Há 14 anos funcionando no Brasil, o BUFFET DE CREPES - JAPAN, começa a prestar seus serviços no país, com a missão de agregar diversidade no ramo dos eventos sociais e corporativos, oferecendo um produto tradicional da culinária francesa. BUFFET DE CREPES - JAPAN
O ¨Buffet de Crepes - Japan¨, em parceria com o ¨Buffet de Crepes¨ (Brasil), traz para o país a proposta de servir o CREPE, em sua ver
são original. Sob o comando de Alessandra Oda, há 9 anos trabalhando em eventos sociais e corporativos, na região de São Paulo e Sul de Minas Gerais, ao lado do Chef francês Pierre Leca. Montou vários restaurantes em São Paulo e Bahia e, ao longo dos anos, ministrou cursos e difundiu a iguaria pelo Brasil, manteve espaços cuja proposta foi juntar arte, comida e diversão:
Crêperie Pourquoi Pas - Vila Pompéia, SP 1987
Crêperie Livraria Neon - Praça Benedito Calixto, SP 1989
Crêperie La Nave Va - Cumuruxatiba, BA 1991
Crêperie La Nave Va - Perdizes, SP 1998
Central das Artes - Sumaré, SP 2000
Roça Chic - São Bento do Sapucaí, SP 2007
Buffet de Crepes - São José dos Campos, SP 2008
Pierre Bar e Creperia - São Bento do Sapucaí, SP 2010
A Capela - São Bento do Sapucaí, SP 2013
Crêperie Pourquoi Pas (reabertura) - Vila Pompéia, SP 2017
O objetivo do ¨Buffet de Crepes - Japão¨ é manter o mesmo charme e a qualidade dos empreendimentos que levam a sua marca.
