Itinerario Di-Vino | LA TAVERNA DEL PESCATORE, quinta tappa
ITINERARIO DI-VINO procede con la
📍 Quinta tappa da: TAVERNA DEL PESCATORE,
a Pesaro.
Vi aspettiamo giovedì 7 ottobre dalle ore 20:00 per un menù di pesce tutto made in Marche
𝘈𝘯𝘵𝘪𝘱𝘢𝘴𝘵𝘪
-Razza, Canocchia, insalata di seppia e mazzancolle al vapore, petali di Casciotta d’Urbino DOP e Pacasassi del Conero
-Polenta Otto File di Roccacontrada, polpo e tartufo nero di Acqualagna
𝘗𝘳𝘪𝘮𝘰 𝘗𝘪𝘢𝘵𝘵𝘰
Tagliatelle al sugo bianco di Sogliole Adriatiche e Tartufo Nero di Acqualagna
𝘚𝘦𝘤𝘰𝘯𝘥𝘰 𝘗𝘪𝘢𝘵𝘵𝘰
Pesce Cefalo in Arrosto Segreto con Patata Rossa e Olio Extra Vergine Marche IGT
𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵
Zuppa Inglese della Tradizione e Visciole al sole
𝘝𝘪𝘯𝘪 𝘢𝘣𝘣𝘪𝘯𝘢𝘵𝘪 𝘤𝘰𝘯 𝘥𝘦𝘨𝘶𝘴𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘨𝘶𝘪𝘥𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘢𝘭 𝘚𝘰𝘮𝘮𝘦𝘭𝘪𝘦𝘳 𝘗𝘳𝘰𝘧. 𝘖𝘵𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘙𝘦𝘯𝘻𝘪
-Guerriero del Mare Marche Bianco IGT Mare Nostrum 2019, Azienda Agraria Guerrieri
-Gessara Bianchello del Metauro DOC Superiore 2019, Cantina Vitali
-Jera Matelica Riserva DOCG Verdicchio 2016, Cantina Borgo Paglianetto
-L’Amico Ciliegia – Vino e Visciole, Az. Agraria Guerrieri
€ 𝟯𝟱,𝟬𝟬 a persona
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info 📞 e prenotazioni: 0721 208116
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Tappa 4 | NENE URBINO
ITINERARIO DI-VINO procede con la
📍 Quarta tappa da: NENE',
ad Urbino.
Vi aspettiamo venerdì 24 settembre dalle ore 20:00 per un menù tutto made in Marche
-𝘌𝘯𝘵𝘳𝘦𝘦
Vellutata di Cicerchia di Serra de’ Conti “La Bona Usanza ”con crostini di pane alla curcuma
-𝘈𝘯𝘵𝘪𝘱𝘢𝘴𝘵𝘰
Crudo di Carpegna D.o.p. con crescia sfogliata d’Urbino
Casciotta d’Urbino D.o.p. grigliata
Roveya dei Sibillini con olio D.o.p. Cartoceto
Polenta Ottofile di Roccacontrada grigliata con olio D.o.p. Cartoceto
Rosina (Pizza terre Rossini e Raffaello)
Cesto di pane di farina di farro “Terra Bio”
𝘈𝘣𝘣𝘪𝘯𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰: 𝘊𝘩𝘪𝘢𝘳𝘢𝘭𝘶𝘤𝘦 𝘉𝘪𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘔𝘦𝘵𝘢𝘶𝘳𝘰 𝘋.𝘰.𝘤. 𝘚𝘶𝘱𝘦𝘳𝘪𝘰𝘳𝘦 𝘉𝘪𝘰 2020 𝘤𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘢 𝘊𝘳𝘦𝘴𝘱𝘢𝘪𝘢
-𝘗𝘳𝘪𝘮𝘪 𝘗𝘪𝘢𝘵𝘵𝘪
Tagliatelle con farina di ghianda con favette di Fratte Rosa, datterini ed olio D.o.p. Cartoceto
Spaghettoni “Pasta Durante” con colatura di alici a tartufo nero estivo
𝘈𝘣𝘣𝘪𝘯𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰: 𝘎𝘪𝘨𝘭𝘪𝘰 𝘉𝘪𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘔𝘦𝘵𝘢𝘶𝘳𝘰 𝘋.𝘰.𝘤. 𝘚𝘶𝘱𝘦𝘳𝘪𝘰𝘳𝘦 2020 𝘤𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘢 𝘋𝘪 𝘚𝘢𝘯𝘵𝘦
-𝘚𝘦𝘤𝘰𝘯𝘥𝘰 𝘗𝘪𝘢𝘵𝘵𝘰
Capocollo di Marchigiana su crema di lenticchie di Castelluccio
Dadolata di patate di Colfiorito in sautè con rosmarino ed aglio rosso
𝘈𝘣𝘣𝘪𝘯𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰: 𝘉𝘢𝘭𝘰𝘯 𝘙𝘰𝘴𝘴𝘰 𝘊𝘰𝘭𝘭𝘪 𝘱𝘦𝘴𝘢𝘳𝘦𝘴𝘪 𝘋.𝘰.𝘤. 2018 𝘤𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘢 𝘉𝘳𝘶𝘴𝘤𝘪𝘢
-𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵
Salame di fico “La Bona Usanza ” con Sapa e crostata con mela rosa dei Sibillini
𝘈𝘣𝘣𝘪𝘯𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰: “
