テイクアウト・ロケ弁当などの仕出し専門店です 「ごはんとおまつりアホウドリ」は、ごはんと企画を事業の軸に、背を伸ばし腕を伸ばして届く範囲の生活を、楽しくすることを目標に活動しています。
15/02/2025
古内です。
近頃だんだん日が伸びてきて。
春の訪れを感じる今日この頃。
アホウドリのお弁当には色々なおかずが入ってますが、
密かに大人気なのが梅干しの天ぷら(梅天)。
いつもスペシャルオーダーのご予約をくださるお客様からは「梅天は絶対！！」とメッセージをいただき、
ご近所のお客様は
「蓋をあけたら梅天が見当たらず、私の梅天入れ忘れちゃったのかしら、とガッカリしていたら蓋の裏にひっそりといたのよ。こんなところに隠れていたのね、と愛おしかったわよ。」
と絵本の世界のような素敵なエピソードを伝えてくださる。
梅天のまわりには優しい愛がいっぱい。
先日の朝、古い時代の京都の老舗料亭のおかみになりきってお弁当用の梅天を揚げた。
新しい油と白い衣をまとった梅干し。
朝の光とともに輝いていてとても美しい。
梅天のまわりには夢もいっぱい。
毎朝、ひとつひとつ丁寧に揚げている梅天。
仕上がりにメンバーそれぞれの特徴が出るのもおもしろい。
梅天の世界。
ぜひ、お楽しみください。
