto versatile: puoi usarli per preparare una vellutata, mangiarli insieme alla pasta o come secondo piatto. 😋
Qual è la ricetta che ha più successo a casa tua?
Rosticciata
Nuovi modi per far apprezzare le verdure ai più piccoli sono sempre utili!
Ecco perché per la terza ricetta di Naturalmente in cucina abbiamo pensatto alla rosticciata: verdure fresche di stagione insaporite da spezie e rese ancora più sfiziose da una crosticina fatta dal pangrattato e dalla cottura al forno. 🥦🥕🥔 Provare per credere. 😉
Per saperne di più sul progetto: https://camstgroup.com/naturalmente-in-cucina/
Per ingredienti e procedimento 👇
#Camstgroup #NaturalmenteInCucina
Il nostro Servizio Nutrizione per i centri estivi
Lo sapevi che forniamo pasti sani e nutrienti per i più piccoli anche nei centri estivi, grest e summer camp? 🏖️
Il nostro Servizio Nutrizione, composto da nutrizionisti esperti, pensa menù adatti al periodo estivo e alle diverse esigenze dei bambini. Garantendo qualità e provenienza controllata, organizziamo i menù in monoporzioni o multiporzioni a seconda delle disponibilità di spazio del centro estivo. Oltre al cibo delizioso, assicuriamo trasporti sicuri e soluzioni per pranzi al sacco. 🏕️
Quest'anno inoltre offriamo supporto ai professionisti dei centri estivi con programmi di educazione alimentare guidati da un nutrizionista. Lo scopo è formarli per educare i ragazzi a uno stile di vita sano, pratiche alimentari corrette combinate a una buona dose di attività fisica. 🍎🤽🏻
🌞 In estate c'è più gusto con Camst group! 🍽️
Scopri di più: https://camstgroup.com/ristorazione/scolastica/servizio-pasti-ristorazione-centri-estivi/
