Chef Andrea Velonà

03/12/2022

"IL MIO 1981"

Risotto zafferano e bergamotto con polvere di liquerizia e finger lime

Il 2 dicembre 1946 nasceva a Reggio Calabria uno degli stilisti più famosi e amati di sempre. Ho voluto riproporre con un piatto un momento rivoluzionario della moda che lo vede protagonista. Nel 1981 presenta i suoi modelli futuristici che stravolgono l'immaginario della moda e della donna. Nel "Il mio 1981" collego un prodotto autoctono della sua città nativa ad un piatto tipico della capitale indiscussa di moda e progetto innalzando i suoi colori originali, oro e nero, finendo con un impiattamento diverso da quello che siamo abituati a vedere.

Grazie a tutti i colleghi di APCI Calabria per averci dato la possibilità di prendere parte al progetto con le nostre creazioni.

11/04/2022

🧶

01/04/2022

Ci devi riuscire!
É difficile lo so, ma ci devi riuscire ad ogni costo. Non importa quanto dovrai soffrire, tu ci devi riuscire!

Anche con pochi capelli…

25/02/2022

Non sarei qui se non avessi imparato a fare le cose quando avevo paura.
Cosa stai bloccando?
I tuoi regali;
La tua personalità;
Paura di uscire fuori dal tuo guscio;
Paura che gli altri non ti accettino.

É tempo di far brillare la tua luce.

Smettila di nascondere il tuo sorriso.
Illumina il tuo giorno.

Non nascondere il tuo talento.
Rendi il mondo migliore.

17/02/2022

Cien gramos de pasta, media langosta y un pulgar oponible.
YA ESTÁ

29/01/2022

Sigue pasando

23/01/2022

Haciendo historia.
Con più entusiasmo magari 🤔

25/12/2021

Feliz Navidad 🎄

Ama tu vida y sonrie siempre 🙃

23/11/2021

La cupola di San Polipo 🐙

15/11/2021

🤫👨‍🍳…

02/11/2021

Non solo pesce!

Tartare di fassona 🐂

01/11/2021

Junior and Senior

29/10/2021

Homemade with love.

🌱 Melanzana
🌱 Patate piccanti alla curcuma
🌱 Spinaci all’aglio
🌱 Cubetti di pesce spada con miele, noci e paprica

23/10/2021

Grazie amido 🙏

16/10/2021

S T A R T

01/10/2021

Poli opposti 🍅

29/09/2021

Avvolgimi stasera.
Oh mia tortiera…

11/09/2021

Anche noi alle 16.30 abbiamo portato avanti la tradizione!

06/06/2021

La capasanta in pieno inverno.

@ I Portici Cafè

06/05/2021

Manca poco🤞🏻

#2021

30/04/2021

... 🤫

22/04/2021

What else?

09/04/2021

Uan, ciu, tri 🎁🎉

30/11/2020

Finger food per dare un tocco di gourmet anche all’interno di un autosalone. 🥂

🔗Ogni evento è il momento giusto per degustare del buon cibo.

Aperitivo per 2F Motors in collaborazione con Cormaci Wine and Spirits

15/11/2020

New Entry:
Nassa al cubo.
-uova
-carapaci
-crudo

Il sapore del ristorante a casa tua 🏡

Non rinunciare ai tuoi momenti.

27/10/2020

📌Chef a domicilio
📌Catering

In tempo di restrizioni non privarti di quello che ami 🍷❤️





👩🏼‍💻SMM Valeria Mucciola

27/10/2020