月曜日 09:00 - 18:00 火曜日 09:00 - 18:00 木曜日 09:00 - 18:00 金曜日 09:00 - 18:00 土曜日 09:00 - 18:00 日曜日 09:00 - 18:00

お弁当・ケータリング　ナチュラルグレース“三毛猫キッチン“

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Kofu-shi, Yamanashi
お弁当・ケータリング　ナチュラルグレース“三毛猫キッチン“

安心・安全でバランスの良いヘルシー弁当・ケータリング
ナチュラルグレース三毛猫キッチン
(16)

09/09/2024

富士トライアスロン完走！

練習不足の私でしたが、開き直って頑張りました！
８０歳の小笠原さんや勝倉さんマイケルさんをはじめ多くの皆さんにお会い出来て良かったです(^^)/
完走後、勝倉さんの着信に気づかず帰ってしまったのが残念((+_+))

家に帰って孫の莉桜に完走メダルを上げたらすごく喜んでくれたのが嬉しかった(^^♪

12/08/2024

先週の土曜日、食堂を出店している旭陽電気さんが納涼会を開催しました！

キッチンカーが６・７台や芸人さんも招待して５００名ぐらいお客さんがいらっしゃて盛大に開催されました(^^♪

その中でナチュラルグレースは、２００人分の焼肉を頼まれました！
甲州牛２０ｋｇ、富士桜ポーク２０ｋｇ用意しました。
気安く受けたが、こんなに沢山はさすがに初めてだ！

肉屋さんと相談して甲州牛のカルビともも肉を１０ｋｇづつ。
豚は、富士桜ポークのロースと豚トロ１０ｋｇづつ用意してもらう。
金曜日から用意しようと思っていたが、ケータリング２か所で入っていて無理。
土曜日当日も朝お弁当がたくさん入っていて、用意しだしたのは１２時ぐらいから。

４種類の肉を各１５０ｇづつと野菜を皿６５皿に盛付る。
並行して自家製焼肉とタレ、豚トロの塩だれを作る。
盛りつけた肉に適量タレをかけて段ボール箱に重ね周りに氷を真空パックした物を置いて冷却する。

車のエアコンをいっぱいにして段ボールを積んで出発。
バーベキューの備品は、もう１台の車に私が用意しました。

２台で旭陽電気に３時ごろ到着。
もうキッチンカーは来ていた。
レンタルしたバーベキューセットを５台も届いて組み立てる。

組み立てたら、炭を起こす。
これが結構大変だ！
炭３０ｋｇを山用のガスコンロに網を置いて炭を火をつけるが、なかなか着かない。

暑い中、２時間５台分の炭に火を点ける。
最初は、少し火が付いた炭をバーベキューコンロに広げて置いていたが、
待てよ！山状に積んだら全体に火が回った！

５時半に３０ｋｇの炭に火が点いた(^^)/
６時開始の前に炭を広げて準備ＯＫ。
あとはお客さんに焼いてもらいます。

そうは言ってもいろいろ上手く回る様に見ていなければなりません！
炭火なので暑いですが、皆さん楽しく焼いて良かったです(^^♪

そして９時ごろ肉も無くなって片付けるが、炭火が残っていて水をかけて消し、車に乗せて帰るが、高速で走っていると煙くなって来た！

煙いので窓を開けるとその風て消えていた火が点いて来て段々煙がひどくなって来た"(-""-)"
まずいが、水もないし行くしかない！
なんとか煙を出しながら三毛猫キッチンに到着。

車から降りして水をかけたので消したのでありました。
良かった、良かったが、私は朝早くから２０時間ぐらい働いてクタクタでありました( 一一)

ですが、はじめての事でいろいろありましたが良い経験になりました(^_-)-☆

13/07/2024

某化粧品メーカーの起工式のケータリング(^_-)-☆

07/07/2024

久しぶりにバイクで金桜神社まで！
三毛猫キッチン改装中で山に行けないので近くで(^_-)-☆

06/05/2024

ナチュグレ三毛猫キッチンのバラが満開です(^_-)-☆

05/05/2024

旬のたけのこ！
２０ｋｇづつ３回自家製ヌカをタップリ入れてあく抜きして回転釜で煮ます。
翌日、皮を剥いて良く洗って真空パックして保存します(^_-)-☆

24/04/2024

本日、ナチュグレ３３周年感謝祭！
１９時から開催です(^^♪
お越しをお待ちしています(^_-)-☆
色々、イベントを用意してお待ちしています。
楽しいひと時になります様に(^^)/
お越しになる時に三毛猫キッチンのバラ園も見てください！
現在、白いバラが満開です(^^♪

13/04/2024

年度が替わるとメニューも替わる！
当たり前田のクラッカー(^^♪
健康管理センターのお弁当新メニューも好評です(^_-)-☆

11/04/2024

三毛猫キッチンでは、芝桜が満開です(^^♪
そして上のバラも挿し木して４年目！
芽もいっぱい出てきてこれからが楽しみです(^_-)-☆

17/03/2024

今年大学を卒業するスタッフが、卒業式後にナチュグレに来てくれた(^^♪
みんな良い子で立派な社会人になる事でしょう！
しかし、またスタッフを探さないとな～"(-""-)"

03/03/2024

某大学卒業パーティーのケータリング(^^♪

08/02/2024

２月からの新事業！
某健康管理センターのドック後のお弁当を２月から頼まれ、平日毎朝５時から約１３０個のお弁当を作っています。

１週間たってようやく様子が分かって来て微調整しながら効率よい方法（楽をする方法）に改良しています。

平日毎日のなので水曜日も仕事"(-""-)"
スタッフが慣れてそろそろ私が解放される日が来ることを願っています(^^)/

あ～山に行きたい！

23/12/2023

昨日はお弁当も沢山だが、
甲州牛のローストビーフのご注文がいっぱい！
今日も多そう～(^^♪
クリスマスだな～(^_-)-☆

30/09/2023

新登場！
【おつまみ御膳】
１２種類の自家製無添加おつまみが楽しめる！
お酒のお供に(^^♪

29/09/2023

今が旬！
【秋ナスとボロネーゼのピザ】

28/09/2023

秋限定！
【秋なす野菜カレー】

27/09/2023

秋限定！
【秋ナスと地鶏のボロネーゼ】

26/09/2023

秋限定！
【たっぷりきのこおろしハンバーグ弁当】
豆腐と地鶏のハンバーグに３種類のきのこと大根おろしソースをたっぷり！

25/09/2023

秋限定！
【秋御膳】
旬のサンマ、きのこ等、秋の味覚を詰め込んだ季節限定御膳。

16/07/2023

最近、ケータリングが増えている(^^♪
本日は、河口湖のゴルフ場です(^_-)-☆

04/06/2023

プラスチックから紙へ！
出来る事からやって行きます(^_-)-☆

09/04/2023

５０ｋｇのタケノコをぬかと一緒に回転釜で茹でて、皮を剥いて真空パックします(^^♪
昔は、レストランでいくつのも鍋で煮ていましたが、三毛猫キッチンになってから楽ちんです(^_-)-☆

08/04/2023

某新工場の開所式ケータリング(^_-)-☆

01/04/2023

三毛猫キッチンの芝桜が咲き出した(^^♪
上では、新芽をたくさん付けたバラが咲く準備をしている！
今年は、いっぱい色々なバラの花を咲かせてくれることを期待しています(^_-)-☆

11/03/2023

久しぶりに大きなケータリング(^^)/
保育園の開所式だそうです。

06/11/2022

土日、某ワインメーカーの新酒ワインイベントがありました。
ワインを頂きながらのおつまみ特別弁当を作りました(^_-)-☆

28/08/2022

SWEET LOVE SHOWER 2022が、山中湖交流プラザきららで3日間開催！
三毛猫キッチンから車2台3人でスタッフさん160人分の夕食をご提供。
午後2時に出発して帰るのは11時。
大変な3日間でしたが、何とか無事終了しました。
スタッフの皆さんお疲れ様でした(^_-)-☆

13/05/2022

初夏限定！
わかば御膳
山菜おろしハンバーグ・たけのこ煮・サバの漬け焼き・若鶏の香り揚げ等の盛り合わせ

13/05/2022

初夏限定！
国産新物山菜おろしハンバーグ
わらび・フキ・たけのこ・セリ・ぜんまい等をおろしソースでたっぷり(^^♪
＃山菜おろしハンバーグ
＃わらび
＃せり
＃ふき
＃ぜんまい
＃ナチュラルグレース
#山梨県甲府市

08/05/2022

三毛猫キッチンのバラが咲き始めています(^^♪
＃三毛猫キッチン
#バラ園
＃山梨県甲府市

住所

上石田2-23/20
Kofu-shi, Yamanashi
400-0041

営業時間

月曜日	09:00 - 18:00
火曜日	09:00 - 18:00
木曜日	09:00 - 18:00
金曜日	09:00 - 18:00
土曜日	09:00 - 18:00
日曜日	09:00 - 18:00

ウェブサイト

http://www.egaobentou.com/

アラート

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某大学卒業パーティーのケータリング(^^♪

某新工場の開所式ケータリング(^_-)-☆

毎日自家精米！毎朝、生産者から直接頂いている北杜市産コシヒカリをビタミン・ミネラルが豊富な胚芽を残して軽めに自家精米しています(^_-)-☆ ＃自家精米＃胚芽米＃ナチュラルグレース三毛猫キッチン＃山梨県甲府市

ナチュラルグレースは、もう新米！北杜市の五百川（ごひゃくがわ）です。「コシヒカリ」を栽培すると、稲の中にとても速く成長する稲が現れます。この稲だけを選抜して、数年かけて育成し、品種として安定させたのが、「五百川」です。生産者から届いた五百川新米は、まだ青米がありましがこれが新米の香りももたらしてくれるそうです！ビタミン・ミネラルを多い胚芽を残して軽めに自家精米して炊きます(^_-)-☆ 新米の炊飯は、水を少なめにします。炊き立ての新米ご飯は、香りも味もいいですね(^^♪

１年前に挿し木したバラが、たくさん咲いています(^^♪ 昨年春、草ボウボウの三毛猫キッチンのフェンス沿い！きれいに草取したら大きな甲府市の袋に５個にもなった。そして何か植えよう！と思った時のTDKさんのバラ園が浮かんだ(^.^) そうだ、三毛猫キッチンバラ園にしよう！しかし、丁度その頃コロナが大流行、売上激減"(-""-)" フェンスは２０ｍ以上あり、苗木を買って植えるにはかなりお金がかかりそう・・・。しかし、暇なので時間はある!(^^)! そうだ！挿し木して苗を作って植えよう( ^^) _U~~ とは思ったが、バラの挿し木などした事がない・・・・。下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる( ^^) _U~~ 店のバラや知り合いの庭のバラなどから枝を貰い、鉢に５０本以上挿し木して見ました！そして１ヶ月ぐらいしたら枯れてしまう枝の中に緑のままの枝が１０数本。優しく持ち上げてみると根が出でいる(^.^) それを三毛猫キッチンのフェンスと川沿い所に３０ｃｍ間隔ぐらいに植える。今思えば入口の方から植えればよかったのに１番奥から植えた。毎日、水やり、たまにバラ専用の肥料をあげていたら、枯れた物もあったが、１０本くらい葉が出て来て段々大きくなっていった(^.^) そして秋に花が咲いたのには、ビックリした(^_-)-☆ 今年は、すでに昨年挿し木で植えた木からたくさんのバラの花が咲いています！バラの生命力は凄いです！今年もこれから枝を頂いて挿し木をしたいと思います(^_-)-☆