Piacere Modena

26/09/2024

Per tutti gli appassionati di enogastronomia che aspirano a lavorare in questo settore, ecco un'ottima opportunità di formazione! 🍷🧀

Lavori nell'enogastronomia o sogni di farlo? Ecco il corso per te!

Con il nostro corso IFTS, completamente gratuito, diventi esperto di prodotti tipici e territorio.
Acquisisci competenze specifiche e costruisci il tuo futuro nell'enogastronomia.

📍 Sere del corso: Castelfranco Emilia (MO)

Il progetto Rif. PA 2024-22096/RER è realizzato grazie ai fondi europei della Regione Emilia Romagna.
Operazione approvata con DGR 1746/2024 del 26/08/2024

20/09/2024

Organizza il weekend all'insegna dei prodotti tipici! 🍷🧀

Vai su Visit Modena e prenota la tua esperienza enogastronomica nel Weekend del Gusto! Le aziende di produzione, i ristoranti e i musei del gusto ti aspettano! 😋

17/09/2024

🍂Sta arrivando il periodo perfetto per visitare Modena e scoprirne le eccellenze enogastronomiche! 🍷🧀

📆Tutti i weekend dal 21 settembre al 27 ottobre sarà possibile visitare aziende di produzione e musei dei nostri prodotti tipici!

Scopri di più sui Weekend del Gusto su Modena

12/09/2024

Anche quest’anno con il Festivalfilosofia per una collaborazione importante che portiamo avanti con orgoglio 💫

06/09/2024

Abbiamo chiesto all'Intelligenza Artificiale di immaginarsi Le Ricette di Piacere Modena che gusterete alla Sagra del Tortellino di Castelfranco Emilia e questo è il risultato😅
Siamo sicuri che i nostri chef sapranno fare molto meglio, non vi resta che metterli alla prova!✨

Ecco cosa assaggerete:

🔹LUNEDÌ 09/09
Ristorante Strada Facendo - Modena
Insalatina di cappone in agrodolce con cialda di Parmigiano DOP, croccante di prosciutto di Modena DOP, misticanza, gocce di ABTM e amarena brusca di Modena IGP
🔹MARTEDÌ 10/09
Ristorante Vinicio - Modena
Cialda croccante con ricotta, pistacchio, cioccolato, fichi caramellati all'aceto balsamico tradizionale di Modena
🔹MERCOLEDÌ 11/09
L'Incontro - Carpi
Spiedo di Petto di galletto in porchetta con zucchine e salsa parmigiano DOP
🔹GIOVEDÌ 12/09
Ristorante da Bollo - Panzano
Polpettine con ripieno DOP e IGP dei Tortellini dell'Osteria, preparate in umido con piselli
🔹VENERDÌ 13/09
Antica Pasticceria Modenese
Crumble di amaretto su mousse di ricotta dell'appenino, marmellata di amarene brusche e croccante del frignano.

Vi aspettiamo!✨
Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia

03/09/2024

🍽️ Non perdere la sagra più gustosa dell'anno 🍽️

Dal 5 al 15 settembre 2024, vai a scoprire il sapore autentico del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia alla 43ª Sagra del Tortellino! 🎉

Le Maestre Sfogline ti aspettano con sfoglia tirata al mattarello e ripieno dei migliori prodotti DOP e IGP, servito in brodo di cappone e altre specialità gastronomiche del territorio! 🍷

ɪᴍᴘᴏʀᴛᴀɴᴛᴇ ɴᴏᴠɪᴛà 🔥 𝐒𝐞𝐠𝐧𝐚𝐭𝐞𝐯𝐢 𝐥𝐚 𝐝𝐚𝐭𝐚! 𝐃𝐚 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐝ì 𝟗, 𝐩𝐞𝐫 𝟓 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐢, 𝐯𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐮𝐧'𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚: 𝐥𝐚 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 “𝐏𝐢𝐚𝐜𝐞𝐫𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐧𝐚”! 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐚𝐠𝐥𝐢 𝐜𝐡𝐞𝐟 𝐝𝐢 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐃𝐎𝐏 𝐞 𝐈𝐆𝐏, 𝐬𝐚𝐫à 𝐮𝐧'𝐞𝐬𝐩𝐥𝐨𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢 𝐭𝐢𝐩𝐢𝐜𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐭𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐝𝐞𝐫𝐯𝐢. 🍽️✨

30/08/2024

Brindiamo all'ultimo venerdì di agosto con un buon calice di Lambrusco 🍷
Voi preferite il Sorbara, il Grasparossa o il Salamino di Santa Croce? 🍇

📷by Consorzio Tutela Lambrusco

27/08/2024

✨𝓛'𝓐𝓵𝓯𝓪𝓫𝓮𝓽𝓸 𝓭𝓲 𝓟𝓲𝓪𝓬𝓮𝓻𝓮 𝓜𝓸𝓭𝓮𝓷𝓪✨
𝗚𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗚𝗻𝗼𝗰𝗰𝗼 𝗙𝗿𝗶𝘁𝘁𝗼

C'è qualcosa di più irresistibile del profumo del gnocco fritto appena fatto? 🥰 Croccante fuori, soffice dentro, perfetto da accompagnare con Prosciutto di Modena DOP, Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Per gustare Modena appieno, vi consigliamo di abbinare un calice di Lambrusco 🍷.. e chiamatelo IL gnocco fritto, che LO gnocco non suona per nulla "modenese"!

22/08/2024

✨Prova le ricette con i prodotti dei Consorzi di Piacere Modena✨

Oggi proponiamo una versione gustosa del classico Panino al Prosciutto.

Ingredienti:
🔹Pane
🔹Prosciutto di Modena DOP
🔹Mozzarella
🔹Pomodoro
🔹Basilico

Assembla tutti gli ingredienti e voilà! una gioia per gli occhi e per il palato😋

Grazie a Daniele Reponi per la gustosa ricetta!

20/08/2024

✨𝓛'𝓪𝓵𝓯𝓪𝓫𝓮𝓽𝓸 𝓭𝓲 𝓟𝓲𝓪𝓬𝓮𝓻𝓮 𝓜𝓸𝓭𝓮𝓷𝓪✨
𝐅 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐅𝐞𝐫𝐫𝐚𝐫𝐢 🌟

Modena è la terra dove i sapori incontrano i motori! 🚗🍝 Enzo Ferrari, oltre ad essere un'icona dell'automobilismo, amava i tortellini, il Lambrusco e l'Aceto Balsamico Tradizionale. Questi erano ingredienti immancabili nei suoi pranzi, espressione della sua passione per la cucina modenese. 🍷✨

15/08/2024

✨Buon Ferragosto a tutti gli amici di Piacere Modena ✨

Che tu sia in città o in vacanza godendoti il sole e il mare, ti auguriamo un Ferragosto pieno di gioia e divertimento☀️☀️

13/08/2024

✨𝓛'𝓪𝓵𝓯𝓪𝓫𝓮𝓽𝓸 𝓭𝓲 𝓟𝓲𝓪𝓬𝓮𝓻𝓮 𝓜𝓸𝓭𝓮𝓷𝓪✨
𝐄 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐄𝐝𝐮𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥

🎓✨ Piacere Modena si impegna a diffondere la conoscenza sui Consorzi dei prodotti DOP e IGP e le loro attività di promozione e tutela.
Infatti, come parte della nostra mission, organizziamo incontri con le scuole e gli enti di formazione del territorio per informare e coinvolgere gli studenti. 📚❤️
E tu, hai mai partecipato ad un Educational di Piacere Modena?

10/08/2024

✨Vi siete mai chiesti quale cielo stellato sognano i Modenesi?✨
Noi di Piacere Modena ce lo immaginiamo così 😁
In questa notte di San Lorenzo, sogniamo sotto un cielo scintillante, circondati dalle eccellenze modenesi che rendono ogni momento speciale.

08/08/2024

✨ 𝓛'𝓪𝓵𝓯𝓪𝓫𝓮𝓽𝓸 𝓭𝓲 𝓟𝓲𝓪𝓬𝓮𝓻𝓮 𝓜𝓸𝓭𝓮𝓷𝓪✨
𝐃 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐃.𝐨.𝐩.(𝐃𝐞𝐧𝐨𝐦𝐢𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐭𝐞𝐭𝐭𝐚)

La sigla D.O.P (Denominazione di Origine Protetta) identifica prodotti agroalimentari la cui qualità e caratteristiche sono strettamente legate al territorio di origine. Questa certificazione garantisce che ogni fase della produzione, dalla materia prima alla trasformazione, avviene in una specifica area geografica, rispettando tradizioni e metodi locali. Un simbolo di eccellenza e autenticità e una garanzia importante per il consumatore.

06/08/2024

🌞🚴‍♀️Vuoi un consiglio per evadere dal caldo della città?🌳

In un pomeriggio d’estate a Modena, la bicicletta è il compagno ideale per scoprire i paesaggi mozzafiato della nostra provincia. Pedalando lungo i sentieri verdi e le strade di campagna, si può sentire il profumo della natura e godere della quiete che solo l’estate sa regalare. Per scoprire i percorsi visita www.visitmodena.it

Visit Modena

31/07/2024

✨ 𝓛'𝓪𝓵𝓯𝓪𝓫𝓮𝓽𝓸 𝓭𝓲 𝓟𝓲𝓪𝓬𝓮𝓻𝓮 𝓜𝓸𝓭𝓮𝓷𝓪✨
𝐂 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐂𝐢𝐥𝐢𝐞𝐠𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐨𝐥𝐚 𝐈𝐆𝐏

Un viaggio tra le delizie modenesi non può che passare per la dolcezza inconfondibile delle Ciliegie di Vignola IGP.

Dal 2013, i produttori seguono il Disciplinare di produzione per ottenere il marchio IGP. È nato così il Consorzio di tutela della Ciliegia di Vignola IGP, fondato da 160 soci e riconosciuto dal Masaf.
Oggi, i soci sono più di 400! Grazie alla raccolta a mano, dal 15-20 Maggio per le precoci al 10-15 Luglio per le tardive, le Ciliegie di Vignola IGP esaltano la loro freschezza e qualità, offrendo ai consumatori un prodotto eccellente. 🍒✨

Consorzio della Ciliegia di Vignola IGP

29/07/2024

Oggi è il Lasagna Day, la giornata perfetta per celebrare uno dei piatti più amati della cucina italiana! 🍝 Che la facciate con la pasta sfoglia verde o gialla, con il ragù classico o di salsiccia la lasagna è sempre una garanzia di gusto e convivialità. Buon appetito a tutti! 🥂

27/07/2024

🎉🎂 Buon compleanno al Consorzio del Parmigiano Reggiano ! 🎂🎉

Oggi celebriamo 90 anni di eccellenza, tradizione e passione!

Dal 1934, il Consorzio ha garantito la qualità inconfondibile del nostro amato Parmigiano Reggiano, simbolo del Made in Italy nel mondo. 🌍✨