月曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 水曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 木曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 金曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 土曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 日曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00

Hatsuneya Garden

Hatsuneya Garden 【川越の結婚式場HATSUNEYA】2013年2月に創業145年の老舗料亭がその趣きはそ?

歴史薫る小江戸・川越。この土地で1868年（明治元年）に創業し多くの歴史（とき）を刻んで来た老舗料亭「初音屋」が2013年春、装いも新たに生まれ変わります。新生「HATSUNEYA」は長年息づく風情ある建物と庭園はそのままに、モダンデザインと現代の調理法を融合させた洗練のダイニングとして新たな歴史（とき）を重ねて行きます。伝統のおもてなしは変わらぬまま、これまで通り皆様のお越しをお待ちしております。ランチやディナーのご利用はもちろん、ご宴会やウェディングなど「ハレ」の日の舞台としてもご活用いただけます。

12/02/2025

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大切な方とハツネヤガーデンへ
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一気に大人な雰囲気に変化する
夜のハツネヤガーデンレストラン
お食事とともに
歴史ある落ち着いた空間も
ご堪能ください
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#モダンな空間
#ディナータイム
#大人の隠れ家

09/02/2025

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大切な方とハツネヤガーデンへ
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ノルウェー産サーモンを
風味豊かなブリオッシュ生地で包み
丁寧に焼きあげた2月の前菜
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爽やかでバターの上品なコクだけが
口の中に残るブールブランソースとご一緒に
お召し上がりください
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04/02/2025

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大切な方とハツネヤガーデンへ
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2月からの新作カクテルは
苺をベースに
その果肉とレモンをアクセントにした
甘口カクテル「苺果（いちか）」と
青リンゴとパインの
グラデーションが美しい
爽やかな味わいの「芽吹（めぶき）」
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お食事とご一緒に
ゆったりとお楽しみください。
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31/01/2025

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❃ バレンタインデーまであと14日 ❃
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HATSUNEYA GARDEN オリジナル
バレンタイン限定ギフト
「Chocolat et Sablé （ショコラエサブレ）」
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まるで生チョコ食感のチョコレートを
当店のロゴ入りサブレ生地でサンドした、
一粒で満足感のあるチョコレート菓子です。
「抹茶 • ほうじ茶 • フランボワーズ」
３つの味わいを1度にお楽しみいただけるよう
詰め合わせにいたしました。
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日本の歴史と西洋の文化が融合した
特色のある街『川越』のように、
美味しい味わいの中に和と洋を
感じていただけます。また、菓子箱に
押されたゴールドの箔押しと
スイーツに刻まれたロゴが統一感を生み
慎ましくも華やかな印象で
贈る相手を選びません。
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◆ Chocolat et Sablé （ショコラエサブレ）
◆ 税込 1.850円
◆ 1箱4個入り（抹茶×2、フランボワーズ×1、ほうじ茶×1）
◆ 消費期限は商品お渡しから4日
◆ ご予約承り期間 : 1月5日（日）〜2月9日（日）19:00まで
◆ 商品お渡し期間 : 2月12日（水）〜2月14（金）
◆ ご予約方法 : お電話もしくは店頭（レストランorカフェ）にて承っております
◆ お問合せ先 : 049-222-2300
　※電話受付時間11:00-19:00 / 火曜定休日
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大切な方や、
自分へのご褒美にも。
贅沢で濃厚な3種の美味しさを
どうぞご堪能ください。
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29/01/2025

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大切な方とHATSUNEYA GARDENへ
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生産者の方々が大切に育てた食材を、
更に美味しく変化させ
お客様のもとへお届けいたします。
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#美味しく楽しく
#料理人のこだわり

26/01/2025

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大切な方とHATSUNEYA GARDENへ
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ハツネヤガーデンのメインダイニングは
日本の伝統を存分に体感していただける、
100畳の広々とした会場です。
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また、メインダイニング内を襖で仕切れば、
プライベート感のある半個室としても
ご好評をいただいております。
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お客様の用途やご人数に合わせて
フレキシブルに対応いたしますので
どうぞお気軽にお問合せください。
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23/01/2025

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大切な方とHATSUNEYA GARDENへ
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お料理とご一緒に
焼きたてパンも温かいうちに。
何度でも、お気軽にお声がけください。
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20/01/2025

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月曜日はHATSUNEYA GARDENへ
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ハツネヤガーデンレストランでは
毎週月曜日の午後限定で
『アフタヌーンティー』を開催しています
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日替わりスイーツや
お好きなお飲み物とご一緒に
午後の優雅な時間を
ごゆっくりとお過ごしください
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19/01/2025

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大切な方とHATSUNEYA GARDENへ
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館内唯一の特別室は
四季のうつろいを
間近で体感していただけます
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おこもり感のある落ち着いた空間で
大切な方との会話とお食事を
心ゆくまでお楽しみください
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09/01/2025

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【2月2日（日）限定販売】
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節分 × HATSUNEYA GARDEN Restaurant
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新年に幸福を呼び込む節分によせて
ハツネヤガーデンが年始めのおもてなしとして
ご用意したのは　厳選した素材を
こだわりの調理法で仕上げた
「節分豊楽（ほうらく）弁当」です
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グリエしたマグロやノルウェー産サーモンを
贅沢に巻き込んだ恵方巻のほか
ふっくら柔らかく煮たアワビや
柔らかい肉質と焼き上がりの香ばしさが
味わい深い国産うなぎ
特製のマリネ塩に漬け込み
丹念に燻製にかけた北海道産ホタテなど
フレンチの料理人が
「和と洋」を見事に融合させた節分豊楽弁当は
味わい、見た目ともに唯一無二なものとして
節分の日の食卓を美味しく華やかに彩ります
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— 節分豊楽BENTO —
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◆ 内容量 | 恵方巻約16cm×2本、副菜×5品
◆ 価格 | 税込 8.800円
◆ ご予約承り期間 | 1月5日（日）〜1月26日（日）19:00まで
※フードロス削減の観点から事前予約制となります
◆ 商品お渡し日時 | 2月2日（日）14:00〜19:00
◆ ご予約方法 | お電話もしくはレストラン店頭にて承っております
◆ お問合せ先 : 049-222-2300
※電話受付時間11:00-19:00 / 火曜定休日
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日本の伝統にフランス料理の技法を
掛け合わせて生まれた当店ならではの
味わいをお楽しみください
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#和洋

08/01/2025

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☘︎ St. Valentine’s Day ☘︎
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バレンタイン限定ギフトの
『Chocolat et Sablé （ショコラエサブレ）』
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まるで生チョコ食感のチョコレートを
当店のロゴ入りサブレ生地でサンドした、
一粒で満足感のあるチョコレート菓子です。
「抹茶 • ほうじ茶 • フランボワーズ」
３つの味わいを1度にお楽しみいただけるよう
詰め合わせにいたしました。
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日本の歴史と西洋の文化が融合した
特色のある街『川越』のように、
美味しい味わいの中に和と洋を
感じていただけます。また、菓子箱に
押されたゴールドの箔押しと
スイーツに刻まれたロゴが統一感を生み
慎ましくも華やかな印象で
贈る相手を選びません。
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◆ Chocolat et Sablé （ショコラエサブレ）
◆ 税込 1.850円
◆ 1箱4個入り（抹茶×2、フランボワーズ×1、ほうじ茶×1）
◆ 消費期限は商品お渡しから4日
◆ ご予約承り期間 : 1月5日（日）〜2月9日（日）19:00まで
◆ 商品お渡し期間 : 2月12日（水）〜2月14（金）
◆ ご予約方法 : お電話もしくは店頭（レストランorカフェ）にて承っております
◆ お問合せ先 : 049-222-2300
　※電話受付時間11:00-19:00 / 火曜定休日
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大切な方や、
自分へのご褒美にも。
ハツネヤガーデンが
贅沢で美味しい時間をお届けします。
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25/12/2024

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本日開催の「NOËL DINNER」をもちまして
年内のレストラン営業が終了いたしました
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今年も沢山のお客様とお会いでき
スタッフ一同　感謝の気持ちで
いっぱいの一年となりました
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お越しいただくすべてのお客様に
特別な時間をお過ごしいただけるよう
これまで以上におもてなしの気持ちをもって
皆さまをお迎えして参りますので
来年もどうぞ宜しくお願いいたします
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皆さま良いお年をお迎えください
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#今年もありがとうございました
#来年もよろしくお願いいたします

22/12/2024

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クリスマスはHATSUNEYA GARDENへ
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レストラン1年間の集大成ともいえる
《 NOËL DINNER 》開催まで
あと2日となりました
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料理長をはじめとした
キッチン
パティシエ
サービススタッフが
お客様をお迎えする準備を
着々と進めております
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ディナーが始まるお時間帯は
外もすっかり暗くなっておりますので
ご予約をいただいているお客様は
どうぞお気をつけてお越しくださいませ
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レストランスタッフ一同
皆さまにお会いできることを
楽しみにお待ちしております
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19/12/2024

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大切な方とHATSUNEYA GARDENへ
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ハツネヤガーデンレストランに
お越しいただくすべてのお客様へ
心に残るお食事と時間をご提供できるよう
料理人たちが今日も腕をふるいます
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皆さまのお越しを
心よりお待ちしております
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16/12/2024

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大切な方とHATSUNEYA GARDENへ
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明治元年創業時の名残りを
今なお感じられるレストランの館内
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お食事の後は
どうぞごゆっくりと館内もご見学ください
明治時代にタイムスリップしたかのような
不思議な体験をお楽しみいただけます
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13/12/2024

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大切な方とHATSUNEYA GARDENへ
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両家のお顔合わせや結納
成人のお祝いなど
大切な節目の日にお食事をする場としても
お選びいただいております
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川越の裏通りにひっそりと佇む
落ち着いた空間で
特別感あふれるおもてなしで
皆さまをお迎えいたします
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10/12/2024

大切な方とHATSUNEYA GARDENへ

レストランでは
地元川越産のクラフトビールや
お料理と相性の良いワイン
雰囲気を楽しみたい方向けの
ノンアルコールカクテルなど
数多くご用意しております

お食事は乾杯から

お料理とのマリアージュも
お楽しみください

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07/12/2024

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【年末年始休業のお知らせ】
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いつもRestaurantをご利用下さり
ありがとうございます
誠に勝手ながら　下記の期間を
年末年始休業とさせていただきます
お客様にはご不便をおかけいたしますが
何卒ご了承いただきますよう
お願い申し上げます
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— Restaurant 休業日 —
2024年12月26日〜2025年1月5日まで
※1月6日（月）より通常営業いたします
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今年も残りわずかとなりますが
最後のお客様をお見送りするまで
心を尽くしておもてなしさせて頂きます
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#ハツネヤガーデン

#小江戸川越
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住所

埼玉県
Kawagoe-shi, Saitama
3500062

営業時間

月曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
水曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
木曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
金曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
土曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
日曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00

ウェブサイト

https://twitter.com/

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⁡ 埼玉県川越市にあるフレンチレストラン HATSUNEYA GARDEN ⁡ ⁡ 川越の裏通りにある隠れ家レストランとして多くのお客様にお越しいただいております地元の特産品や旬の食材を用いて彩り豊かなコース料理をご提案 ⁡ ⁡ 束の間の時間が忘れられないお食事時間となるよう心を尽くしておもてなしいたします ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #ハツネヤガーデンレストラン #ハツネヤガーデン #hatsuneyagardenrestaurant #hatsuneyagarden #小江戸川越 #川越観光 #川越ランチ #川越ディナー #川越フレンチ #川越グルメ #埼玉グルメ #フレンチレストラン #フレンチ好きな人と繋がりたい #フレンチ料理 #歴史的建築物 #モダン建築 #日本庭園を眺めながら #贅沢なひととき #記念日 #顔合わせ #結納 #食事会 #家族でお祝い #french #frenchrestaurant #lunch #dinner #japantrip #kawagoe