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Oggi "giochiamo" con un antipasto...๐˜œ๐˜ฏ๐˜ข ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ข ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ต๐˜ต๐˜ข ๐˜ข ๐˜ท๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ ๐˜ถ๐˜ฏ'๐˜ช๐˜ฏ๐˜ด๐˜ข๐˜ญ๐˜ข๐˜ต๐˜ข ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜จ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฐ, ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฑ๐˜ข ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ด๐˜ข ๐˜ฆ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ท๐˜ช๐˜ข ๐˜ฃ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜จ๐˜ข ๐˜ช๐˜ฏ...
31/03/2023

Oggi "giochiamo" con un antipasto...
๐˜œ๐˜ฏ๐˜ข ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ข ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ต๐˜ต๐˜ข ๐˜ข ๐˜ท๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ ๐˜ถ๐˜ฏ'๐˜ช๐˜ฏ๐˜ด๐˜ข๐˜ญ๐˜ข๐˜ต๐˜ข ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜จ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฐ, ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฑ๐˜ข ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ด๐˜ข ๐˜ฆ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ท๐˜ช๐˜ข ๐˜ฃ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜จ๐˜ข ๐˜ช๐˜ฏ ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ฎ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช. Un piatto fresco che alla vista sembra pesce crudo, accompagnato da un'insalata che dona freschezza e pulizia al palato grazie all'aciditร  del melograno!
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฐ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
๐˜™๐˜ฐ๐˜น

La primavera รจ finalmente arrivata, e con essa i fiori, il sole, e una miriade di frutti e sapori freschi e deliziosi. ...
28/03/2023

La primavera รจ finalmente arrivata, e con essa i fiori, il sole, e una miriade di frutti e sapori freschi e deliziosi. Se sei un amante dei dolci, la primavera offre una vasta gamma di ingredienti perfetti per creare dolci leggeri, freschi e gustosi.
Oggi ho deciso di preparare una ๐œ๐ซ๐จ๐ฌ๐ญ๐š๐ญ๐ข๐ง๐š ๐œ๐จ๐ง ๐ ๐š๐ง๐š๐œ๐ก๐ž ๐š๐ฅ ๐œ๐ข๐จ๐œ๐œ๐จ๐ฅ๐š๐ญ๐จ ๐Ÿ๐จ๐ง๐๐ž๐ง๐ญ๐ž ๐ž ๐ฆ๐จ๐ฎ๐ฌ๐ฌ๐ž ๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐Ÿ๐ซ๐š๐ ๐จ๐ฅ๐š, un dolce fresco, buono e facile da preparare...
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La cottura a bassa temperatura non รจ una tecnica difficile da adoperare e i risultati sono spesso sorprendenti perchรจ gl...
23/03/2023

La cottura a bassa temperatura non รจ una tecnica difficile da adoperare e i risultati sono spesso sorprendenti perchรจ gli alimenti sono incredibilmente saporiti. Oggi, con questa tecnica, ho preparato un ๐›๐š๐œ๐œ๐š๐ฅ๐š' ๐œ๐จ๐ง ๐ฎ๐ง๐š ๐ฏ๐ž๐ฅ๐ฅ๐ฎ๐ญ๐š๐ญ๐š ๐๐ข ๐œ๐ž๐œ๐ข ๐ž ๐ฉ๐จ๐ซ๐ซ๐จ ๐Ÿ๐ซ๐ข๐ญ๐ญ๐จ. Il risultato รจ quello che vedete in foto, peccato che non potete sentirne il profumo e soprattutto il sapore.
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฐ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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La ricetta di oggi รจ dedicata alla Festa del papร  e viene dalla Sicilia: ๐‹๐„ ๐’๐…๐ˆ๐๐‚๐ˆ ๐ƒ๐ˆ ๐’๐€๐ ๐†๐ˆ๐”๐’๐„๐๐๐„. Sono una tipologia d...
17/03/2023

La ricetta di oggi รจ dedicata alla Festa del papร  e viene dalla Sicilia: ๐‹๐„ ๐’๐…๐ˆ๐๐‚๐ˆ ๐ƒ๐ˆ ๐’๐€๐ ๐†๐ˆ๐”๐’๐„๐๐๐„. Sono una tipologia di bignรจ tipici della pasticceria siciliana e normalmente sono fritti, nella mia versione sono farciti con ricotta, cioccolato e arancia candita e cotti al forno.
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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14/03/2023

๐‘จ๐’—๐’†๐’•๐’† ๐’ˆ๐’Š๐š' ๐’‘๐’†๐’๐’”๐’‚๐’•๐’ ๐’‚ ๐’„๐’๐’”๐’‚ ๐’‘๐’“๐’†๐’‘๐’‚๐’“๐’‚๐’“๐’† ๐’‘๐’†๐’“ ๐’๐’‚ ๐’‘๐’“๐’๐’”๐’”๐’Š๐’Ž๐’‚ ๐‘ญ๐’†๐’”๐’•๐’‚ ๐’…๐’†๐’ ๐’‘๐’‚๐’‘๐’‚'?
Provo a darvi un'idea facilissima e gustosissima: ๐™๐„๐๐๐Ž๐‹๐„ ๐’๐€๐‹๐€๐“๐„!
Un modo per rispettare la tradizione con un pizzico di fantasia e creativitร .
Io ne ho preparate alune con ๐˜ด๐˜ข๐˜ญ๐˜ฎ๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฆ, ๐˜ณ๐˜ถ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ข ๐˜ฆ ๐˜ง๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ฎ๐˜ข๐˜จ๐˜จ๐˜ช๐˜ฐ ๐˜ง๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ด๐˜ค๐˜ฐ ๐˜ข๐˜ญ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฃ๐˜ฆ e altre con ๐˜ค๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ฐ, ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ด๐˜ข๐˜ญ๐˜ข๐˜ต๐˜ข ๐˜ฆ ๐˜ง๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ฎ๐˜ข๐˜จ๐˜จ๐˜ช๐˜ฐ.
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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Oggi parliamo di ๐’๐€๐‹๐„ ๐€๐‘๐Ž๐Œ๐€๐“๐ˆ๐™๐™๐€๐“๐Ž, la versione che vi propongo รจ quella con il rosmarino, ottima per i pomodorini confi...
11/03/2023

Oggi parliamo di ๐’๐€๐‹๐„ ๐€๐‘๐Ž๐Œ๐€๐“๐ˆ๐™๐™๐€๐“๐Ž, la versione che vi propongo รจ quella con il rosmarino, ottima per i pomodorini confit, del pesce al forno, un bel roast beef o delle squisite patate al forno. Possiamo aromatizzare il sale con tantissime spezie e usarlo per mille preparazioni, l'unico limite รจ la nostra fantasia...
Voi come amate aromatizzare il sale? Fatemelo sapere con un messaggio, non vedo l'ora di leggervi.
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Per la Festa della Donna ho pensato di proporvi una bellissimo primo piatto: ๐˜™๐˜ช๐˜ด๐˜ฐ๐˜ต๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ข๐˜ญ๐˜ญ๐˜ฐ ๐˜ก๐˜ข๐˜ง๐˜ง๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฐ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ด๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ช...
06/03/2023

Per la Festa della Donna ho pensato di proporvi una bellissimo primo piatto: ๐˜™๐˜ช๐˜ด๐˜ฐ๐˜ต๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ข๐˜ญ๐˜ญ๐˜ฐ ๐˜ก๐˜ข๐˜ง๐˜ง๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฐ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ด๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ช ๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ช๐˜ข๐˜ญ๐˜ฅ๐˜ข ๐˜ข๐˜ญ ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ฎ๐˜ช๐˜จ๐˜ช๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฐ. Un piatto colorato, gustoso e dal sapore rotondo che non deluderร  i vostri commensali.
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฐ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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Oggi prepariamo un'altra ricetta facile facile...๐’๐€๐‹๐’๐€ ๐‚๐‡๐ˆ๐‚๐Š๐„๐๐˜๐˜ฏ๐˜จ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ช:- 1 peperone rosso- 1 cipolla rossa- mezzo cuc...
02/03/2023

Oggi prepariamo un'altra ricetta facile facile...
๐’๐€๐‹๐’๐€ ๐‚๐‡๐ˆ๐‚๐Š๐„๐
๐˜๐˜ฏ๐˜จ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ช:
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- mezzo cucchiaino di aglio in polvere
- mezzo cucchiaino di paprika forte
- un cucchiaio di senape
- due cucchiai di pomodoro passato
- un cucchiaino di miele
- sale
- aceto (solo per sfumare)
๐˜—๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ค๐˜ฆ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฐ:
cuocere prima cipolla e peperone, aggiungere il miele, sfumare con aceto, aggiungere poi le spezie e le salse e fare cuocere fino a cottura dei peperoni. Frullare tutto ed รจ pronta!

Inizia oggi una piccola rubrica in cui pubblicherรฒ man mano delle ricette facili e gustose.๐‘ถ๐‘ณ๐‘ฐ๐‘ถ ๐‘จ๐‘น๐‘ถ๐‘ด๐‘จ๐‘ป๐‘ฐ๐’๐’๐‘จ๐‘ป๐‘ถ ๐‘จ๐‘ณ ๐‘บ๐‘ฌ๐‘ซ๐‘จ๐‘ต๐‘ถ ๐‘ฌ...
27/02/2023

Inizia oggi una piccola rubrica in cui pubblicherรฒ man mano delle ricette facili e gustose.

๐‘ถ๐‘ณ๐‘ฐ๐‘ถ ๐‘จ๐‘น๐‘ถ๐‘ด๐‘จ๐‘ป๐‘ฐ๐’๐’๐‘จ๐‘ป๐‘ถ ๐‘จ๐‘ณ ๐‘บ๐‘ฌ๐‘ซ๐‘จ๐‘ต๐‘ถ ๐‘ฌ ๐‘จ๐‘ณ ๐‘ท๐‘น๐‘ฌ๐’๐’๐‘ฌ๐‘ด๐‘ถ๐‘ณ๐‘ถ
๐˜๐˜ฏ๐˜จ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ช:
- Mezzo litro di olio di semi
- 300 g tra foglie di sedano e foglie e gambi di prezzemolo
๐˜—๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ค๐˜ฆ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฐ:
portare l'olio alla temperatura di 60ยฐ, inserire i gambi del prezzemolo almeno un minuto poi unire le foglie di sedano e prezzemolo per un altro minuto e togliere dal fuoco e frullare. Filtrare il tutto, mettere in un pentolino e fare bollire per qualche minuto. Rifiltrare e lasciar raffreddare.

La cucina internazionale รจ da sempre una fonte di ispirazione per me, amo molto reinterpretare le ricette e mi diverto a...
18/02/2023

La cucina internazionale รจ da sempre una fonte di ispirazione per me, amo molto reinterpretare le ricette e mi diverto a farlo con i prodotti della nostra terra, oggi ho preparato un roll di riso con sfoglia di carota, gambero, cetriolo e mango.
Le varianti dei roll sono tantissime, l'unico limite รจ la fantasia.
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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Un'idea sfiziosa e golosa per il giorno degli innamorati? Un ottimo tiramisรน classico con il cuore di cioccolato bianco,...
13/02/2023

Un'idea sfiziosa e golosa per il giorno degli innamorati?
Un ottimo tiramisรน classico con il cuore di cioccolato bianco, facile da preparare ma di sicuro effetto.
Voi cosa preparerete? Dolce o salato?
Fatemelo sapere nei commenti.
Ovviamente se avete bisogno di me contattatemi
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Oggi vi propongo un ๐œ๐ฎ๐ฉ๐œ๐š๐ค๐ž allo zenzero con marmellata al mango e ganache al cioccolato bianco, tra le tante ricette di...
10/02/2023

Oggi vi propongo un ๐œ๐ฎ๐ฉ๐œ๐š๐ค๐ž allo zenzero con marmellata al mango e ganache al cioccolato bianco, tra le tante ricette di questi spettacolari dolci ho scelto questa sia per il gusto che per i colori, sono da mangiare anche con gli occhi...
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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In questi giorni di freddo la voglia di cucinare รจ sempre piรน forte, mi sono cimentata in un piatto che adoro e che spes...
06/02/2023

In questi giorni di freddo la voglia di cucinare รจ sempre piรน forte, mi sono cimentata in un piatto che adoro e che spesso preparo anche solo per me stessa: il mio risotto alla verza con gamberi scottati e gel al mandarino...
Peccato che non potete sentirne il profumo.
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฐ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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Le zeppoline di patate sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, sono un insieme di ingredienti "poveri" ma con un ...
02/02/2023

Le zeppoline di patate sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, sono un insieme di ingredienti "poveri" ma con un gusto strepitoso. Semplici da preparare ma assicurano massimo godimento, un dolce che nonostante le mode non tramonta mai!
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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Il Carnevale รจ in pieno svolgimento, che ne pensate di un bel buffet dolce e salato per le vostre serate danzanti?Sono d...
26/01/2023

Il Carnevale รจ in pieno svolgimento, che ne pensate di un bel buffet dolce e salato per le vostre serate danzanti?
Sono disponibile a concordare insieme a voi dei menรน personalizzati, non esitate a contattarmi per qualsiasi informazione.
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Le serate di Carnevale sono appena cominciate e, come ogni anno mi diverto a preparare le mie croccantissime ๐‚๐ก๐ข๐š๐œ๐œ๐ก๐ข๐ž๐ซ๐ž...
20/01/2023

Le serate di Carnevale sono appena cominciate e, come ogni anno mi diverto a preparare le mie croccantissime ๐‚๐ก๐ข๐š๐œ๐œ๐ก๐ข๐ž๐ซ๐ž.
Uso una ricetta tradizionale perchรจ conserva in me il ricordo delle prime mascherate da bambina. Voi come le preparate?
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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Oggi mi sono divertita a preparare dei deliziosi macarons, pasticcini tipici della pasticceria francese, in questa versi...
14/01/2023

Oggi mi sono divertita a preparare dei deliziosi macarons, pasticcini tipici della pasticceria francese, in questa versione con farina di nocciole, ganache al cioccolato bianco e mango mi sono concentrata molto sull'equilibrio del gusto. Peccato che non potete sentirne il profumo e il sapore...
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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Le festivitร  sono appena concluse ma la voglia di dolci รจ sempre presente. Oggi vi propongo una mousse al cioccolato bia...
09/01/2023

Le festivitร  sono appena concluse ma la voglia di dolci รจ sempre presente. Oggi vi propongo una mousse al cioccolato bianco con inserto al passion fruit, ananas marinato e croccante alle mandorle. Fresca, gustosa e ottima da condividere con chi volete.
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28/12/2022

Viste le numerose richieste ho deciso di proporvi un ๐ฆ๐ž๐ง๐ฎ ๐๐ข ๐’๐š๐ง ๐’๐ข๐ฅ๐ฏ๐ž๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ tutto da gustare. Se siete interessati vi invito a contattarmi ๐ž๐ง๐ญ๐ซ๐จ ๐ž ๐ง๐จ๐ง ๐จ๐ฅ๐ญ๐ซ๐ž ๐ฏ๐ž๐ง๐ž๐ซ๐รฌ ๐Ÿ‘๐ŸŽ ๐๐ข๐œ๐ž๐ฆ๐›๐ซ๐ž.
Il menu รจ prenotabile per un minimo di 10 persone.
Contattatemi per qualsiasi informazione.
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In questi giorni di feste mi capita spesso di consigliare ai miei clienti un bel buffet ricco e variegato, un'ottima sol...
27/12/2022

In questi giorni di feste mi capita spesso di consigliare ai miei clienti un bel buffet ricco e variegato, un'ottima soluzione per chi si trova a dover gestire tanti ospiti e non ha tempo per occuparsi delle preparazioni. Un bel tavolo imbandito che consente agli ospiti di consumare in piedi รจ un'idea vincente e renderร  felici e soddisfatti i vostri invitati. Sono disponibile a concordare insieme a voi dei menรน personalizzati, non esitate a contattarmi per qualsiasi informazione.
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Oggi vi posto qualche scatto di un catering che ho preparato per una festa in ufficio, una soluzione ideale per chi non ...
21/12/2022

Oggi vi posto qualche scatto di un catering che ho preparato per una festa in ufficio, una soluzione ideale per chi non ha tempo o non vuole occuparsi delle varie preparazioni. Nel periodo natalizio puรฒ essere un'ottima soluzione per serate in famiglia, feste con gli amici o con i colleghi...
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฐ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...
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Progettare un pranzo per i miei clienti mi piace tantissimo, tutte le fasi sono fondamentali: la scelta del menรน, la spe...
19/12/2022

Progettare un pranzo per i miei clienti mi piace tantissimo, tutte le fasi sono fondamentali: la scelta del menรน, la spesa, le singole preparazioni...
fino ad arrivare all'impiattamento... l'operazione piรน delicata, quella che renderร  il piatto bello alla vista e gustoso al palato.
Avete giร  deciso i vostri menรน per le feste?
Sono piรน tradizionali o innovativi?
Commentate e fatemi sapere cosa preparerete di buono...
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L'immagine del post rappresenta un'idea di menรน natalizio che ha da sempre avuto successo con i miei clienti.Il costo di...
12/12/2022

L'immagine del post rappresenta un'idea di menรน natalizio che ha da sempre avuto successo con i miei clienti.
Il costo di questa proposta รจ di โ‚ฌ 25 a persona ed รจ possibile prenotarlo per un minimo di 10 persone.
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05/12/2022

In Puglia non รจ Natale senza ๐œ๐š๐ซ๐ญ๐ž๐ฅ๐ฅ๐š๐ญ๐ž, sin da piccola amavo osservare la preparazione di questo dolce. Mi diverto a prepararle fritte o al forno e le guarnisco con miele o vincotto o con altri ingredienti che le rendono uniche e golose.
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30/11/2022

Quello in foto รจ un fantastico ๐๐€๐๐„๐“๐“๐Ž๐๐„ ๐•๐„๐†๐€๐๐Ž, ebbene si! Una preparazione lunga e complessa ma il risultato รจ tutto da gustare. Vi piacerebbe acquistarlo per voi o regalarlo ai vostri parenti e amici?
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Per la rubrica "๐‹๐„ ๐‘๐ˆ๐‚๐„๐“๐“๐„ ๐ƒ๐ˆ ๐๐€๐“๐€๐‹๐„" vi propongo una cosina semplice ma ottima: i dolci di pasta di mandorle.Sono certa...
26/11/2022

Per la rubrica "๐‹๐„ ๐‘๐ˆ๐‚๐„๐“๐“๐„ ๐ƒ๐ˆ ๐๐€๐“๐€๐‹๐„" vi propongo una cosina semplice ma ottima: i dolci di pasta di mandorle.
Sono certa che vi divertirete nel prepararli.
Alla prossima ricetta.
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Preparare il ๐ฉ๐š๐ง๐ž๐ญ๐ญ๐จ๐ง๐ž รจ una sfida che mi piace affrontare e come ogni anno, in questo periodo, mi diletto a sperimentar...
23/11/2022

Preparare il ๐ฉ๐š๐ง๐ž๐ญ๐ญ๐จ๐ง๐ž รจ una sfida che mi piace affrontare e come ogni anno, in questo periodo, mi diletto a sperimentare nuovi abbinamenti sia dolci che salati.
Oggi ho "giocato" con una versione salata che mi รจ venuta proprio bene!
Voi che panettone preferite? Scrivetemelo nei commenti.
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Oggi diamo inizio ad una piccola rubrica: "๐‹๐„ ๐‘๐ˆ๐‚๐„๐“๐“๐„ ๐ƒ๐ˆ ๐๐€๐“๐€๐‹๐„".Nelle prossime settimane pubblicherรฒ una serie di ricet...
19/11/2022

Oggi diamo inizio ad una piccola rubrica: "๐‹๐„ ๐‘๐ˆ๐‚๐„๐“๐“๐„ ๐ƒ๐ˆ ๐๐€๐“๐€๐‹๐„".
Nelle prossime settimane pubblicherรฒ una serie di ricette tipiche del periodo natalizio, spazierรฒ tra dolce e salato sperando di regalarvi delle idee per le vostre tavole.
Se volete delle ricette in particolare scrivetemi e proverรฒ ad accontentarvi.
A presto
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Con i primi freddi alle porte il ๐ซ๐ข๐ฌ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง ๐ฌ๐š๐ฅ๐ฌ๐ข๐œ๐œ๐ข๐š ๐ž ๐œ๐š๐ฌ๐ญ๐š๐ ๐ง๐ž รจ un ottimo primo piatto da portare in tavola, la sua ...
14/11/2022

Con i primi freddi alle porte il ๐ซ๐ข๐ฌ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง ๐ฌ๐š๐ฅ๐ฌ๐ข๐œ๐œ๐ข๐š ๐ž ๐œ๐š๐ฌ๐ญ๐š๐ ๐ง๐ž รจ un ottimo primo piatto da portare in tavola, la sua cremositร  e il suo gusto vi stupiranno.
Adoro utilizzare le castagne nelle mie preparazioni sia dolci che salate, ci sono tantissime ricette che รจ possibile preparare, magari nei prossimi giorni ne pubblicherรฒ qualche altra.
๐˜š๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช ๐˜ฉ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ด๐˜ช๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ข๐˜ณ๐˜ญ๐˜ฐ ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช...

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Oggi รจ ๐’๐š๐ง ๐Œ๐š๐ซ๐ญ๐ข๐ง๐จ, il santo patrono del vino e protettore dei vignaioli, per questa occasione ho pensato di preparare d...
11/11/2022

Oggi รจ ๐’๐š๐ง ๐Œ๐š๐ซ๐ญ๐ข๐ง๐จ, il santo patrono del vino e protettore dei vignaioli, per questa occasione ho pensato di preparare delle gustosissime linguine risottate al vino con una cialda al pecorino. Una ricetta semplice e veloce ma davvero ottima, un'idea da proporre per un pranzo o una cena in famiglia o con gli amici.
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