Taribari - Weekend dei Gusti

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Taribari - Weekend dei Gusti

Sapori caratteristici, luoghi unici e il piacere di incontrarsi in strada: sono i tre ingredienti degli eventi organizzati dall'Associazione Taribari.

L'Associazione è nata nel 2000 dall'entusiasmo di tre appassionati di enogastronomia. Con il motto “cibo, vino e tempo da perdere” il gruppo ha promosso degustazioni, incontri con gli chef, convegni, e pubblicato una rivista dedicata ai personaggi e ai prodotti del mondo culinario isolano. Ma è nell'organizzazione di eventi che l'associazione ha raggiunto i risultati più significativi. Il marchio

più conosciuto sono i Weekend del gusto organizzati a Sassari nel mese di dicembre. La manifestazione richiama ogni anno migliaia di persone, che sperimentano l’emozione di incontrarsi negli angoli meno battuti della città vecchia tra un piatto caldo, un bicchiere di vino e un concertino. Crediamo che il cibo e il vino siano capaci di raccontare lo spirito più profondo di un territorio e favoriscano il dialogo e la conoscenza reciproca. La curiosità ci porta a sperimentare continuamente nuovi abbinamenti, nella degustazione come nella programmazione degli eventi. Perché la promozione del territorio è vincente solo quando riesce a creare un ponte che superi le barriere geografiche e temporali. E niente come un sapore tipico è capace di mettere radici nella memoria e dare spessore a un'esperienza.

01/12/2024

🍴 L'edizione 2024 del Weekend dei Gusti è alle porte e vogliamo iniziare mostrando i sorrisi che animano il cuore della città ❤️

🐌 Sabato 7 dicembre, a partire dalle 18, via agli itinerari dei gusti che quest'anno si arricchiscono dello speciale Weekend dei Gusci, dedicato alle lumache.

🖌️ Inoltre, dal 6 al 15 dicembre, potete vivere delle esperienze di gusto e creatività nei laboratori per adulti, ragazzi e bambini.

❤️ L’evento è organizzato dall’Associazione Taribari, con il patrocinio dell'Assessorato al Turismo della Regione Sardegna, il Comune di Sassari, la CCIAA di Sassari e il progetto Salude e Trigu; in collaborazione con Le Ragazze Terribili - Festival Abbabula, Abbì e la FENALC provincia di Sassari.

✨ State connessi per tutti gli aggiornamenti e i programmi completi.
E seguiteci, ma non a passo di lu**ca!

Panificio Lievito Madre Mangio da Nonna Quod Design Bar Leone La Divinoteca BAR 155 Sassari Vecciu BAR Ducale Gianfranca Dettori TICCU - socialclub Federica Capobianco Gusta vinhò's new GreenLand - Healthy Food & Bubble Tea Chiara Curreli BirrAjò Sassari Trattoria Romana

28/11/2024

🐌 Torna il “Weekend dei Gusti” nel cuore di Sassari!

🍽️ La novità di quest’anno?
Uno dei quattro itinerari sarà speciale: “Weekend dei Gusci”, con protagoniste lumache, lumaconi e monzette!
Appuntamento sabato 7 dicembre a partire dalle 18

📌 Come puoi prenotarti?
Venerdì 6 tutto il giorno e sabato 7 dalla mattina, in piazza Azuni troverete l’info point dove sarà possibile acquistare i biglietti per i percorsi e chiedere info sull’evento!

🧵 Ma non è finita qua!
Anche quest’anno, dal 6 al 15 dicembre, in diversi punti del Centro Storico, vi proponiamo tantissimi laboratori enogastronomici e di artigianato.
👉🏻 A brevissimo tutte le news e i programmi dei laboratori!

❤️ L’evento è organizzato dall’Associazione Taribari, con il patrocinio dell'Assessorato al Turismo della Regione Sardegna, il Comune di Sassari, la CCIAA di Sassari e il progetto Salude & Trigu; in collaborazione con Le Ragazze Terribili - Festival Abbabula, Abbì e la FENALC provincia di Sassari.

✨ Seguiteci ma non a passo di lu**ca!

01/01/2024

Salutiamo il 2023 e diamo il benvenuto al 2024 dal Centro Storico di Sassari, con la voce delle persone che ogni giorno fanno ba***re il vero cuore pulsante della nostra città ❤️.
AUGURI !!!
Quod Design Mangio da Nonna La Divinoteca Panificio Lievito Madre Circolo da Jhon Sini BAR 155 Ammenti Passaddi Sassari Vecciu Gruppo Lu Monti BAR Ducale Bar Leone Gmc Tano
Aspettando il prossimo ...

15/12/2023

Manca pochissimo all’appuntamento tanto atteso del Weekend dei Gusti 2023! 🤩

Domani a fine mattinata vi aspettiamo per l’evento itinerante nel cuore della città di , “A pranzo con la sassareseria”.

Piatti tipici accompagnati da musica sassarese in giro per circoli e locali del centro storico, dove con il carnet da 15 euro, acquistabile in tutti i punti di degustazione, si potranno scegliere 5 piatti e un calice di vino. 🍝🍷

Un evento da non perdere!

Leggi l’articolo completo qui 👉 https://shorturl.at/nR137

15/12/2023

Il cibo da strada della tradizione sassarese per eccellenza sarà protagonista di questo gustosissimo laboratorio dedicato ad apprendere i segreti per preparare e cuocere sua maestà la Fainè. Ovviamente con assaggio finale!

Sul sito www.weekenddeigusti.it trovi tutte le informazioni per riservare il tuo posto. Clicca sul link in bio.
 

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15/12/2023

Lunedì 18 Dicembre l’ultimo imperdibile Laboratorio di Artigianato del Weekend dei Gusti!

I posti per questo laboratorio sono limitati: 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗶 👇
https://weekenddeigusti.it/laboratori/

_𝗺𝗮𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿𝗮_ è il progetto artistico-teatrale
a cura di 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗿𝗮 𝗠𝘂𝗿𝗿𝘂 𝗲 𝗥𝘂𝗯𝗲𝗻 𝗠𝘂𝗿𝗲𝗱𝗱𝘂. Il laboratorio prevede la realizzazione di una maschera con materiali di vario genere.

“Persona” deriva dall’etrusco phersus e significa “𝗺𝗮𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿𝗮”. Con questa suggestione si propone un laboratorio dedicato alla rappresentazione e alla scoperta di sè.

La maschera diventa espressione del sè o dell’altro da sè, tragica o buffa, e viene poi, nella seconda fase del laboratorio, teatralizzata e “agita” in una piccola indagine sul corpo della maschera. Un’esperienza ludico-espressiva che unisce le arti visive e plastiche al teatro.

LUNEDÌ 18 | ore 17:00 | Adulti | durata: 3 ore | 20 euro | partecipanti: 15 max

📌 Spazio coworking del Quod Design - Via Mercato

15/12/2023

Impanadas, Impanadedas, Impanadone, Panade, Panadine, Empanadas, quanti nomi, quanti impasti.

E quanti ripieni: carne, verdure, pesce. Fritte o al forno poi poco importa!

Cosa hanno in comune questi deliziosi scrigni di pasta violada che percorrono da secoli le strade della Sardegna? La bontà, ovviamente!

Non perdere il laboratorio di Panadas a cura di Maria Antonietta Mazzone su Instagram.

Sarai dei nostri?

Sul sito www.weekenddeigusti.it trovi tutte le informazioni per riservare il tuo posto.

14/12/2023

Sabato 16 dicembre Maria Antonietta Mazzone, su Instagram, e Vannisa Biggio ci guideranno in una nuova esperienza ‘mani in pasta’ in cui si intrecceranno tradizione e creatività.

Protagonisti del laboratorio a quattro mani saranno alcune delle paste tipiche della Sardegna come Pitzosu, Gravellus, Spizzulu e alcune della cucina tradizionale carlofortina come Corzetti, Gasse, Casulli.

Scopri di più su www.weekenddeigusti.it e riserva il tuo posto (clicca sul link in bio). I posti sono limitati perciò ti suggeriamo di iscriverti prima possibile.

14/12/2023

📍 La sua bottega artigiana è nata circa dieci anni fa per il recupero, la valorizzazione e la rappresentazione dell'antica bottega del fabbro e del ramaio.

𝗔𝗱𝗿𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗮𝘀 ha iniziato con la lavorazione artistica del rame, per poi inserire pian piano tutti gli strumenti tradizionali per il taglio e la decorazione della pasta fresca.

👉 È per questa ragione che Adriano Concas sarà ospite della 16^ edizione del Weekend dei Gusti il 16 dicembre alle ore 10:00 al Quod Design dove mostrerà come si realizza una rotella tradizionale, formata da una moneta e da un ma**co in ferro, forgiato e ritorto a caldo, con brunitura finale.

Ingresso Gratuito | Durata: 2 h

16 DICEMBRE 2023 ORE 10:00

📌Spazio coworking del Quod Design - Via Mercato

Foto by Fancy Factory di Alessandro Zaccaro

14/12/2023

Carlofortina doc, Vannisa Biggio, ci svelerà il segreto per preparare un perfetto 𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔’, il 𝗰𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗿𝗹𝗼𝗳𝗼𝗿𝘁𝗲!

I posti per questo laboratorio sono limitati perciò corri e 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗶 👇
https://weekenddeigusti.it/laboratori/

“Per noi tabarchini il Cascà è il piatto della festa. Naturalmente, come ogni ricetta tradizionale, ciascuna famiglia ha i suoi ingredienti. Io vi insegnerò a fare il cous cous carlofortino, come mi è stato tramandato da mia madre, con la carne di maiale, anche se ormai ci si sta orientando su una preparazione esclusivamente vegetariana.

E, ovviamente, dopo averlo cucinato lo assaggeremo!

Vi farò scoprire alcune pagine del libro ‘Sapori e stagioni di Carloforte’ in cui ho raccontato la mia passione per la cucina tradizionale tabarchina.”

📌 Quando? 16 dicembre | ore 15:30 | Adulti | durata: 1.5 ora | 30 euro | partecipanti: 15 max

📍 Dove? Hotel Vittorio Emanuele - Corso Vittorio Emanuele (Sassari)

13/12/2023

🎨 Bambini e bambine, mettiamo le mani in pasta al 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐝𝐞𝐢 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐢!

📌 Domenica 17 alle ore 18:00 vi aspettiamo per il 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗰𝗲𝗿𝗮𝗺𝗶𝗰𝗮 con Viola Cusimano!

𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗶 👇
https://weekenddeigusti.it/laboratori/

❤️ ll 𝗰𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗰𝗲𝗿𝗮𝗺𝗶𝗰𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗯𝗮𝗺𝗯𝗶𝗻𝗶 offre un'esperienza divertente e creativa che li introdurrà alla meravigliosa arte della ceramica.

Inizieremo con la presentazione dei materiali e delle varie tecniche di decorazione e incisione sulla ceramica, applicheremo i colori e poi faremo insieme la cottura del pezzo creato.

I bambini saranno incoraggiati ad utilizzare la propria creatività e ad esprimere il loro stile personale attraverso la decorazione, impareranno l’importanza della cottura e come le alte temperature trasformino l’argilla in ceramica.

I materiali e la cottura sono compresi nella lezione. I manufatti si potranno ritirare il giorno seguente nel laboratorio de La vie en Violette.

Kids 8-12 | ore 18:00 | durata: 2 ore | 20 euro | partecipanti: 8 max

📍 Dove? Spazio coworking del Quod Design Via Mercato

13/12/2023

🎄 Hai perso il laboratorio di artigianato “𝗜 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲, 𝗺𝗼𝗻𝗶𝗹𝗶 𝗱𝗮 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗹'𝗮𝗹𝗯𝗲𝗿𝗼” con Chiara Curreli duecentogrammi

🔴🟠🟣 Niente paura! Si replica domenica 17 dicembre alle ore 11:00!

𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗶 👇
https://weekenddeigusti.it/laboratori/

📌 Dopo un primo approccio al materiale si passerà subito alla manipolazione, variazione di differenti texture a scelta, alcune create da appositi supporti altre dalla fantasia ed oggetti di uso comune. Creazione di una murrina base, elaborazione delle forme e decorazione finale.

👉 Inizieremo con il manipolare le paste sintetiche, con piccola introduzione di teoria del colore, verranno utilizzate tecniche di murrina, texture e decorazione con una attenta ottimizzazione degli scarti. Al termine della cottura si passerà alla levigatura, decorazione ed incisione.

Tutti i materiali necessari sono inclusi. I manufatti saranno pronti per essere appesi all'albero.

Adulti 12+ | Ore 11:00 | Durata: 1,3 h | Prezzo: € 30 (materiali inclusi) | Partecipanti: 10

📍 Spazio coworking del Quod Design in Via Mercato

13/12/2023

Un laboratorio creativo per piccoli artisti gastronomici di ogni età! 🎨

📌 Sabato 16 dicembre 𝗔𝗿𝘁𝗲 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗶 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 con La Tribu' Art Studio Sassari.

𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗶 👇
https://weekenddeigusti.it/laboratori/

Le bambine, i bambini e le loro famiglie avranno l'opportunità di creare 𝘁𝗼𝘃𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹𝗶, piene di creatività e personalità, che renderanno ogni pasto una festa di colori e divertimento!

Tutti i materiali necessari sono inclusi

Ore: 11:00 | Kids (4+) | Durata: 1,5 h | € 10 (kids) € 10 (Accompagnatore)| Partecipanti: 10

Ore: 16:30 Kids (4+) Durata: 1,5 h € 10 (kids) € 10 (Accompagnatore) | Partecipanti: 10

📍 Dove? In Via Turritana, 29

13/12/2023

Sabato tutti “A pranzo con la sassareseria”, in giro per i circoli e i locali del centro storico di Sassari per il Weekend dei Gusti 2023.
Il count down è partito e manca poco all’appuntamento clou del Weekend dei Gusti 2023.

L’evento itinerante nel cuore della città in questa 16ª edizione cambia la classica formula serale e dà appuntamento a pranzo: il viaggio alla scoperta dei piatti tipici inizia a mezzogiorno con un percorso nel cuore della città passando per le vie e i vicoli centro storico, accompagnati dalla musica di Zeppara, Sassari Vecciu, Dino Nurra Band, Ammenti Passaddi, Gruppo Lu Monti e Sors'Amigosos.

🎟️ Con il coupon (15 euro) acquistabile sul posto, si potranno degustare 5 piatti e un calice di vino.
Ecco la mappa del gusto
Fave a ribisari 📍La Botte (via La C**a 6), e 📍Bar Leone (via Rosello 48)
Minestra di lintizza 📍Mangio da Nonna (via Università 21)
Panino con carne di cavallo📍Trent’Abi Gmc Tano (via Turritana 30)
Fagioli e salsiccia 📍Club degli Amici (Piazza Tola)
Melanzane alla sassarese 📍Circolo Ristretto (via Lamarmora 50)
Zuppa di cipolle 📍Panificio Lievito Madre (via Rosello 50)
Ciogga e patatu 📍BAR Ducale ( via Santa Caterina 29)
Zuppa di lenticchie e porcini 📍Circolo San Cristoforo (Corso V. Emanuele 113)
Tatalliu con olive 📍BAR 155 (Corso V. Emanuele 182)
Fave e lardo 📍Circolo da Jhon Sini (Corso V. Emanuele 192)
Ceciata 📍 (via Gazometro 23)
Coratella con le olive 📍La Stanga (via Gavino Pittalis 10)
Vino moscato📍La Divinoteca (via Sant’Apollinare 65)

Informazioni e prenotazioni allo 079 278 275 | [email protected] e sui canali social Weekend dei Gusti.

12/12/2023

🎄 Vuoi portare sulla tavola del Natale Culurgiones, Lorighittas, Copulette artistiche e Coricheddos preparati da te?

👉 Prenota subito il tuo posto ai laboratori del gusto per imparare a realizzarli con l'artigiana pasticcera Gianfranca Dettori.
- 𝗖𝘂𝗹𝘂𝗿𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗲 𝗟𝗼𝗿𝗶𝗴𝗵𝗶𝘁𝘁𝗮𝘀 - giovedì 14 dicembre ore 15:30
- 𝗖𝗼𝗽𝘂𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 - venerdì 15 dicembre ore 15:30
- 𝗖𝗼𝗿𝗶𝗰𝗰𝗵𝗲𝗱𝗱𝗼𝘀, 𝗶𝗹 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲 𝗴𝗶𝗼𝗶𝗲𝗹𝗹𝗼! - domenica 17 dicembre ore 15:30

𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗶 👇
https://weekenddeigusti.it/laboratori/

Ai partecipanti verranno forniti gli attrezzi e gli ingredienti per la realizzazione dei diversi prodotti. Ogni laboratorio ha un costo di € 30 | durata: 2 h | Partecipanti: 15

📍 Hotel Vittorio Emanuele - Corso Vittorio Emanuele, 100 - Sassari

12/12/2023

😍 Ti piacerebbe imparare a fare la fainè?

Allora venerdì 15 dicembre non puoi proprio perdere questo Laboratorio del Gusto: 𝗙𝗮𝗶𝗻𝗲’ 𝗟𝗮𝗯 con Tola’s!

👉 Il cibo da strada della tradizione sassarese per eccellenza “La Fainè” sarà infatti protagonista di questo gustoso laboratorio dedicato ad apprenderne i segreti dalla preparazione alla cottura. Ovviamente con assaggio finale! 😋

Venerdì 15 dicembre | ore 17:30 |
Adulti | 1.5 ore | 15 euro | partecipanti: 12 max

📍 Tola's Ristorante Pizzeria - Piazza Tola 41

Address

Website

http://www.weekenddeigusti.it/

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Weekend dei Gusti 2024

🍴 L'edizione 2024 del Weekend dei Gusti è alle porte e vogliamo iniziare mostrando i sorrisi che animano il cuore della città ❤️ 🐌 Sabato 7 dicembre, a partire dalle 18, via agli itinerari dei gusti che quest'anno si arricchiscono dello speciale Weekend dei Gusci, dedicato alle lumache. 🖌️ Inoltre, dal 6 al 15 dicembre, potete vivere delle esperienze di gusto e creatività nei laboratori per adulti, ragazzi e bambini. ❤️ L’evento è organizzato dall’Associazione Taribari, con il patrocinio dell'Assessorato al Turismo della Regione Sardegna, il Comune di Sassari, la CCIAA di Sassari e il progetto Salude e Trigu; in collaborazione con Le Ragazze Terribili - Festival Abbabula, Abbì e la FENALC provincia di Sassari. ✨ State connessi per tutti gli aggiornamenti e i programmi completi. E seguiteci, ma non a passo di lumaca! #weekenddeigusti #weekenddeigusti2024 #sassari #cucinasassarese #lumache #weekenddeigusci #cucinasassarese #sassaricentro #sardegnaintavola #sardegna #turismoenogastronomico #viaggioinsardegna #cucinasarda #turismosassari #saludeetrigu Panificio Lievito Madre Mangio da Nonna Quod Design Bar Leone La Divinoteca BAR 155 Sassari Vecciu BAR Ducale Gianfranca Dettori TICCU - socialclub Federica Capobianco Gusta vinhò's new GreenLand - Healthy Food & Bubble Tea Chiara Curreli BirrAjò Sassari Trattoria Romana

Salutiamo il 2023 e diamo il benvenuto al 2024 dal Centro Storico di Sassari, con la voce delle persone che ogni giorno fanno battere il vero cuore pulsante della nostra città ❤️. AUGURI !!! Quod Design Mangio da Nonna La Divinoteca Panificio Lievito Madre Circolo da Jhon Sini BAR 155 Ammenti Passaddi Sassari Vecciu Gruppo Lu Monti BAR Ducale Bar Leone @Barcopacabana Gmc Tano Aspettando il prossimo #weekenddeigusti ...

❤️ Mancano poche ore al primo appuntamento della 16^ edizione del WEEKEND DEI GUSTI DELLE ARTI E DEI MESTIERI! 👉 Lunedì 4 dicembre alle ore 18:00 nella Sala dei Cento della Camera di commercio di Sassari, in via Roma 74, Francesco Pruneddu, famoso sui social come @ch_ecco, presenterà il suo bellissimo libro ‘Dolci d’Italia - La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento’. A dialogare con lui @giovannifancello, giornalista, scrittore, gastronomo. Iscriviti gratuitamente ➡︎ https://bit.ly/DolcidItaliaChecco �Al termine dell’incontro ci sarà una degustazione di dolci. 🥰 Ti aspettiamo!

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