WHIM local market/ウィム・ローカルマーケット鳥取

10/11/2021

コロナ禍の状況を注視しながら来年はギブミーベジタブル鳥取を開催出来たらと思います。

https://www.givemevegetable.com/post/190567187419/20200229-ギブミーベジタブル-in-鳥取

ギブミーベジタブルin鳥取@WHIM local market食材が入場料の、食と音楽の芸術祭、ギブミーベジタブルが鳥取No.1アパレルショップBINGOYAの新基地、WHIM local marketで開催されました。コロナウィルスの影響が世界に余波を広げている...

27/02/2020

［味噌・醤油_№ #00］
株式会社 楠城屋商店／鳥取市

楠城屋商店は、1900年（明治30年）代、鳥取市内に創業。以来、四代100年以上にわたって、醤油を主に味噌、酢の製造・販売を行っている。五大調味料と呼ばれる「さしすせそ（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）のうち、とくに醤油は、その土地の食文化と切っても切り離せないため、地産地消が基本となりますが、近年では大阪黒門市場や東京築地市場にも納めている鳥取ブランド。ギブミーベジタブルに味噌・醤油を提供してくれます。

https://nanjoya.com

https://instagram.com/nanjoyasyouten?igshid=phmr5w23rao1

イベント詳細
https://facebook.com/events/s/give-me-vegetable-in-tottori/1304316476417685/?ti=icl

#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜
#楠城屋商店

27/02/2020

［フラワー装飾_№ #00］
花工房 あげたけ／北栄町由良宿

コミュニケーションをデザインする花屋。変わった多肉植物などユニークな植物とユニークな店の出会い「奇緑屋」も運営。花のワークショップを定期的に開催するなど、足元にカルチャーをしっかり持った花屋です。当日の会場を花で装飾をお願いしています。

http://www.agetake.co.jp/

https://www.facebook.com/hanakoubouagetake/

イベント詳細
https://facebook.com/events/s/give-me-vegetable-in-tottori/1304316476417685/?ti=icl

#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜
#花工房あげたけ

27/02/2020

GIVE ME VEGETABLE in 鳥取開催まで残す2日となりました。

今日は質問が多かった
・ #どんな食材を？
・ #どれくらいの量を？
と言う質問にお応えします。

▼基本的には安心して食べられる物でしたら何んでも良いです。

▼野菜を介した交流と交換の場のため、自分が持ち込んだ野菜が、どのような交流や交換を生むか？想像力をもってワクワクしてお越しいただけると、よりイベントが良くなって行きますし、皆さんも楽しめると思います。つまり、持ってくる野菜・食材選びから、イベントがスタートしています！
▼楽しく食材を選んで頂き、それを皆さんでシェアし、シェフがその食材を調理し、最後に皆さんに振舞って頂きます。
全ての来場者が食材をGIVEし、シェフがTAKEすると言うなんともワクワクするイベントです。

▼今回ゲストシェフからのリクエストで、この様な時期ですので、" #免疫力が上がる発酵料理"を考えているそうです。是非、お漬物などの #発酵食品も含めてお持ち頂ければうれしく思います。

それでは今週土曜はギブミーベジタブルで会いましょう！


#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#入場料は野菜
#鳥取
#食のみやこ鳥取県
#野菜と音楽が入り乱れる

27/02/2020

▼ギブミーベジタブル in 鳥取の開催に向けて、すでに多くの反響を得ておりますが、 #会場内の収容人数に限りがあります ので、当日の状況によっては入場の順番待ち列などを行う場合がありますことをご承知ください。
▼また会場には、 #消毒液を各所設置致します が、このイベントの趣旨をご理解頂き、 #各自の対策・ #対応もお願します。なお、 #発熱など体調がすぐれない場合は来場をご遠慮頂きますよう 併せてお願いします。

#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#入場料は野菜
#鳥取
#食のみやこ鳥取県
#野菜と音楽が入り乱れる

25/02/2020

［LIVE(ペイント)_№ #00］
濵田 祐輔／鳥取市

バスキアを彷彿させる力強い作品。固定概念をぶっ壊したい、想像力の向こう側へ行きたい…そんな彼の想いを込めて、約2メートル四方のカァンバスにライブペインティングをして頂きます。新しい試みです。

2020に予定しているイベントは以下の通りです。
4/11〜4/26汽水空港　展示
5/21〜5/26 ギャラリーそら　展示
http://instagram.com/hamadayusk
https://twitter.com/hamadayusuke

イベント詳細
https://facebook.com/events/s/give-me-vegetable-in-tottori/1304316476417685/?ti=icl

#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜
#濵田祐輔

25/02/2020

［LIVE(音楽)_№ #3］
Chi manaco／鳥取市

ロックバンドには色んなスタイルがありますが、最小限の楽器で構成される独特の魅力があるのは3ピースバンド。そんな彼らが、90年代初頭にグランジロックの雄として世界を制覇したスーパーバンドのニルバーナのカバーをアコースティックで演奏してくれます。

gt.Vo hamada
Ba. Kagachan
Dr. Yamachan

イベント詳細
https://facebook.com/events/s/give-me-vegetable-in-tottori/1304316476417685/?ti=icl

#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜
#チマナコ

25/02/2020

［SPECIAL GUEST _№ #00］
EN TEA(茶／佐賀)
▼ 「畑」と「飲む人」に向き合った茶作りをコンセプトに、2017年に生まれた21世紀の茶葉作りを目指すブランドEN TEA。また、EN TEAは、茶葉の楽しみ方「TEA TIME」を考え、少しだけ未来の姿で伝えていくためのプロジェクト「GEN GEN AN」を渋谷で運営しています。
今回、各方面で注目されている、EN TEAの茶葉販売とドリンクをキャッシュオンの有料提供します。こんなチャンスはないですよ。

https://en-tea.com/

https://en-tea.com/blogs/news/20200225

https://www.facebook.com/entea.gengenan/

https://www.facebook.com/1922451548039893/posts/2676537399297967/

イベント詳細
https://facebook.com/events/s/give-me-vegetable-in-tottori/1304316476417685/?ti=icl

#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

25/02/2020

［LIVE(音楽)_№ #2］
カマタニヤマナ／鳥取市

鳥取でスーパーファンキーでソウルフルなスーパーボーカルのカマタニ氏と山名氏によるツーピースライブ。ちゃばいです。

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜
#カマタニヤマナ

25/02/2020

［LIVE(音楽)_№ #1］
ウナジオ・サオンデス／鳥取市
鳥取を中心に活動するスリーピースによるオルタナティブなアコースティックバンド。ラテン、ポップス、ジャズなど幅広くアレンジした演奏を行なっているアーティストです。凄くメローで良いです。まじ。
guitar ウナ
vocal さおりん
percussion ちひろ

https://www.facebook.com/%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%B8%E3%82%AA%E3%82%B5%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%B9-200136976756939/

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜
#ウナジオサオンデス

25/02/2020

［ローカルシェフ_№ #5］
山本 勇輔（テーブルメイク／鳥取市）

▼ 2017年に鳥取駅近辺の中央郵便局前にオープンした隠れ家系洋食屋の店主。地元産の季節の食材を活かした洋食料理に、オーガニックワイン、シードル等のこだわりのドリンクメニューを提供。当日は洋食で培った腕でどのような料理を即興で作られるのか期待大。ちなみに店内施工は…あの、噂の、パーリー建築だそうです。

https://maketottori.wordpress.com/

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜
#テーブルメイク

25/02/2020

［ローカルシェフ_№ #4］
上条 としき（旅するイタリア食堂ムリーノ・ビアンコ ／倉吉市）
▼本場イタリアで12年間修業した店主が2020年1月に倉吉市内の白壁土蔵群にオープンしたラザニア店『旅するイタリア厨房ムリーノ・ビアンコ』。移動販売車を店内にビルトインした面白いデザイン。当日はどのような料理を即興で作られるのか期待大。

写真引用[鳥取マガジン] https://tottorimagazine.com/gourmet/restaurant/mulinobianco

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

23/02/2020

［ローカルシェフ_№ #3］
山内 智紀（FARO trattria (ファロトラットリア)／鳥取市）
▼ 今春(4月中旬)に鳥取市瓦町でイタリア料理店をオープン予定。修業先のエミリア・ロマーニャ地方の郷土料理、特に肉を中心とした現地そのままのあたたかい料理を提供します。ワインは生産者の顔が浮かぶような個性的なものをイタリア全土のヴァンナチュール中心に料理に合わせて気軽に楽しんでほしいです。
当日は、イタリアっぽいではなくイタリアをやります。鳥取から料理はじめて大阪、イタリア、そしてまた鳥取で修業して今春独立。本格イタリアンがギブミーベジタブルで食べれます。

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

23/02/2020

［ローカルシェフ_№ #2］
中井 元気（ビストロ&バーおれんち／鳥取市）
▼ 但馬牛専門の精肉店で生肉加工の技術・知識を学び、ゲストハウスのブライダルでフレンチを中心に料理・サービスを修行し、2016年より現職。美味しいワインと自家製シャルキュトリなどのビストロ料理のお店では、ワインは自然派からグランヴァンまで流行りにとらわれず飲んで美味しいものを提供しています。また、若桜のジビエや網代の魚介など鳥取の季節の食材をそれぞれに適切な調理で提供しています。当日は面白いジビエ食材を背負って来られる予定です。

https://www.facebook.com/%E3%83%93%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%8A%E3%82%8C%E3%82%93%E3%81%A1-590663847731942/

https://search.yahoo.co.jp/amp/s/uraluz.exblog.jp/amp/24557173/%3Fusqp%3Dmq331AQQKAGYAceqzvX0v7OZIrABIA%253D%253D

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

21/02/2020

［ローカルシェフ_№ #1］
谷口 貴俊（ #食堂酒場きっちんピノキオ／米子市）
▼「私がこの世でいちばん好きな場所は台所だと思う。」と語る鳥取県米子市を代表する人気シェフ。“お客様の笑顔のために･･･をモットーに”をコンセプトに、1975年のOPENから今年で39年。素材の味を引き出した滋養味あふれる食堂居酒屋オーナー。DJとしても活動を行う。

https://www.facebook.com/%E9%A3%9F%E5%A0%82%E9%85%92%E5%A0%B4%E3%81%8D%E3%81%A3%E3%81%A1%E3%82%93%E3%83%94%E3%83%8E%E3%82%AD%E3%82%AA-146911365410664/

https://pinocchio1975.com

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

18/02/2020

［ゲストシェフ_№ #5］
らぁちゃん（ #くらしごと五右衛門／京都）

▼ 京都は左京区上高野にある古民家にて各種勉強会、ギターリスト、大工、自主保育などでシェアするコミュニティ「くらしごと五右衛門」の主要メンバー。
田畑と里山を大切に自然とつながる火のある暮らしを営む。かまどを使った料理、伝統的～未来的発酵食の研究、野草料理の普及活動などを行う。第1金曜日に「みんなの食堂（こども食堂）」を開催。隔月第3日曜日「 #くらしごとマルシェ」、不定期で「吉田寮フリーマルシェ」主宰。

https://www.facebook.com/kurashigotomarche/

https://note.com/zembayashi/n/na168751fb72a

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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

15/02/2020

［ゲストシェフ_№ #4］
関 優子（ (ごくらくあてんど)／大阪）

▼全国どこでもお呼びがかかれば酒が進む肴をおとどけします。不定期で音楽・肴・酒がワードの「極楽肴nd」主催、年一開催の酒場イベント「サンコンタイ酒場」メンバー。赤い提灯が目印。

https://m.facebook.com/gokurakuatend666/

https://plaza.rakuten.co.jp/osakamelon/diary/201908140000/?scid=wi_blg_amp_diary_next

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

14/02/2020

鳥取県のホームページでギブミーベジタブルin鳥取をご紹介頂いております。
https://www.pref.tottori.lg.jp/dd.aspx?menuid=153797

#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

鳥取県公式ホームページ とりネット です。

10/02/2020

［ゲストシェフ_№ #3］
鈴木 大輝（ #発酵居酒屋5／東京）
▼東京・表参道にある、発酵をテーマにした居酒屋「発酵居酒屋5（ゴ）」の料理長を務める発酵料理人。“発酵わくわく大使”として、麹作りのワークショップを開催したり、イマジン盆踊り部として『発酵盆唄』を発表したり…、発酵文化を幅広く伝える活動を行う。どんな発酵料理が出るのか⁈楽しみです。

https://www.cafecompany.co.jp/brands/hakko5/omotesando/

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

07/02/2020

［ゲストシェフ_№ #2］
福本 健（イタリア食堂 FUKUMOTO／滋賀(琴浦町出身)）
▼いま滋賀県彦根市内で事前予約なしでは入れないお店となっているイタリア食堂。旬の野菜、カメレオンテイストなパスタ、ワインとのマリアージュも洒脱にキマるオシャレな名店のオーナーシェフ。今回この企画の趣旨に『地元鳥取のためたら…』と言うことで超絶多忙なスケジュールを調整して頂き参加して頂きます。鳥取県琴浦町出身のシェフが、ギャラは残った野菜で参加して頂きます。福本さんの料理を食べれるチャンスないですよ。

http://www.fukumoto77.com/sp/

http://www.fukumoto77.com/blog/2020/02/イタリア食堂ｆｕｋｕｍｏｔｏ%E3%80%80いよいよギブ.html

https://www.facebook.com/pages/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E9%A3%9F%E5%A0%82FUKUMOTO/327271683964548

https://dada-journal.net/shop/articles/597/

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

05/02/2020

［ゲストシェフ_№ #1］
三原 寛子（料理家ユニット #南風食堂 主宰／東京）
▼食に関する企画提案や編集物の制作、アートプロジェクトでの作品制作展示、雑誌「クロワッサン」「BRUTUS」等やWEBなのでの料理紹介、商品企画や店舗のフードディレクションなどを行なう超有名料理家。最近は新木場にある複合施設〝CASICA〟の料理監修も行う。著作に『乾物の本』『WHOLE COOKING』など。当日は薬膳料理が出るかもしれません！超絶美味しいです。こんなチャンスもうないよー

［南風食堂］
https://www.nanpushokudo.com
https://m.facebook.com/nanpushokudo/

［参考］
https://casabrutus.com/food/84973

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

05/02/2020

［ゲストアーティスト_№ #1］
#池田社長（ギブミーベジタブル主宰）
▼2010年から現在まで全国各地にて70回以上開催している、入場料と出演料が野菜(食材)の食＋音楽イベント、ギブミーベジタブル主宰。2019年6月には初の海外開催となるギブミーベジタブル in 台湾を開催。ギブミーベジタブルの活動が評価され2013年、環境省、一般社団法人ロハスクラブ主催「第8回ロハスデザイン大賞」にノミネートされる。
2016年からは、音楽、食、絵画、立体物、装飾、空間演出など様々な創造的方法で新しい”アジア”的感覚生み出そうとする「新亜細亜的超越感覚〜Neo Asian Super Sense」を主催し、2019年5月には世界三大古墳である、仁徳天皇陵古墳前での新亜細亜的超越感覚の開催する。
DJ EROCHEMISTでは、世界各地の民族音楽をトランスミュージックとして捉え、そこにクラブ的なテクノサウンドを加えたフリースタイルで、地元の村祭りからアンダーグラウンドなパーティーまで、幅広く活動中。アダルトトークイベント「アダルトタイム」を不定期開催。大阪の民謡、河内音頭のギタリストとしても活動中。
EROCHEMIST soundcloud:https://soundcloud.com/tripxtrip
ギブミーベジタブル HP:http://www.givemevegetable.com/

イベント詳細
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#ギブミーベジタブル鳥取
#ギブミーベジタブル
#食のみやこ鳥取県
#入場料は野菜

23/06/2019

雑誌FRaU で人気モデルの高山都さんが鳥取旅をご紹介しています。
私達も出ております。
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/65022
#高山都

講談社が刊行するワンテーママガジン『FRaU（フラウ）』の公式サイト。“旅するように、暮らしたい”をテーマに、FRaUが厳選するトリップ、ライフスタイル、スポーツ、ビューティ、カルチャーの最新情報をお届けします....

26/05/2018

明日滋賀県長浜市で開催される「SUN FESTA」に呼んで頂きました(上段右5番目)。我が地元の企業様や作家様のご協力で、鳥取のユニークな足元の宝を独自のキュレーションして「最も小さく、最も物が多い鳥取の店」TOTTORI souvenir storeと成りました。関西で鳥取の情報発信をトライしてみたいと思います。さて、恐縮してしまう他の出店者は、ハリウッドランチマーケット(東京/代官山)、ザ・ユニオン(大阪)、ジュンヘイガン(メンノモデル)、ザ・うどんブラザーズ(香川)、ロータスバケット&ボンベイ(東京/代官山)など多数。

17/04/2018

2018年度仕事始め。
WHIMオリジナル木製テント10基と、ヤグラBARが登場。
皆様今週末は隼Labでスペシャルな1日をのんびり過ごしに来てください。

【8823 NEW PICNIC DAY出展者紹介02】
-The Stand Bar -whim-

鳥取の魅力（＝足元の宝）をファッションというフィルターを通して、衣・食・暮らしの再編集・再発見を目的に『ヒト・モノ・コト』そして何より地元にこだわったマーケットを運営する集団Whim Planning Lab。
全国各地からそれらプロフェッショナルを誘致し、地元鳥取勢との融合でユニークなリーシンを行う。ドキュメンタリー映画に特化した関連のイベントも手掛ける他、県外のフェスやトークライブにも数多く訪れる。
https://m.facebook.com/WHIMLOCALMARKET/

当日はハンドドリップコーヒー、オーガニックワイン、ハイボール、ソフトドリンクなどを提供していただきます。青空の下コーヒーにワイン、、、考えただけで最高ですね！

26/11/2017

超豪華ゲストによる楽しい野外LIVEでした。
POP UP COFFEE STANDも無事終わり、地方創生に向けた取り組みのお手伝いが出来ました。


https://www.facebook.com/events/854054574773820/?ti=icl

26/11/2017

さんがご来店♪

23/10/2017

NEGO6のバキバキブログ

吉本お笑い芸人のネゴシックスさんのブログ
http://blog.negosix.com/

ネゴシックスのブログ

07/10/2017

POP UP BAR
氷ノ山 山フェス
夜９時まで。星を見よう。

28/09/2017

今週末 SUPER SHOP 鳥取店にて、去年WLMで大人気だったワークショップ、Leeの タイダイ染め体験を開催します。
当日飛び込み予約も可能になっております、是非週末はSUPER SHOP鳥取店へ！
ウィムのヤグラBAR STANDも設置してコーヒーや軽食なども用意します。
お待ちしております☻

こんにちは、BINGOYAです。

本日はSUPERSHOP鳥取店よりお知らせです。

少し先の告知になりますが来月9/30−10/1に、SUPERSHOP鳥取店限定でワークショップを開催します。

LeeのSHOPオリジナルTシャツでタイダイ染を体験！去年も大人気だったワークショップです。お子様と一緒に是非体験してみてはいかがでしょうか？

ただいま予約受付中！是非詳細はこちらでご覧ください。
⇒https://www.bingoya.net/news/1127.html

スタッフ一同、皆さまからのご連絡をお待ちしております😀

26/08/2017

去年のWLMで大盛況だったLeeのタイダイ染めイベントが今年も開催決定です。
家族、友達誘ってSUPER SHOP鳥取店へ。
＊要予約 詳しくは店頭でご確認下さい。

同時開催のイベントも只今計画中、お楽しみ下さい。

こんにちは、BINGOYAです。

本日はSUPERSHOP鳥取店よりお知らせです。

少し先の告知になりますが来月9/30−10/1に、SUPERSHOP鳥取店限定でワークショップを開催します。

LeeのSHOPオリジナルTシャツでタイダイ染を体験！去年も大人気だったワークショップです。お子様と一緒に是非体験してみてはいかがでしょうか？

ただいま予約受付中！是非詳細はこちらでご覧ください。
⇒https://www.bingoya.net/news/1127.html

スタッフ一同、皆さまからのご連絡をお待ちしております😀

23/05/2017

鳥取の新しい魅力を発信する『ウィムローカルマーケット』が今年も開催！

今週末26.27日開催される2017 WHIM LOCAL MARKET鳥取(以下WLM)が、関西老舗ファッションカルチャー雑誌「カジカジ」編集部がプロデュースする、関西のクリエイティブな「おしゃれ、暮らし、遊び」をナビするメディアComepass（コンパス）で紹介されました。同誌エディターのWLMのコンセプトへの共感及びWLMキュレーターH氏が同誌への企画に参加させて頂いたご縁もあり、取り上げて頂きました。ありがとうございました。
https://comepass.jp/havefun/post-20662

#ウィムローカルマーケット2017 #鳥取 #観光

  鳥取といえば、砂丘や梨以外にも、昨今は民藝の地としても、感度の高い人から注目を集めています。そんな（今キテる？）鳥取で、関西のみなさんに、ぜひ

03/05/2017

わたコレ | ＋〇＋＋〇（トット）

鳥取のウェブメディア「トット」でウィム・ローカルマーケットをご紹介頂きました。ありがとうございます。カレンダーを5月26日又は27日をクリックして下さい。
なお出店情報を只今順次作成しておりますので、もうしばらくお待ち下さい。
http://totto-ri.net/event/

鳥取の新しい動きを生み出している人たちが、「本当に行きたいと思う／行こうと予定している」イベントを月ごとにリストアップしました。映画、ライブ、展覧会、舞台、ワークショップ、地域行事やマーケットに至るまで、ありとあらゆるジャンルから推薦人が自分の言葉でご紹介します。