Shinjuku Six-Bites

Shinjuku Six-Bites 加工食品サービス ケータリング 仕出し弁当 料理教室

試食会🤔
14/11/2023

試食会🤔

リクエストがあり久しぶりに作りました青唐辛子味噌白米にのっけてしまったらエンドレスです😊
10/07/2023

リクエストがあり

久しぶりに作りました

青唐辛子味噌

白米にのっけてしまったら
エンドレスです😊

少しづつアップデートする毎日私はApple user歴が長いのですが歴代手にしたiPhoneのなかでIphone3と本日卒業した8plusが自分にはとっても相性が良く大好きですiPhone3は未だに大切にとってあって手のひらにのせた瞬間の丸...
19/06/2023

少しづつアップデートする毎日

私はApple user歴が長いのですが
歴代手にしたiPhoneのなかでIphone3と本日卒業した8plusが自分にはとっても相性が良く大好きです
iPhone3は未だに大切にとってあって

手のひらにのせた瞬間の丸みを帯びたフォルムがなんとも好きで

今日は8plusからなんとバージョンかなり上がりまして14plus

ずーっと気になっていたイエローをゲット

周囲に「早く変えなよ!」って言われ続けていましたが

気に入ったものは意外ととことん使うタイプ

なかなか気にいるものがないので飽きっぽく見えるかもしれないのですが😊

最近愛犬が大病を患い、豪雨の中走り回ったり、10キロ以上の重い2匹を色んな病院に連れて行ったり
高額な夜間診療に連夜行ったりでテンパりまくって
画面のヒビを作った事がない私ですが犬のお世話の間に落としてちょこっとだけ傷がついたらどんどん大きくなりそうになって

あ、替え時だって思い立って今日急遽ビックカメラに行ってきました

お店に思う機種がなんと一台だけあって

これは運命かもしれません
大好きなものには心で会話しちゃう方で

なんかいい出会いになりそうな勝手な予感

そして病院での定期検診

やはりカラダが資本

ご自愛しましょ❤️って事で
年齢のせいもあって
自分のカラダと向き合いメンテナンスの機会をとっても増えています

それでもカラダって痛みを感じたり不調になるもの

カラダがうまくいかないと
思いっきり楽しめないので

気をつけていこうと思います

今年は雨もよく降るし
早々暑いし
湿気もすごい

温度差もある!

カラダも堪える時があるけど
調子整えながら暑い夏を迎えたいと思います

皆さんも
ご自愛くださいね

#ついてにiPhone14plusゲット
#アップデートしよう #カラダメンテナンス #ご自愛しましょ♥️ #梅雨 #暑さに絶えられるカラダ作り  #体力アップ

Apple & Earl Grey Muffin楽しいおしゃべりのお供
29/04/2023

Apple & Earl Grey Muffin
楽しいおしゃべりのお供

今日はこの時期絶対食べたいタケノコご飯を作りました#旬のご飯 #東新宿
27/04/2023

今日はこの時期絶対食べたいタケノコご飯を作りました
#旬のご飯 #東新宿

45分でできるアップルパイ生地は冷凍パイシートりんごはあまりが冷蔵庫でゴロゴロ2個🍎🍎父が大好物で母が結婚する前から良く作っていたようです私もこれから大切な人たちに作るアップルパイは自己流のレシピを少しづつ改良していこう      #これま...
22/04/2023

45分でできるアップルパイ

生地は冷凍パイシート
りんごはあまりが冷蔵庫でゴロゴロ2個🍎🍎

父が大好物で
母が結婚する前から良く作っていたようです

私もこれから大切な人たちに作るアップルパイは自己流のレシピを少しづつ改良していこう

#これまでにないりんご消費量 #最後はやっぱりアップルパイ

沢庵のお届けについて大変お待たせしております沢庵ですが去年より漬け込みの時期が遅れ(干し大根の仕上がりの理由で)新年のお渡しになります誠に申し訳ありませんがもうしばらくお待ちくださいませまだ在庫ありますのでこれから頼みたい方はDMください今...
28/12/2022

沢庵のお届けについて

大変お待たせしております沢庵ですが
去年より漬け込みの時期が遅れ(干し大根の仕上がりの理由で)新年のお渡しになります
誠に申し訳ありませんがもうしばらくお待ちくださいませ

まだ在庫ありますのでこれから頼みたい方はDMください

今年もありがとうございました
来年も宜しくお願いします

写真:以前の沢庵ワークショップのものです

沢庵準備中沢庵の出来上がりをお待ち頂いてる皆様沢庵完成の目処がたちましたら皆様にはご連絡差し上げますのでもうしばらくお待ちくださいませ宜しくお願いします私も楽しみです😊 #沢庵作り  #昔ながらの沢庵作り  #食材の味を活かす #筑波産沢庵
21/12/2022

沢庵準備中

沢庵の出来上がりをお待ち頂いてる皆様

沢庵完成の目処がたちましたら皆様にはご連絡差し上げますのでもうしばらくお待ちくださいませ

宜しくお願いします

私も楽しみです😊

#沢庵作り #昔ながらの沢庵作り  #食材の味を活かす #筑波産沢庵

秩父からの試作品😊柿のドライフルーツとつるし柿そのままで美味しい柿干したりするとさらに栄養も甘みも増すドライフルーツを試食とても美味しいです子供たちのおやつにも日常ににこういう自然のものがもっともっと簡単に食べれるといいなみんなの舌の感覚が...
08/12/2022

秩父からの試作品😊

柿のドライフルーツとつるし柿

そのままで美味しい柿

干したりするとさらに栄養も甘みも増す

ドライフルーツを試食
とても美味しいです

子供たちのおやつにも日常ににこういう自然のものがもっともっと簡単に食べれるといいな

みんなの舌の感覚が変わる前に

私は初めて食べた味

本当に美味しい

日本人ってやっぱりすごいなぁ

#干し柿大好物  #柿 #柿のドライフルーツ #秩父の柿  #自然の美味しいもの #自然の恵みに感謝

無添加沢庵つけご予約承ります我が家では年末はたくあん漬けキムチ漬け餅つきは高齢で親戚一同で仕込んでいましたこの時期になるといつからか私も自然とカラダが準備を始めるようになりましたキムチは既に始まっていますがたくあんはこれからです糠と塩の塩梅...
28/11/2022

無添加沢庵つけご予約承ります

我が家では年末は
たくあん漬け
キムチ漬け
餅つき

は高齢で親戚一同で仕込んでいました

この時期になるといつからか私も自然とカラダが準備を始めるようになりました

キムチは既に始まっていますが

たくあんはこれからです

糠と塩の塩梅のみでつける昔ながらのシンプル沢庵

なかなかお店ではみなくなりました

今年も150本限定

お渡しは12月中旬から後半からのスタートになると思います

昨年はあっという間に150本の沢庵ちゃんが旅立っていきました

なによりも私がこよなく愛する
昔ながらの無添加沢庵

是非ご賞味ください

ご興味のある方はDMください😊

さーいよいよ12月

今年も残すところ1か月となりました

楽しい年末を過ごしたいですね

#無添加たくあん作っています #たくあんたまらん #いばらきの沢庵

本日のケータリング  ほうれん草とベーコンのキッシュ秋野菜のグリルローズマリー風味マッシュルームと玉ねぎのクリームソースを添えて写真がないけどじゃがいもと玉ねぎ燻製のスープチョコレートブラウニーとアップルティー今度の機会は全部写真撮ります💦...
29/10/2022

本日のケータリング 

ほうれん草とベーコンのキッシュ

秋野菜のグリルローズマリー風味
マッシュルームと玉ねぎのクリームソースを添えて

写真がないけど

じゃがいもと玉ねぎ燻製のスープ

チョコレートブラウニーとアップルティー

今度の機会は全部写真撮ります💦

本日、食してくださった皆様ありがとうございました

また会う日まで😊

#久々でバタバタ  #夢中で作るのは楽しい #みんなで食べる喜び #秋の味覚 #実は自分の大好物

肌寒くなってきましたの今年の冬は寒くなるのでしょうか?久々にキムチを作りましたしばらくお休みしてましたが待ってくださっていた方々に無事に届きますようにご希望の方はご連絡くださいね#2022年キムチ作り  #毎年恒例   #白菜キムチ
20/10/2022

肌寒くなってきましたの
今年の冬は寒くなるのでしょうか?

久々にキムチを作りました

しばらくお休みしてましたが
待ってくださっていた方々に無事に届きますように

ご希望の方はご連絡くださいね

#2022年キムチ作り  #毎年恒例 #白菜キムチ

Genoveseおうちで育てているバジルが今たくさん元気に咲いています毎年この時期作るのが楽しみなソースお気に入りバケットにたっぷりのせて試食試食どころかずっと食べ続けてしまいます#バジル     #夏ハーブ #この時期が毎年楽しみ  #元...
18/07/2022

Genovese

おうちで育てているバジルが今たくさん元気に咲いています

毎年この時期作るのが楽しみなソース

お気に入りバケットにたっぷりのせて試食

試食どころかずっと食べ続けてしまいます

#バジル  #夏ハーブ #この時期が毎年楽しみ  #元気になる味

こんにちは!今日は空がとっても綺麗ですよ茨城での仕事を終え東京に向かう車中、もの作り師匠でもある母がいいました「私、雲が好きで絵を描く時雲をすぐ描きたくなるの」たしかに🤔そういう絵を描く事あるかもなぜ雲が好きなの?って聞いたら「昔実家の3屋...
18/02/2022

こんにちは!今日は空がとっても綺麗ですよ
茨城での仕事を終え東京に向かう車中、もの作り師匠でもある母がいいました
「私、雲が好きで絵を描く時雲をすぐ描きたくなるの」

たしかに🤔

そういう絵を描く事あるかも

なぜ雲が好きなの?って聞いたら

「昔実家の3屋根に登って(しかも3階建て!😳)瓦の上で寝そべっていると雲が綺麗でゆっくり動いているのをみていると気持ちよくなって眠たくなるのよねえ」って

いかにも母らしい笑
そんな母とものつくりしてます

さて大好評いただいた無添加たくあん

皆さんいかがだったでしょうか?

実は第二弾があります😊

今度は茨城県産の大根を使用した沢庵です

第一弾は長野県
どっぷり太いみのでした

今回はたくあん用の大根

少し細いです

来週あたりに試しに糠から取り出して
味のチェック後
既にご注文頂いている方々から発送しますので
もうしばらくお待ちくださいませ

週末はあまりお天気が良くないようですので是非外の雲見ながら散歩してみてください

気持ちいいですよ☁️

良き週末を!

#無添加たくあん #たくあん大好き #無添加たくあん作っています  #茨城県産 #たくあんご予約承り中
#母と娘で繋ぐ料理  #知らなかった昔ながらの味

大人気青唐辛子が今日は大瓶で旅立っていきました🇯🇵ご飯のお供にピリッと辛く香りよいお味噌は白米にハマりまくりです我が家では昔から味噌おにぎりを母がよく作ってくれました思い出すのは遅刻しそうな朝に母が握ってくれた味噌おにぎりを口にほうばって家...
12/02/2022

大人気青唐辛子が今日は大瓶で旅立っていきました🇯🇵

ご飯のお供にピリッと辛く香りよいお味噌は白米にハマりまくりです

我が家では昔から味噌おにぎりを母がよく作ってくれました

思い出すのは
遅刻しそうな朝に母が握ってくれた味噌おにぎりを口にほうばって家を飛びだし学校に着くまでには身体中がエネルギーチャージされたみたいで特に好きだった朝食でした

色々簡単に食べやすい朝食を用意してくれていたと思うのですが

私にとって白飯とお味噌のコンビは最強で食べる前からよだれが出るほど香ばしい香りが食欲をそそりました

ある日辛いもの好きで味噌好きな私に母が青唐辛子味噌を出してくれて

美味しすぎて白米3杯軽く食べました

パンチの効いた青唐辛子に白胡麻を入れ辛さと胡麻の香りと甘さが混じってご飯のお供に最高です

個人的には玄米にもお味噌がぴったりです

リピーターの方から大瓶リクエスト😊

皆様の食卓が少しでも安心で楽しくなるような味をお伝えしたいと思っています

久々にカクテキを作ってみました冬の大根はとにかく甘い!! #無添加カクテキ  #大根キムチ
07/02/2022

久々にカクテキを作ってみました

冬の大根はとにかく甘い!!

#無添加カクテキ  #大根キムチ

無添加たくあん発送準備始まりましたご予約頂いている方お待たせしてすいません木曜日より順次個別にご連絡差し上げますので早ければ今週末くらいのお届けになると思います今年は去年に比べて大ぶりみずみずしいたくあんに仕上がりました少し厚めに切ってポリ...
17/01/2022

無添加たくあん

発送準備始まりました
ご予約頂いている方お待たせしてすいません

木曜日より順次個別にご連絡差し上げますので早ければ今週末くらいのお届けになると思います

今年は去年に比べて大ぶり

みずみずしいたくあんに仕上がりました

少し厚めに切ってポリポリ召し上がれる歯応えの良い甘味のある味です

糠がついたままの発送になります
食べたい分切って洗って食べると日持ちすると思います

たくあんも発酵食品ですが古漬けにするのも美味しいかと思います

我が家では塩抜きをしてごま油、お醤油、少しの砂糖を入れてきんぴらにする事もあります

とにかく今年は上出来だと思います

皆様の食卓にたくあんが並ぶと思うと嬉しくてたまりません

「このたくあんの味は他ではありません」

「今年も楽しみしていました」

私たちが作る元気がもらえるお声を頂きありがとうの気持ちでいっぱいです

ご予約が殺到していますが
まだ少し残っています

ご興味有ればまだ間に合うと思います

お待ち頂いてる方々
しばしお待ちくださいませ

よろしくお願いします

Shinjuku SIX-BITES

無添加たくあん 我が家ではずーっとずーっとたくあんを自分の家で漬けています無添加のたくあんの味どれくらいの人が知っているのでしょうかと思うことがあります美味しいものはスーパーにも沢山売っていますのでそれがたくあん漬けの味だ!って思ってる方も...
12/01/2022

無添加たくあん 

我が家ではずーっとずーっとたくあんを自分の家で漬けています

無添加のたくあんの味
どれくらいの人が知っているのでしょうかと思うことがあります

美味しいものはスーパーにも沢山売っていますのでそれがたくあん漬けの味だ!って思ってる方も

私はスーパーで買うことはほとんどありませんがよかったら無添加のたくあんの味もご賞味ください

今年はふっくらみずみずしい大きめのたくあんが出来上がりました

パンチの効いた塩味が干した甘味のあるたくあんと良いバランスになっています

白米がいくらあっても食べられる感じです

数に限りがありますのでご興味ある方はお早めにご連絡ください

来週くらいから順次発送予定です

#無添加たくあん #たくあん作り #たくあん #昔ながらの味大切に

05/01/2022

小寒
皆さんはどんな新年の幕開けだったでしょうか?
私は久々ゆっくりと過ごす年末年始を満喫できました

寒さが一層増す寒の入り

それに合わせられたのかどうか明日はかなり寒くなるようですね

カラダに目を向けて必要な栄養を自分の舌が喜ぶ味で頂く

ほっこりしたいですね

sixbitesでつくっているキムチ
今は白菜がとても美味しい時期なので一層キムチも美味しくなります

映像は以前行った筑波のごきげんファームでの野外イベントのキムチ鍋

200人分くらいのキムチを大鍋で炊き込みました

コロナでなかなかできにくいみんなで集まる食事

美味しい笑顔が恋しいです

キムチ作りは私自身寒い冬を乗り越える時期食べ続ける事でカラダの調子が良かったのがきっかけでもあります

発酵食品であるキムチはなかなか良くできた健康食品かなーと個人的には思っています

一切添加物は入ってないので素材の味をそのままに

そのままでも
納豆と一緒に
チャーハンに
豚キムチに
アボカドに
鍋に

色々なものと一緒に食べるとまた美味しい
皆さんはどんな食べ方でキムチを食べますか?

新年も沢山食べました

おせちもキムチも食べ過ぎて

ちょっとお腹が気になる

今年は沢山の美味しいの笑顔に出逢いたいです

食を通して楽しい時間を皆さまと過ごせますように

本年もどうぞ宜しくお願いします😊

迎春🌸2022年我が家のお節料理今年も盛り盛りです😊実家では昨年31日からおせちを食べ始め1、2日にかけて食べ続けますお腹がはち切れるくらい食べて食べて食べまくりです今年も食の大切さ食の楽しさ食を通して美味しい笑顔の時間が皆様に溢れる一年で...
02/01/2022

迎春🌸

2022年
我が家のお節料理
今年も盛り盛りです😊

実家では昨年31日からおせちを食べ始め1、2日にかけて食べ続けます

お腹がはち切れるくらい食べて食べて食べまくりです

今年も

食の大切さ

食の楽しさ

食を通して美味しい笑顔の時間が皆様に溢れる一年でありますように

本年もどうぞ宜しくお願いします

Shinjuku SIX-BITES
代表:逸見 安希子

Happy Granola今年COLORFUL LIFE HISTORYでも出せてもらったナッツたっぷりのHAPPY GRANOLA 数種のナッツとドライフルーツをふんだん入ったGRANOLA食べてくださった方々のご希望に応えて少しづつ作り...
20/12/2021

Happy Granola
今年COLORFUL LIFE HISTORYでも出せてもらったナッツたっぷりのHAPPY GRANOLA 数種のナッツとドライフルーツをふんだん入ったGRANOLA

食べてくださった方々のご希望に応えて少しづつ作り始めています

私はNYに住んでいた時よく通っていたFarmers Marketで美味しいGranolaに出会って日本に帰ってきてから色々試したんだけどなかなか「これ!」と思う味がなくて

なんかオシャレすぎる味が私には合わない

もっとざっくり食べたい笑笑

そんなシンプルで味です

砂糖不使用 はちみつ入れてます
あとはふんだんに入ったナッツの甘み

お世話になった方々にクリスマスバージョンでプレゼント!

Merry Christmas!
#グラノーラ作り #味へのこだわり  #みんなにありがとう

先週末にキムチのワークショップが終了しました今は沢庵漬けの準備沢庵用の少し細めの沢庵を数週間干すこれからがした準備です今年の味が楽しみです #無添加たくあん  #無添加食品  #たくあん作り  #たくあん漬け
18/12/2021

先週末にキムチのワークショップが終了しました
今は沢庵漬けの準備
沢庵用の少し細めの沢庵を数週間干す
これからがした準備です

今年の味が楽しみです

#無添加たくあん #無添加食品 #たくあん作り #たくあん漬け

おせちご予約受付中今年もあと2ヶ月あっという間に今年も終わりそうです💦綺麗だけでなく家族とお腹いっぱいにできるような食べやすい素朴な味、我が家のおせち料理を是非ご堪能くださいませ😊おせちセットの内容一の重黒豆、ごまめ、紅白なま酢、秋刀魚の昆...
11/11/2021

おせちご予約受付中

今年もあと2ヶ月あっという間に今年も終わりそうです💦

綺麗だけでなく家族とお腹いっぱいにできるような食べやすい素朴な味、我が家のおせち料理を是非ご堪能くださいませ😊

おせちセットの内容
一の重
黒豆、ごまめ、紅白なま酢、秋刀魚の昆布巻き、栗きんとん、金柑甘露煮、松前漬け、たたきごぼう、五色たまご

ニの重
ローストビーフ、海老、田舎風テリーヌ、鶏の照り焼き、サーモンマリネ

三の重
お煮物:ごぼう、蓮根、里芋、こんにゃく、椎茸、にんじん
一式:¥35000(税込) 3-4人前
12月29日クール便発送 30日午前引取可( )限定数販売ですのでお早めにご予約ください

お問い合わせはDMにて対応させて頂きます
宜しくお願いします

#手作りおせち料理 #我が家のおせち料理 #新宿おせち 

COLORFULLIFEHISTORY presents yOGA &MINDFULNESS リトリート合宿 In 北軽井沢TAKIVIVA で食のプロデュースさせていただきました料理はあくまでも盛り上げ役最近感じるのですが「食」ってエンタ...
10/11/2021

COLORFULLIFEHISTORY presents yOGA &MINDFULNESS リトリート合宿 In 北軽井沢TAKIVIVA で食のプロデュースさせていただきました

料理はあくまでも盛り上げ役

最近感じるのですが「食」ってエンターテイメントだなーって活動を通して感じています

食べるおいしさだけでなく
食を囲み「集う」というコンセプトに出来るだけ近づけるように私たちも楽しくお仕事させて頂きました

昼こウェルカムランチ
CLHのイラストを手がけてくれたアーティストである新潟五泉市のRE RI Bagleさんとコラボさせて頂きました 5種類のベーグルを作りましたがそれに合わせて菊芋こチップスとガルビュスープ

夜ははんごう炊飯をしました
釜で炊いたご飯のおいしさを知ってほしくて
瀬戸内海の藻塩をご用意
Six bitesからは
梅醤
青唐味噌
たくあんのきんぴら(写真がありません💦)
キムチ
をご用意

さらにキムチ鍋
サーモンのホイル焼き
ジャガイモと青甘長唐辛の鉄板焼きを焚き火を囲んでみんなで食べました

最終日は
CLHの5色のコンセプトに因んだ
カラフルな野菜プレートをご用意
それに合わせて
無添加ドレッシング
にんじんドレッシングと
たまねぎドレッシングをご用意
手作りオートミールとヨーグルト

鶏の粕漬け 
群馬特産 花豆の炊き込みご飯
きのこ汁と8品漬け

Sweets💌
オートミールとゴマのクッキー
クランベリーとクリームチーズのマフィン
ダブルチョコブラウニー
NY チーズケーキ

お砂糖は全て甜菜糖かきび砂糖を使用しました

写真が全部ないのですが

みんなで食べるご飯はmindfulness になったようです😊

よかったー

#シンジュクシックスバイツ #リトリート合宿 #食はエンターテイメントなり #美味しい笑顔 


Special thanks:

青唐味噌が大人気😊先日北軽井沢で行われたリトリート合宿でフードの提供をさせて頂きました後ほど色々お料理はアップさせて頂きますがこの青唐辛子味噌が大人気でしたご飯のお供に私は飽きるほどこのお味噌を食べていますがおにぎりにするのと飽きた時は少し...
08/11/2021

青唐味噌が大人気😊

先日北軽井沢で行われたリトリート合宿でフードの提供をさせて頂きました

後ほど色々お料理はアップさせて頂きますが
この青唐辛子味噌が大人気でした

ご飯のお供に

私は飽きるほどこのお味噌を食べていますが

おにぎりにするのと

飽きた時は少しバターをご飯に混ぜて食べてしまうのが大好きです笑

無添加長野のお味噌と有機の青唐辛子と白胡麻

お味噌はすごい!

ご興味がある方是非!

#大人気味噌  #青唐辛子味噌 #シンジュクシックスバイツ #みそ #大好物味噌

無添加たくあん漬け予約受付中毎年人気のある無添加たくあん今年も漬けることになりましたのでご興味ある方はDMください150本漬けるのですが気づくと100本はあっという間に消えていきます笑笑古漬けになってもずーっと美味しい沢庵先日はたくあんのき...
05/11/2021

無添加たくあん漬け
予約受付中

毎年人気のある無添加たくあん

今年も漬けることになりましたので
ご興味ある方はDMください

150本漬けるのですが気づくと100本はあっという間に消えていきます笑笑

古漬けになってもずーっと美味しい沢庵

先日はたくあんのきんぴらを作り大好評でした

#茨城産たくあん  #無添加たくあん  #昔ながらのたくあん

無添加沢庵販売 予約受付開始昨年好評でした無添加沢庵100本あっという間だったので今年は150本に増やそうかと思いますお渡しは12月の末頃になると思いますご興味ある方はDMください宜しくお願いします #無添加沢庵  #たくあん作り  #昔な...
27/10/2021

無添加沢庵販売 予約受付開始

昨年好評でした無添加沢庵
100本あっという間だったので今年は150本に増やそうかと思います

お渡しは12月の末頃になると思います

ご興味ある方はDMください

宜しくお願いします

#無添加沢庵 #たくあん作り #昔ながらの
#ヘンミウェルネスケア

白菜キムチ作りワークショップのお知らせ自分でキムチを作ってみよう!いつもキムチをご購入頂きまして誠にありがとうございますいつもご購入頂く方々から一度キムチを自分で作ってみたいというお声を頂いてました以前は茨城県つくば市にあるゴキゲンファーム...
26/10/2021

白菜キムチ作りワークショップのお知らせ
自分でキムチを作ってみよう!

いつもキムチをご購入頂きまして誠にありがとうございます

いつもご購入頂く方々から一度キムチを自分で作ってみたいというお声を頂いてました

以前は茨城県つくば市にあるゴキゲンファームでは冬の到来の恒例行事でしたが久々にワークショップを復活させたいと思います

今回は東京です
お近くの方は是非いらしてください

キムチを作ったあとはメウンタン(鱈の辛いお鍋)でみんなであったまりましょう

参加ご希望の方はこちらのアカウントに参加希望の旨お伝えくださいませ DMにて

宜しくお願いします

開催日時
11月20日(土)10::00-13:00
12月11日(土)10:00:00-13:00
12月12日(日)10:00-13:00
いずれも日程も5名様限定

場所:東京都新宿区新宿6-13-5 ACT会館2F
参加費:¥5000
ワークショップ代、昼食代(メウンタン)、お持ち帰りキムチ500g、お試しヤンニョム
持ち物:エプロン、ゴム手袋(唐辛子で真っ赤になりますので変色してもいいものをご用意ください)

#無添加キムチ作りワークショップ #新宿キムチ作り  #お料理好きな人と繋がりたい #キムチ #無添加キムチ

今週末は北軽井沢で行われるCLH presents yoga&mindfulness リトリート合宿において食のお手伝いをすることになりましたhttps://colorfullifehistory.com  ヨガだけでなく色々と楽しい催しも...
25/10/2021

今週末は北軽井沢で行われるCLH presents yoga&mindfulness リトリート合宿において食のお手伝いをすることになりましたhttps://colorfullifehistory.com

ヨガだけでなく色々と楽しい催しものだらけなのですが食の楽しさも演出できたらと思っています

こちらの2色のドレッシングもどこかで登場します

通常通り販売もしていますのでご興味ある方はDMください😊

#北軽井沢  #ヨガリトリート行きたい人と繋がりたい #食の楽しさを伝えられる人に #無添加 #たまねぎドレッシング #にんじんドレッシング 

Granola Bar試作品グラノーラって自分の好きな味がそれぞれあると思っていて私の味を探しながら作ってみたら結構美味しかった笑簡単で楽しく作れるのでいいですね
18/10/2021

Granola Bar

試作品
グラノーラって自分の好きな味がそれぞれあると思っていて

私の味を探しながら作ってみたら
結構美味しかった笑

簡単で楽しく作れるのでいいですね

無添加白菜キムチ一年中少し続けてきましたが今白菜は高騰💦仕入れなどが少し難しくなってましたがそれでもリクエスト頂いたので作っています😅少々さっぱりめの美味しいキムチに仕上がりましたご興味ある方はDMくださいね今年は年末に白菜キムチのワークシ...
10/10/2021

無添加白菜キムチ

一年中少し続けてきましたが
今白菜は高騰💦

仕入れなどが少し難しくなってましたが
それでもリクエスト頂いたので作っています😅

少々さっぱりめの美味しいキムチに仕上がりました

ご興味ある方はDMくださいね

今年は年末に白菜キムチのワークショップやりたいなーって思っています

宜しくお願いします

#新宿キムチ #無添加キムチ #白菜キムチ

世界一美味しいルンダン長くお付き合いしていた患者さんがもうすぐアメリカに行きます素敵なパートナーを見つけたみたいですその患者さんが送ってくれた美味しいルンダン色々な思い出と共に美味しくいただきました❤️絶対おいしいと食べる前から思ってたけど...
09/10/2021

世界一美味しいルンダン

長くお付き合いしていた患者さんがもうすぐアメリカに行きます

素敵なパートナーを見つけたみたいです

その患者さんが送ってくれた美味しいルンダン

色々な思い出と共に美味しくいただきました❤️

絶対おいしいと食べる前から思ってたけどそれの何倍も美味しく感動しました

ありがとう

私の患者さんから沢山❤️を頂いていて本当に感謝です

もっともっと頑張ります

#ルンダン #世界一美味しい #ヘンミウェルネスケア #みんなにありがとう  #おいしいごはんが幸せ #椎間板ヘルニア 

りんごのジャム久々の投稿になりますね長野産の可愛いネーミング、シナノリップのりんごを入荷したので少しだけジャムにして販売しておりますこの時期なら冷たく冷やしてアイスクリームやヨーグルトの上にのせて食べてます今回は北海道ビートの甜菜糖を使用レ...
31/08/2021

りんごのジャム
久々の投稿になりますね

長野産の可愛いネーミング、シナノリップのりんごを入荷したので少しだけジャムにして販売しております

この時期なら冷たく冷やしてアイスクリームやヨーグルトの上にのせて食べてます

今回は北海道ビートの甜菜糖を使用

レモンでアクセント
少し爽やかに

りんごとレモンと甜菜糖のみ

#りんごジャム #シナノリップ🍎 #長野産りんご🍎 #ビート糖使用

今日はちょっと焼き過ぎたシンプルバタークッキーをお土産に少し焼きすぎたくらいのクッキーが個人的に好きですぐ焼きすぎたクッキーに仕上げようとしてしまう癖💦最近ハマっている長野産の小麦粉はサクサクしたクッキーができる気がするもう少し研究今日はど...
16/07/2021

今日はちょっと焼き過ぎたシンプルバタークッキーをお土産に

少し焼きすぎたくらいのクッキーが個人的に好きですぐ焼きすぎたクッキーに仕上げようとしてしまう癖💦

最近ハマっている長野産の小麦粉はサクサクしたクッキーができる気がする

もう少し研究

今日はどんなお話しができるかな

#手作りクッキー #クッキー缶 #バタークッキー #シンジュクシックスバイツ #おいしいもの #クッキーだいすき

Blueberry Cheese Cake いつもお世話になっている方のリピートでチーズケーキを作成 チーズケーキはねっとりカタメのチーズでブルーベリーのジューシーさが一緒に口の中に広がる夏っぽいケーキですすっきりとしたミントを加えて😊 #...
13/07/2021

Blueberry Cheese Cake いつもお世話になっている方のリピートでチーズケーキを作成 チーズケーキはねっとりカタメのチーズでブルーベリーのジューシーさが一緒に口の中に広がる夏っぽいケーキです
すっきりとしたミントを加えて😊

#手作りチーズケーキ  #シンジュクシックスバイツ

最近ドレッシング売ってないんですか?はい、お作りしました😊久々の登場です今回はたまねぎとにんじんドレッシングも野菜そのまんまというのがテーマです😊
15/06/2021

最近ドレッシング売ってないんですか?
はい、お作りしました😊

久々の登場です

今回はたまねぎとにんじん

ドレッシングも野菜そのまんまというのがテーマです😊

キムチのお知らせ日頃よりご愛顧頂き誠にありがとうございます今年のチャレンジとしてキムチは白菜の一番美味しい時期のみ提供させて頂いたのですが今年は一年通し素材と睨めっこしながら色々工夫を取り入れお作りしています夏が近づくにつれて白菜や素材の値...
09/06/2021

キムチのお知らせ

日頃よりご愛顧頂き誠にありがとうございます

今年のチャレンジとして
キムチは白菜の一番美味しい時期のみ提供させて頂いたのですが今年は一年通し素材と睨めっこしながら色々工夫を取り入れお作りしています

夏が近づくにつれて白菜や素材の値段が高騰しているのでやむなく50円値上げさせて頂く事になり、500グラム(1パック)¥550円で6月より料金改定させて頂いています

値上げは冬季になれば以前の価格に戻したいと思っていますがこのキムチを好きだと言って下さる方々の事を考えると安さに拘る事ばかりは良いことでもないなと色々考えてみました

これからも手を抜かず美味しいと思って頂けるキムチを作っていきますので宜しくお願い致します

#無添加キムチ #手作りキムチ #新宿キムチ  #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいもの作り  #キムチ販売中 #キムチが大好き

白菜キムチとカクテキ毎年白菜キムチは白菜が一番美味しい季節だけ数ヶ月作っていたのですが今年は一年中素材がある限り作ってみようと思います冬白菜はめちゃくちゃ元気でひと玉も今に比べると1.5倍くらいだったかな最近は小ぶりだし、葉の水分量も大分違...
07/05/2021

白菜キムチとカクテキ

毎年白菜キムチは白菜が一番美味しい季節だけ数ヶ月作っていたのですが今年は一年中素材がある限り作ってみようと思います

冬白菜はめちゃくちゃ元気でひと玉も今に比べると1.5倍くらいだったかな

最近は小ぶりだし、葉の水分量も大分違うので出来上がりの量も大分差があります

出来るだけ無添加にこだわって物作りをすると、自然と向き合うことが必至

添加物を入れれば味は食べやすく美味しい味が簡単に作れます

でも私がやりたい事は、皆様に届けたいものは安心して頂ける元気玉なんです

手間をかけて安心な物をできるだけ買いやすいお値段で提供したいです

白菜キムチ作りの傍ら、カクテキキムチもはじめました

何より私がハマってます笑

冷蔵庫常備品✨

キムチよりさっぱりしてて歯応えがよく、ポリポリいけます

今日は完成したばかりの白菜キムチとカクテキのダブル乗せで鶏の胸肉の韓国風サラダで頂いてみます

そのままも美味しいけど色んなお料理に合います😊

#自家製キムチ #自家製キムチ作り #無添加キムチ #自家製カクテキ #自家製カクテキの出来いかがかな #シンジュクシックスバイツ #東新宿 #新宿三丁目 #発酵食品のある暮らし #発酵食品

甘夏のパウンドケーキクッキーとパウンドケーキが大好きすぎてどうしてもやめられない今日は販売中の季節の甘夏のジャムを使ってパウンドケーキを焼いてみました小麦粉と砂糖を取りすぎるとカラダがだるくなるので出来るだけカラダに負担のないように作りたい...
29/04/2021

甘夏のパウンドケーキ

クッキーとパウンドケーキが大好きすぎてどうしてもやめられない

今日は販売中の季節の甘夏のジャムを使ってパウンドケーキを焼いてみました

小麦粉と砂糖を取りすぎるとカラダがだるくなるので出来るだけカラダに負担のないように作りたいところです

小麦は長野県産の国産小麦、砂糖はてんさい糖を使っています
ジャムの甘さもあるので砂糖はかなり控えめに

お菓子に合うてんさい糖を探して最近これは!と思うのを見つけました(これは別で紹介します)

柑橘系の香り甘味と混ざって食べるのが止まらない味になりました

甘夏ジャムは砂糖を控えめに作っています

生クリームではなくヨーグルトをかけて食べるの爽やかで美味

お気に入りのお皿に盛り付け気分も食欲も上がります😊

#シンジュクシックスバイツ #東新宿 #カラダが元気になるようなもの作りしています  #手作りお菓子 #てんさいとう使用

住所

Shinjuku-ku, Tokyo
1600022

ウェブサイト

アラート

Shinjuku Six-Bitesがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Shinjuku Six-Bitesにメッセージを送信:

共有する


仕出し・ケータリングのその他Shinjuku-ku

すべて表示