Progetto Matrimonio Catering & Banqueting Manager

12/08/2026

24/06/2026

🇮🇹

Ci sono matrimoni che organizzano un evento.

E poi ci sono matrimoni che raccontano una storia.

Questa meravigliosa coppia ci ha affidato un sogno speciale: unire due culture diverse, due tradizioni, due modi di vivere l’amore, senza che nessuno dei due perdesse la propria identità.

Per un anno e mezzo abbiamo lavorato fianco a fianco, costruendo ogni dettaglio con ascolto, rispetto e condivisione. Dai colori allo stile dell’evento, dai sapori della tavola ai momenti simbolici della cerimonia civile, ogni scelta è stata pensata per rappresentare entrambi, valorizzando le loro radici e trasformandole in un’unica, meravigliosa esperienza.

È questo che significa per noi progettare un matrimonio su misura.

Non creare un evento uguale a tanti altri, ma dare forma alla vostra storia, ai vostri valori e alle vostre emozioni, perché ogni coppia è unica e merita un ricevimento che lo sia altrettanto.

La cura dei dettagli è il nostro modo di dire: vi abbiamo ascoltato.

✨ Esperienze da vivere, non semplici ricevimenti.

🇬🇧

Some weddings are simply events.

Others tell a story.

This wonderful couple entrusted us with a very special dream: bringing together two different cultures, two traditions, and two ways of celebrating love, while allowing each of them to remain true to their own identity.

For a year and a half, we worked side by side, carefully designing every detail with listening, respect, and genuine collaboration. From the colors and styling to the menu, and from meaningful symbolic moments during the civil ceremony to the traditions that represented both families, every choice reflected who they truly are.

This is what a bespoke wedding means to us.

Not creating just another event, but designing an experience that reflects your story, your values, and your emotions, because every couple is unique and deserves a celebration that is just as unique.

Attention to every detail is our way of saying: we truly listened to you.

✨ Experiences to be lived, not simply receptions.

19/12/2025

A Progetto Matrimonio il vostro matrimonio non è mai uguale a un altro: ogni dettaglio viene progettato su misura, come un abito sartoriale.

Dal primo incontro alla scelta dei menu, degli allestimenti e della scenografia, tutto segue un percorso personalizzato, pensato per rispecchiare la vostra storia, il vostro gusto e la vostra personalità.

✔ Incontri dedicati
✔ Scelta accurata di ogni dettaglio
✔ Menù e allestimenti cuciti sulle vostre esigenze
✔ Esperienza autentica e memorabile

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✨ Esperienze da vivere, non semplici ricevimenti.

15/12/2025

A Progetto Matrimonio la qualità si vede anche dai volti dietro i piatti: i nostri chef sono riconosciuti dalle principali guide enogastronomiche e portano in ogni evento creatività, esperienza e passione.

Ogni menu è pensato su misura per voi: ingredienti di eccellenza, abbinamenti studiati, cura del dettaglio e presentazione impeccabile.
La presenza di chef di livello garantisce piatti sorprendenti e un’esperienza culinaria memorabile per i vostri ospiti.

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✨ Esperienze da vivere, non semplici ricevimenti.

12/12/2025

A Progetto Matrimonio ogni piatto racconta una storia.
La scelta degli ingredienti non è casuale: materie prime freschissime, selezionate con cura, stagionali e di eccellenza.
Ogni dettaglio gastronomico contribuisce a creare un’esperienza unica e memorabile, perché il gusto deve emozionare tanto quanto l’atmosfera.

Scegliere ingredienti di qualità significa:
— Sapori autentici
— Piatti freschi e curati
— Esperienza gourmet a 360°
— Coerenza con il vostro stile e la vostra visione

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✨ Esperienze da vivere, non semplici ricevimenti.

08/12/2025

Progetto Matrimonio non invia mai preventivi standard via email: ogni matrimonio è unico e va progettato a partire da voi, dalle vostre emozioni, dai vostri gusti e desideri.

Un ricevimento perfetto non può nascere da un modulo precompilato o da numeri generici: servono ascolto, esperienza e cura dei dettagli.
Prima di qualsiasi proposta, ci incontriamo, vi ascoltiamo e definiamo insieme la visione del vostro evento. Solo così possiamo offrirvi un servizio autentico e su misura.

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✨ Esperienze da vivere, non semplici ricevimenti.

05/12/2025

Progetto Matrimonio non è la scelta giusta se:
— Vuoi un menu standard o uguale a tutti gli altri matrimoni
— Ti aspetti un preventivo immediato via email senza nemmeno conoscerci
— Cerchi un matrimonio programmato al minuto, senza risate, libertà o emozioni autentiche

Se invece vuoi un evento costruito su misura, con esperienza, qualità degli ingredienti, chef riconosciuti e un team che ti segue passo passo… allora siamo la scelta giusta per te.

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✨ Esperienze da vivere, non semplici ricevimenti.

01/12/2025

Progetto Matrimonio è la scelta giusta se:
— Vuoi un matrimonio autentico, costruito su misura per voi
— Desideri un’esperienza, non un semplice servizio
— Ami i dettagli curati, la qualità degli ingredienti e chef riconosciuti
— Vuoi un team che ti segua passo passo, anticipando ogni esigenza

Non siamo la scelta giusta se cerchi un menu standard o un preventivo immediato senza nemmeno conoscerci: ogni ricevimento è unico e prima di ogni proposta vogliamo conoscere voi e le vostre emozioni.

📩 Contattaci oggi stesso per una consulenza e scopri come possiamo rendere il vostro giorno perfetto [email protected]
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✨ Esperienze da vivere, non semplici ricevimenti.

28/11/2025

Il 4 ottobre, in una storica villa lucchese, il meteo ci ha messo alla prova.
Per giorni nessuna previsione dava pioggia. Zero.
Avevamo già allestito l’aperitivo nell’anfiteatro, tutto pronto… e poi, improvvisamente, il cielo decide diversamente.

In questi momenti serve esperienza maturata sul campo, sangue freddo, decisioni rapide e un team che sappia reagire senza esitazioni.
In un’ora abbiamo ribaltato completamente l’evento: dal Piano A al Piano B, senza alcuna interruzione nel servizio e senza che gli ospiti percepissero la trasformazione.

✔ Aperitivo trasferito
✔ Spazi riconfigurati
✔ Servizio impeccabile
✔ Nessun ospite si è accorto del cambio

Tutto questo è possibile solo grazie alla mia esperienza consolidata e a un team affiatato, con un numero elevato di camerieri, capace di garantire la perfezione anche negli imprevisti.
Ed è anche per questo che un ricevimento di qualità non può costare come gli altri: dietro c’è preparazione, risorse e una gestione dell’imprevisto che fa davvero la differenza.

Ma voi, ve la sentireste di risparmiare qualche migliaio di euro rischiando di mettere a rischio la riuscita del vostro evento affidandovi a team non così esperti e che non vi seguono passo passo come facciamo noi?

Scrivimi per una consulenza gratuita 💌 [email protected]
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24/11/2025

Ogni matrimonio è un mondo a sé, e impari a capirlo solo dopo anni passati dentro questo lavoro: negli allestimenti, nei tempi del servizio, nei dettagli che fanno la differenza quando nessuno li nota… ma li sente.

Il mio percorso nasce più di vent’anni fa, tra cucine, sale, eventi, errori trasformati in lezioni e successi costruiti con la testa e con il cuore.
Ho visto di tutto: meteo impazziti, imprevisti dell’ultimo minuto, esigenze degli sposi cambiate all’ultimo secondo.
E tutto questo mi ha insegnato una cosa fondamentale:
➡ un matrimonio perfetto non è mai frutto del caso.

È frutto dell’esperienza.
Dell’aver vissuto centinaia di situazioni, dell’aver imparato a decidere in pochi secondi, dell’aver formato un team che si muove con me, senza esitazioni.

E questo è ciò che porto in ogni ricevimento: un’esperienza che non si improvvisa e che si costruisce solo con anni di lavoro vero.

✨ Esperienze da vivere, non semplici ricevimenti.