Cocktails&Dreams è il brand commerciale di Sherwood ReDistribution srls.
Dal 2013, anno della sua costituzione da parte di Roberto, Giovanna e Matteo, la società rappresenta un punto di riferimento, per qualità ed innovazione, nell’ormai popolata ed eterogenea scena del Drink Catering italiano.
Dopo anni di crescita e progressiva affermazione a livello nazionale, viene riconosciuta, da clienti, competitor e partner, come uno dei “visionari” pionieri della industry del mobile beverage. Puo' contare su partnership e collaborazioni stabili con i più importanti player del panorama nazionale dell'hospitality: Location, Società Catering&Banqueting, Wedding Planner, Events Designers, Agenzie di Comunicazione e Flowers.
Tra i principali clienti business: Scuderia Ferrari, Woolrich Italia, Ralph Lauren, Marazzi Ceramiche, Rubinacci Milano, Bain & Company, Coca Cola, Hasbro, EY, Converse, Fila, Loro Piana, etc.
Senza dimenticare tantissime coppie di Sposi, amici e amanti del buon bere miscelato che ci hanno scelto e continuano a sceglierci per le loro occasioni più importanti.
Per Portofolio clienti business e collaborazioni link a: http://www.cocktailsdreams.it/partners/
In particolare il brand è specializzato in:
Mixology * Drink in Events * Wedding Cocktail Bar * Cocktail Team Building * Ice Delivery Ghiaccio Alimentare Certificato * Noleggio Banconi e Arredi Bar
Gli inizi, i km, la prima Drink List.
Nel 2013 e 2014 abbiamo soprattutto macinato km e versato spiriti su ghiaccio sterrato nei mixino glass. Dato forma alla nostra intuizione iniziale e costruito la nostra prima proposta per clienti e partner.
E’ bellissimo vedere come in tantissimi siano ancora con noi.
La struttura è cresciuta in modo armonico e il Team si è assestato ed amalgamato.
Oggi oltre ai Founder, tra collaboratori stabili e a chiamata frequente, lavorano in C&D circa una ventina di figure professionali (bartender, assistant back bar, magazzinieri, amministrativi, etc).
Nel 2015 abbiamo ideato e diffuso in assoluta esclusiva il format Flowers Bar oltre che portato la Miscelazione Vintage fuori dagli Speak Easy, facendola vivere di luce nuova in eventi ed occasioni uniche pubbliche e private.
Così quasi senza accorgercene, ma credendoci e lavorandoci fortemente, è arrivata la nostra prima Drink List C&D Signatures.
Classici internazionali, twist coraggiosi, aperitivi italiani, ma anche e soprattutto ricette che che ci portiamo con noi da sempre e sapori della natura di casa.
Conte Speziato, Daiquiri ai Sapori dell’Orto, Provenzale e tanti altre ricette a farci e farvi compagnia in giro per l’Italia con qualche sconfinamento anche all’estero.
La nuovissima Drink List 2021 e i nostri Servizi Premium sono già disponibili ai link:
http://www.cocktailsdreams.it/drink-list/
http://www.cocktailsdreams.it/servizi-premium/
Miscelazione di qualità in movimento. Tasting Room e la nostra nuova casa.
Nel 2016 abbiamo rivoluzionato il concetto classico di Open Bar per Matrimoni ed Eventi Nuziali, facendolo evolvere in un apprezzatissimo doppio momento tematico:
Buvette degli Aperitivi
e Wedding Cocktail Bar.
Nel 2017 è nata la nostra Drink Tasting Room, prima nella nostra sede originaria in centro città (dove manteniamo Sede Legale e Amministrazione) e, dalla primavera del 2019, nella nuova e attuale struttura di Via Cavallotti, 64 a Lodi.
La nostra nuova “casa” è un Open Space, ampio, poliedrico e completamente a vista, pensato per trasmettere un messaggio molto chiaro ai nostri Clienti: “venite a trovarci, conosceteci, valutate i nostri standard produttivi ed organizzativi e... naturalmente, provate i nostri drink. Poi, a voi la scelta...”
Dopo, possiamo dire di esserne ormai certi, sarà più facile valutare correttamente la proposta di una struttura professionale e iperfocalizzata sul Drink Catering da un servizio accessorio fornito, spesso per puro obiettivo di marginalità, a chiusura di un pacchetto food.
Crescere, sperimentare, cercare.
Nel 2018 abbiamo continuato a crescere, a sperimentare, a cercare, dentro e fuori la nostra struttura e le nostre conoscenze. Tanta formazione per tutti i Bartender nelle principali Academy italiane (Flair Academy a Milano, Drink Factory a Bologna, Campari Academy, etc.), tante Master Class con maestri come Marian Beke e Luca Cinalli.
Merceologia, tecniche riscoperte e adattate al nostro format mobile, testi basilari e viaggi fisici o meglio drink trip (Londra, Berlino, New York, Sud Europa, Montaecarl0 e Italia) e digitali (social e web su cui la nostra industry corre ormai velocissima).
Tanto, tantissimo ghiaccio miscelato a spiriti e sciroppi, tante serate di qua e di là del bancone. Con i Clienti, gli amici, vecchi e nuovi compagni di viaggio.
Ospitalità, incontri, fatica, soddisfazione e futuro. Tante rotte, una direzione chiara: qualità in movimento, ospitalità, solidità societaria e sviluppo del nostro business.
Essere all’altezza dei propri obiettivi. I grandi Brand.
Il 2019 è stato sicuramente l’anno...
Continua...
Grazie.
Cocktails&Dreams.
Roberto, Giovanna, Matteo.
Federico, Simone e tutti i “raga che fanno da bere”.
Agosto, 2020.
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