L'Artusi racconta: l'Appennino e la sua Gastronomia

05/12/2024

📰𝓡𝓪𝓼𝓼𝓮𝓰𝓷𝓪 𝓼𝓽𝓪𝓶𝓹𝓪. Sul quotidiano Gazzetta di Parma l'articolo dedicato all'evento conclusivo della kermesse culinaria promossa dalla Strada Del Fungo Porcino, il 𝓭𝓸𝓭𝓲𝓬𝓮𝓼𝓲𝓶𝓸 𝓼𝓱𝓸𝔀-𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝓬𝓸𝓷 𝓭𝓮𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮 𝓭𝓲 𝓭𝓸𝓶𝓮𝓷𝓲𝓬𝓪 𝓹𝓻𝓸𝓼𝓼𝓲𝓶𝓪, 8 dicembre, 𝓪 𝓑𝓮𝓻𝓬𝓮𝓽𝓸.

A seguire, l'accensione dell'albero di Natale, sempre in piazza San Moderanno, con il coro dei bambini ad accompagnare l'avvio ufficiale del periodo natalizio.

Vi aspettiamo!

03/12/2024

📰 💻 𝓡𝓪𝓼𝓼𝓮𝓰𝓷𝓪 𝓼𝓽𝓪𝓶𝓹𝓪 - La notizia dello show-cooking di domenica prossima, 8 dicembre, che si svolgerà a Berceto con l'accensione dell'albero di Natale in piazza San Moderanno, sulla testata online https://www.parmatoday.it/eventi/berceto-strada-fungo-porcino.html

03/12/2024

30/11/2024

🔴 L'EVENTO E' STATO RINVIATO A CAUSA DEL MALTEMPO, PRESTO INFORMAZIONI SULLA NUOVA DATA

👨‍🍳 𝓢𝓱𝓸𝔀-𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝓮 𝓭𝓮𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮 𝓭𝓲 𝓿𝓲𝓷𝓲
La manifestazione organizzata dalla Strada del Fungo Porcino di Borgotaro si svolgerà nello splendido paese di Berceto, domenica 8 dicembre alle 16 in piazza San Moderanno.

Sarà possibile assaporare la nuova creazione culinaria realizzata dagli chef di casa Artusi, come sempre accompagnata da una degustazione di vini locali e dai sapienti consigli per poter replicare il piatto artusiano anche tra le pareti domestiche; a seguire, una volta terminato lo spettacolo in cucina, si proseguirà con un altro spettacolo, l’accensione dell’Albero di Natale con il coro dei bambini sempre in piazza San Moderanno, l’evento che dona il caldo avvio ad uno dei periodi più belli e sentiti dell’anno.

Strada Del Fungo Porcino Casa Artusi

22/11/2024

📰𝓡𝓪𝓼𝓼𝓮𝓰𝓷𝓪 𝓼𝓽𝓪𝓶𝓹𝓪. Sul quotidiano Libertà la bella pagina dedicata agli eventi che si sono svolti a Piacenza Expo, all'interno della Fiera Dei Vini.

21/11/2024

🎞️👨‍🍳 𝓢𝓱𝓸𝔀-𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝓮 𝓭𝓮𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮, una partecipazione importante e ben riuscita alla Fiera dei Vini di Piacenza, il modo per far conoscere il territorio e le sue eccellenze.

20/11/2024

🎞️👨‍🍳 𝓢𝓱𝓸𝔀-𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝓮 𝓭𝓮𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮, le ricetta dei crostini con paté di fegatini e tartufo.

19/11/2024

🎞️👨‍🍳 𝓢𝓱𝓸𝔀-𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝓮 𝓭𝓮𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮 ala Fiera dei Vini di Piacenza, un piacere per il palato!

18/11/2024

👨‍🍳🥂 Vini, sapori pregiati e consigli di buona cucina: è stata una mattinata dedicata ai palati quella andata in scena a 𝓟𝓲𝓪𝓬𝓮𝓷𝔃𝓪, sabato scorso, con il coinvolgimento di tante persone e di alcune istituzioni piacentine nello 𝓼𝓱𝓸𝔀-𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝓬𝓸𝓷 𝓭𝓮𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮 promosso dalla Strada Del Fungo Porcino alla Fiera Dei Vini di Piacenza Expo, realizzato grazie a Casa Artusi

Il piatto eseguito: 𝓬𝓻𝓸𝓼𝓽𝓲𝓷𝓲 𝓬𝓸𝓷 𝓯𝓮𝓰𝓪𝓽𝓲𝓷𝓲 𝓭𝓲 𝓹𝓸𝓵𝓵𝓸 𝓮 𝓽𝓪𝓻𝓽𝓾𝓯𝓸 𝓷𝓮𝓻𝓸.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato!

15/11/2024

📰𝓡𝓪𝓼𝓼𝓮𝓰𝓷𝓪 𝓼𝓽𝓪𝓶𝓹𝓪. Nell'edizione di oggi del quotidiano Libertà la notizia dello show-cooking organizzato dalla Strada Del Fungo Porcino che si svolgerà domani mattina alle 11.30 allo stand di Piacenza Expo, all'interno della Fiera Dei Vini.

15/11/2024

📰 💻 𝓡𝓪𝓼𝓼𝓮𝓰𝓷𝓪 𝓼𝓽𝓪𝓶𝓹𝓪 - La notizia dello show-cooking di domani mattina alla Fiera Dei Vini di Piacenza sulla testata online IlPiacenza.

Nello stand allestito al Padiglione 1 è previsto un intenso programma di incontri focalizzato sul turismo enogastronomico e la valorizzazione del tartufo delle aree collinari e montane delle province di Parma e Piacenza

14/11/2024

📰 💻 𝓡𝓪𝓼𝓼𝓮𝓰𝓷𝓪 𝓼𝓽𝓪𝓶𝓹𝓪 - La notizia dello show-cooking di sabato alla Fiera Dei Vini di Piacenza sul sito Piacenzasera: https://www.piacenzasera.it/2024/11/alla-fiera-dei-vini-lo-show-cooking-con-degustazione-della-strada-del-fungo-porcino/566323/

08/11/2024

🍛 Il piatto che verrà realizzato e proposto in degustazione sabato mattina sarà composto da 𝓬𝓻𝓸𝓼𝓽𝓲𝓷𝓲 𝓭𝓲 𝓯𝓮𝓰𝓪𝓽𝓲𝓷𝓲 𝓮 𝓽𝓪𝓻𝓽𝓾𝓯𝓸, accompagnati dalla proposta di un vino del territorio!

𝓥𝓲 𝓪𝓼𝓹𝓮𝓽𝓽𝓲𝓪𝓶𝓸 per l’undicesima tappa dello show-cooking con degustazione organizzato dalla Strada Del Fungo Porcino, che si svolgerà alla Fiera Dei Vini, a Piacenza Expo, sabato 16 novembre alle 11.30 nell’Area Food n. 3, all’interno dello stand della Consulta del Tartufo del Gal del Ducato.

07/11/2024

👨‍🍳🥂 𝓢𝓯𝓾𝓶𝓪𝓽𝓾𝓻𝓮 𝓼𝓹𝓾𝓶𝓪𝓷𝓽𝓲, 𝓫𝓲𝓪𝓷𝓬𝓱𝓮 𝓫𝓮𝓿𝓾𝓽𝓮 𝓮 𝓻𝓸𝓼𝓼𝓲 𝓻𝓪𝓬𝓬𝓸𝓷𝓽𝓲, sempre con due protagonisti: i vitigni, sia internazionali che autoctoni, e prodotti tipici del territorio come il tartufo.

Saranno abbinamenti imperdibili per il palato dei gourmand, quelli che verranno proposti in occasione dell’undicesima tappa de “L’Artusi racconta: l’Appennino e la sua Gastronomia”.

Lo show-cooking con degustazione organizzato dalla Strada Del Fungo Porcino si svolgerà:
🌍 DOVE? Alla Fiera Dei Vini, a Piacenza Expo, nell’Area Food n. 3, all’interno dello stand della Consulta del Tartufo del Gal del Ducato.
⏰ QUANDO? Sabato 16 novembre alle 11.30.

𝓥𝓲 𝓪𝓼𝓹𝓮𝓽𝓽𝓲𝓪𝓶𝓸!

24/10/2024

🎞️👨‍🍳 𝓢𝓱𝓸𝔀-𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝓮 𝓭𝓮𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮 𝓭𝓲 𝓿𝓲𝓷𝓲 alla Fiera del Tartufo di Bedonia, un appuntamento realizzato dalla Strada Del Fungo Porcino con la preziosa collaborazione di Casa Artusi.
La prelibatezza cucinata? Risotto al tartufo. Ascoltate i consigli dello chef...

23/10/2024

🎞️👨‍🍳 𝓢𝓱𝓸𝔀-𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝓮 𝓭𝓮𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮 𝓭𝓲 𝓿𝓲𝓷𝓲 alla Fiera del Tartufo di Bedonia, un sentito ringraziamento a tutti i partecipanti, a chi ha collaborato e ovviamente al Sindaco di Bedonia e all'Amministrazione comunale.

21/10/2024

𝓤𝓷 𝓪𝓹𝓹𝓻𝓮𝔃𝔃𝓪𝓽𝓲𝓼𝓼𝓲𝓶𝓸 𝓪𝓹𝓹𝓾𝓷𝓽𝓪𝓶𝓮𝓷𝓽𝓸 𝓬𝓸𝓷 𝓵𝓪 𝓫𝓾𝓸𝓷𝓪 𝓽𝓪𝓿𝓸𝓵𝓪 è andato in scena ieri in occasione dell'11esima edizione della Fiera del Tartufo di Bedonia: oltre alle bancarelle e agli stand allestite tra le strade del paese, in piazza Alcide De Gasperi si è svolto il decimo show-cooking con degustazione di vini locali che ha proposto uno splendido risotto alla parmigiana, ovviamente con tartufo nero, realizzato secondo ricetta artusiana.

Strada Del Fungo Porcino Casa Artusi Bedonia

21/10/2024

👨‍🍳🥂 Risparmiata dal maltempo, è stata una domenica ricca di profumi a 𝓑𝓮𝓭𝓸𝓷𝓲𝓪, grazie anche allo 𝓼𝓱𝓸𝔀-𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝓬𝓸𝓷 𝓭𝓮𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮 𝓭𝓲 𝓿𝓲𝓷𝓲 𝓵𝓸𝓬𝓪𝓵𝓲 promosso dalla Strada Del Fungo Porcino.
Il piatto eseguito: 𝓻𝓲𝓼𝓸𝓽𝓽𝓸 𝓪𝓵𝓵𝓪 𝓹𝓪𝓻𝓶𝓲𝓰𝓲𝓪𝓷𝓪 𝓬𝓸𝓷 𝓽𝓪𝓻𝓽𝓾𝓯𝓸 𝓷𝓮𝓻𝓸.

Un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno partecipato all'evento!

Casa Artusi Fiera del Tartufo di Bedonia Bedonia