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Echi Antichi Sala eventi, Catering, Chef a domicilio IL GUSTO NOBILE DEI SAPORI ANTICHI. Ristorante Itinerante - Chef a Domicilio - Catering - Banqueting - Sala Eventi

La domenica è fatta di spaghettiUn primo piatto che riesce a donare, con la sua semplicità, un connubio di sapori (con)v...
17/10/2021

La domenica è fatta di spaghetti

Un primo piatto che riesce a donare, con la sua semplicità, un connubio di sapori (con)vincente.

Spaghetti mantecati con acciughe, crema aglio blanc, stracciatella, peperone crusco e mollica di pane fritta




Ecco cosa abbiamo preparato con i funghi porciniIl nostro benvenuto per festeggiare insieme ad Angela e AlessandroCrema ...
12/10/2021

Ecco cosa abbiamo preparato con i funghi porcini

Il nostro benvenuto per festeggiare insieme ad Angela e Alessandro

Crema di zucca, funghi porcini e nocciole




Sabato è stata una giornata speciale per Angela e Alessandro che hanno deciso di festeggiare il loro giorno più importan...
11/10/2021

Sabato è stata una giornata speciale per Angela e Alessandro che hanno deciso di festeggiare il loro giorno più importante con noi

Il nostro aperitivo finger food




Grazie mille ad Antonio che ha scelto di festeggiare i suoi 60 con noi
05/10/2021

Grazie mille ad Antonio che ha scelto di festeggiare i suoi 60 con noi




From tuscany with love!     **n
02/10/2021

From tuscany with love!



**n

Siamo stati in Toscana! Quale regione migliore per provare un prodotto tipico molto particolare? Stiamo parlando dell'ag...
28/09/2021

Siamo stati in Toscana!

Quale regione migliore per provare un prodotto tipico molto particolare?

Stiamo parlando dell'aglione

In cucina è presente in molte ricette della tradizione toscana. Più dolce e molto meno invasivo dell'aglio, è fondamentale per molti piatti, gustosissimo e salutare, tipico della campagna senese, una volta provato è difficile farne a meno.

Dove lo utilizzeremo?



Uno dei piatti più popolari in Italia.  Una ricetta dai sapori decisi e tradizionaliConiglio al vino bianco, olive nere ...
18/09/2021

Uno dei piatti più popolari in Italia.

Una ricetta dai sapori decisi e tradizionali

Coniglio al vino bianco, olive nere e pomodorini




Quando fai un tour in Campania che fai non li compri i prodotti tipici?Un piatto semplice ma complesso, ingredienti 100%...
16/09/2021

Quando fai un tour in Campania che fai non li compri i prodotti tipici?

Un piatto semplice ma complesso, ingredienti 100% campani.

Penne lisce di Gragnano , salsa di “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio”, filetti di tonno di Cetara e colatura di alici





La tradizione è l'unica cosa che contaOrecchiette handmade, sugo di salsiccia "pezzente' e pecorino "canestrato di molit...
09/09/2021

La tradizione è l'unica cosa che conta

Orecchiette handmade, sugo di salsiccia "pezzente' e pecorino "canestrato di moliterno"




Visto che l'estate ha deciso di rimanere ancora, ci siamo attivati per un pranzo fresco e saporitoTartare di carne salad...
07/09/2021

Visto che l'estate ha deciso di rimanere ancora, ci siamo attivati per un pranzo fresco e saporito

Tartare di carne salada, fico d'india, scaglie di parmigiano reggiano, pomodorini gialli e semi di sesamo al wasabi




Ecco cosa abbiamo preparato con i pomodorini del nostro orto.Un piatto per salutare l'estate che pian piano se ne sta an...
04/09/2021

Ecco cosa abbiamo preparato con i pomodorini del nostro orto.

Un piatto per salutare l'estate che pian piano se ne sta andando.

Amatriciana a modo nostro, strascinati con salsa di pomodorino rosso, pomodorino giallo alla piastra, guanciale croccante e cipolla di tropea a crudo



Il buongiorno sì vede dal mattino. È sempre bello fare un giro nell'orto.
03/09/2021

Il buongiorno sì vede dal mattino. È sempre bello fare un giro nell'orto.




Dacci oggi il nostro fritto quotidianoArancini di genovese di vitello (impanati con panko), fonduta di parmigiano e fond...
27/08/2021

Dacci oggi il nostro fritto quotidiano

Arancini di genovese di vitello (impanati con panko), fonduta di parmigiano e fondo di vitello



Una combo di mare e di terra. Non è un piatto propriamente tradizionale ma trova moltissimi estimatori e ha riscosso un ...
24/08/2021

Una combo di mare e di terra. Non è un piatto propriamente tradizionale ma trova moltissimi estimatori e ha riscosso un grande successo tra i nostri ospiti.

Rana pescatrice avvolta nel lardo di colonnata, crema di lenticchie rosse e cialda all'aceto balsamico




Un primo piatto estivo dal sapore unico e inconfondibile.Pasta ripiena di melanzane in guazzetto di pesce (vongole, cozz...
19/08/2021

Un primo piatto estivo dal sapore unico e inconfondibile.

Pasta ripiena di melanzane in guazzetto di pesce (vongole, cozze e gamberi)




Alcune foto dei nostri buffet.Un servizio adatto ad ogni occasione, perché la buona cucina completa al meglio i tuoi eve...
13/08/2021

Alcune foto dei nostri buffet.

Un servizio adatto ad ogni occasione, perché la buona cucina completa al meglio i tuoi eventi importanti.



26/07/2021

MURALES IN VILLA DELLE ARTI
Villa delle Arti riapre domani!
E la riapertura sarà all’insegna dell’arte 🎨
Da domani (27 luglio) a domenica 1 agosto saranno nostre ospiti Rossella Barbante e Chiara Franchi per la realizzazione del tanto atteso murales in Villa con la partecipazione del gruppo artistico Villa delle Arti.
Facciamo sentire il nostro calore agli artisti 👨‍🎨

Indirizzo

Palazzo San Gervasio

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IL GUSTO NOBILE DEI SAPORI ANTICHI

Che sia il ricevimento per un battesimo, la prima comunione, la cresima, un compleanno, una cena aziendale o semplicemente una cena con parenti e amici; ogni giornata importante deve essere suggellata da un pranzo o una cena. Echi Antichi è il tuo servizio catering, il tuo ristorante a casa o la location perfetta per i tuoi eventi.

Un antico frantoio scavato nella grotta, recuperato con pietra e arredamento pensato sin nei minimi dettagli. I vostri ospiti trascorreranno ore di spensieratezza e divertimento all'insegna della buona cucina. Siamo specializzati in banchetti e creiamo menù personalizzati per ogni occasione.

Vi regaleremo un'esperienza indimenticabile.

Il banchetto per il tuo evento (cresima, comunione, battesimo, compleanno, festa di laurea, etc..) sarà un momento di gioia e pieno di emozioni garantite dallo staff di echi antichi.I vostri ospiti saranno inebriati dai sorrisi, dalla cortese professionalità dell’intero staff e dalla cucina gustosa, affidata alla guida sapiente del nostro chef sempre attento ai gusti dei palati più esigenti.Estrema attenzione sarà riservata ai menù personalizzati.