Vento d'Italia

Name: Vento d'Italia
Address: Via Marconi, Desenzano del Garda, 25015, IT
Telephone: +393804797874

Casa
Italia
Desenzano del Garda
Vento d'Italia

Туризм и путешествия в Италии, озеро Гарда. www.vento-d-italia.com

05/11/2023

МАНТУЯ
⠀
Почему-то этот город незаслуженно недооцененный. Может быть потому что меньше себя продвигает и любит жить своей жизнью…
⠀
А ведь здесь богатая история…
⠀
Правление семьи Гонзага на протяжении почти четырех столетий
⠀
Работы великих мастеров, таких как Андреа Мантенья и Джулио Романо, Бертани и Альберти…
⠀
Паломнические шествия заканчиваются часто здесь. Ведь в базилике Святого Андрея хранится земля с кровью Иисуса
⠀
Матильда Каносса пожелала здесь построить церковь, которая существует до сих пор
⠀
И многое другое можно увидеть в этом городе…

03/11/2023

Parmigiano reggiano или как мы привыкли слышать просто пармезан. Самый подделываемый сыр в мире.
⠀
Что надо знать о настоящем пармезане?
⠀
✔️Производится только в 4 провинциях региона Эмилия Романья - Парма, Реджио Эмилия, Болонья, Модена и на небольшой территории провинции Мантуя
⠀
✔️Минимальная выдержка сыра - 12 месяцев
⠀
✔️Используется молоко ТОЛЬКО коров, пасущихся на территориях производства
⠀
✔️ЗАПРЕЩЕНО кормить коров силосом
⠀
✔️НИКАКИХ консервантов
⠀
✔️Сычужка ТОЛЬКО животного происхождения
⠀
✔️Производить сыр можно ТОЛЬКО 1 раз в день. Вечернее молоко обезжиривается за ночь и утром добавляется определенное количество жирного молока утреннего надоя
⠀
Это основные правила, которые никак нарушать нельзя. А сколько еще мелких деталей… Если их все услышать, становится понятно, почему производители из Эмилии Романьи ревностно относятся к своему продукту и обижаются (мягко говоря) на всех, кто подделывает.
⠀
Чтобы увидеть полностью производство сыра, надо приезжать уж очень рано. Мы обычно приезжаем к последнему процессу. Пока из туристов никто не захотел выезжать в 5 утра. Тем более от озера Гарда ехать больше часа.
⠀
Дальше уже посещаем производство полностью. И в заключении дегустация.

26/09/2023

Теплый сезон продолжается, а значит продолжается сезон мороженого🍦
⠀
ТРИ МОИ ЛЮБИМЫХ МЕСТА МОРОЖЕНОГО НА ОЗЕРЕ ГАРДА
⠀
Для тех, кто едет на озеро в отпуск, берите на заметку.
⠀
LA CREMERIA DI LAZISE
⠀
Находится в историческом центре города Лацизе, вблизи порта. Не только мороженое. Есть бар со столиками. Можно заказать аперитив, либо кофе с пирожными. Мороженое очень вкусное, можно заказать с разными сиропами и добавками и есть за столиком. Можно в рожок/стаканчик на вынос.
⠀
FLORA
⠀
В самом северном городе Рива Дель Гарда. Не в историческом центре. Неудобство только в отсутствии парковки, поэтому надо искать место и немного пройти пешком. Но эти усилия окупятся сполна. Не только мороженое, а также бар. За столик можно заказать мороженое в вазе (порции большие) с сиропами, добавками, фруктами и даже с добавлением алкогольных горячительных. Можно просто на вынос в рожке.
⠀
GELATERIA LA ROMANA
⠀
Находится в историческом центре Сало, но не на набережной, а в переулке недалеко от нее. Только мороженое, без бара и столиков. Покупаем и идем на набережную. Но здесь самое мое любимое мороженое на озере. Со вкусами, которые редко можно найти. Например, забальоне (zabaione).
⠀
Мороженое в Сирмионе не пишу, город известен своим большим количеством продаваемого мороженого. Целое царство мороженого. Но как по мне, все они очень похожи друг на друга. Поэтому не могу выделить никакое место.
⠀
И приятного мороженого вам!

07/09/2023

Почему сентябрь один из лучших месяцев для посещения винодельни?
Посещать , конечно, можно круглый год, но осень доя этого особенная.
⠀
1. Располагающая погода. Дни солнечные и теплые, но уже нет жары. Все-таки 40 градусов жары не лучшая погода для дегустаций.
⠀
2. Спелый виноград. Ягоды красных сортов винограда, когда уже спелые, очень вкусные и сладкие. Можно попробовать виноград прямо с ветки на винограднике.
⠀
3. На многих винодельнях начинается сбор урожая и процесс производства. На некоторых в сентябре он идет полным ходом. Начинается самое интересное и суетливое время на винодельнях. А мы становимся свидетелями зарождения вина.
⠀
Единственный недостаток оказывается в том, что мы не единственные любопытные в сентябре. Сами итальянцы любят в этот период выезжать на посещение и дегустации. Парами, с коллегами и друзьями, и даже сборными группами из того или иного города. Да и прибывших из зарубежья тоже достаточно.
⠀
Поэтому посещение виноделен рекомендуется заказывать заранее. Иначе риск не найти свободного места на самое интересное и вкусное 😋
⠀
А вы бы хотели посмотреть как производят вина?

03/08/2023

Лето, отпуск, легкие блюда и вино!
⠀
Думать, что летом белое, зимой красное, было бы ошибочным. Летом лучше всего подходят молодые, свежие и «энергичные» вина. Чтобы не расслабляли, а подбадривали, с букетом ароматов белых цветов и летних свежих ягод и фруктов.
⠀
Выбрала 5 вин, которые очень хорошо подходят в летний сезон.
⠀
GRILLO (Грилло)
Сицилийское белое вино, особенно известное в провинции Трапани. Свежее и богатый ароматами. Жасмин, белая дыня, ананас, апельсин и немного крапивной нотки. Для летних вечеров как нельзя кстати.
⠀
VERMENTINO DI LIGURIA (Верментино Лигурии) Молодое, с хорошей кислотностью, с ароматом цитрусовых и зеленого яблока. Как нельзя лучше переставляет регион Лигурия. Подходит как на аперитив, так и к рыбным блюдам, например, мидии и прочие моллюски.
⠀
LAMBRUSCO (Ламбруско) Вино, которое подходит для многих блюд. Для пикников с колбасными ассорти и выдержанными сырами. Классическая пицца, паста и даже свиные копыта 🫣 - это все про Ламбруско. И еще в придачу менее калорийное из всех красных вин и отличный оксидант. Вообщем, все в одном.
⠀
CHIANTI MONTALBANO (Кьянти Монтальбано) У каждого складывается свое мнение об этом вине. И все потому, что кьянти с разных своих зон проявляет себя по-разному. Кьянти Монтальбано мягкое и со скромными танинами. Утонченный аромат красных фруктов и хорошая кислотность. Подойдет к мясу на гриле и не слишком выдержанным сырам.
⠀
ALIE AMMIRAGLIA (Алие винодельня Аммиралья Фрескобальди) Родом из тосканского побережья, винная территория Маремма. Виноград Сира и немного верментино. Нежно розового цвета, элегантное и утонченное. Букет роз и пионов, цитрусовые и земляника, и тут же соленость моря. Летнее на все 💯. Аперитив, рыбные закуски, морепродукты и суши будут только рады этому изумительному вину.
⠀
И не забываем летом любимое просекко и Франчиакорта ❤️

Indirizzo

Via Marconi
Desenzano Del Garda
25015

Telefono

+393804797874

Sito Web

http://www.vento-d-italia.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Vento d'Italia pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Video

Что может быть в вино-гастрономической экскурсии помимо вина? ⠀ Сыроварни, производство колбасных изделий, дегустация типичных блюд в местном трактире. Все то, чем славится именно эта местность. ⠀ Когда мы говорим о колбасных изделиях, самая интересная местность в плане разновидностей - это Парма и провинция. Если еще учесть, что многие производятся ТОЛЬКО здесь, становится совсем интересно. ⠀ Прошутто ди Парма Строльгино Фелино Кулателло и другие ⠀ Все изделия производят до сих пор по методу, придуманному предками много веков назад. В наше время защищены сертификатом. ⠀ И да… местные жители считают королем всего этого гурманства не прошутто, а именно кулателло. ⠀ Для сравнения - первое производят несколько миллионов штук в год, второе - всего 60 тысяч и его практически невозможно подделать. ⠀ Кто знает кулателло? Или пост написать?