Ci siamo innamorati del momento più bello della giornata. Il pasto. Offriamo una costante ricerca di
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Via Mosna Di Vigolo
Trento
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Abbiamo creato Midi pensando ad una ristorazione sostenibile. Una ristorazione che sceglie le piccole produzioni, che da spazio alle micro realtà del territorio, che valorizza il lavoro del proprio staff e che pensa all'ambiente. Non troverete prodotti di grandi marchi, né prodotti di aziende che sfruttano il lavoro. usiamo solo solo materiali riutilizzabili o 100% compostabili. Lavoriamo tutti i giorni a vista nel nostro laboratorio, mettendo in vetrina i nostri segreti. Dal lunedì al venerdì offriamo una scelta per ogni ora del giorno. Dalle colazioni con muffin e brioches, fino ai pranzi veloci con i nostri menù settimanali a filiera corta, per arrivare alla merenda con torta e tè caldo e all’aperitivo dove troverete i nostri cocktail alcolici o analcolici rivisitati ed una bella selezione di birre artigianali.
Occasionalmente, organizziamo cene a tema tra i quattro muri di Midi, per sostenere cause a noi care o con l’ambizione di valorizzare i prodotti di qualità che già ci accompagnano durante l’anno. Tutta la filosofia di Midi è sposata e sostenuta a pieno dalla divisione catering che porta ovunque si voglia la stessa qualità e questo modo di lavorare.
