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Lunedì 09:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00 Sabato 09:00 - 13:00

Ernesto Brusa - Fabbrica Confetti & Cioccolato - spaccio aziendale

Name: Ernesto Brusa - Fabbrica Confetti & Cioccolato - spaccio aziendale
Address: Via Molini Trotti 13 (unica sede), Varese, 21100, IT
Telephone: +390332288204
Price range: $$
Rating: 4.7

Casa
Italia
Varese
Ernesto Brusa - Fabbrica Confetti & Cioccolato - spaccio aziendale

L'UNICA FABBRICA CONFETTI DI VARESE,
con annesso spaccio aziendale. DIFFIDATE DALLE IMITAZIONI
(46)

Si narra (ma è storia vera) che già nel lontano 1930 in Varese, Ernesto Brusa si dilettasse artigianalmente nella creazione di alcuni tipi di confetti con ogni cura ed attenzione, dal momento che tali squisitezze erano riservate a sua moglie e ai figli. Con il passare del tempo e con l'antico metodo del "passaparola", le famiglie più note della città cominciarono a richiedere questi suoi confetti

in occasione delle ricorrenze più importanti. Ciò invogliò Ernesto Brusa ad incrementare la gamma della confetteria per far fronte alle richieste. Fin da allora capì l'importanza fondamentale di utilizzare solo mandorle della qualità migliore, che conferissero ai suoi prodotti gusti delicati, aromi persistenti ed inconfondibili. La sua pignola attenzione verso continui miglioramenti ed innovazioni portò il suo nome ad un successo notevole anche fuori i confini della provincia. Oggi l'azienda, che ancora si può ritenere a conduzione artigianale, seguendo i mutamenti, le abitudini sociali e le preferenze di chi prediligeva e tutt'ora predilige bontà, qualità e tradizione, ha mantenuto la mentalità perfezionista di allora, ha aumentato la gamma di prodotti di Alta Confetteria integrandola con dell'Alta Pralineria e ha continuato ad utilizzare materie prime di altissima qualità: Mandorla di Avola, nocciola "Tonda Gentile delle Langhe", frutta e spezie pregiate, ricoperte di puro cioccolato fondente, al latte e bianco. I risultati, in termini di consenso del consumatore, non sono tardati ad arrivare, sia in Italia che all'estero.

30/10/2024

🤩Delicatamente croccante, aromatica e quel tocco di sale che si sposa alla perfezione con il finissimo cioccolato al latte e l’intensità del cacao in polvere

Tanti gusti e tante emozioni in un piccolo capolavoro: la nostra Mandorla Salata Tartufata

Degustata nei nostri punti vendita:

📍VARESE via M.Trotti 13 📍MILANO p.za Wagner 6

Shop on Line 🛒 www.ernestobrusa.com

25/10/2024

🍒AMARENA mon amour ♥️

Una dolcissima amarena candita avvolta da finissimo cioccolato fondente e da un velo di cacao in polvere ✨

La pralina più amata della gamma dei nostri “Tartufati”

Da oggi disponibile anche nella rinnovata linea
“le Cadeaux”

Scoprile tutte su: www.ernestobrusa.com

11/10/2024

La Nocciola Tartufata

Una croccante nocciola tostata esaltata da una delicata copertura di finissimo cioccolato fondente e cacao in polvere ✨

La ricetta esclusiva dei Tartufati di Ernesto Brusa 🧑‍🍳

www.ernestobrusa.com

📍VARESE via M.Trotti 13 📍MILANO p.za Wagner 6

29/09/2024

i Viziosi alla SAMBUCA

Il sapore intenso e vellutato della Sambuca racchiuso in un confetto dai sapori e dalle consistente perfettamente equilibrati

Lasciati sorprendere dalla vera qualità artigianale dei Confetti di Varese

www.ernestobrusa.com

📍VARESE via Molini Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

22/09/2024

Maschio o Femmina? 🎀🩵

Confetti classici con Mandorla di Avola, confetti con mandorla tostata e cioccolato al latte, confetti con nocciola tostata e cioccolato fondente, confetti al doppio cioccolato.. scegli il tuo preferito 🤩

Lasciati sorprendere dalla vera qualità artigianale.
Perché i confetti, non sono tutti uguali.

www.ernestobrusa.com

📍VARESE via Molini Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

06/09/2024

05/08/2024

Anche noi ci prendiamo qualche giorno per riposare.

📌 In via molini trotti a Varese ci rivediamo venerdì 23 agosto
📌A Milano ci rivediamo martedì 26 agosto

Le spedizioni dello Shop on Line riprenderanno il 23 agosto.

AUGURIAMO A TUTTI BUONE VACANZE E BUON MERITATO RIPOSO ⛱

24/07/2024

Le Golosità al COCCO 🥥

Immagina una mandorla tostata ricoperta con cioccolato al latte, impreziosito da scaglie di Cocco, finemente confettata.

Uno dei nostri best-seller, la Golosità al Cocco 🌴

La dolcezza dell’estate sempre con te!

Lasciati sorprendere dalla vera qualità artigianale dei confetti Ernesto Brusa 🏆

📍VARESE via molini Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

Shop on Line www.ernestobrusa.com

17/07/2024

Le LATTE

Raffinate e colorate confezioni in latta, custodiscono i nostri piccoli tesori a base di zucchero

Un pensiero 💝 per te e per chi ti vuole bene

📍VARESE via molini trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

www.ernestobrusa.com

14/07/2024

I Golosi alla CANNELLA

L’aroma fragrante, secco, pungente ed avvolgente della cannella si sprigiona sin dal primo assaggio

Un confetto dai sapori e dalle sensazioni ben bilanciate, custodite da una sottilissima ed inimitabile confettatura che lo rende unico per masticabilità e scioglievolezza ✨

📍VARESE via molini trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

Shop on line www.ernestobrusa.com

05/07/2024

i Viziosi al RUM 🥃

La croccantezza della mandorla tostata, la scioglievolezza del cioccolato e della confettatura custodiscono le note aromatiche, dolci e speziate del Rum

Assapora un piccolo momento di piacere e lasciati sorprendere dalla vera qualità artigianale

E ricorda, i Viziosi sono tutti SENZA ALCOL 😉

📍VARESE via molini trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

Acquista on line - www.ernestobrusa.com

30/06/2024

i Golosi alla STRACCIATELLA 🍫 🍨

Chi non ama il gelato alla stracciatella?
E se il suo gusto goloso ed avvolgente fosse racchiuso in un morbidissimo confetto?

Uno dei gusti più amati, il gusto della gioia e dell’estate 🤩

Lasciati sorprendente dalla vera qualità artigianale Ernesto Brusa

📍VARESE via Molini Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

www.ernestobrusa.com

18/06/2024

I clienti del ❤️

A SIENA, a due passi da Piazza del Campo, si trova la meravigliosa antica , un gioiello che da 145 anni delizia i senesi ed i tanti turisti, gestita magistralmente da Margherita e Giovanna, con tanto entusiasmo, passione e competenza!

I confetti Ernesto Brusa, a Siena, li trovate esclusivamente da loro! 😉

06/06/2024

i Viziosi al LIMONCELLO 🍋

Confetti con un cuore di mandorla tostata e finissimo cioccolato bianco al gusto di Limoncello, avvolto in un velo di zucchero

Un confetto di grande personalità che piace a tutti ed è per tutti: é SENZA ALCOL 😉

Prova la vera qualità, senti la differenza

www.ernestobrusa.com

📍VARESE via Molini Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

Solo nelle migliori drogherie, enoteche, pasticcerie, alimentari e boutique del gusto 🥇

20/05/2024

I VIZIOSI 🍸
Tutto il piacere delle bevande alcoliche in un delizioso confetto

Mandorla tostata e cioccolato bianco aromatizzato ai gusti di Amaretto, Rum, Sambuca, Limoncello, custoditi da un velo di zucchero

Belli agli occhi ed al palato, e sono SENZA ALCOL!

Prova anche i gusti in edizione limitata SPRITZ e MOJITO! 🍋‍🟩

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📍VARESE via Molini Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

18/05/2024

LIQUIRIZIA CONFETTATA
Deliziosi cubetti di fresca ed intensa liquirizia avvolti in un coloratissimo velo di zucchero

Il sapore autentico della liquirizia, vestito a festa! 🎉

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📍VARESE via Molini Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

14/05/2024

Tostatura della mandorla per esaltarne gli aromi e la croccantezza, la giusta dose di finissimo cioccolato e l’inconfondibile confettatura dei nostri maestri confettieri

Così nascono le Golosità di Ernesto Brusa: l’evoluzione del confetto

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📍VARESE via Molini Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

05/05/2024

SERVONO PAROLE?
La vera qualità si vede e si sente

Dal 1930 realizziamo prodotti unici per bontà e tradizione

Perché i confetti non sono tutti uguali

www.ernestobrusa.com

confettata

wedding

confettate

21/04/2024

“L’Italia fornisce le più belle mandorle adatte per la confetteria. Sono le così dette mandorle di Avola, dalla forma piatta, regolare, elegante ed uguale.

Le mandorle sopraffine, le belle Avola piatte che i francesi chiamano “flot” si debbono lavorare adagio ed è bene lasciarle riposare almeno un paio di giorni.

Quando un operaio sa confettare le mandorle non trova più difficoltà a fare altre qualità per quanto siano innumerevoli i tipi di confetti che si possono fabbricare. Così si diventa maestro confettiere.”

In 94 anni i valori di Ernesto Brusa non sono mai stati traditi: i nostri Confetti AVOLA FLOT EXTRA SUPER ne sono la massima espressione.

I confetti non sono tutti uguali,
i Confetti di Varese sono unici, per bontà e tradizione.

Prova la differenza

www.ernestobrusa.com

📍VARESE 📍MILANO

16/04/2024

LE GOLOSITÀ
Un guscio morbido -per davvero 😉- custodisce una croccante mandorla tostata avvolta in finissimo cioccolato, al latte o fondente.
Un gusto avvolgente e raffinato, una vera coccola per il palato. ✨

Prova la differenza, perché i confetti non sono tutti uguali.

Dal 1930 realizziamo prodotti unici per bontà e tradizione.

Acquistali on line www.ernestobrusa.com
o presso i nostri punti vendita di

📍VARESE (unica sede) via Molini Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

08/04/2024

Vuoi diventare Confettiere?
Vuoi imparare un'arte antica?

Se hai realmente voglia di metterti in gioco ed imparare questo nobile e stimolante mestiere, mandaci il tuo C.V..

03/04/2024

Le nostre bassine ed i nostri confettieri sono all’opera oggi, con la stessa passione, la stessa cura e la stessa attenzione al dettaglio del nostro fondatore Ernesto Brusa, quando avviò l’attività nel 1930⏳

Non perdere la possibilità di scegliere, per i tuoi momenti speciali, confetti unici per bontà e tradizione 🥇

Scegli la qualità, scegli di distinguerti, scegli di sorprendere te ed i tuoi cari 🌺

Scopri la nostra storia su www.ernestobrusa.com

🏭 Vieni in FABBRICA 📍VARESE via M.Trotti 13

🛍️Confetteria 📍MILANO piazza Wagner 6

21/03/2024

😲Ovetti in Latta

Tutto il gusto della tradizione, delle cose di una volta, fatte come una volta ☺️

Per la tua Pasqua scegli Ernesto Brusa, dal 1930 prodotti unici per bontà e tradizione

Shop on line: www.ernestobrusa.com

📍VARESE via M.Trotti 13
📍MILANO piazza Wagner 6

Nelle migliori drogherie, pasticcerie, enoteche, alimentari, boutique del gusto 🛍️

20/03/2024

Le Cadeaux
Regala e regalati i nostri inimitabili ovetti 🐣

🎩Bontà ed eleganza in una confezione

Acquista on line
www.ernestobrusa.com

📍VARESE via M.Trotti 13 - MILANO. Pza Wagner 6

Nelle migliori drogherie, pasticcerie, enoteche, alimentari e boutique del gusto

Prova la differenza!

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Via Molini Trotti 13 (unica Sede)
Varese
21100

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Lunedì	09:00 - 17:00
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Sito Web

http://www.ernestobrusa.com/

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