Il Circolo del gusto è una pagina dedicata agli amanti del vino e della buona tavola in lingua Ital
Un vigneto nel cuore del parco dell'Appia Antica che produce ottimi vini biologici.
Tutto nell'ultimo articolo del blog di www.Gourmetaly - Food Tours of Rome
Nel cuore dell'antico Parco Archeologico dell'Appia Antica, si cela un vigneto incantato tutto da scoprire: la Riserva della Cascina.
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Questa storia inizia nel 2013, dieci anni fa. Nasce dalla passione per i prodotti della nostra terra e le tradizioni. Dalla voglia di condividere e raccontare l
Questa storia inizia nel 2013, dieci anni fa. Nasce dalla passione per i prodotti della nostra terra e le tradizioni. Dalla voglia di condividere e raccontare l
Ecco a voi un'altra bella realtà vicino Roma che vale la pena di visitare: Casale Marchese
L’azienda produce 6 etichette di vino: quattro bianchi di cui uno dolce e due rossi. Una Grappa e un olio extravergine. Dopo la visita all’impianto produttivo, di dimensione molto ridotta, commisurata alla produzione che è una piccola produzione di qualità. Siamo nel cuore del Frascati Superiore DOCG da uve Malvasia del Lazio, Trebbiano, Bombino e Bellone.
Ma nasconde tesori inaspettati. Scoprite tutto nell'articolo sul blog
Immaginate un poggio verde circondato da olivi e viti e una Villa del Settecento che sorge su una antica strada. Benvenuti a Casale Marchese, una Azienda agrico
Per il Team Buidling 2023 di Gourmetaly - Food Tours of Rome quest'anno abbiamo visitato due cantine del Lazio. Questa è l'azienda agricola Marco Carpineti. Una realtà che ho visto crescere nel tempo, da vino del contadino (ci andavo con mio nonno e mio zio a prendere il vino sfuso) a eccellenza laziale. Conoscete questi vini? Tutto sull'articolo.
Una strada tranquilla pochi chilometri a sud di Roma si arrampica sul versante ovest dei monti Lepini. Si tratta di una strada panoramica, che da un lato offre
Il whisky ci piace si sa....per questo abbiamo degustato 3 Scotch in un bellissimo whisky shop di Roma. Ve la racconto nell'articolo.
E' sempre entusiasmante sperimentare nuovi stili di whisky e la Scozia, si sa, ne offre un panorama amplissimo. Abbiamo degustato tre diversi Single Malt Scozze
Sebbene l'influenza mi abbia sabotato il 50% del Vinitaly 2023 eccovi una piccola condivisione sui Resistenti Nicola Biasi. Cosa sono? nemmeno io li conoscevo. Molto interessante
Si è appena conclusa la 54° edizione del Vinitaly. L’appuntamento più atteso per il mercato enologico italiano tornata, finalmente alle modalità e numeri
Ragazzi oggi è il primo giorni di primavera e la giornata mondiale del Tiramisù. Oggi niente dieta! ce lo siamo meritato.
Scopriamo qualche particolarità nell'articolo, e buon tiramisù a tutti
Oggi si celebra il Tiramisù day! Che meraviglia: nel primo giorno di primavera, 21 marzo festeggiamo con una coppa di tiramisù. Oggi celebriamo il dolce ital
Daje!
Festival del ca****fo romanesco: al via la seconda edizione. A Portico d'Ottavia dal 28 al 31 marzo 2023. Quest’anno coinvolgerà anche l’area di Campo de F
La festa del papà si avvicina. Per chi ha la fortuna di festeggiare la propria figura di riferimento paterna, ma anche per chi non ne ha, è comunque l'occasione perfetta per affondare le fauci in una delle delizie d'Italia. La zeppola di San Giuseppe , oppure il bignè o in qualsiasi modo chiamiate questa frittella alla crema.
A Roma è una istituzione, uno degli appuntamenti irrinunciabili. Tutto su questa tradizione nel nuovo articolo sul blog.
In Italia festeggiamo la Festa del Papà il 19 marzo. Questa ricorrenza celebra dunque, una delle figure di riferimento più importanti. Si mangiano bignè, ze
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Oggi si festeggia la Burns'night, ossia la notte dedicata al famoso poeta scozzese Robert Burns.
In questo momento in tutta la Scozia, ma anche in tutti i pub scozzesi del mondo si festeggia l'orgoglio culturale scozzese.
Ci si riunisce nei pub o nelle case e si leggono poesie o sonetti di Burns, mangiando e bevendo specialità tipiche.
Rober Burns nacque nel 1759 proprio il 25 Gennaio, già adolescente iniziò a comporre poesie e sonetti. Morto giovanissimo a 35 anni è considerato un vero e proprio eroe nazionale. Per aver esaltato le caratteristiche culturali scozzesi, soprattutto in contrapposizione con quelle inglesi.
Birra a fiumi e poesia dunque, ma anche piatti tradizionali tra i quali non può mancare l'haggis.
Per chi non sa di cosa si tratti, sappia che non è per tutti.
Si tratta di uno stufato di carne, speziato sapientemente e cotto per ore, da interiora della pecora.
Una specie di coratella insomma, ma di sapore assolutamente diverso.
Un piatto che può spaventare prima di assaggiarlo. Ma che spesso sorprende per un sapore molto più delicato di quello che ci si possa aspettare.
Almeno una volta nella vita bisogna provarlo.
Ma se siete vegetariani o pescatariani niente panico! Esistono delle versioni per voi.
A me piace, anche se non lo avrei mai detto prima di assaggiarlo.
Ottimo abbinato con la o, ancora meglio con dell'ottimo whisky.
Come considerate il bere? Un atto di cui vergognarsi o vantarsi? Come veniva considerato nell'antichità?
Ho letto questo interessante libro "breve storia dell'arte ubriachezza" di un autore inglese dotato di humour.
La recensione su cronache letterarie nella mia rubrica
Dal moscerino della frutta alla scimmia della Malesia, dalle formiche agli elefanti ubriachi, fino all’uomo. La Breve storia dell’ubriachezza ci presenta
Libri e vino, musica e vino, amici e vino... In una parola vita!
Lambrusco e Tre cene (l'ultima invero è un pranzo)
Il nuovo articolo su di è online 😃🍷🎼💖
Il tempo che passa, gli amici che si perdono e si ritrovano, luoghi che cambiano, una costellazione di vite che si fondono in una sola. Il vino e il cibo
Oggi, 5 febbraio si celebra la giornata mondiale della Nutella. La crema spalmabile più famosa del mondo.
La Nutella è un peccato di gola che attrae da più di settant’anni italiani adulti e bambini. Oggi considerata uno dei prodotti iconici italiani più noti al mondo.
Scopri di più nell'articolo
https://www.gourmetaly.com/it/giornata-mondiale-della-nutella/
Oggi, 5 febbraio si celebra la giornata mondiale della Nutella. La crema spalmabile più famosa del mondo. La Nutella è un peccato di gola che attrae da più
La storia della Coca-Cola racchiude un mondo di avvenimenti, stili di vita, politica e costume di grande portata. Piaccia o meno, si tratta del prodotto iconico di un impero economico-politico, quello americano, liberamente ispirato a quello Romano.
Secondo alcuni, in termini simbolici, la Coca-Cola sta all’America come il vinum sta alla Roma Imperiale del II secolo avanti Cristo.
https://www.gourmetaly.com/it/la-storia-della-coca-cola/
La storia della Coca-Cola racchiude un mondo di avvenimenti, stili di vita, politica e costume di grande portata. Piaccia o meno, si tratta del prodotto iconi
Cucina Papale e Cucina Popolare a Roma. Scori tutto nell'articolo sul blog.
🧐
"Er papa magna sempre solo" Così recitava un famoso componimento del grande poeta ottocentesco Giovanni Gioacchino Belli. Chissà cosa scriverebbe oggi, il p
La visita in cantina alle Tenute Capezzana, un rosato fantastico, un rosso avvolgente e il vinsanto migliore del mondo, vincitore del Decanter World Wine Award come miglior vino dolce.
Scopri tutto nell'articolo🤩
Visita in cantina: tenute Capezzana a Carmignano Per un amante del vino, una delle cose più belle al mondo è visitare una casa vinicola. Una bottiglia d
La scienza al servizio della storia. In questo libro Attilio Scienza e Serena Imazio ci parlano di miti sfatati e di scoperte rivoluzionarie nel campo del vino.
Leggi l'articolo completo
La stirpe del vino di Attilio Scienza e Serena Imazio si muove tra verità e leggenda. Il vino è il prodotto di un intimo connubio fra esigenze umane,
Ci sono persone al mondo, dotate di una sensibilità, un gusto, una visione fuori dal comune. E della capacità di raccontarli. A volte sono musicisti, artisti, chef, giornalisti, registi, narratori. Oppure sono Mario Soldati. Nel suo Vino al Vino scopriamo un’Italia rurale e romantica.
Una lettura che offre spunti di riflessione, visioni del passato e proiezione verso il futuro di un Grande Paese e del suo nettare.
Fatemi sapere se vi piace il nuovo articolo.
Ci sono persone al mondo, dotate di una sensibilità, un gusto, una visione fuori dal comune. E della capacità di raccontarli. A volte sono musicisti,
Per la serie ristoranti che ci piacciono oggi parliamo di Eggs e del magico mondo delle uova di Barbara Agosti.
Amata, copiata, oggetto di diatriba, piatto simbolo della cultura gastronomica italiana. Trionfo di grassi e di sapore. La carbonara è un piatto che a Roma cos
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BURNS'NIGHT TODAY IN ROME
Come abbinare il vino ai dolci pasquali? ecco una piccola selezione di consigli per voi che state decidendo il menù del pranzo di Pasqua. Ricordate che il successo del pranzo sarà legato indissolubilmente all'ultima sensazione che darete ai commensali. Il dessert con un corretto abbinamento del vino regalerà emozioni e ricordi piacevoli. E sappiamo tutti di averne molto , molto bisogno. Buona Pasqua! Se ti piace questo video iscriviti al canale e ricordati di attivare la campanellina delle notifiche, per essere avvisato alla pubblicazione del prossimo video. Se sei appassionato di cibo e vino, curiosità ed abbinamenti, segui il nostro blog su www.gourmetaly.com/it è gratis. Facebook in italiano @danielacassonisommelier Mi trovi anche su Instagram @il_circolodelgusto Se hai domande o commenti, utilizza il box sotto Al prossimo video e ricorda, il vino è una cosa seria, ma molto divertente. Bevi di qualità e responsabilmente. Salute!
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