Alchimie

Gli artifici del gusto racchiusi nella magia delle erbe | Fiera Mercato

27/02/2024

4000 volte grazie. A tutti quelli che sono venuti a trovarci. A tutti gli espositori, a tutti gli sponsor.

Al Sindaco Filippo Spagnoli, a tutto il comune di Montirone, che ci ha accolto come un'unica famiglia, e alla Provincia di Brescia.

Grazie a tutti quelli che hanno creduto in noi e nel nostro progetto sin dall'inizio, quando era solo una serie di appunti su una carta stropicciata.

Tanti sorrisi, tante pacche sulle spalle, tanti abbracci.

Cercheremo di ricambiarli tutti, l'anno prossimo...ad Alchimie 2025!

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22/02/2024

è una gemma situata ai piedi della Corna Blacca, fra i 600 e 700 metri di altitudine.

Nasce dall’amore per la natura, dalla voglia di approfondire la conoscenza delle nostre montagne, attraverso la coltivazione di frutti tipici e d erbe selvatiche, patrimonio culturale dei nostri avi.

Tutti i prodotti, che siano confetture, spalmabili o sott’oli sono frutto del rispetto della natura e del ciclo delle stagioni, con un utilizzo di tecniche di coltivazione e concimazione assolutamente naturali.

Si, anche loro saranno ad Alchimie 2024 e noi ne andiamo orgogliosi!

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

22/02/2024

Uno dei fiori all’occhiello della provincia è sicuramente la coooperativa Caseificio Sociale della Vallesabbia

Nata nel 1982 grazie alla volontà di un gruppo di allevatori, oggi è un riferimento per tutte le realtà produttive del territorio, in particolare modo per gli agricoltori che sono rimasti a produrre in zone montane.

Tutti i formaggi vengono prodotti con latte esclusivamente conferito da soci del territorio della Valle Sabbia. Qui si producono formaggi freschi, formaggelle e formaggi stagionati di grande qualità.

Insieme alle altre eccellenze bresciane, avremo la possibilità di conoscerli e degustarli durante Alchimie 2024!

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

21/02/2024

Gli spiriti bresciani si mettono in mostra domenica a Montirone con la prima edizione di Alchimie. Amari, bitter, vermouth e molto altro.

21/02/2024

Vi aspettiamo a Montirone domenica 25 febbraio!

20/02/2024

non è solo un negozio, ma un vero epicentro del mondo caseario per la città di Brescia. Dal 2015 Marzia e Bruno Bossini selezionano, stagionano e commercializzano formaggi locali delle Valli Bresciane.

La loro attività rappresenta un grande progetto di vita. Infatti attraverso la promozione e la valorizzazione delle produzioni casearie locali si adoperano per evitare la scomparsa di un inestimabile patrimonio culturale e per sensibilizzare il consumatore sul rispetto delle tradizioni e del territorio.

Marzia e Bruno Bossini inoltre sono stati fra i primi ad aderire al progetto Alchimie. Il loro entusiasmo e il loro vero amore verso il mondo dei formaggi ha allargato i nostri orizzonti, fino a spingerci verso un mondo (quasi) ignoto.

Infatti durante l’evento di domenica 25 febbraio ci sarà l’occasione di effettuare alcuni laboratori di degustazione, su prenotazione, in cui l’abbinamento fra formaggi ed amari la farà da padrone. In particolare Marzia e Bruno hanno lavorato e studiato sugli accoppiamenti fra formaggi erborinati e gli amari bresciani, un connubio sorprendente!!!

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🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

19/02/2024

L'Amaro del Farmacista e la sua ricetta nascono in una farmacia di Toscolano Maderno, la farmacia Minelli, qualche decennio fa, per essere riscoperta e rivista negli ultimi anni riportandola infine in produzione.

Non si tratta di un prodotto industriale, ma di un prodotto artigianale. Viene distillato e imbottigliato in una piccola distilleria trentina seguendo la ricetta originale, in modo da conservare la tipicità e la cura che solo un artigiano distillatore può garantire con i suoi tempi ed i suoi modi.

è un digestivo dal gusto amabile con un aroma predominante di arancio amaro e composto da altre quattro botaniche, ovvero la genziana, la china, la menta piperita e l’assenzio.

Potrete degustarlo e conoscerne tutte le proprietà ad Alchimie!

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

19/02/2024

Leggenda vuole che molti anni fa, un uomo temerario e sfuggente, temprato dalle nevi e dalle rocce delle
Alpi Retiche, miscelasse nella sua malga un intruglio di erbe alpine, infuse in gradazione alcolica, e lo recapitasse a sostegno degli avventurieri della montagna: alpinisti e scalatori, esploratori e pastori, taglialegna e gente che abitava le vette più alte.

Il suo nome era Adelmo Gregarius.

Ora la ricetta è stata ritrovata e l’antico intruglio è stato ricreato. Quindi ad Alchimie potrete assaporare anche !

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

18/02/2024

Alchimie è la prima mostra mercato dedicata agli amari bresciani ma non solo! Il filo conduttore sono le erbe, da cui tutto inizia. Per questo all’evento saranno presenti anche formaggi , infusi e molto altro.

Oltre alla possibilità di entrare liberamente alla fiera per conoscere i produttori presenti, vi sarà anche la chance di partecipare a diversi laboratori, prenotabili e acquistabili al link in bio!

👉 LINK PER LA PRENOTAZIONE IN BIO

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

16/02/2024

Gusto e tradizione a tavola! Tutti pazzi per il “Casoncello della Loggia” 🍽️

L’evento di chiusura di Alchimie 2024, alle ore 18:45. LA CASONCELLATA! 🎉

In collaborazione con l’Istituto Alberghiero Andrea Mantegna di Brescia, e

Solo su prenotazione fino a esaurimento scorte!!

Curiosi? Venite a scoprire di cosa si tratta Domenica 25 Febbraio al Teatro Sicomoro di Montirone (Bs).

👉 LINK PER LA PRENOTAZIONE IN BIO

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

14/02/2024

Amaro Zerotrenta nasce da un’idea di Alessandro Ortogni e Andrea Corezzola. I due, amici da sempre, iniziano la loro avventura nel 2011, con l’obiettivo di creare un aperitivo e digestivo artigianale, secondo un’originale ricetta erboristica. 🌿

Dopo due anni passati a sperimentare, creano il loro amaro. ora è un brand riconosciuto, e la gamma nel frattempo si è ampliata, con l’introduzione di altre due tipologie di amari, sempre rigorosamente Made in Brescia, compreso il loro nome!

Infatti, presso la fiera Alchimie potrete degustare, oltre al rinomato Zerotrenta, anche il “Vecio” e il “Gnecco”. Declinazioni diverse per gusti diversi!! 🍹

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

14/02/2024

nasce dalla passione sfrenata per l'enogastronomia dei fratelli Ronconi come tributo al nonno.

Infatti, la storia nasce dal nonno Guelfo, già esperto del settore beverage, bresciano DOC, amante delle piante e dei fiori, grande cultore del made in Italy.

Il primo progetto è stato creato grazie all'estrazione alcolica di arancia dolce e amara 🍊, menta piperita, liquirizia e genziana, assenzio romano, zenzero, rabarbaro, olio essenziale di angelica, cardamomo, ginepro, alloro, ca****fo, mirra, anetolo, chinotto e miscelato poi con brandy invecchiato da 3 anni 🥃.

Da qui poi è partita l’idea di creare l’amaro Guelfo 18 Riserva, nel quale sono presenti le stesse erbe ma unite ad un Brandy invecchiato 18 anni in botti di rovere.

Entrambi potrete provarli ad Alchimie!!! 🍹

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

12/02/2024

L'Amaro Valvestino è un elisir prodotto con 8 botaniche. Le erbe e le radici sono raccolte direttamente sul territorio, e portano con sé i profumi e i sapori autentici della Valle.

Ogni sorso di è un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi alpini, dove gli aromi e i sapori della natura si fondono armoniosamente.

Una vera e propria essenza di tradizione e territorio.

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

11/02/2024

Anche della Chef Debora Meduri sarà presente ad Alchimie.

Grazie al suo Street Restaurant e alla sua creatività potremo degustare alcuni piatti tipici del territorio bresciano, come manzo all’olio e bertagnì.

Un’altra eccellenza ad Alchimie 2024!

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

10/02/2024

Da “Alchimie” potete avere la possibilità di degustare liberamente i vari prodotti locali ma ci sarà molto di più!!! 7 sessioni di degustazione tra cui:

🍹🧀 abbinamento amari/formaggi
☕🌿 tisane e infusi
🍸🏰 presentazione dello storico Liquorificio Alta Valle Camonica
🤔🌱 spiegazione di come nasce l’amaro
👃🍃 degustazione guidata con un esperto per imparare e comprendere i sentori erbacei presenti negli amari

E per i più piccoli? 2 laboratori realizzati da

🧀🍯 per scoprire come degustare al meglio formaggi e mieli bresciani
🍏🍹 realizzare il proprio infuso di mela

Non lasciatevi sfuggire l’occasione. Vi aspettiamo domenica 25 Febbraio al Teatro Sicomoro di Montirone (Bs). 🎭📅

👉 ISCRIZIONI AL LINK IN BIO

09/02/2024

Pausa spuntino?

“Alchimie” ha pensato anche a questo. Saranno infatti presenti due Food Truck…e non potevano che essere legati al nostro territorio!

Il primo che vi presentiamo è “PanSpiedo” che proporrà l’iconico piatto bresciano all’interno di un panino!

🗓️ SAVE THE DATE: Domenica 25 febbraio

📍 DOVE: Teatro Sicomoro, Montirone (Bs)

🕐 ORARI: Dalle 9.30 alle 18.30

01/02/2024

🌿 Amanti delle erbe aromatiche, unitevi a noi!

🌱 "Alchimie" ti guiderà in un viaggio sensoriale tra i profumi delle erbe bresciane. 🍃

30/01/2024

Nasce “Alchimie”, la prima fiera che celebra la ricca tradizione bresciana nella grande cultura di amari, infusi, formaggi ed erbe. 🌿🧀
Un’occasione gratuita per poter degustare i prodotti del territorio potendo parlare direttamente con i vari produttori! 🗣️🍇

Vi aspettiamo Domenica 25 febbraio 2024, dalle 9.30 alle 18.30, presso il Teatro Sicomoro di Montirone (Bs). L’ingresso è gratuito! 🎟️🆓

30/01/2024

Ma voi lo sapete quanti amari e bitter bresciani abbiamo nel nostro territorio? 🤔🍹 Venite a scoprirlo alla prima edizione di “Alchimie”; una fiera dedicata a questo mondo. Domenica 25 febbraio a Montirone (Bs), presso il Teatro Sicomoro.

rovinciaDiBrescia

30/01/2024

Cosa troverete da “Alchimie”? 🌿🧀🥃

-La cultura locale del nostro territorio attraverso amari, formaggi, erbe e infusi
-Una vetrina di prodotti locali valorizzati grazie anche alla presenza dei produttori di formaggi, miele, sott’oli, infusi e tisane 🛍️
-Ampia e varia scelta di amari locali che hanno fatto la storia e che utilizzano ingredienti e ricette bresciane 🍹
-Degustazioni gustative uniche e originali 🍽️

Vi aspettiamo Domenica 25 Febbraio al Teatro Sicomoro di Montirone (Bs) 📅

Indirizzo

Via Veneto 2
Limone Sul Garda
25010

Orario di apertura

09:00 - 18:00

Sito Web

https://www.alchimieinfiera.it/

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