Natale si avvicina 😍 ... Oltre al Panettone classico e al Panettone Foresta Nera che ho presentato nei post precedenti, ecco il Classico Mandorlato 😋
Uvetta e canditi: arancia e cedro. Canditi di qualità danno al palato un gusto diverso: come se si stesse quasi assaporando un frutto fresco.
L'interno del panettone, è un mondo a sé: la fermentazione del lievito madre è formata da batteri lattici che donano al grande lievitato morbidezza, profumi, aromi, scioglievolezza, sapore...
È un mondo bellissimo ❤️
#zacaro #panettoneartigianale #lievitomadre #lievitomadrevivo #panettone #natale #natale2023
Novità Natale 2023: Panettone Foresta Nera
Impasto al cioccolato, gocce di cioccolato e amarene. Soffice, umido e profumato ❤️
#zacaro #panettone #panettoneartigianale #lievitomadre #lievitomadrevivo #cioccolato #cioccolatochepassione #natale2023
Halloween 🎃
Ho scelto questo lavoro anche perché è divertente 😁
Abbiamo studiato un dessert a tema, con un rivestimento al cioccolato effetto Velvet croccantino 😋 un cuore morbido e una base di frolla 🎃😁
Disponibili su prenotazione!
#zacaro #Halloween #dessert #dessertartigianali
Archeo-torta😅😊
#zacaro #torteartigianali #tortedicompleanno #chantilly
Quando si dice... Stanca ma felice ❤️
#zacaro #panettone #panettoneartigianale
Laminazione 2 impasto - quanto ci piace questa maglia 😍
#zacaro #panettone #panettoneartigianale
NEW ENTRY Croissant con il lievito madre, croccante esternamente, morbido, umido e soffice all'interno e dal profumo di arancia e vaniglia 🤩
#zacaro #croissant #croissantartigianali
Alcuni momenti difficili non hanno ostacolato il nostro lavoro... Sempre qui per voi ❤️
#zacaro
Dopo "soli" due giorni e mezzo di lievitazione, 10 ore di "raffreddamento" il nostro piccolo bambino è nato 😍 gusto classico con arancia candita e uva sultanina, morbido e profumato e dagli aromi naturali di vaniglia e arancia...non vediamo l'ora sia il periodo di Natale per sfornare i fratellini 😍
#zacaro #dolciartigianali #panettoneartigianale
#zacaro #cioccolatochepassione
Buon sabato, non vi elenco ciò che abbiamo perché sarebbe troppo lungo 😂devo correre a lavorare... Perciò vi aspettiamo direttamente in negozio ❤️
Corso Vittorio Emanuele 27 Sant'Antioco
#zacaro #dessertartigianali #colazioni
Buon sabato e grazie a tutti voi di essere venuti a trovarci 💕
#zacaro
Venerdì
#zacaro #dessertartigianali #mignon #lavoro #passione
#zacaro #croissant #lavoro #croissantalburro #croissantsfogliati
Dopo tanti tentativi, monitoraggio tempi, temperature, movimenti, finalmente abbiamo raggiunto, a mio avviso, il giusto equilibrio. Un alveolatura media, il risultato di 3 pieghe da 3, che conferiscono al croissant quella struttura adatta per essere "inzuppato" nel cappuccino 🥐☕
Interamente sfogliati a mano, con un burro di alta qualità @debic_it, tanta pazienza, dedizione e passione. Il risultato? Un croissant croccante esternamente, morbido all'interno, dolce al punto giusto e dall'aroma di vaniglia ❤️
Siete stati in tanti a chiederci quando si potranno trovare giornalmente, presto pubblicheremo i nuovi orari di apertura, in cui si potranno gustare i nuovi croissant 🥐 (e non solo)
#zacaro #croissant #lavoro #passione #croissantalburro
Dopo tanti tentativi, monitoraggio tempi, temperature, movimenti, finalmente abbiamo raggiunto, a mio avviso, il giusto equilibrio. Un alveolatura media, il risultato di 3 pieghe da 3, che conferiscono al croissant quella struttura adatta per essere "inzuppato" nel cappuccino 🥐☕
Interamente sfogliati a mano, con un burro di alta qualità @debic_it, tanta pazienza, dedizione e passione. Il risultato? Un croissant croccante esternamente, morbido all'interno, dolce al punto giusto e dall'aroma di vaniglia ❤️
Siete stati in tanti a chiederci quando si potranno trovare giornalmente, presto pubblicheremo i nuovi orari di apertura, in cui si potranno gustare i nuovi croissant 🥐 (e non solo)
#zacaro #croissant #lavoro #passione #croissantalburro
#bombolini #crema #zacaro
