ｱﾚﾙｷﾞｰがあってもなくても、
\ おいしいね！/
笑顔のある食卓を描?
Eat，Drink and Talk
SHIZUOKA
\ ホリノテラスホリデー/
静岡のこだわり食材とビールで
最高のホリデーを最高のあなたと
9/2 (sat)12:00-20:00
駿府ホリノテラス
（新静岡駅から徒歩2分）
----------
創業100年の中村農園さん（静岡市）の日々たーっぷりの愛情で育てられたお野菜たち。
にっこりとおいしい笑顔になってしまうお野菜たちのガレットを焼きます。
ふわっととろける美味さの
渡辺ハム工房さん（御殿場市）のプロシュートと、
いわなみキッチンさん（裾野市）のすそのキヌアを添えて、
美味しく楽しいホリデーにしましょ！！
#静岡中村農園
#久能海岸沿い
#景色も素晴らしい
#石垣いちご観察
#丁寧な仕事
\高嶺の森バル 森の小屋/
8/11（fri）-16（wed）
16:00-21:00
CRAFT GIN STAND
grenouille
『時間と世界を繋ぐ旅』
素敵なテーマの夏のPOP-UP STOREに、
渡辺ハム工房さんの
スペシャルチョイース！！な
お肉たちと参加します。
ガレットの具材は
設置された冷蔵庫から
お好みのものをお選びください。
焼く、のせる、そのまま食べる
（お土産にも！*）…
ここだけの特別なガレットを
お楽しみください。
*保冷剤のご用意は
ありません。
出店日
8/11.12.15.16
@ふじやまプロシュート
渡辺ハム工房 肉の渡辺商店 &
8/15
@酒のいわせ
\ 高嶺の森喫茶室 別室/no.cottage
ここは
心がまぁるくなれる場所。
ホッとゆったりと
くつろぐ時間に、
季節のお野菜たっぷりな
おごはんはいかがでしょう？
自然のエネルギーも
チャージしましょっ。
もぐもぐ☺︎
*****
2023.06.17 sat.
\ サラダデリプレート /
○ビーツのスープ
○グリーンサラダ
・サニーレタス
・スイスチャード
・ラディッシュ
○キャロット&ズッキーニのラペ
○グリルポテト
・きたあかり
・アンデスレッド
・デュカ
○ローストケール
○シソジェノベーゼ
○ソルティナッツ
○分つき米+発芽玄米・八穀ごはん
または 米粉パン
（どちらかをお選びください。）
※写真は先週のもの。
棒状のお豆腐は箱根の
さんちの
揚けんちん！！が大好きで、
プレートにどーんと乗っけました。
今週末の5/21 日曜日、
高嶺の森コテージさんで
フリーマーケットが開催されます。
お腹も心も喜ぶフードや
ドリンクたち、oourahanten
no.cottage
ワタシもガレットと、
オリジナルブレンドティーで
参加させていただきます。
フリーマーケットや音楽、
絵本、紙芝居の読み聞かせもあって、
オトナもコドモもわくわく
楽しめます。
すぅーっとココロが軽やかに、
いつのまにか
心がまぁるくなる場所、
そんな高嶺の森のコテージさんに
ぜひお出掛けくださーい！！
flyer design
ステキ！！
\ 2.22 猫の日 /
にゃーんと！！
お出汁につけて食べる
ガレット。
さんちの
バタフライピーを使ってます。
杉初水産さん@sugihatsu8 の
うまウマ沼津メンチ®︎、
スープのリーキ、
サラダはフィルさんの
から。
甘酸っぱいレモンシロップの
デザートガレットには、
チョコのオートミールを。
バタフライピーの
青いソーダはキラキラ☆*:.｡.
今日も楽しく美味しく
素敵な出逢いに
ありがとう！！
EATable×TEA
『 800年の歴史 』
○志田島園
https://sh*tajimaen.amebaownd.com/
安倍川上流玉川地区、
ここは800年の歴史をもつ
「本山茶」の産地。
（800年前は鎌倉時代）
朝霧の立ち込む緑の大パノラマに囲まれ、
栽培から製造までを一貫した
「自園自製」のお茶づくりをしています。
↑斜面を上ると、
そこからの景色にうわぁーっ♪
日照時間は短いものの、
だからこそ柔らかな
上質の茶葉が育ちます。
基本に忠実、労力を全く惜しまない
園主佐藤さんです。
・
パンフェスでは
味比べを楽しんでいただけたらなー！！と、
この地ならではの…
○玉川在来紅茶
玉川地区で古くから栽培されてきた
在来茶の和紅茶。
渋みが少なくて優しい味わい。
○玉川在来緑茶
玉川在来種の緑茶。
お花のような萎凋*香が特徴。
*萎凋（いちょう）
お茶の製造工程で茶葉をしおらせ、
香りの発揚を促す工程のこと。
萎れさせることで、茶葉がほんのすこーし発酵し、品種茶がもつ独特の香りが際立ちます。
○玉川早生
志田島園にしかないっ！！秘密の品種。
濃厚な旨味と栗のような香りが特徴。
\ 真面目に
ていねいな
お茶づくり /
#志田島園
#玉川
#800年の歴史
#緑豊か
#縁側
#お茶
EATable×TEA
『 品種の魔術師 』
○秋山園 富士
https://www.fujiakiyamaen.com/
栽培から製造、仕上げまでを
直接手掛けるお茶屋さん。
多品種を育てることから、
お茶業界では
「品種の魔術師」と呼ばれています。
↑驚くくらいの多品種です！！
きっと「コレ旨い、好き♡」な
お茶と出逢えます。
・
パンフェスでは
和紅茶を揃えました。
○琵琶葉入紅茶
フルーティで飲みやすい
↑ 1番人気でした。
○生姜紅茶
生姜も発酵茶である紅茶も、
どちらも身体を温める効果もあります。
冷えにはコレ！！
○ブルーベリー葉入紅茶
○オータムナル紅茶
○紅ふうき 和紅茶
どれも
\ 富士ブランド認定品 /
です。
きっとあなたの
『人生が変わる一杯のお茶』が
ここにあります！
#秋山園
#富士
#品種の魔術師
#一杯のお茶
#摩利支に感動
#ごぼうほうじ茶
#お腹に良い
#デトックス効果あり
#勝英さんのこだわりと探究心
#静子さんの優しさ
#わんこのもてなし
【 SUSONO QUINOA 】
Q.スソノでキヌア？！！
A.富士山のふもと、
裾野で育ちます。
詳しくは
https://instagram.com/susono_quinoa?utm_medium=copy_link
こちらへ！！
P.12 掲載
○キヌアマフィン
いつものマフィンに
ぷちぷち食感が心地良い
キヌアをプラスしました。
こちらのレシピに
ちょっとだけひと工夫！！
\ ソルティマフィン /
↑塩味のマフィン
レシピのお砂糖60g→25gにします。
お塩を5g加えます。
または、粉チーズを40gに
お塩を1.5g加えます。
カレー粉6gを加えカレー風味にも。
お野菜やチーズ、ソーセージなど
お好みの具材を入れれば
お腹にちょうどよいマフィンになりますよ。
\ ソルティスコーン /
↑塩味のスコーン
レシピのお砂糖30g→20gにし、
お塩を6g加えます。
お好みでコショーあれこれ
（ブラック.ホワイト.ピンク）や、
スパイス、ハーブを粉と混ぜてみてください。
栄養バランス良すぎな
ミラクル雑穀の
キヌアを日常に摂り入れてみませんか？
\ Original Blend Tea /
それはもう！！
パンにぴーったりな『お茶』を
お茶のあおしまさん（島田市）に
作っていただきました。
○お茶のあおしま
http://www.ocha-aoshima.co.jp/
お茶の個性を見極め、
磨き、魅力を引き出せる
茶師が合組*（ごうぐみ）！！
出来たお茶がこちら。
このお茶は…
和紅茶.ほうじ茶.緑茶
3種類がブレンドされています。
それぞれの味わい、
香り、色合いの良さを
美味しく美しく
引き出してもらいました。
パンにはもちろん、
小麦粉を使った
お食事にぴったりな
お茶処静岡の新しいお茶、
食事に合うお茶です！！
*合組…
様々な茶葉を組合わせる、
ブレンドのこと。
一杯のお茶の可能性を
暮らしに寄り添いながら
提案していきます。
#お茶のあおしま
#茶師が命を吹き込む
#パンに合うお茶
#ボス最強
#おかみも素敵
#オリジナルティー
#お茶処静岡
お茶とゆう
魔法に掛かってしまったワケで…
\ SOY MUFFIN /
・
・
・
◾︎ 豆乳マフィン
new
豆乳カスタードクリーム
オーガニックのバニラビーンズが入った、
ふわんっとバニラの香り豊かな
豆乳カスタードクリーム*。
全粒粉入りマフィンの
素朴な感じにピッタリです。
*豆乳カスタードクリーム
無調整豆乳.小麦粉.素焚糖
ひまわり油.バニラビーンズ
タマゴと牛乳不使用のクリームです。
◾︎ スコーン
レモネード
黒糖
・
\ 米粉パンが山盛りです。/
もちもち食感が良いね！！
食べ応えあるーっ♡
日本人なら、米でしょ！！
そんなあなたにピッタリな
米粉パンを食卓へ。
\\ SOy SCONE //
豆乳スコーン
・静岡県内産小麦粉
・素焚糖
・ソイレブール*
・ひまわり油
・無調整豆乳
・アルミニウム不使用
ベーキングパウダー
+ 砂糖不使用
フルーツジャム
ひとつのボウルに
豆乳以外の材料を入れ、
ザクザクザクザクザクザク
ザクザクザクザクザク
サクサクサクサク…
手早く切るように
擦り合わせて作るスコーン。
全て手作業で作っています。
（量が多いと、ほど良い
筋トレになります。）
焼き立てはザックリ！
しっとりふわっとした食感！！
このままでも美味しいけれど、
チョイ足しを楽しんでほしいから
甘さは控えめ。
アレンジ抜群なスコーンです。
*ソイレブール
植物性バター
（大豆から作った豆乳クリームバター）
#スコーン
#植物性スコーン
#たまごと牛乳不使用
#アレンジスコーン
Photographer:momiji
\ summer curry !! /
タナベカレーさんの
感動インドカレーと、
EATableの旅する
スリランカカレーが
食べれちゃう『カレッレ※』
【 タナベカレー 】
・彩り野菜と粗挽き鳥挽肉
・大根とひよこ豆
【 EATable 】
・カジキマグロとホウレンソウ
※11:30から14:00
ランチ終了しました。
\\ テイクアウト、
数量限定でトレッレさんちに
あります。//
今日の陽気にぴったりな
カレー！！
なんとまぁ簡単っ、
温めてすぐ食べれちゃいますよ。
お買い求めは
まで。
#タナベカレー
★タナベカレー
・彩り野菜と粗挽き鶏挽肉のカレー
・ひよこ豆と大根のカレー
★EATable
カジキ&ホウレンソウ
（スリランカカレー）
ダヨ。
\ brackberry&blueberry /
・
・
・
初夏ならではの
ブラックベリーと
ブルーベリー。
どちらも無農薬で育てやすく、
食べる側も安心な果実。
「完熟してるから
早く食べてねー！！」
と教えてもらい、早速
マフィン焼きました。
果実とマフィンの
そのままを楽しめます。
#素焚糖
#静岡県内産小麦粉
#ソイレブール
\ jelly fish /
・
・
・
クラゲが水流に身を任せ
ゆらゆらと漂うように
\ なつやすみ /
・
・
・
「お腹すいたー！！」
子どもたちの待ったなしの
腹ペコ夏休みも
始まりました！！
・
・
◽︎はらぺこパン
親子まめパンの
子どもパンよりも、
もーちょっとだけ小さな大きさが
3つくっついた【はらぺこパン】
その姿は…いもむしみたい！
◽︎フルーツミックスのスコーン
オレンジ.レモン.レーズン.りんご
それぞれの風味がちゃんとわかる、
ふわっとフルーツ香るスコーン。
ヨーグルトと一緒に食べると、
おいしい☺︎
・
・
腹もちの良い米粉パン。
もぐもぐ噛むと、ほんのり
お米の優しい甘さ。
腸にも優しい！
&deli
#ファーマーズ御殿場
\ はらぺこぱん /
・
・
・
◾︎このパンは
口にしたあなたが
ぐんぐん成長します。
◾︎ちぎれます！
（くっついているところは、ふわふわ。）
◾︎どんな食材とも合います。
◾︎数の勉強もできます。
（3つだけど！！）
◾︎お腹の空き具合に
ちょうどよく合わせられます。
「はらぺこぱん」
ー 米粉パン ー
卵と牛乳不使用
国産米粉強力粉
（⚠︎小麦グルテン添加）
大豆バター
国産無調整豆乳
素焚糖
シママース
木の花名水
（新橋浅間神社 御殿場）
リベイクしてね！！
#素焚糖
#木の花名水
▶︎EATable bake&deli
ヤドカリ営業中
製造&販売
@三島・伊豆素材フレンチ gawa三島
販売
@ファーマーズ 御殿場
写真:試作中
ピリッと♡した、ピスタチオクッキー
\ ストーンヘン… /
・
・
・
◾︎ Stone henge
イギリス南部ソールズベリー平野の
ほぼ中央にある、巨石文明の遺産。
その造形は神秘的で美しく、
大きな謎を投げかける。
1986年、
世界文化遺産として登録される。
「ヘンジ」とは、
円形に並べられた工作物のこと。
・
・
・
ひと目で子ども心を惹きつける、
こちらの造形物（クッキー）の名は…
\ Stone henTEA /
ストーンヘンティ！！
石のような質感は、
静岡清水区両河内にある
さんの
ニガクナイコウチャ、
和紅茶を使いました。
食べ物で遊んじゃダメですが、
このクッキーはぜひ
並べたり積んだりしてみて
食べてみてください。
（5000年以上前の歴史に
思いを馳せてみては？）jp
#ニガクナイコウチャ
▶︎ EATable bake&deli
ヤドカリ営業中
製造&販売
@三島・伊豆素材フレンチ gawa三島
販売
@ファーマーズ御殿場
\ あんずのスコーン /
・
・
・
くだものの中で飛び抜けてカロテン含有量の多い、あんず。カロテンは抗酸化作用があり、がんや老化の予防に
効果が高いそう。しかーも糖質の代謝や鉄の吸収をよくする働きや、疲労回復.貧血予防.食欲増進に有効だったり、食物繊維も豊富！なんて、なんて嬉しいっあんず♪
なんて栄養を
知っても知らなくとも、
あんずっておいしいぃぃよ！！
パイナッポー
flower works
#素焚糖
▶︎ EATable bake&deli
ヤドカリ営業中
製造&販売
@三島・伊豆素材フレンチ gawa三島
販売
@ファーマーズ 御殿場
\ ヴィーナスの誕生 /
ギリシャ神話に登場する
愛と美の女神。
The Birth of Venus
Sandro Botticelli
・
・
・
【 ラベンダーと
はちみつのクッキー 】
ヨーロッパでは古くから
ポピュラーな薬草として利用されているラベンダー。
お砂糖不使用の生地には、
多くの栄養素を含む
自然の優しい甘さのはちみつを使いました。
薄紫色の美しい花色と
甘く優雅な香りと甘さは、
午後のリラックスタイムに
ぴったりなクッキーです。
\ Happy Father's Day !! /
・
・
・
お父さん、
いつもありがとう!
2021.06.20
\ Father's Day !! /
もーすぐですっ！！
・
・
・
【 ゴッホのひまわり🌻と
ソルティクッキーのギフト 】
Flower by
flower works
🌻ゴッホのひまわり
オレンジイエローの花色が
鮮やかで、華やかな雰囲気の
ゴッホの名前を冠した品種。
花言葉
素敵.輝き.敬愛.
あなたを見つめています
一重から八重咲きが混ざり
とても美しく、名前のように
絵になるこのひまわり。
見ているだけで
笑顔になれちゃうひまわりと、
食べて笑顔になっちゃう
ゴッホのクッキーの
お父さんに笑顔と元気を
届けるギフトセット。
ご注文は
flower works
#ゴッホのひまわり
#ゴッホのクッキー
#父の日
Sea Salt | Black Pepper
・
・
・
▶︎バリ島 ピラミッド岩塩
海と大地と太陽の、
大自然そのままのお塩の
食感とほんのりとした甘み。
▶︎黒胡椒
「スパイスの王様」
ピリッとした
パンチのある辛みが魅力的。
古くから薬としても使われています。
・
・
・
flower by
【父の日限定ゴッホのひまわりセットギフト】
6/20は父の日です。
今年の父の日は、
ひまわりたーっぷりの花束と、
ひまわりを使ったクッキーで
お父さんに感謝の気持ちを
伝えてみてはいかが？
ゴッホ型のクッキーは
お父さん好みに、
お酒に合うおつまみ味。
ゴッホっぽく、ひまわりの種を
入れて仕上げます。
詳しくは
投稿をご覧ください！
写真のクッキーは
岩塩と黒胡椒。
こちら試作です。
\ EDIBLE FLOWER
BREAK fast /
・
・
・
2021/05/24
『 parlor 朝の会』②
この朝食、
ほぼ植物性のもので
作りました。
甘夏はマヌカハニーで
マリネ…そう、
このマヌカが動物性です。
でもこれ、
ちょっと理由ありなんです。
・
＊EGMONT HONEY＊
RAW HONEY
ニュージーランドの
【富士山】とも呼ばれる、
エグモント山の麓を拠点に養蜂を行う
エグモントハニー社。
マヌカの木は
古くから薬用として利用され、
先住民のマオリ族はマヌカを
「復活の木」または「癒しの木」と
呼んだそうです。
そんなマヌカの花から採れるハチミツは、
他の蜂蜜には無い
【高い抗菌作用や殺菌作用】
そして【免疫力を高める効果期待大！！】
なので使いました。
食べたもので身体は作られます。
だから環境にも優しくて
持続可能なライフスタイルと、
身体と心が健康になる
おいしいおごはんで
毎日を充実した気持ちで過ごせたらいいですね。
EGMONTHONEYは
@フードカルチャー・ルネサンス株式会社
\ EDIBLE FLOWER
BREAKfast /
・
021/05/24
『 parlor 朝の会 』①
frolicファームの
大切に育てられた
エディブルフラワーや
ハーブたちを
そぉーっと添えたら、
シンプルなワンプレートが
こんなに華やかに
スタイルアップ！！
しちゃいました。
◎スモーブロー
•米粉パン
•豆乳バター
•フェンネル
•ケール
•ドライぷちトマト
•コールラビ
•紅芯大根
•じゃがいも
•パプリカ
•新玉ねぎドレッシング
•甘夏マヌカハニーマリネ
•エディブルフラワー
•ミント
◎ズッキーニのスープ
•ズッキーニ（緑）
•豆乳生クリーム
•ズッキーニ（黄）
•しいたけ
•蓮根（チップ）
•ズッキーニ（黄.チップ）
＆relax parlor ヘアー＆リラックス パーラー
flower works さん
ありがとう
ございました。
\ parlor 朝の会 /
・
・
・
パーラー朝の会、
満席となりました！！
\ ありがとうございます。/
・
\ 焼き菓子と
米粉パンの販売もあります/
◎アミアミ袋に入った
朝の会ベイクセット ¥1500
※限定3セット
（★印が入ります。）
★和紅茶*のスコーン
*
★チェリーと
ピスタチオのスコーン
★クッキー
（ラベンダー.プレーン）
★米粉パウンドケーキ
（ザクザクナッツ）
★米粉パン
☆チィビスケット
（チーズビスケット）
↑frolicさんが好きなやつ。
☆バスチー
ベイクセットのみ
ご予約できます！！
アミアミ袋は可愛いっ
です♡
ご予約は
ダイレクトメッセージにてお願いします。
【ベイクセット】
○お名前 をお知らせください。
朝の会をわくわくと待つ時間と、当日は素敵な空間と時間を共に過ごせましたら幸いです。
#パーラー朝の会
\ parlor 朝の会 /
・
・
・
以下、
flower works さん
-----------------------------
5.24 mon 9:30-11:00
パーラー朝の会
〜事前予約制小規模イベント〜
パーラーのローズマリーが
あまりにも調子良く伸びてるので
\ 2階でリースのワークショップをやりたい/
というところからスタートしたこの企画。
爽やかなワークショップだから
午前中に、朝に。
だったらコーヒーも飲みたい。
そしたらパンも欲しい。
そしたらスープも欲しい。
もっと言ったらサラダも欲しい。
という訳で、コレサンにコーヒーをお願いして、エタブルさんに食事をお願いしたら
「楽しそう！」とOKいただき…
まとめると
・コーヒーを飲んだり
（おかわり自由だそうです♡）
＆relax parlor ヘアー＆リラックス パーラー
・朝食を食べたり*
（めちゃオサレです）
・リース
（飾って食べれるリースです）を
作ったり…できる。
超はしょると「朝活」ってやつです。
○楽しみ方
①1階コーヒーカウンターで
費用を支払う
②コーヒースペース、朝食スペース、
ワークスペースを回遊型で
お好きな順番で楽しめます。
このようなご時世なので
空いてる所をまわっていただけると嬉しいです
③自由解散になります（11:00close）
費用:
1300円（込）
現金のみ。
お釣りのないように
お待ちいただけると嬉しいです。
持ち物:
リースを入れる袋
（直径20cmほどのリースです。）
※注意事項:
マスク着用の上ご来場ください。
2階にお手洗いがございます。
こまめな手洗いや消毒をお願いいたします。
駐車場は近隣コインパーキングを
ご利用くださいませ。
感染症予防観点から、
コーヒーとお食事のテイクアウトが可能です。
コーヒー用タンブラー、スープ用容器とパン用の大きなジップロック等をご持参ください
（当方でのテイクアウト容器のご用意はございません。）
お申し込み方法:
フローリック
＠frolicflowerholicの
プロフィールのリンクサイトより、ご予約フォームからお申し込みください。
定員は5〜10名ほどです。
どなたさまでもご応募ください。
お子さま連れでも大丈夫です。
爽やかな朝の時間を一緒に楽しみましょうーっ。
-----------------------------
*朝食を食べたり
ここの部分の補足説明！！
◎米粉パンのスモーブロー
…スモーブロー？
スモー＝バター
ブロ＝パン、の意味。
美味しい豆乳クリームバターを、せっかくだからそのまま味わってもらいたい！
スライスした米粉パンにバターを塗り、お野菜をのっけたサラダ感覚のスモーブローをご用意します。
◎スープ
季節のお野菜たちは、
おいしくって栄養価も高い！
身体を整えてくれるスープです。
植物性生クリームの、
濃久里夢（こくりーむ）を使います。素材と旨みを引き出してくれ、動物性生クリームよりもカロリーが低い♡
エディブルでおめかししちゃって、わぁ♡な朝食が待ってまーす。
Gotemba-shi, Shizuoka
EATable bake&deliがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。
\ 2.22 猫の日 / にゃーんと！！ お出汁につけて食べる ガレット。 @boscus_nature_farm さんちの バタフライピーを使ってます。 杉初水産さん@sugihatsu8 の うまウマ沼津メンチ®︎、 スープのリーキ、 サラダはフィルさんの @wandie_farm から。 甘酸っぱいレモンシロップの デザートガレットには、 チョコのオートミールを。 バタフライピーの 青いソーダはキラキラ☆*:.｡. 今日も楽しく美味しく 素敵な出逢いに ありがとう！！ @iwanami_kitchen @boscus_nature_farm @chiffoncake_petit_germe @sugihatsu8
