Conosciuto anche come “Vino di visciole” o “Visciolato” è un particolare vino dolce e fruttato che nasce dall’unione del mosto d’uva al singolare sapore delle visciole, piccole amarene selvatiche di colore rosso scuro, molto diffuse nelle colline marchigiane.
Scopri la ricetta e altre curiosità in questo articolo https://www.prodottitipiciitaliani.info/.../il-vino-di.../
Super interessante e super gustoso l'evento dedicato alla birra artigianale presso Gasoline Road Pub di Ancona con il BierSommelier e Mastro Birraio Marco Tombini che spiega i segreti della birra artigianale
Il 14 aprile al Ristorante Tiamare di Monteprandone degustazione guidata da un sommelier alla scoperta dei vini del territorio e del loro abbinamento con il pesce dell'Adriatico
Le Marche offrono spettacolari panorami, ottimi vini e percorsi enogastronomici per tutti i gusti! Il vino, il nettare degli dei, è sinonimo di gioia e convivialità. Il programma di Marche dalla Vigna alla Tavola, sostenuto dalla regione Marche, vuole sostenere la promozione del vino marchigiano e diffonderne la conoscenza attraverso la degustazione dei prodotti delle cantine marchigiane presso i ristoratori del territorio
Il territorio delle Marche è perfetto per una vacanza rilassante immersi nelle dolci colline, fra il mare e gli appennini e per degustare i prodotti delle tante cantine. Marche dalla Vigna alla Tavola è il progetto della regione Marche che vuole far conoscere le cantine marchigiane e i loro prodotti.
Vi presentiamo l' Azienda Agricola Bruscia: ci introduce all'azienda di famiglia Stefano Bruscia, - intevistato durante l'evento Marche dalla Vigna alla Tavola, finanziato dalla regione Marche per la promozione dei prodotti e delle cantine della regione Marche. Stefano Bruscia racconta della scelta del biologico senza solfiti aggiunti, della riscoperta della Doc Bianchello del Metauro, dei premi conquistati - regionali nazionali ed internazionali - della ricerca di nuovi prodotti - tra cui le bollicine metodo classico di Bianchello del Metauro 24 e 36 mesi sui lieviti - dell'Incrocio Bruni, che unisce i pregi di Verdicchio e Sauvignon, del legame tra i prodotti ed il territorio.... Infine insieme a Raffaele Papi, Delegato Ais di Urbino e Montefeltro abbiamo degustato Conte Giulio, bollicine metodo classico di Bianchello del Metauro, 36 mesi sui lieviti, millesimato....Ma sono ancora tanti i prodotti da scoprire e le curiosità da soddisfare e non resta che visitare l'Azienda Bruscia, magari cogliendo l'occasione di Cantine Aperte, ma non solo....
Tra la cronaca anche buone notizie al Tg di Tv CentroMarche: cresce l'interesse verso le eccellenze enogastronomiche, che fanno sempre più da ambasciatori del territorio e attirano turisti. Molto positivo il bilancio delle attività legate al progetto Marche dalla Vigna alla Tavola denominato Marche Experience Eccellenze a Tavola, svolte nei mesi da settembre a dicembre, che ha visto coinvolte 30 cantine, rappresentative della ricca e variegata produzione vitivinicola marchigiana, tra cui Moncaro. Sono stati realizzati 15 eventi diffusi sul territorio regionale, dalla provincia di Pesaro-Urbino alla provincia di Ascoli Piceno, e coinvolti altrettanti horeca, nella preparazione di menù che hanno permesso la scoperta degli abbinamenti tra le eccellenze enogastronomiche tipiche della regione Marche. Confermano il successo e la soddisfazione per l'iniziativa gli intervenuti alla conferenza stampa di riepilogo, tra cui Mirco Carloni, Vicepresidente della regione Marche, Doriano Marchetti, Presidente Cantine Moncaro, Luca Giaccaglia, Delegato Ais -Delegazione di Jesi e Castelli.
