
21/03/2025
🇬🇧 A true Italian icon, the Spritz is more than just a cocktail—it’s a symbol of la dolce vita. Originating in Veneto, this refreshing aperitif dates back to the 19th century, when Austrian soldiers stationed in Northern Italy would dilute the local wines with a “spray” of water to make them lighter—hence the name "Spritz" (from the German verb "spritzen").
Over the years, this simple mix evolved into the vibrant cocktail we know today, typically made with Prosecco, bitter liqueur (Aperol or Campari), and soda water. Its bright orange hue and easy-drinking taste have made it an international sensation, enjoyed at aperitivo hours from Venice to New York and beyond.
At weddings, a Spritz bar brings a fun and stylish Italian touch to the celebration. Guests love the idea of choosing between different versions - Aperol, Campari, or even a Hugo Spritz with elderflower!
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🇫🇷 Véritable icône italienne, le Spritz est bien plus qu’un cocktail : c’est un art de vivre. Né en Vénétie, il remonte au XIXe siècle, lorsque les soldats autrichiens, trouvant les vins locaux trop forts, les allongeaient avec un "jet" d’eau—d’où le nom "Spritz" (du verbe allemand "spritzen").
Au fil du temps, cette habitude s’est transformée en un cocktail pétillant et rafraîchissant, à base de Prosecco, liqueur amère (Aperol ou Campari) et eau gazeuse. Son orange éclatant et son goût équilibré en ont fait une boisson culte, servie aujourd’hui dans les bars du monde entier, de Venise à New York.
Pour un mariage, un bar à Spritz ajoute une touche festive et élégante. Les invités adorent pouvoir choisir leur version préférée - Aperol, Campari ou même un Hugo Spritz aux fleurs de sureau !
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